福岡烏龍麵六選:みやけうどん、うどん平、弥太郎うどん、因幡うどん、博多あかちょこべ
「烏龍麵根本不需要勁道」乍聽你大概八成以為這人一點日本美食常識都沒有,好吧早四五年前我的認知也是如何,那都是因為我們被「香川」Q彈的讚岐烏龍麵給定型了。但,不說你可能不知道,福岡人可認為他們才是日本烏龍麵的發源地。是的,在炒國民糾察隊裡怒吼的日本老派演員「武田鐵矢」就是福岡人。到底福岡的烏龍麵是怎麼一回事,看下來絕對顛覆你的五官認知。
福岡烏龍麵六選:みやけうどん、うどん平、弥太郎うどん、因幡うどん、博多あかちょこべ
「烏龍麵根本不需要勁道」乍聽你大概八成以為這人一點日本美食常識都沒有,好吧早四五年前我的認知也是如何,那都是因為我們被「香川」Q彈的讚岐烏龍麵給定型了。但,不說你可能不知道,福岡人可認為他們才是日本烏龍麵的發源地。是的,在炒國民糾察隊裡怒吼的日本老派演員「武田鐵矢」就是福岡人。到底福岡的烏龍麵是怎麼一回事,看下來絕對顛覆你的五官認知。
北港甜湯:台北市萬華區華西街41號(第59攤位),電話: 02 2302 3281,營業時間:15:30-22:00(星期一休)
有時常常杞人憂天的害怕某個味道從味覺記憶中消失,特別是那麼漸少的傳承,比方說今天要介紹的這家在華西街溫暖無數台北人的「北港甜湯」,主打的米糕粥幾乎獨見於台北,店裡的燒麻吉和芋仔湯也是許多老萬華人的記憶,店裡只得奶奶一個人,也不見年輕人幫忙,真心害怕這一味會就此消失。
順伯三輪車肉圓(fb粉絲團):基隆市中山區西定路19號,電話: 0970 397 689,營業時間:16:00-01:00
前陣子在基隆一甲子肉圓攤.白磚厝肉圓.肉圓配豆干包基隆的標配一文中提到欠「基隆肉圓」一個公道,更有鄉民說別跟基隆人談肉圓,因為他們隨口都可以說出四五六七八家美味的基隆肉圓;基隆肉圓就跟基隆乾麵一樣算是基隆人的日常,到處可見,隨時可吃。不過,今天要介紹這家有一點特別,招牌是「肉圓芋粿」,看倌能明白瞧出左邊還是右邊是肉圓?答案是以上皆是,卻也以上皆非。
2022台灣燈會在高雄(官網)xPokémon GO:Pokémon GO Tour: Live, 異色超夢、卡比獸登場,限定地區肯泰羅、魔牆人偶和袋獸都在高雄
相信這個新年大家都被高雄的台灣燈會炸的心癢難當,加上年後北部持續濕冷,一直想南部跑吧。2022台灣燈會在高雄還不放過大家,居然在最後一周宣宣佈2/26,、2/27舉辦《Pokémon GO Tour》和《Pokémon GO Tour : Live》活動。特別是2/27的《Pokémon GO Tour : Live》,更是全球僅在墨西哥蒙特雷與高雄市推出,寶可夢迷不來嗎?而且稍晚高雄市政府再加碼24、25、26、27每晚9點45再追加一場引起高雄萬人空巷的1500架無人機燈會表演,勢必引爆2022年台灣燈會最後的高潮。
郭家巷頭粿仔湯:基隆市安樂區安一路100巷31號,電話:02 2423 5740,營業時間:09:00-14:30、17:00-22:00
基隆不大卻有不少大台北沒有的美食,有些也許名字一樣,但總能吃出屬於基隆的味,那便值得移動移動你貪吃的嘴,即便基隆總是正常演出的下著綿綿不斷的細雨。市場裡、廟宇前,總有許多老滋老味,如今內行的觀光客已然知道,想嚐基隆美食不是只能往夜市擠,附近的仁愛市場美食也是一個好選擇,尤其是早法餐。但其實車站周邊的安樂市場、成功市場也藏著許多不為人知的小吃,比方說這家正港的巷仔內小吃「郭家巷頭粿仔湯」,就有台北人嚐不到的風味,七、八十年來每天冒著基隆遊子日思夜念的熱氣。
Red Mountain Golf Club(官網): 119 Vichitsongkram Rd, Tambon Kathu, Kathu District, Chang Wat Phuket 83120泰國,電話:+66 76 322 000,營業時間:06:00-18:00
泰國高爾夫旅遊在台灣行之有年,說愛打高爾夫的人都去泰國打過球也許誇張了點,但到泰國打場球卻無疑一直是許多高爾夫球愛好者的選擇之一。就資料顯示在泰國有多達300多座高爾夫球場,橫跨各大泰國熱門旅遊渡假景區,曼谷、清邁、華欣、芭達雅、普吉島,以及近年來開始受高爾夫愛好者喜歡的拷艾和坤敬。今天就以普吉著名的Red Mountain Golf Club為例,帶大家走進泰國高爾夫球的世界。
基隆五層豬腸湯:基隆市中山區中山二路47號,電話:02 2429 4106,營業時間:06:00:14:30(星期一休)
什麼雙管豬腸?去去去,一邊涼快去....五層的豬腸你吃過沒?基隆多的是你不知道的美食,有多多?多到我這個老基隆人都不知道,夠厲害了吧。豬腸也算是基隆味道的日常,舉凡黑白切、粿仔湯、四神湯中,甚至是麵線、大腸羹裡都可以看到它的身影,但五層層層疊疊的豬腸湯,倒是在搬離基隆後,這幾年才知道的名物。知道,還是台北的朋友告訴我的。但基隆這家西岸碼頭原名「六號碼頭麵店」的麵店,記憶中應該是有一、二十年,甚至更久的時間。可見,論基隆美食,我還嫩得很。
太興飛瀑步道(官網):西側步道起始點 GPS:23°32'59.3"N 120°38'03.3"E(地址連結),電話:886-5-2593900(阿里山觀光局服務中心)
以往梅山雖然擁有豐富的歷史文化底蘊,但在木業、竹業衰退後漸漸褪商業後,變成爬山運動客及稀少遊客口中的祕境。但自從太平雲梯.全台最高景觀吊橋.天空步道爆紅後,連帶為一度寧靜的梅山帶來許多觀光客,也讓附的景點一個一個亮眼了起來。今天就來分享太平雲梯不遠處的「太興飛瀑步道」和「行鷺吊橋」,興許可以讓你的嘉義梅山之旅更添一點點地氣。
東家館:基隆市中山區西定路76號,電話:02 2427 3869,營業時間:05:00-13:00
見我下這個標先別急著罵:「蔥油、餛飩」誰不知道,看下去你就會知道,也許你誤會了基隆的蔥油餅、餛飩和蛋餅,或者應說基隆的蔥油餅、餛飩、蛋餅跟你想得不太一樣。不信?那咱們到不是基隆人八成沒聽過的「西定路」聞香去。
湖北博物館(官網):中國湖北省武汉市武昌区东湖路160号,電話:+86 27 8679 4127,開放時間:09:00-17:00(15:30禁止進入:星期一休)
當下,我第一眼看到這把劍的想法是:「他是復刻的吧?2500年前的劍,怎可能這麼漂亮這麼美?可偏偏它就是如假抱換的真品。「臥薪嘗膽」現在的教科書想必是沒有了,但對於我們那一代人來說是個記憶猶深的春秋歷史故事,現在的年輕人大概也能透過連續劇、電影約略了解越王勾踐、吳王夫差這兩個宿敵間的種種。要不,最少你總聽過四大美人的「西施」吧?今天,2500後的今天,就讓我們一起到「湖北博物館」一起見證仇人般的倆人奇蹟的重逢,並且應該此生永不分離。等等,勾踐、夫差吳越兩國不是在現成江蘇省嗎?怎會2500年後在湖北的楚地重逢?是呀,要不,怎能說是奇蹟般的重逢?
莉莉水果店(官網):台南市中西區府前路一段199號,電話: 06 213 7522,營業時間:11:00-22:00(星期一休)
說到台南水果冰,泰成、裕成、莉莉可謂三足鼎立也各有粉絲,三家我都曾在2014、2015年隨著舒國治老師(【跟著舒國治尋小吃】台北小吃札記全目錄(更新到2017/11/15,共計99家))的筆下走訪,時隔八年之久再度來到莉莉,少了朝聖之心,卻有了更為樸實的味覺。台南,怎能可以少了水果冰。
老林沙茶汕頭牛肉店:基隆市中山區復旦路9號,電話:02 2427 2161,營業時間:11:00-21:00
嚴格來說基隆炒麵應該單獨拉一條專門的主題聊個夠,光是基隆人口中的流籠頭(復旦路)短短100來公尺就有5家老店賣著沙茶咖哩這一味,另外火車站周邊、三沙灣、夜市都有不少沙茶、咖哩的炒麵香。再則雖說基隆漂沙茶咖哩以炒牛肉為主,但羊肉,甚至海鮮也是和炒上一炒,比方說今天要介紹的老林沙茶汕頭牛肉店,三十年來就有不少在地的粉絲應援。
上好肉粽:屏東縣屏東市民族路23號22號900,電話: 08 733 7886,營業時間:24小時
也許是跟基隆夜市一樣,24小時都有得吃,對於屏東民族夜市有一份親切感,即便我其實寫基隆美食時鮮少著墨於基隆夜市。要說屏北民族夜市24小時的代表性攤位,那創業於1926年,算吧算吧九十多年歷史,再過5、6人就將邁入店瑞的老攤「上好肉粽」絕對算得上一號人物。在這一坐「肉粽」加上「碗粿」那是屏東人的標配,就像基隆人吃肉圓愛配麵線羹一樣。
熊豆咖啡店(fb粉絲團):基隆市中正區中正路579-1號,電話:02 2463 1112,營業時間:13:00-19:00(假日到20:00,星期二三休)
細想這幾年這一波基隆的觀光熱潮起源自小時候覺得什麼也沒有的和平島,和被許多外地觀光客嘲笑,到了又不免俗打個卡的「正濱漁港彩虹屋」。而後,就像台北舊稱打鐵街的赤峰街般,原本以黑手業為主的漁業、造船業的漁港,開始一家一家文青咖啡、景點餐廳在正濱漁港周邊重生,這樣的改變也讓觀光客從純拍照、打卡,到可以好好坐下來休息,坐下來喝杯全台咖啡先驅的基隆咖啡,還有完全不輸台北實力的各式甜點。當中、熊豆咖啡店便是個人覺得最佳選擇,不管是之於正濱漁港270度的全窗景,又或是讓人想入啡啡的咖啡和甜點。包你,坐下來就不想走。
豬灶麵線羹:基隆市仁愛區南榮路393巷路邊,電話:0976 101 845,營業時間:14:30-17:00(賣完就收)
開場先再說一次基隆的麵線沒有「蚵仔」,主要的配料是「羹」或者更正確的說法是「魚羹」,但每一家的魚羹又有不同的作法,其中有一派系最特別,那就是把「大腸」剁碎打到魚羹裡的「麵線羹」,請注意這樣的「麵線羹」通常不會特別強調裡面有大腸,甚至你沒吃前壓根就不知道,這就是基隆麵線羹的奧義,因為基隆小吃美食就是那麼樸實無華。據說,只是據說這派的大腸麵線羹源自這攤在路邊一賣50年傳承三代,只賣一味的「豬灶麵線羹」。
黑屋博物館:333 หมู่ 13 พิพิธภัณฑ์บ้านดำ Nang Lae, อำเภอเมือง Chiang Rai 57100泰國,電話: +66 53 776 333,營業時間:09:00-17:00,門票80泰銖。
眼前的黑不是黑,你說的白是什麼白,人們說的天空藍...咳該該,來到清萊我就想來上這一段,在國人的旅遊中清萊的代表性景點是「白、黑、藍」三座廟,說來有趣這三座廟只有後來的藍廟算是廟宇,今天的主角本質上比較像博物館,因為建築物多半以黑色為主色,裡面有放著許多動物的骨骸,於是有了「地獄博物館 」的稱號。
龍王金殿(fb粉絲團):嘉義縣梅山鄉太興村橫山10鄰6-25號,電話:05-2572088(巧雲小棧),開放時間08:00 ~ 18:00,門票:免費
年前應旅行業的友人之邀,走了一趟一直想去,卻也從沒去過的嘉義梅山,主要的目標自然是太平雲梯及太平老街。森呼吸~太平雲梯2日行程參考行程中寫著「台灣版金閣寺」讓我一看皺眉,我不知道下這樣標的人到底有沒有去過金閣寺,甚至有沒有去過日本我都很懷疑..講這些不是揚日貶台,但真就像某句很粗俗的台語「懶x比雞腿」。但因為住的地方離這很近就順道過去看一下,沒想到這裡挺美的,也真的蠻好拍的,最少算是一座很有風格的廟,為什麼非要幫它冠上什麼「台版金閣寺」,真是貽笑大方,徒增反感。
多好咖啡店(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛三路21號2號樓B31,營業時間:10:00-18:00
不可否認我喜歡寫咖啡店,但又不是貪圖咖啡香,用好喝不求甚解好像也是文不對題。「基隆想入啡啡」一語三關,再我沒想出更好的標題前便是最好,而以「多好咖啡」當第一篇(其實之前寫過很多篇),主要是呼應繼寫了三十一篇的「萬華華西街夜市美食地圖」,之後的「仁愛市場美食地圖」建立。當然這些年「菜市場」和「咖啡」的結合,也是個人深覺有趣的組合。