正濱漁港舊大樓(fb粉絲團):基隆市中正路391 號,電話:(02)2422-4170(基隆市文化局),夜間點燈時間:18:00-21:00(每半小時動態展示2分鐘)

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這兩三年在「大基隆歷史場景再現整合計畫」的推動下基隆是越來越熱鬧,不管是早前的百年歷史建物基隆要塞司令官邸基隆要塞司令部校官眷舍(沙灣誠品時間限定書店),還是基隆市政府與青鳥書局合作的「太平青鳥-山海書店」都掀起一陣到基隆打卡的狂潮,至於更早前的正濱漁港彩色屋更是不在話下。2022年農曆年前的元月30小年夜,歷時兩年整修的正濱漁港舊大樓正式點燈,邀請遊客一同來基隆走春,一睹夜間古蹟之美。

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回転寿し かに源:北海道網走市新町2-4,電話:0152-43-8383,營業時間:11:00~14:30、16:30~22:00(星期日休)

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因為前一次來網走被便宜又好吃的迴轉壽司給閃到,所以這次住在網走車站附近時,目標自然也是找家迴轉壽司大快朵頤,沒想到網走車站周邊居然這麼荒涼..幸好飯店的櫃檯人員指點下,找到這家tabelog3.53的迴轉壽司,同樣是物美價廉,無損於道東在我心中全日本迴轉壽司最厲害的威名。

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民族夜市𩵚魠魚焿:屏東縣屏東市復興路9號,電話:08 733 3963,營業時間:09:30-23:00

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乍聽𩵚魠魚焿+肉燥飯猜想你八成會以為是要介紹台南美食,但這家位於民族夜市只能這兩樣的三代老店可是遠近馳名,在屏東可是無人不知、無人不曉,用餐時間內用外帶大排長龍.....。

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Fashi Cafe by Krua Klang Dong(fb粉絲團):7852+V4R, Khok Kloi, Takua Thung District, Phang-nga 82140泰國,電話:+66 95 427 0538,營業時間:11:00-23:00

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連著寫完五家普吉、攀牙米其林後,接著來分享一家雖然沒有米其林加持,在攀牙卻是當地人、觀光客一樣受歡迎的酒吧餐廳,說是酒吧卻賣得一手地道的泰南料理,店裡的泰南烘蛋更是目前為止我吃過最美味的,椰子魚湯的滋味也同樣令人懷念。

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A6263 吳姳麵館(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛三路21號,營業時間:週三、週四10:00~14:00 16:30~18:30,週五-週日&連續假期:10:00~售完為止(中間不休息),周一二休

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「基隆美食」這幾年炒得沸沸揚揚,也終於離開了只有基隆夜市和碧沙魚港的眶架,其中「仁愛市場」絕對功不可沒,今天起這一系列正式展開,為大家好好介紹基隆人的日常-菜市場美食。第一家就來近期網路上討論度非常高的話題「男子漢蚵仔蓋飯VS女神蝦扯蛋蓋飯」。

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古德漢大廈:49 Wellington St E, Toronto, ON M5E 1C9加拿大,落成1892年,小大衛·羅伯茨改建,1975年列為安大略歷史遺產。

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多倫多,多美的城市,要是可以我想籍由一個字一個字,一次又一次的快門歌頌你,於是多倫多城市印象系列油然而生,即便我不過去了多倫多兩次;喜歡多倫多最大的因素我想是那些新舊交替,兼具文化特色的建築,在這些建築讓我指一座最特別的,無疑是第八篇才登場的「古德漢大廈(Gooderham Building)」。

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HIONE啵比星球(fb粉絲團):台中市北屯區東山路二段151之2號,電話:04 2239 9520,營業時間:10:00-18:30(星期二休)門票:原價$490,早鳥票優惠$390

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KKday「【獨家早鳥8折】台中|HiONE啵比星球&勇闖侏儸紀門票|亞洲最大寵物友善空間&親子樂園

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辰巳屋(官網):京都府宇治市宇治塔川3-7,電話:050-5457-7459,營業時間:11:00~15:30、16:30~22:00

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京都宇治相信大家都不陌生,宇治抹茶更是家喻戶曉,但宇治居然藏著一家180年歷史的料理亭,流傳四百年的宇治名物「宇治丸便當」居然沒有任何台灣媒體部落客報導過,可見京都治宇料理這水有多深。走,我們一起到治宇嚐嚐江戶時代前山城国(京都府)宇治の名物的滋味,再順便瞧瞧宇治千年建築日本世界遺產「平等院」的風華。

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台農嚴選冷泡茶(FB粉絲團),銷售地點:全台全聯,價格:每瓶960ml:99元

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台農應該大家會很順的接上鮮乳兩個字吧?但你可能多少聽過這幾年台農轉虧為盈的故事,現在的台農不止生產各種口味的好牛乳,還在去年推出了冷溫高壓HPP殺菌的台農嚴選冷泡茶,同樣受到消費者的歡迎,連我這個向來對茶無感的人,都回購了好幾次。

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台北儂來會館(fb粉絲團):台北市中山區民生東路二段86號一樓,電話:02-25113265,營業時間:11:30-14:30、17:00-21:30

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說到台北台菜,代表性的老字號「儂來」絕對能佔上一席,個人也曾不止一次嚐過,只是我一直搞不清到底儂來有幾家.....今天要介紹的是位於民權東路上,重新裝潢過的「台北儂來會館」。「儂來」得的獎大概2、3張a4張紙也列印不完,最新的聯合報500盤,儂來的白斬雞也是其一。

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Best rafting 4u Camp(官網):6 หมู่ 8, Noppring, Mueang Phang-nga District, Phang-nga 82000泰國,電話:+66 76 522 528,營業時間:08:00-18:00.費用(4200泰銖4-6人)

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你的泰國旅遊是飯店渡假,吃吃喝喝、放空按摩、海邊曬太陽、逛街敗家,還是四面佛朝拜?對於歐美人士來說,泰國的戶外活動,是他們覺得除了泰國越晚越美麗的夜生活外最大的魅力,不管是以海為主的浮潛、沖浪、遊艇,甚至是這幾年漸漸風行的sup。另一樣和水有關的叢林泛舟和獨木舟其實也盛行多年。走,我們一起到泰國叢林泛舟去。

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宏然食堂(fb粉絲團):台北市萬華區華西街14號之一(158/160攤),電話:02-2383-1015,營業時間:11:00-21:00

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魯肉飯永遠是我的心頭好,但魯肉麵卻很少吃過,水餃也是我喜歡的主食,但蝦仁鮑魚餡卻不常吃到;吃翻華西街夜市來到第三十一家,和前一攤「慈雲素食」一樣都是華西街新的生力軍。未寫先說結論,兩樣都在水準之上,應該是以後會常常去回味的店。

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お菓子の蔵 太郎庵(官網):福島県会津若松市白虎町180-1,電話:0242-32-2877,營業時間:9:00~19:00

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對於連結地方文化、特色,把美食和觀光結合這一塊,日本人的確有一套,眾所皆知福島喜多方的拉麵仍是日本三大拉麵一之,聰明的會津若松七十年老和菓子舖就推出「醬油拉麵」的甜點,吸引了許多拉麵迷慕名而來,還結合了許多有關「白虎隊」的產品,真心讓人買到手軟。

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Banyan Tree Phuket(官網):33 33/27 ถนน ศรีสุนทร Tambon Choeng Thale, Thalang District, Phuket 83110泰國,電話:+66 76 372 400(房價查詢)

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【八家悅榕莊實住心得懶人包】一文中介紹過八家個人住過的悅榕莊Banyan Tree,今天來開箱悅榕莊集團的起家厝「Banyan Tree Phuket 普吉島悅榕莊」兩間最頂級的別墅套房,一起來看看好野人住的房間是長怎樣,順便吃吃Banyan Tree最正點的下午茶。

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心白Shinpaku bistro & bar(fb粉絲團):台北市中山區松江路372巷28號,電話:02 2591 0609,營業時間:18:00-01:00(星期一休)

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「宮崎」不能飛日本這兩年我最思念的九州縣市,「心白」台北頗負盛名的清酒單杯清酒吧;藉由宮崎縣日向市的日向夏蜜柑沙拉醬、100%鮮榨平兵衛醋柑橘果汁、日向健康多穀飯、平兵衛醋柑橘羊羹及AKUGARE 芋燒酎14°五樣物產,把南九州和煦陽光帶進冬季台北,再經由「心白」師傅的巧手,化成一道道、一杯杯暖心又暖胃的料理及令人回味再三的燒酌high ball。

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鹽山阿城海產(fb粉絲團):台南市七股區中寮里45號,電話:06 780 0733,營業時間:09:00-14:00、17:00-20:00

1七股除了著名的鹽山有那些吃貨們該關心的美食?鹹冰棒、鹽豆花、咖啡,那些大家都知道的就別說了,你有聽過七股三寶「蚵仔、吳郭魚、虱目魚」的說法?你知道七股最著名的餐廳就是海鮮餐廳嗎?其中最具代表性的便是連在地人都推薦的「鹽山阿城海產」,料鮮料足有特色又美味,cp值也不差。店裡的招牌三寶蠶絲蝦鬆捲、珍味鵝肉、蚵仔麵線個人都頗推薦。

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ふる川:茨城県 水戸市 米沢町 600-3 &(アンド)米沢 1F(2021新址),營業時間:10:00-14:00(賣完就收)(星期五、日)休

1論關東拉麵,也許大家比較熟知的是栃木縣的佐野,但不說大家可能不知道曾經有不少年,tabelog的關東第一名拉麵都自出「茨城」的「筑波市」,再說筑波市可是關東煮干系拉麵的大本營,代表性的店家如「煮干中華ソバ イチカワ」據說曾得到近乎神級的4分演出。同於茨城的水戶也是關東拉麵的熱區,以煮干和醬油為主,ふる川曾經是水戶tabelog第一高分的拉麵店(3.91)算得上是水戶代表性的拉麵店之一。

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現烤鹹豬肉大雞腿: 苗栗縣苑裡鎮大同路88、90號間(市場秒殺炸雞旁旁旁攤):營業時間:早上到黃昏賣完就收

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早前問了培育許多台灣高爾夫人材的「全國花園鄉村俱樂部」的吳董,苑裡除了秒殺炸雞外還有那些美味的小吃,他想了半天後給了兩家,一家是早前介紹過的「通宵煎包」,另外這家「鹹豬肉」有一點不太好寫,因為網路上壓根就沒人提過,光是找地址就昏了頭...但幸好這市場小攤就在名滿苑裡的市場秒殺炸雞旁,應該是不至於找不到才對...。

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ALBERGUE 1601 婆仔屋(fb粉絲團):澳門瘋堂斜巷8號,電話:+853 2836 1601,營業時間:12:00-15:00、18:00-22:30

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澳門最具代表性的料理莫過於葡菜,而澳門的葡菜又大致上分為傳統葡菜、澳門葡菜和添上更多世界潮流的新派葡菜,後者多半集中在各大飯店,又以米其林、亞洲50、世界50為代表。「ALBERGUE 1601」在澳們成名有一段時間,卻一直不受「米其林」青睬,卻在這幾年得到「世界50最佳餐廳」( World’s 50 Best Discovery)殊榮。葡式焗鴨飯、烤乳豬和甜點木糠布甸個人都頗為推薦。

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大山河風味堂(fb粉絲團):屏東縣里港鄉過江路123號,電話: 08 772 0528,營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00

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里港有一點陌生的名字,卻算得上是屏北重鎮,在這裡藏著一間四十年,精通台、日、港、川等料理的在地名廚,在地饕客推薦、外地觀光客慕名而來,更是當地喜慶宴客第一把交椅。拿手好菜數不勝數,韭菜蝦餅、肉鬆鹹蛋香芋丸、海膽炒飯、酸湯高麗菜水煮魚、京式片皮鴨烤鴨、乾鍋炒鴨架各擅其味。

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慈雲素食:台北市萬華區華西街夜市91號攤,電話:0973-539911、營業時間:11:00-20:00 週一公休

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漸漸的萬華開始擺脫「破口」的惡夢,稀單的華西街夜市也慢慢開始找回人群,那些暫停營業的攤子也悄稍重新復業,還有一些新開的小店;當中我看了最久的是這家標榜素食的「慈雲素食」,但真正吸引我的是越來越少見的「手工麵疙瘩」,而最後讓我意猶未盡的是我見也沒見過的「素五花肉」。

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HATSU Yakiniku & Wine和牛燒肉專門店(fb粉絲團): 臺北市中山區中山北路2段27巷2-4號,電話是:02-2562-1113線上訂位),營業時間:17:00-23:00(星期六日全天)

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你最愛的燒肉品項是那個部位?「牛舌」向來是我吃燒肉的起手式,而且這幾年瘋狂愛上厚切牛舌,今天要介紹的這家不止是個人在台灣吃過最厲害的,甚至在日本我也沒有吃過這麼多種、這麼厚,不同切法的牛舌,為了這牛舌我真的可以一去再去...除了牛舌這裡還有不少牛肉的料理個人頗愛。

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ステーキレストラン 味蕾館:青森県十和田市奥瀬堰道39-1 奥入瀬ろまんぱーく,電話:0176-72-3341,營業時間:11:00-19:30

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日本和牛何其多,有時光一個縣市就有四、五種不同的銘柄牛,以東北青森縣來說,除了青森牛外各地也有其以地名命名的和牛,比方國人熟悉的「十和田」同樣有同名的「十和田牛」,下次不管你到「十和田湖」,還是「十和田美術館」,都可以順道過來嚐嚐美味又不貴的b級美食「十和田鐵板牛排」。

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圓山大飯店:電話:台北市中山區中山北路四段1號,(02)2886 -1818 轉1285外賣部<線上預購>

1 (2)2022農曆新年將至,是不是還在煩惱該為家人準備什麼樣的年菜?還沒決定的,圓山大飯店歷史廣受歡迎的冷凍年菜,御饌珍品佛跳牆、福虎鮑貝燉全雞、秘製紹興燜方肉、蔬食麻香蕈菇煲、原籠櫻花蝦米糕、傳香蘭陽西魯肉六大件8,888元,元月10日前訂購還有85折的優惠哦。

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JW Marriott Khao Lak Resort & Spa(官網):41/12 Moo 3 Khuk Khak, Takua Pa District, Phang-nga 82220泰國,電話: +66 76 584 888優惠房價查詢

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「萬豪」相信是大家耳熟能詳的國際飯店品牌,雖然我在全世界各地好像也住過不下十家,但印象中好像只寫了重慶萬豪大酒店一家。但,今天要介紹的這家泰國攀牙考拉「JW Marriott Khao Lak Resort & Spa」大概是目前為止我住過的萬豪中最喜歡的,即便不知道為什麼,我從一走進就覺得它很像「悅榕莊」.....。

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阿芬咖哩沙茶牛肉炒麵(fb粉絲團):基隆市中正區中船路128號,電話:02 2424 2745,營業時間:11:00-20:00(星期日休)

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論基隆美食「基隆炒麵」絕對是可以單獨拿出來說個三天三夜的小吃,一般來說炒麵以小吃論之無非是炒牛、羊、豬或是炒飯,一般的飯、麵館、餐廳,甚至是熱炒比比皆有,但基隆硬在調味料下足功夫,而且那是有歷史滴(老崔上身)。除去一般大家常吃的炒麵,基隆炒麵還有咖哩炒麵、沙茶炒麵和咖哩沙茶炒麵,但很有個性的基隆人,招牌上、menu上還都只單純如這家三沙灣名店「阿芬」一樣,只寫「阿芬牛肉炒麵」。歡迎進入基隆豐富多變的炒麵文化。

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七股鹽山(官網):台南市七股區鹽埕里66號,電話:06-7800511#49,開放時間:08:30-17:30,門票:50元

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以上畫面純屬意外,若沒有下雪概不負責....,前陣子因為配合和台南市政府的合作,跟兩位著名的網紅部落客一起去了一趟台南著名的「七股鹽山」,權充不專業攝影師意外拍出台南下雪的意外,就不知道是不是太久沒去我最愛的日本發瘋了.....畢竟以往每年後都得去日本看好幾次「雪」泣....。

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陳記番薯糖冷凍芋:屏東縣屏東市民族路30號,電話: 08 733 3349,營業時間:11:00-00:00。百年郭家愛玉冰:屏東縣屏東市民族路38號,電話:08 733 5650,營業時間:10:00-00:00

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24小時的「屏東民族夜市」臥虎藏龍此事我時有耳聞,但百聞不如一見,實際走了一遍發現這短短一、兩百公尺左右的夜市,真可讓吃貨流連忘返,「喙飽目睭枵」的這也想吃、那也想吃....當下真想住個一兩天,好好把這條夜市給吃個朝天...。今天,就先介紹兩件小物,分別是百年歷史的愛玉冰,還有台北越來越少見的四十年蜜瓜地。

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稲豊園(官網):岐阜県高山市朝日町2,電話:0577-32-1008,營業時間:8:30~19:00.tabelog:3.45

1前陣子日本友人傳了張日本虎年春節和菓子的海報給我,查了一下是在岐阜高了的老舖而且有119年的歷史,看著店名和那和菓子都有一點火燒豬頭,利用fb粉絲團的打卡查了一下我居然去過,而且打過卡,立馬從硬碟中將之翻了出來,畢竟這樣的百年老店本來就是我喜歡寫的,而且主打的招福貓饅頭也醜的可愛....。

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健司x辻利煎茶茶點禮盒組(好市多官網聯結)(煎茶40入、抹茶法蘭酥8入、抹茶巧酥脆片6入)好市多賣場429元,好市多線上購物489元 (含運費)

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相信有在follow好市多產品的朋友,這幾天都有看到一個某公司團購200多盒健司x辻利煎茶新年茶點禮盒組,釣出好市多秘密服務的新聞,接著在Costco好市多 商品經驗老實說引起超大的迴響,是問,身為「健司」的粉粉怎能不分享這個訊息。相信台灣有不少日本煎茶、抹茶控,但除了常常聽到的「宇治抹茶」、「靜岡煎茶」外,好像也叫不出個品牌名字。但我也相信這幾年,透過好市多、大賣場、便利商店的特賣活動「健司x辻利」這個新舊、台日結合的品牌越發有記憶,應該也有很多人跟我一樣被圈了粉。

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永谷宗円生家(官網):宇治田原町湯屋谷空廣,電話:+81 774-88-6638,開放時間:10:00-15:00(需預約:星期六日、假日),費用100日幣

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「永谷宗円」除非你對日本茶情有獨鐘或是研究,不然應該聽也沒聽過這個陌生的名字。但,我相信你一定知道也常常聽到「京都是茶的故鄉」這個說法,但你知道茶在京都的發源地又在什麼地方?而「茶」是何時變成「綠色」的?走,我們一起去探索日本綠茶的滋與味。

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三和果汁:台北市萬華區華西街115攤(華西街珍果旁),現壓甘蔗汁:台北市萬華區華西街45-47號,營業時間11:00-21:00(不定休)

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以珍珠奶茶為首的台灣手搖飲早已聞名於全球,著名的老字號「SHARE TEA 歇腳亭」更跨向國際,在世界各地一家接著一家開;但其實「散步飲料」在台灣5、60年代便盛極一時,代表性除了所謂的「古早味紅茶」外,還有「冬瓜茶」、「酸梅湯」、「甘蔗汁」等,即便今時今日的路邊、夜市仍能嚐到,這些從沒被遺望,只是漸漸凋零的台灣古早味飲料。

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依舊愛咖啡(FB粉絲團):南投縣南投市光明一路45號,電話:0922 932 192,營業時間:10:00-21:00(星期六日到19:00,星期二休)

55號烘焙坊(FB粉絲團):南投縣南投市光明一路55號,電話: 04 9237 0099,營業時間:11:30-18:30(星期一休)

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鯛魚燒御三家 人形町 柳屋:東京都 中央区 日本橋人形町 2-11-3,電話:+81-3-3666-9901,營業時間:12:30~18:00(星期日休)

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坦白說我沒那麼喜歡東京,除了追逐五郎的腳步,鮮少在東京逗留,但倒是挺喜歡「谷中銀座」、「清澄白河」這些下町;人形町可能是少數的例外,我猜是因為阿部寬的加賀恭一郎(新參者),畢竟他是東野圭吾筆下我最喜歡的角色。柳屋,東京三大鯛魚燒、也是百年老字號,光是賣鯛魚燒tabelog就能有高達3.77的演出,簡直是不可思議,而且是日本也越來越少的剪刀式鯛魚燒。結合上述我喜歡的元素,能不分享分享嗎?

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阿信ㄟ灶咖(fb粉絲團):基隆市中正區和一路31-1號(和平橋頭土地公廟旁),電話:02 2468 0233,營業時間:10"00-14:00、17:00-21:00

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這幾年基隆最火的景點無非是小時候我覺得什麼也沒有的和平島,從彩色屋「正濱漁港和阿納根造船廠遺址」一路引爆到聖薩爾瓦多城堡的和平島公園,連帶也捧紅了以「吉古拉」為主的周邊小吃。今天要介紹這家算是以基隆漁港為特色的基隆海鮮熱炒,再結合了一點點原住民的調味風,位置是在有一點神祕的和平島橋上。

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焼肉の幸加園 本店(官網):宮崎県 宮崎市 江平西 1-1-1,電話:+81-50-5594-7858,營業時間:16:00~24:00

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「宮崎牛」雖不在多數人認知的「日本三大和牛」中,但全國和牛能力共進會(五年一次被譽為和牛界的奧運)的連續兩年總冠軍(2007-2012),實力幾乎可說稱霸整個九州,在日本的知名度半點也不輸所謂的三大和牛;焼肉の幸加園則是拿到宮崎牛指定營業的第一家燒肉店,說它是全日本最有名的宮崎牛燒肉店應該也不為過,價位上也不那麼的高不可攀。

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泰國其林官網:2022年(第四版)32家星級、133 家必比登推薦、196 家米其林餐盤(曼谷、普吉島、攀牙府、大城)

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泰國米其林也許對於台灣的遊客不是那麼的熟悉,它和台灣同樣從2018年開始,近日(12月中)早一步公佈了2022年泰國米其林,剛巧咱們小虎吃貨團繼2019年後,將再次和泰國觀光局合作另一場「普吉、攀牙」的美其林團,便利用這個機會分享12家我們曾經攻略的泰國米其林(曼谷、普吉、攀牙),也順便分享2022年泰國米其林星級餐廳的完整名單。

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Garang Artisan Icecream(官網):7 Bang Muang, Takua Pa District, Phang-nga 82190泰國,電話: +66 93 530 3085,營業時間:10:00-19:00(星期二休)

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不知道什麼時候,我後知後覺得開始發現,泰國的冰淇淋和抹茶飲料也越來越厲害,更厲害的是他們在學習的過程中會加入泰國自己的飲料文化,比方說這個紅紅的冰淇淋,吃前我怎樣也猜不出居然是冬蔭功口味,還搭配蝦餅和蝦米乾,再像一回事的擠上檸檬汁,另外抹茶拿鐵除了原味外,也會加入一些泰國慣用的香料,比方說香茅、檸檬、月桂葉等等。

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串串23(FB粉絲團):台北市萬華區開封街二段10號,電話:02 2388 0918,營業時間:17:30-01:00喝酒不開車,開車不喝酒  未成年請勿飲酒

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向來我不好「啤酒」最多就是三五好友熱炒時來兩三餅金牌或是海尼根,但卻樂見台灣這幾年精釀啤酒的興起,這讓我想起日本京都令人陶醉的精釀啤酒。說不好,卻有一個品牌挺喜歡,那就是早前分享過的「23 Public」,沒想到四年多過去了,這品牌居然開了第六家分店,而且每家都有所不同; 位於西門町的「串串23」主打的是日洋風混和的串燒、美式下酒茶與精釀啤酒結合的西式居酒屋。走,一起去喝兩杯吧!

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洪馨記椰子雪糕(fb粉絲團):澳門果欄街14號澳門果欄街14號澳門果欄街14號,電話:+853 2892 0944,營業時間:12:00-22:00

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前幾天看了央視拍的美食影片「澳門之味」讓我突然爆香澳門美食,尤其是那些較不為觀光客熟知的巷弄美食(第二集),於是翻著熱度還在時,翻了翻早前沒分享的舊文章;一查,乖乖這家不起眼的「椰子冰淇淋」居然有超過百年的歷史,那就連同我一直沒好好介紹的「果欄街」一帶,一並就我知道的老澳門說說聊聊吧。

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隆興汕頭火鍋(fb粉絲團):900屏東縣屏東市謙正巷1-1號,電話:08 755 2211,營業時間:11:30-14:30、17:00-22:00(星期四休)

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「汕頭」北到基隆、南到屏東都能見到它的身影,汕頭沙茶火鍋想必台灣人都不陌生,尤其是在南部頗有盛名,在屏東市更是在地人口中必嚐的料理。那麼,屏東汕頭沙茶火鍋之於台灣這個火鍋王國,到底有什麼特別過人之處呢?湯清爽到不行,厚厚邊角肉完全顛覆了我吃火鍋涮牛肉的經驗....。

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藏王樹冰(官網):山形県山形市蔵王温泉229-3,電話:81-23-694-9518覽車開放時間:8:15 - 16:45(冬季),門票:1500日幣

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我知道很多人不喜歡看到什麼「一生必訪」這樣的殺人標題,其實我也是..但這篇我真的非這樣下不可,因為當我看到「藏王樹冰」的美時、全身起雞皮疙瘩,還傻在當下時,腦海中也確然浮出「一生必訪」四個字,縱然我明白也許這輩子我都不會再下這樣的標題。走跟我一起來欣賞日本三大樹冰的奇蹟,去尋找傳說中的無臉男。

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雙漁堂(fb粉絲團):台中市北區學士路194號,電話:04 2237 3087,營業時間:09:00-21:00

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2022年將至,你家的年菜決定好要訂那一家了嗎?隨便現代人越來越少做菜,每年的除外也越多越多人選擇到飯店圍爐,但更多想要在家吃團圓飯,又懶得自己費事張羅大小食材的小家庭也越來越多,首先這些小家庭碰到最大的問題就是飯店的年菜通常一大桌,三、四人的小家庭根本吃不完,而衍而生的小年菜在這幾年大受歡迎,台中名店雙漁堂的金金福氣套餐含如意獅子頭、高麗人蔘烏骨雞湯、紹興醉蝦、泰式檸檬魚、櫻花蝦干貝蓮子米糕、梅干東坡肉,六大件有魚有肉才3999,即便5、6人的年夜飯也不成問題,前100組使用振興卷搶先預購更只要3000元。

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v villas phuket-MGallery(官網):Moo 8 Ao Yon Road, Wichit, Muang, Phuket 83000泰國,電話:+66 76 630 939房價查詢

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這一趟12天沙盒計畫之旅,普吉、攀牙一共住了十間渡假飯店,論酒吧「v villas phuket-MGallery」當屬第一,躺在沙發上享受海天一色的絕景,手上再拿杯宜人的調酒,誰說這不是渡假最美的畫面?最少我們在那一刻都是這樣覺得的。

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Eddie's Cafe Et Tiramisu(fb粉絲團):基隆市仁愛區華四街25號,電話: 0989 840 785,營業時間:13:00-19:00(星期三休)

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說起基隆的咖啡,我那位基隆女婿的咖啡名人便有說不完的故事,那些屬於基隆的故事就從走過12個年頭卻引領基隆咖啡甜點香興起的「Eddie's Cafe Et Tiramisu」說起。基隆的咖啡歷史最早約莫是5、60年代因港口之便與許多舶來品一同興起的美式即溶咖啡,而後在日據時代跟著日本流行起所謂的日式虹吸咖啡。那時(小時候)我對基隆的咖啡只得「上島咖啡」,而今時今日基隆再因咖啡而受觀光客注目,則是在社群網路媒體興起的十多年前。你若想聽聽有關「基隆咖啡」的發展史,那麼來「Eddie's Cafe Et Tiramisu」坐坐絕對收穫滿滿,還可以從老闆兼專業咖啡師口中得到許多基隆隱藏版的美食,最後當然要嚐嚐名滿江湖老闆娘手作的美味甜點。

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華峰食館(本店):澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路454號,電話:+853 2883 2115,營業時間:24小時全年無休

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「燒臘」大概是去澳門讓我最掙札的料理選項之一,畢竟在台灣也能嚐到不少美味的燒臘,但若然是當地的老店,又有一些台灣嚐不到的料理,那說什麼也得半夜出門。記得,那天晚上在飯店半夜肚子餓,本來想在飯店裡24小時的餐廳打發。但聽聞澳門友人有口代名單,巧得是兩個人的答案竟都是「華峰食館」,那還不拎著褲頭在半夜二點出門,而事實上這間在澳門如今有5、6家分站的華峰食館也沒讓我們失望;姜蔥滑雞粥.籠仔荷葉蒸田雞.鹹蛋蒸肉餅都非常棒。

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Autumn舒芙蕾熱鬆餅(fb粉絲團):台南市中西區永福路二段117號,電話:06 223 6586,營業時間:09:00-18:00

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為了明年「小虎吃貨團」和「台南好行」合作的台南爆食吃貨團的「老台南新滋味」,除了之前介紹過的九龍城祕境咖啡、排到不行的麝香葡萄愛玉冰、香噴噴的八兩炸雞、浮誇的虱目魚漢堡和百年老牆網美開心果義式冰淇淋外,還有什麼受台南年輕人歡迎的人氣美食?這回我們來介紹像雲一樣輕飄飄的半熟蛋舒芙蕾熱鬆餅。

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かま栄 新千歳空港店(官網):北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル 2F,電話:+81-123-46-5894,營業時間:8:00~20:00

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進出日本上百次,雖然也寫過幾篇機場美食,卻鮮少對一座機場著墨太多,除了北海道千歲機場連寫了五篇之夕,值得一提的是這五家美食都在國人很少用國內機場線,今天要介紹的這家是我跟著華航空姐一起排出來的.....。

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客家美食小吃館:台北市萬華區華西街123號,電話:02 2381 3217,營業時間:11:30-20:00(不定休)

1熱炒在萬華所見多有,隨便抓就一大把,之前華西街夜市最有名的莫過於前陣子分享過,個人也非常喜歡的「醉華樓菜館」,另外一間同樣很受當地人歡迎的便是在隔壁的客家美食小吃館,兩家有三個熱炒的共同特色,一是料理適合下酒、菜單頗多,最後一個便是相對物美價廉,即便相對來說我更喜歡前者一點點,主要是菜色上略為特別一些。

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Mai Khao Beach:Mai Khao Beach, Phuket 83110, Thailand,預約電話:Silver Hawk Group(fb粉絲團):P’Janney 0635959421

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泰國普吉除了各式海上活動,還有那些新鮮事可以體驗,這回的12天沙盒計畫之旅可真讓我開足了眼界,沖浪sup自是不在話下,包遊艇出海追夕陽,上山叢林飛索、下「河」驚險泛舟,還有我第一次聽到,第一次體驗的泰國沙浴,再帶你去捉從沒見過的海蟬」,學學怎樣種植現在普吉正夯的鵝舌草,當然也少不了順便品嚐一下這兩樣普吉美食。

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