【中國重慶-武隆仙女山】來去世界遺產避暑.烤全羊.霧裡找馬.盛夏滑雪. 依雲渡假村 @ 【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

仙女山官網:重慶市武隆縣仙女山國家森林公園（距離縣城約35公里），門票:50元武隆優惠住宿

在重慶要說避暑十有八九是仙女山，要吃烤全羊則笑指武隆;仙女山是武隆區四大街道(區域)之一，同位於2014入選世界遺產「中國南方喀斯特」五萬平方公里境內。在這片海拔2033米，擁有森林33萬畝，天然草原10萬畝，夏季平均氣温24℃的仙女山林海雪原上素有山城夏宮之稱。可謂夏季到重慶旅遊的首選。

仙女山位於重慶市武隆區境烏江北岸，地屬武陵山脈，距重慶市主城區180千米，途經的金佛山同為中國南方喀斯特的區塊，有關於這個世界遺產，下回我們專文再聊。倒是早前分享過的武隆文章，有興趣的朋友可以參考參考【中國-重慶- 武隆旅遊】武隆岩溶國家地質公園-芙蓉洞、【中國-重慶-武隆旅遊】龍水峽地縫、【中國-重慶-武隆】世界自然遺產「天生三橋」-變型金鋼4.滿城盡帶黃金甲拍攝場景、【中國-重慶- 武隆美食】仙女山洞庭山莊烤全羊+農家菜

連續兩晚我們在仙女山入住的是當地非常有名的依雲渡假村，外觀看起來有一點舊，但房間相當大相當乾淨，平均的費用約莫是1500-3000之間，依季節、時間、房型有所有分別。也可以參考這一帶武隆優惠住宿

依雲渡假村佔地蠻廣的，窗戶打開一整排黃牆紅瓦的建築都是飯店的範圍，中間的泳池也蠻大的。

中庭的依雲烤吧可以預約武隆著名的烤全羊，就重慶友人的說法，武隆人早期專門用來招待貴客的「烤全羊」，如今已成為代表重慶的著名美食，即便烤全羊在中國的北方算是常見的料理，而我們那幾天在重慶武隆也的確看到許多農家樂的招牌掛著「重慶烤全羊」，又或「武隆烤全羊」的招牌。

烤全羊基本上得在架上轉2小時左右，為了不讓賓客久等，通常會先烤到七八分熟，待客人都就了味再將之烤出油香，師傅一邊熟手的轉著，一邊灑著孜然粉，一邊說武隆的烤全羊基本上用的都是黑山羊，比較沒那麼的肥膩，皮也可以烤得比較酥脆。

純以炭火烤兩小時，直到皮呈金黃、香氣逼人，再霸氣灑上滿滿的蔥花，便可以大塊剁頤了。

或刀(一人一把小刀)、或筷、或手，先吃油酥的羊皮，意外的這皮很薄很脆口孜然粉的香氣是前味，越吃越甜的油香是後味，咬來叭啦叭啦直響相當過癮。

吃完皮後，將皮骨間的羊肉一塊一塊片下來，軟嫩的口感也大乎我的意料之外，最後將肋骨一塊一塊切下來，用手拿著啃是最佳解答，真是超油超香好吃得亂八九糟，也是重慶友人名中吃烤全羊的精髓，不管男女，一定得這樣咬上兩三口，才算是真正嚐了武隆烤全羊。

搭烤全羊的是羊肉湯鍋，但喝起來卻意常清爽，加了些枸杞為主的中藥，據說有降火的功用，重慶人吃羊肉喜歡把羊肉羊雜一股腦兒扔進鍋裏煮，據說重慶人的羊肉湯多半是紅通通、辣通通，但因為怕我們吃不慣，所以弄成白湯。

可以丟進海帶、白菜和火鍋料一起煮，吃了烤全羊一油嘴，來上一骨羊骨湯清爽又解膩。

烤高麗菜、山菜、野菜也有三四道。

有好肉、有好菜，自然也有好酒，在重慶、在武隆，當然得是武隆白酒才夠勁。

隔天一早我們便往《變形金剛4》除了天生三橋的另一個主要場景「仙女山大草原」而去，迎面而來的是山裡的雲霧梟繞，濃時能見度幾乎不到五公尺，倒也替仙女山添了仙氣及神祕的色彩。仙女山景區五絕包含大草原、菩薩坨、通天塔、仙女石和仙女池。仙女山因山上有一峰酷似翩躚起舞的仙女而得名。

仙女山擁有10萬畝大草場，由於草原與樹林相依、與山丘相連，視線在一定程度上被樹林、淺丘所阻隔，實質上它們基本上是連為一體的。我們可以想象在這樣的草原上，快馬揮鞭，縱馬馳騁是一種什麼樣的感覺，說著說著就看到濃霧裡傳來馬的嘶叫。

遠處越來越清晰的身影，除了馬外，還有不少的羊和牛，根本就是一座一望無際的天然牧場。

突然司機大哥把路就停在霧濛濛的馬路上，導遊催佔著大家下車，並拿起了攝影大哥的角架放在馬路上，然後指著前方感覺沒有盡量的公路說，這就是《變形金剛4》的拍攝地，在劇中博派離開KSI的路上，約書亞釋放格威龍和螫刺去攔截追逐博派，部分公路的場景，正是仙女山大草原旁的公路。好吧，我完全不記得這一段....。

除了一片片草原和成群的馬羊外，就友人的說法這裡附天的雪景才是仙女山真正迷人的地方。正當大家感嘆時，導遊卻催促著大家上車，說是要帶大家去滑雪?

為了推動仙女山夏季的旅遊，除外戶外可以滑草的活動外，也在仙女山風景區裡建了一座總建築面積14,400平方公尺，占地面積3萬餘坪的「仙女山冰雪城」，館內可以同時容納3,000人，是中國西南第一家室內冰雪城。冰雪城內平均溫度為零下3到5度，雪厚度為50公分左右，幾條滑道的坡度分別是7度、9度和12度三種，長度則為120公尺和160公尺。