【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【江子翠美食-沒有名字的食堂】推薦度:★★★★1/4☆

吃膩了漢保三明治等早午餐嗎?最少我會，即便我早餐還是比較習慣吃麵包類的..但有時也想改變一下口味，吃碗熱騰騰的白粥，甚至是很久很久沒吃過的排骨粥。於是，我就是被排骨粥給騙進去這間店..好吧，他的外觀和名字也是吸引我停下腳步的主因。

十得私廚粉絲團(已搬到新址):台北市中山區南京東路二段20號，電話:02 2562 9419，營業時間:11:30-14:30、18:00-22:00

中國有所謂的四大、八大菜系，純就台灣來說可能酒家菜最具代表性，之不過這從早期溫泉區流傳下來的傳統菜肴卻越來越少見，是什麼原因我不得而知。但，幸好有一些老師傅將之流傳下來，當然這中間根據現在人的口味略做了調整，即便好吃不好總是那麼主觀。小時候我不是什麼有錢人，酒家菜自然和我遙不可及，但長大後卻對這些被大家漸漸遺忘的菜色情有獨鐘，早些時候在條通附近發現一家個人很愛的店卻因為主事者換人而失去風味。幸好，現在又讓我發現一家更喜歡的，所以說路不轉、「嘴轉」，是吧XD。

【南京三民站美食美食】金山客家小館創始店

看倌呀，光看標題，你可能以為遠在金山不容易吃到。但別怕也別擔心，這家在網路上頗紅的客家小館，其實就開在南京三民捷運站3分鐘路程的巷弄裡。也..不，應該是我這幾年吃過最對我味的客家菜，雖然我覺得味道上可能沒那麼重，但也符合了現代人越來越不吃重油、重鹹的健康取向。

【景安站美食】福朋喜來登酒店-紅餐廳 The RED

在台灣少不了江浙菜，上至大飯店下到巷弄裡的小餐館，所謂江浙菜自然指的是江蘇、浙江一帶的料理。曾經，我以為所謂的杭幫菜、蘇幫菜都是江浙菜系之一，畢竟不管口味、作法都大同小異。當然，這是我這個沒什麼飲食文化的人以為。好，那麼，台北有沒有比較專門在作「杭幫菜」的呢?紅餐廳 The RED就是。

【信義安和站美食-軒維小廚新傳菜】推薦度:★★★★1/4☆

有人說好吃的店得找生意火紅的老闆、主廚帶路。這不，一間據說曾經是台北地道的江浙菜，就這麼後知後覺得被我吃到了。至於是那間紅到訂位得三個月後的老闆兼主廚帶的路就不提了(笑)，總之這家也是我目前吃過算是相當有水準的江浙小館，尤其是「紅燒肉」幾乎是台灣我吃過最正點的!

【大橋頭站美食-豐舍】推薦度:★★★★1/4☆

我老愛跟朋友說台灣人對於飲食料理的包容性很可貴;當然你要解釋成崇洋媚外我也沒意見就是了(笑)。這些年喜見於許多廚師大量使用台灣本地的食材，用其他國家的料理手法重新詮釋出屬於台灣自己的味道。不過，像這樣的創意料理通常會有極大反差的評價;覺得好吃的說它有創意，覺得不好吃的講它亂搞。今天這家標榜台魂法料的餐廳，正是以台灣的食材和法式料理創造出不一樣的視覺、味覺風格。

【新北投站美食-少帥禪園】推薦度:★★★★1/3☆(整體氛圍)

早上..應該說中午剛醒來，腦袋還打著結就看到朋友傳來一則「全球前1000大餐廳」的訊息，仔細端詳了一下居然有我前陣子才2訪的「少帥禪園」。對於這個結合溫泉、美食、夜景、歷史，甚至帶點微文青的景觀餐廳是我近期很常拿來說嘴，甚至是推薦朋友(特別是觀光客)的好地方。於是，擇日不如撞日就來分享這篇二訪文吧!

【新埔站美食】板橋四十年老字號-吉立餐廳

前陣子某位去參加旅展的朋友跟我說板橋有一家CP值、味道都相當不錯的餐廳問我知不知道。我看了看名字反覆想了幾次這個有一點熟又不會太熟的店名，原來就是新埔站附近的我經過幾百次的「吉立」。日前為了40周年慶推出了一系列以「海鮮料理」為主的超值套餐。

【松江南京站美食-御品閣】推薦度:★★★★1/3☆

有時和一些外國朋友聊起台灣的美食，他們會問什麼料理最能代表台灣，多半我會答:「小吃」。另外台式海鮮、熱炒都是，還有一樣就是漸漸消失也漸漸模糊的「酒家菜」。

【國父紀念館站美食】福忠字號偉忠姊姊的眷村菜

最近常跟朋友聊什麼是「台灣文化」和「台灣飲食文化」，前者可能牽扯到政治咱們就不聊;後者要我說一定是「台灣小吃」，再則在所有菜系中個人又最推「海鮮熱炒」和「眷村菜」，雖然表面上看起來「眷村菜」或多或少和來台的榮民、眷村有關，但都民國100多年了不管文化、歷史都早和台灣這塊美麗寶島和而為一了，特別是「飲食文化」。那麼說到「眷村菜」你首先會聯想到什麼呢?

【永寧站美食-青青餐廳】推薦度:★★★★1/4☆

說到台菜師傅就不能不提提鼎鼎大名的「阿發師」，他曾是大導演李安成名代表作「飲食男女」的技術顧問，也是電影「總鋪師」的飲食顧問，更是台灣百大名廚之首，名氣、手藝無庸置疑。說到土城的餐廳更不能不說說「青青餐廳」這間三十多年的老店，特別是其招牌「佛跳牆」曾是許多饕客口中的極品。幾年沒來，我發現「青青餐廳」和「阿發師」都變了...除了美味依舊，更多出了許多創意，不管是味覺還是視覺。

【景安站美食-福聚德江浙小吃】推薦度:★★★★1/4☆

論中菜我最愛的前三道一定有「東坡肉」，但東坡肉要做的好吃可不容易。在台北除了「極品軒」的封肉和范添美師傅掌廚的「宸上名品飯店」的銷魂東坡肉外，現在有多了一家叫「福聚德」。但如果你眼夠尖，會發現這三家其實系出同門。

【善導寺站美食】雙月食品行

我這個人向來對吃沒有太多忌口，養不養生對我來說也沒那麼重要，主要是好吃。BUT如果可以好吃又養生且不必花什麼大錢，那何樂不為?是吧.是吧.是吧。而這間位於善導寺捷運站不遠的「雙月」可是大名鼎鼎，早就是我的口袋名單之一，尤其是得到許多朋友好評的雞湯和油飯。

【南京復興站美食-聚馥園餐廳】推薦度:★★★★1/4☆

一直聽說「聚馥園」是台北江浙菜的老館子，但一直無緣得嚐。前陣子聽名廚「范添美」師傅說這家有三道必吃的料理「烤鴨、醃篤鮮、肴豬腳」，於是我跟他吵著也想吃。這不，就有機會寫篇跟著名廚嚐美食的機會。同行的還有一位美食大行家，據說這是她的愛店之一，不過沒她的許可，還是別提她大名(笑)。

【台中美食-与玥樓頂級粵菜(陳偉強師傅特別宴)+1、2、3訪】推薦度:★★★★1/3☆

一直在思考大年初一要用什麼文章和大家拜年，最後決定用世界名廚「陳偉強」師傅的好手藝向大家說聲:「恭喜」。也希望2016年我、吃貨團、虎頭幫、都能向偉強師傅一樣越來越紅，也越來越謙虛。

【南京復興站美食-新利菜館(福州菜)】推薦度:★★★★1/4☆

福州過台灣身揹三支刀，剪刀、菜刀、剃頭刀，這是早年我們常聽到的口語。說的是那年國民政府來台，福州人多半從事「裁縫、廚師、理髮師」，而多年下來前第一、三種行業漸漸式微，或者應該說漸漸溶入台灣而不得見又或者被取代。同樣的福州料理在這十多年來也徹底的影響了台灣人的味覺，其中又以小吃為最，比方說「乾麵」、「胡椒餅」、「福州魚丸」等，但「福州菜」的餐廳卻有漸少的感覺。

【新北市-平溪美食-福昌餐廳】推薦度:★★★★

平溪耳時記憶是因為礦產沒落後人煙稀少的小山城，近二十年卻成為國內外觀光客相繼湧入的熱門景點。提到九分、金瓜石、平溪等山城的興起，或多或少都和電視、廣告有關。

【景美站美食-羴一羴蒙古炭烤羊腿】推薦度:★★★★1/4☆

前陣子某位大哥邀請我參加他個人的聚會，看了一下地址是我很少去的「景美」，而且吃的又是很特別的「烤羊腿」...於是在稿帳一屁股的狀況下還是先分享這間很有意思的日式食堂。

【廣宣】【台電大樓站】貳頭堂：上海麵食潮店新登場 

你聽過「澆頭麵」和「盆頭菜」嗎？我自詡去過上海、喝過外灘水（？）卻很慚愧的不知道原來上海麵館有這兩種特殊的稱呼。好在最近師大商圈新開一間上海麵食館，還裝潢地相當時尚潮流，這下再也不用買機票也能吃到上海麵食啦～而這道蟹粉澆頭麵的濃郁香濃，更讓我不可自拔的愛上澆頭麵啦！

【南京復興站美食-徐淮人家】推薦度:★★★★1/4☆

忘了多久前、多少次聽過「徐淮人家」的大名。也許是「徐州菜」比較少見，也許是真的很好吃所以聽過很多人討論，一直記得。但老實說第一次去(分店)感覺還好，但這第二次跟著識途老馬的張大哥，來到據說是本店的「遼寧街」卻覺得非常特別且美味程度也不差。這告訴我們會不會點菜也是一門學問XD