【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

孤獨的美食家第一季第12話:草花木果:東京都 目黒区 上目黒 2-7-11 2F・3F，電話:050-5869-3607 (+81-50-5869-3607)，營業時間:11:30～14:30(14:00L.O)、18:00～翌4:00(3:00L.O)(假日只到23:00)

依稀記得我開始迷上「孤獨美食家」是在播第三季時，所以早前攻略的名單中少有第一季的店家。這第一季第12話介紹的是沖澠料理;說到沖繩料理個人算是喜歡的，在台灣三不五時也會回味一下，比方說個人相當喜歡的【台北捷運美食】【松江南京站美食】和幸日本料理，倒是在日本(除了沖繩)很少吃。而這一集中出現的「煎阿古豬排」讓我非常驚豔，幾乎是我在日本吃過除了「藏王豬」外最喜歡的豬肉了。

阿斗伯冷凍芋:台中市中區成功路356號，電話:04 2221 8061，營業時間:14:30-01:00

說起「冷凍芋」猜想多數人會說那是嘉義的名產，是吧?可有些台中人不這麼認為，最少我那個台中在地人就嗆我說冷凍芋是台中人的......。經過妖鬼虎實地考察後發現，這攤從下午一路賣到宵夜，陪伴不少台中人的亭阿腳小攤還真是不錯吃，最少招牌冷凍芋半點不輸我在嘉義吃過的。下回到台中，也覺一下台中人吃個冷凍芋吧!

永利皇宮 泓MiZUMi :路氹體育館大馬路永利皇宮北名店街GF，電話:+853 88893688，營業時間:17:30-23:00 （每週三公休）

除了台灣若然要我選一個美食王國，我應該會選澳門吧?之所以棄我最愛的日本改選澳門，主要是在於料理的包容、精華和集中吧，加之澳們的飯店住宿cp值也是個人覺得世上少有(笑)。當中氹仔的永利皇宮就一直很我心目中在澳門入住的首選，而我們的小虎吃貨團也曾多次入住過。但，說到澳門的料理吃最多的自然是「葡菜」和「粵菜」，當然道地小餐廳，小吃也多少有著墨。不過，有一樣在台灣、日本常吃的料理，倒是不曾在澳門吃過，那就是「日本料理。

台灣小吃古董民藝:嘉義市西區興達路180號，電話:05 231 0816，營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

古早味是什麼?這個問題我常常聽，也常常答，問的人想得到什麼答案我不清楚，但我的答案永遠是:「古早味只在自己的味覺記憶，每個人或多或少有些不同，但同樣的都是美味而美好的記憶」。台灣說大不大，說小也不算小，對於北部長大的我而言，南部的古早味我自然不甚清楚，但總之今天要介紹的這家店店名叫「台灣小吃」，賣的料理有不少是我記憶中的古早味，即便有些口味上還是有所差異。

極味や 博多店:福岡市博多区中央街2番1号 博多巴士轉運站一樓，電話:+81 92-292-9295營業時間:11：00～23：00(tabelog:3.31)

好吧，開頭我得承認對於這間福岡人氣店我是後知後覺，而且一開始還真有一點瞧不起它....。話說，早前在福岡三個不同地方看到長短不一的排隊人龍，後來才知原來是家連鎖餐廳，在朋友的建議下抱著姑且一試的心態走了進去，沒想到意外挺好吃!!!

168流水蝦官網:101 ถนน หลวงแพ่ง, แขวง ทับยาว, เขต ลาดกระบัง，電話:66 64 959 6228，營業時間:10:00-24:00(咖啡廳白天十點經營，晚餐才有流水蝦吃到飽)

不知道為什麼泰國最近流行起所謂的流水蝦，甚至還開到台灣來。但就過往的經驗泰國的吃到飽都很ooxx，所以遲遲不敢嚐試。上個月帶團到米其林團到泰國，利用某天自由活動的時間偷偷跑去試了試，沒想到整體水準算是不錯，尤其是蝦子的鮮度很夠，其他料理的選項也不少，同時對得起699這個價位。所以提筆分享一下，畢竟台灣有一個族群很愛吃到飽(笑)。

金葉名氣餅:台北市信義區松智路17號B2 (32櫃位)，電話:02-27237832，營業時間:週日-周三:11:00 - 21:30、週四至週六:11:00 - 22:00

從1月10日微風南山開幕的前兩天就一直被大量的fb打卡、新聞狂洗..一開始大家狂追的藍瓶也的確造成旋風和排隊，但大家可能不知道這幾天排最長最大的要屬b2的金葉名氣餅..平均排隊時間1小時到1個半小時，即便現在一人限購兩個仍是供不應求....，主要理由當然是現炸來不及消化大量客人的需求。今天小虎就趁人氣還沒降溫來和大家分享分享金葉名氣餅到底是什麼，它憑什麼這麼紅?

E-itou Curry:北海道札幌市豊平区平岸1条2-7-33，電話:011-555-4745 (+81-11-555-4745)，營業時間:10:00～LO.14:30、17:00〜LO.20:00(假日整天營業，不定休)

咖哩應該是在日本除了牛肉料理外，第二喜歡的料理，但很意外的翻開我的「日本史」寫的還真是不多....。這一家在北海道札幌近郊的咖哩飯相對算是低調的一家小店，會知道它當然是因為標題寫的「大泉洋吃遍日本」這個節目，但有趣的是當初我想找的是「湯咖哩」不知道為什麼變成這家(昏)，但幸好結局是美好的(笑)。

神仙川味牛肉麵:台北市中山區長春路322號，電話:02 2546 8258，營業時間:11:00-22:00

小虎，台北那家牛肉麵最好吃。這恐怕是這幾年我被國外朋友問過最多的一個問題..老實說我都想了很久，理由是有的店是湯好喝，有的店是麵好吃、有的店則是牛肉好吃，還真沒有一家讓我覺得上述三個條件都好的。但，整體來說在這三項都有一定水準的有，比方說這家以「第一家被制成日本泡麵的店」讓很多人記住的牛肉麵店，它就是我吃過三味(湯、麵、料)一體的牛肉麵好店。

La Bodeguita del medio(柏迪奇達酒吧):Calle Empedrado No 207，Plaza de la Catedral，電話:+53 7 8671374，營業時間:08:00-00:00(HOTEL AMBOS MUNDOS)兩個世界飯店:Calle Obispo No 53，電話:+53 7 8609529，開放參觀時間:10:00-17:00，門票:5cuc

之於旅行我常常說需要製造共鳴，之於古巴我猜大家的共鳴都是雪茄、老爺車或是棒球迷口中的紅色閃電，但對於景點多半一知半解。在韓劇「男朋友」播出後最熱門的搜尋景點絕對是「馬雷貢海灘」，小虎在早前【古巴-哈瓦那旅遊】跟著韓劇「男朋友」玩哈瓦那-馬雷貢濱海大道(沙灘).莫雷城堡.國家飯店，已經把該劇第一集出現的多數景點介紹完了。那麼接下來古巴哈瓦對大家還有那一些共鳴呢?答案恐怕是諾貝爾文學獎得主「海明威」所寫的世界文學名著「老人與海」，這書的情節發生在古巴、故事的主角是古巴的一名老漁夫，而這本書，甚至是另一本名著「戰地鐘聲」也在哈瓦那完成。如果你是海明威的粉絲能不來哈瓦那走走嗎?

亞坤咖央吐司:01, Far East Square, 18 China St, 01, 新加坡049560，電話:+65 6438 3638，營業時間:7:30-19:00

不曉得大家記不記得內湖幾年前有一間藝人小s在節目上激推的【虎亂吃一通】【西湖市場站】亞坤新加坡傳統早餐，當時去吃過也覺得不錯吃，尤其是招牌咖椰麵包，後來才知道這家店的總店在新加坡美食集散地牛車水，而且是家七十年的老店。不過後來聽說這家店已經結束營業了，現在在台北不知何處可以吃到類似的咖椰土司。

海記醬油雞飯:台中市南屯區公益路二段116號，電話:04-2326-2323，營業時間:11:00-21:30

說到新加坡醬油雞飯可能大家會先聯想到【新加坡美食】全世界最平價米其林一星-了凡油雞飯麵(牛車水店)，但不說看倌可能不知道其實新加坡還有一家相當受當地人歡迎的六十年老店「海記醬油雞飯」。前不久聽聞第一家海外分店就選在台中落腳，酷愛吃雞飯、叉燒、燒肉的我自然不會錯過，上星期利用到台中工作順手將之解決。整體來說，個人覺得相當好吃，誠心希望快來台北展店，不然想去得跑到台中也太辛苦了xd

弥太郎うどん:福岡縣福岡市中央區渡邊通 5-1-18，電話:092-761-4155 (+81-92-761-4155)，營業時間:24小時(星期日休)

前不久有一位住在福岡的台灣人，不曉得是怎樣看到我寫的烏龍麵文章，在文章底下留言說道:「真的老福岡人吃的是烏龍麵，而非豚骨拉麵」。我想，對他的言論肯定很多台灣人不服，或者應該說無法感受。好吧，如果是一年前我也肯定不懂，興許還會說他胡說八道。現今福岡代表的麵食自然是豚骨拉麵，但在福岡又確然有很多50年以上的老烏龍麵等著你用味覺去尋寶也是不爭的事實。

孤獨的美食家第七季第九話:韓国チョンジュ市の納豆チゲとセルフビビンパ:토방(土房)：전라북도 전주시 완산구 평화18길 19，營業時間上午10:：00-晚上21:30(週日公休)

相較於日本，韓國對我來說簡直是人生地不熟，即便我也去過韓國四次了....。行前，跟曾經在韓國當過十幾二十年導遊的台灣友人說我想跑兩家孤獨的美食家餐廳時，她看了兩家的地址頓了一下說沒問題。後來才知她當初頓那一下是因為全州離首爾開車要3小時多.......。說真的，這家餐廳要是沒她帶我跟本到不了，也找不到…一來我韓文只會說「맛있는」，二來完全沒有台灣的部落客寫過...。當然，最重要的還是離首爾太遠...。

黑虎泉:山東省濟南市歷下區黑虎泉西路250013，門票:免

這陣子正在追中國開放改革四十年的紀念電視劇「大江大河」，故事講述的是1978到1992年中國改革開發的故事，先撇開政治立場，純就戲劇而言個人挺喜歡這部的題材。當然一開始會追完全是衝著「王凱」和「楊爍」這兩位我一直蠻喜歡的中國演員。一直覺得戲劇、美食、旅遊實在不該和政治扯上關系。然後，突然想起好些時間沒分享中國的景點，於是把這篇上傳許久一直沒完成的山東旅遊文拿出來寫一寫。

山花割烹:台北市大安區信義路四段311號，電話: 02 2703 0504，營業時間:12:00–14:30, 18:00–21:30

不知道是不是太常去日本，常到連以往在台灣非常愛吃的日本料理也漸失去興趣.....是以，這兩年吃日本料理也絕大多數是朋友邀請，但有時不得不說透過愛吃、懂吃的朋友帶路總能嚐到水準很不一般的日本料理，最少省去了踩雷的傷害xd。這家耳聞許久的山花是這一兩年來個人吃過最棒的日本料理，幾乎從頭到尾每道料理都讓人驚豔，甚至是驚喜，再非那種傳統一陳不變的日式調味。

Methavalai Sorndaeng:78/2 Ratchamnoenklang Rd ,opposite to The Democracy Monument(皇城對面)，電話:662-2243088，營業時間:10:00-22:00

行前這家在曼谷有六十年歷史的老泰式料理餐廳並不在我們此團的行程中，因為第三天的行程午餐剛好有空檔就隨口問了當天的導遊請他推薦一家比較有名的老泰國菜餐廳，吃完大伙走出餐廳才發現這間餐廳剛剛得了2019年米其林一星。先寫它倒不是它最好吃，而是比較好寫，猜想味道也是大家比較能接受，而且整體的價位也比其他的米其林、亞洲50便宜的多，相信有心大家都可以隨手「吃」到一顆星...。

比薩斜塔:1372年完工，世界遺產登錄時間:1987年，項目:比薩城大教堂、洗禮堂、鐘樓(比薩斜塔)

在這次義大利十三個世界遺產中，我最早知道、最早聽過的肯定是「比薩斜塔」，甚至知道「比薩斜塔」時還不知道它就在義大利，或者說知道「比薩斜塔」時說不定還不知道「義大利」這個國家.......。印象中知道「比薩斜塔」是在某本有關伽利略自由落體的科學書中。那時覺得很不可思議，這個那麼斜的塔到底是怎麼建的，甚至懷疑世界上是不是真的有這樣一座斜塔存在。

雄裕老地方美食:澳門黑沙環關閘馬路 64 號泰豐新村三座 P 舖，電話:+853 2843 5064，營業時間:18:00-03:00

一轉眼咱們小虎吃貨團澳門米其林團也開了五團(三年間)，席間不少媒體大哥大姐跟過，更榮幸的是可以邀請到一些台灣名廚或美食家一起參與，行程中這些大廚分享了許多有關美食的經驗，當然也要趁機挖挖他們嘴中好吃的餐廳。早前的第四團很榮幸邀請到擔任過許多飯店主廚，現在是心粵小廚老闆兼主廚的楊華志楊師傅當我們小虎吃貨團的團長，更強迫他在宵夜時段讓我們來這家據說每次到澳門他都要偷偷來嚐的口袋餐廳。

新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기:台北市大安區延吉街131巷35號，電話:02-27755110 營業時間:AM11:30~PM23:00

提到「馬鈴薯排骨鍋」這道韓國平民美食相信喜歡到韓國旅遊的朋友一定都吃過，而且不下一兩次。雖然我去韓國只有少少五次，但也喝過幾次。but，我真心要說這次新麻蒲海鷗(一號店限定)的馬鈴薯排骨鍋，比我在韓國喝到的還好喝，即便我也分不清什麼是道不道地的味道。但，這也證明了我常說的，食物、料理好不好吃入口的瞬間就決定一切，它和道不道地一點關系也沒有。

阿蘇神社:熊本県阿蘇市一の宮町宮地3083.開放時間:6:00-18:00，服務電話:0967-22-0064，交通:從JR豐肥本線宮地站步行15分鐘

阿蘇神社和阿蘇火山是許多人對於熊本縣阿蘇市的旅遊首選，繼上一篇【日本-九州-熊本旅遊】阿蘇火山、草千里、火山展望台、火山博物館、熊本熊巴士、阿蘇車站交通後，今天這一篇就帶大家去看看震災重建重生中的阿蘇神社，還有當地人帶路才找得到的門前町商店街祕境木屋。

胖大爺骰子牛豬雞x鐵板炒飯麵（公益爺）:台中市南屯區公益路二段737號，電話: 0901-152737 ，營業時間:18:00-00:30(星期一休)

雖然我經常大魚大肉，但路邊攤小吃仍舊是我心頭最好。有人說路邊小吃通常很平常，沒什麼變化?誰說的?最少最近在台中掀起的浮誇路邊攤胖大爺就不會同意。要不，你吃過路邊攤用的牛肉是真材實料的骰子牛而不是組合牛肉?你見過路邊攤有三點蟹、龍蝦同在一鐵盤上?你嚐過飯和麵炒在一起是什麼滋味?來，一起來看看這個路邊攤還可以浮誇到什麼程度。

孤獨的美食家第六季第六話:東京都新宿区高田馬場シャン風豚高菜漬け炒めと牛スープそば。Nong Inlay (ノング インレイ):東京都 新宿区 高田馬場 2-19-7 タックイレブンビル 1Ｆ，電話:03-5273-5774 (+81-3-5273-5774) ，營業時間:11:30～23:30

印象中在台灣不曾嚐過緬甸料理，是以當在第六季時看到這一集就很想追，之後去了一次但沒找著。是的，沒找著，不是沒開，當時以為搬家就放棄了..。前陣子有一位follow這一系列文章的讀者跟我分享了這一間，好奇問了一下是不是搬家，他一臉疑惑的說:「沒，就是你說的那個地址...」，於是又衝了一次才發現自己是被google map騙了....。

進成牛肉粉(Pho Tien Thanh):57 Ossington Ave Toronto, ON M6J 2Y9，電話:416-588-6997，營業時間:11:0-22:00

多倫多曾經我對他的聯結只有「藍鳥」和「暴龍」，後來看到美美的多倫多Cn塔想說有一天也去看看吧?但，這次短短的五天多倫多之旅，難我最難忘的卻是這一碗幾乎是我吃過最美味的「牛肉河粉」，從沒想到我會和它在加拿大這般美妙的懈逅，湯、麵、牛肉都那麼完美，然怪在零下的雨天還一堆人在排隊。

西門市場官方網站:대구광역시 중구 큰장로26길 45，電話：+82-53-256-6341，營業時間：09:00~19:00(營業時間：09:00~19:00休)

拖了半年咱們的大邱十味終於來到最後兩味「黃麵條」和「薄餃子」，之所以壓箱最後介紹，一來是這兩樣最平常，最簡單，二來是可以和大邱最熱鬧的西門市場一起介紹。市場一直是我很喜歡逛的地方，即便逛了半天看了半天，什麼也沒買、什麼也沒吃。這麼說好了，要感受當地人的生活，走進市場就對了。走，一起來去看看韓國的市場是怎麼回事。

阿文魚粥:嘉義市延平街191號，電話:05 222 5615，營業時間:6:30-14:00

前陣子去了一趟嘉義，照舊給在地朋友出了難題，前一篇分享的炸全雞【嘉義美食】桃城雞排 創始店 Tao Cheng老屋新創意-炸全雞反應頗好，趁勝追擊再來一家個人也很喜歡的魚粥，據說是一家三代共同經營的老店，就友人的說法會在這吃的幾乎都是在地人、老客人，同時這家也是舒國治老師在台灣小吃行腳中提到的店家。

【古巴-哈瓦那旅遊】古巴哈瓦那-馬雷貢濱海大道(沙灘).莫雷城堡.國家飯店

半年前問大家古巴哈瓦那有那些景點，猜想多數的人講不出個所以然，但如果現在問肯定一大堆韓劇迷會大聲說:「馬雷貢沙灘」或是「莫雷城堡」。是的，由宋慧喬和、朴寶劍主演的韓劇「男朋友」，第一集就刷新了vN電視台水木連續劇首播的最高收視紀錄，是兩個演員的魅力，或是劇裡把哈瓦那拍的太美不得而知。但第一集最讓戲迷印象深刻的便是從「莫雷城堡」從下看的馬雷貢濱海大道(沙灘)夕陽，不少女性朋友看完直呼好想去古巴哈瓦那哦!剛巧，當此劇開播時我人就在古巴哈瓦那，這兩個可以說到哈瓦那必去的景點也都有去。這篇，另外再追加宋慧喬劇中入住的飯店「國家飯店」Hotel Nacional de Cuba(劇中稱之為哈瓦那飯店)，讓「男朋友」迷一直看個過癮。

博多元気一杯:福岡縣福岡市博多區下吳服町 4-31，電話(無)，營業時間:1100-:22:00， 星期五六日(11:00-20:00)賣完提早休息

好一陣子不像以前去日本，每天晚上睡覺前都會找家拉麵吃吃才覺得不枉此行，但不知從何開始對拉麵的熱情漸漸消失....這個降溫從台灣慢慢也移轉到了日本。前幾個月在福岡和在地友人吃飯，習慣性的要他推薦一間他覺得最好吃的拉麵，因為是在福岡自然請他說間「豚骨」拉麵，於是得到「博多元気一杯」的答案。偷偷查了一下tabelog居然是3.66，而且是福岡最高分。乖乖，這怎可以不衝呢?

釣魚台海鮮酒家:Suite 3580 – 4151 Hazelbridge Way, Richmond(Aberdeen時代坊的三楼)，電話:(604) 303-9739，營業時間:10:OO - 15:00、  17:30pm - 22:00pm

我曾經以為台灣是港澳外港式點心、飲茶最厲害的一個地方，直到我去了加拿大才驚覺我大錯特錯，溫哥華吃到的和我在香港吃到的幾乎一樣，甚至連那個早茶的氛圍都相對台灣接近港澳....，當然料理的味道也非常棒。問了後才知溫哥華、甚至是加拿大早期有大量香港的移民，是以港式飲茶的文化非常興盛，水準也極不一般。今天要介紹這家是溫哥華當地的華人朋友帶的路，是他口中溫哥華最好吃的飲茶。

探索廚房:台北市信義區松仁路38號，電話:02 6622 8000，營業時間:06:30–10:00, 11:30–14:00, 15:00–17:00, 18:00–21:30

在我的美食分類中「buffet」算是寫的很少很少(其實只有4篇)，但偏偏被問最多的問題就是:「台北那家飯店的buffet最推薦」，因為吃得少(多半朋友約)寫的少，說來說去就那幾間....比方說「雲軒」或是今天要介紹的「探索廚房」和吃了幾次一直沒寫的「十二座」。至於這篇為什麼要寫，我想一半被朋友逼的......(笑)。不過，前提也是這家的buffet我還蠻喜歡的。文章前先說重點，選項、質量都不錯，尤其是肉類和甜點非常強，相對來說海鮮就弱了一點，所以如果你想吃很多龍蝦、很多螃蟹..那探索廚房可能不太適合你，雖然這裡也是有螃蟹等海鮮，並且質量都不錯，但顯然不是主打。

【日本-新潟佐渡島旅遊】宿木根海岸-小木町.被歷史遺忘的古石板道町「宿根木村莊」

去了新潟佐渡島三次，如果問我最喜歡的景點我應該想也不會想就說「宿木根海岸-小木町」，但細問我為什麼可能一時半刻我也只能擠出:「有fun」這個有說等於沒說的答案。也許是上了年紀對老東西比較有感覺，相較於城市高樓的霓虹夜景美則美，但我更愛散步於像小木町宿根木村莊的石板道上，也許只是轉身的一棟木屋，也許是只聽得到聲音看不到的街貓。

吉隆坡悅榕莊Banyan Tree Kuala Lumpur官網:2, Jalan Conlay, Kuala Lumpur, 50450 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞，電話:+60 3-2113 1888

說到馬來西亞吉隆坡，大家第一個想到的景點想必是雙子星、第二個也該是吉隆坡塔。如果說有一個地方能一眼..不，只要半眼就能一次收藏這兩棟白天、一路美到黃昏、夜晚的地方，那肯是2018年6月才開幕的吉隆坡悅榕莊(吉隆坡悅榕莊Banyan Tree Kuala Lumpur)。那麼馬來西亞第一家五星級悅榕莊除了迷死人的360度吉隆坡景觀外，到底到有那些特點可以讓它才一開幕就受世界各地的遊客歡迎?

奮起湖大飯店:嘉義縣竹崎鄉1781號，電話:05 256 1888

「123到台灣，台灣有個阿里山」。阿里山幾乎是台灣出了台北能見度最高的旅遊景點，但還記得你多久沒去過阿里山了?阿里山還停留在日山、火車、老街、奮起湖便當?你可知道阿里山有一條超過百年的「老老街」?還有一間吸引無數幾米粉絲朝聖的「星空木屋」?另外貨們，你奮起湖有一盒叫「戰斧軟燒肉」的便當?如果不知，那找天再上阿里山update吧!

 孤獨的美食家第七季第5話:東京都荒川區三河島的紅與綠麻婆豆腐:眞実一路:東京都 荒川区 西日暮里 1-4-12，電話:03-6806-5232 (+81-3-6806-5232)，營業時間:17:00～23:00(星期日休)

不時有朋友問我追隨五郎吃步時最重要該注意的是什麼?我的答案通常是簡單到不行的「想吃什麼就吃什麼」。不過這答案有一個前提就是「盡量別追當季最新的」，因為通常會人很多，要嘛得排隊、要嘛預訂不到...。但如果真的很想很想吃怎辦?建議提早一小時「以上」到，也許有機會排到。要是真吃不到...當場有一招殺手「賤」....至於是那招..那就看下去吧(笑)。

仙氣火鍋:台北市中山區民生東路二段10號，電話: 02 2563 3308，營業時間:17:00-00:30

台灣也許應該可能是全世界最愛吃火鍋的民族，想當然耳台灣火鍋的種類應該也是最多最有變化的。那麼要如何在網路盛行的火鍋文化中殺出一條血路?除了好吃之外，恐怕「梗」也是一大因素;早前在網路上看到一些媒體、部落客不斷在分享一家據說吃火鍋還可以求財的「仙氣火鍋」，一整個覺得很「哭爸」但也確實留下深刻的印象。實際上吃過後發現它除了吃前要燒求財令外，火鍋湯頭也非常特別，居然以普洱茶和黃精(像人蔘)入湯底。

旅行之於旅人就像一幅願望的拼圖，每走過一個想去的地方就更接近自己的夢想一步。在九州、在熊本，阿蘇火山一直是我很想完成的一塊拼圖，這次也籍由「SUNQ PASS」的九州之旅順便完成這張拼圖。實際走過一遍的感受是比我想像中還美，即便上火山口的願望因為當天火山灰太多而沒能完成。

金島火鍋酒樓:1903-5 New-Phetchburi Rd., Bangkapi, Huaykwang,, Bangkok 10330, Thailand，電話:+66 2 314 4274，營業時間:上午10:30 - 下午10:00

所以出門靠朋友，尤其在吃這檔事上，我老愛給在地朋友出難題，但其實說難也沒多難，不外乎是:「你覺得好吃的，平常吃的，最好是老店又沒人寫過...等等」。前陣子去【泰國跳島旅遊】夢幻海水、純白沙灘-斯米蘭群島(Similan Island).泰國小馬爾地夫.十大浮潛，回程時利用在曼谷轉機的時間又出了道題目給在泰國熟門熟路的友人。於是這家超過五十年的老火鍋店就這麼冒出來，離奇的是居然網路上只有一個人寫過，而且還不是什麼專部落客，重點是我們還一致覺得很好吃，夠奇怪吧?

安達太良高原滑雪場（奥岳溫泉）964-0075 福島縣二本松市奥岳溫泉，電話：0243-24-2141。交通方式：可以預約巴士，從「JR郡山駅」接駁。

福島算是日本47個都道府縣中我去過次數中最多的前三位(十次以上)，分享過的文章自然也是，不過福島還是有不少地方我沒去過，其中最想去的前三便有「安達太良山」，畢竟在網路上瘋傳太多紅通通的安達太良山美照。是以，這次茨城、福島、栃木的秋天賞楓的鑽石路線五天之旅中，最期待的便是這個行程。

雖然家中有老媽煮飯，但像我這樣常年在外，就算在家也是飄浮不定，所以常跟虎媽講做菜別算我的份，省得浪費時間更重要的是她不用浪費時間體力準備我不一定會在家享受的晚餐。但就算常在外大魚大肉也會有想在家吃飯，或是請三五好友小酌的時間，到自助餐買菜不方便，有時就會開車到好市多一次把整餐料理買齊，順便採買一些必備的家庭用品。最近有一款「德國豬腳」稍稍吸引了購買的人群，尤其是想節省時間，又不想讓餐桌看起來太樸素的家庭主婦，那就是大人、小孩，男女老幼都愛的德國豬腳。

古巴對我來說除了是個共產國家外，也是個多少帶點神祕色彩的國度，是以一直到確定要去之前我都沒有真實感，或者應該說這輩子從沒想過有一天真能去古巴旅行...。行前和不少朋友聊過，大多也都希望有機會能到古巴走走看看，但也多半人對這個國家不太熟，或者應該說多少有一點誤解。回來後一直在想應該從那邊開始著手寫這個才回來沒多久又想念的中南美國家。想想還是先寫幾件我行前真不知道，或是誤解的事，希望對那些想去古巴旅遊的朋友，多少有一點幫助!

合井洞元祖烤牛腸專門店(합정동 원조 황소곱창구이전문):地址：서울특별시 마포구 월드컵로 91地鐵望遠站2號出口左轉直走約2分鐘，電話:+82 2-333-7117，營業時間：每天11:30 - 23:30國定假日公休

上個月去了一趟韓國，本來一開始的目標只是想收集「孤獨的美食家」節目中介紹的兩間店，卻意外吃到這間堪稱我在韓國吃到最美味的一間餐廳，即便我也不過去了韓國四次。記得當朋友提議要去吃這家韓國烤牛腸時稱讚它是全韓國最好吃的烤腸店，當下我是覺得有這麼誇張嗎?但還是因為我生性愛吃「腸」類料理而無法拒絕，結果一吃果然驚為天人，甚至比我預期的還要好吃許多。

鳥哲 燒物專門店:台北市士林區福華路128巷12號，電話: 02 2831 0166，營業時間:18:00-24:00

我常開玩笑說:「沒吃過xxx別說是我朋友」，這是對一家店的喜好、也是對一家對的尊敬，更是推薦。通常，我會這樣說的店都是我去過不下十次以上，也可以簡單說是我愛店，其中串燒類的「鳥哲」就是。這家以國宴食材桂丁雞為主的串燒店，是我在台灣吃過最喜歡的，而且沒有之一。最近聽聞老闆為了煮好一碗雞白湯拉麵，特別到日本修行兩個月之久，之於這家店對食材、料理的堅持，自然讓我食指大動。可惜，最近我人常不在國內，加上這湯麵是限定。這一拖一個多月過去..但幸好遲到總比沒到好，久等之後的美味也是值得的。

孤獨的美食家第一季第五話杉並区，永福の親子丼と焼きうどん:つり堀 武蔵野園:東京都 杉並区 大宮 2-22-3 和田掘公園，電話:03-3312-2723 (+81-3-3312-2723)，營業時間:9:00～17:00(星期二休)

追逐五郎吃過的店家破四十家後，開始發現想吃的、比較有興趣的，除了一些比較麻煩的小店外幾乎都吃過了。於是開始回頭重看一遍，意外發現一些很有趣的店，比方說這間開在釣魚場裡的小食堂，tabelog查了一下分數也不低，剛巧這天也很想吃雞肉親子丼，於是就出發了。

有的人問我最喜歡泰國的那個地方，我的答案是:斯米蘭群島、有人問我那裡適合小資男女去渡蜜月:我的答案也是斯米蘭群島、有人問我那裡的海水最美:我的答案還是:斯米蘭群島，有人問我那裡適合浮潛:我的答案依然是:斯米蘭群島。所以，我也答應小虎吃貨團的吃貨們，明天2月或3月帶大家到泰國這座被稱之為小馬爾地夫的「斯米蘭群島」集體渡蜜月吧!

時飴Approprié官網 FB:台北市中山區赤峰街8巷22號，電話:台北市 中山區 赤峰街8巷22號隔壁(面對建成公園)，營業時間:每週五六日13:00~17:00

曾經我是一個超愛甜點的怪叔叔，但不曉得為什麼這一兩年突然失去熱情，吃固然還是吃，但卻鮮少分享，偏偏我又不得不說這幾年是台灣甜點進步最多的時刻。但這間在網路爆紅，販賣我最喜歡的甜點之一千層蛋糕的小店，幾乎重新燃燒了失去已久的甜點魂，甚至我必需說它是我吃過最好吃的千層蛋糕，曾經是我心頭好的深藍也該退位了。

國營日立海濱公園官網:茨城縣常陸那珂市馬渡大沼605-4，電話:029-265-9001，開園時間:9:30～17:00 ※營業時間・休園日因季節而不同(星期一休)。

十年前若然問起茨城縣第一景點，台灣人應該會支吾半天說不出半個，最多可能就是日本三大名園的「偕樂園」，但如果這三、四年再問恐怕就非「國營日立海濱公園-粉蝶」不可，甚至只知道日立的粉蝶花而不知茨城縣的人也所在多有...。but，如果你只知道「粉蝶藍」，而不聞「掃帚紅」那可就落伍了。這五月藍、十月紅可是撐起了茨城縣觀光的半邊天。

阿蘇內牧溫泉蘇山鄉官網:熊本県阿蘇市内牧145，電話:+81-967-32-0515

我向來不愛寫飯店的住宿文，但如果真碰到喜歡的溫泉飯店還是會忍不住想和大家分享。前陣子初次造訪熊本的阿蘇就連兩晚住到兩家非常棒的溫泉飯店。兩家的風格不太一樣，一家走的是比較大型的溫泉飯店，而今天要先介紹的則是偏向溫泉旅館的「蘇山鄉」，其所在的內牧溫泉大文豪「夏木漱石」也曾住過一段時間，並於此有不少的創作。

米其林二星京花軒(澳門)官網:澳門宋玉生廣場外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層(永利酒店1樓)，電話：+853-8986-3663，營業時間：週二~週五 18:00-22:30、週六日 11:30-14:30、18:00-22:30

清朝時期的北京流傳著「戲界無腔不學譚，食界無口不夸譚」這麼句順口溜;前一個譚指的是京劇大師「譚叫天」(譚鑫培)，後一個譚指的是名氣直逼八大菜系的「譚家菜」。相傳一開始的譚家菜並不對外營業的譚家菜在當時的北京可是名人爭相宴客的私廚。澳門永利宮裡得到連續五年米其林二星殊榮的京花軒便傳承了北京最神祕的譚家菜。

我愛你學田:台北市大安區瑞安街222巷2號1樓，電話:02 2707 7003，營業時間:11:00-19:00(私廚需預約)

這幾年在台灣吹起私廚風，各式各樣各國料理比一般餐廳更添變化和無法預期的美味，在用餐的環境上私廚也比一般的餐廳來得特別且略帶神祕感，最少有趣有梗，這些都是私廚之所以會風行的主因。幾年下來不敢說吃遍台灣私廚，但幾十家總是有的，但卻第一次在書房裡享受，書香、酒香、咖啡香和在地小農食材料理出的在地滋味。而且這書房是真的在一間書店裡，而不是單純在一般私宅、豪宅的書房裡，不算花俏的料理，卻讓人唇齒留香，就像一本好書可以讓人在心靈不斷的回味。

孤獨的美食家第七季第十話:종점숯불갈비:首爾龍山區普光洞70-19、서울특별시 용산구 보광동 70-19(google地圖)，電話:+82 2-749-6887，營業時間:11:00-23:00

從來沒想過會追一部電影或是連續劇到國外去..而且一追就停不下來...。繼之前分享過的日本33篇孤獨的美食家實訪文後，這次小虎居然也跟著五郎的「吃」步到韓國出差了(驚); 第七季中五郎到韓國出差，一共吃了兩家，分別是首爾的醬烤豬肋排和全州的拌飯。今天就先來分享大家可能比較容易攻略的「首爾」篇吧!(PS:全州實在有一點點遠....)