- Dec 12 Thu 2019 22:00
【韓國-首爾美食】낙지한마리수제비.小章魚麵疙瘩.微辣湯頭超奇妙
- Dec 11 Wed 2019 22:00
【印尼世界遺產 科莫多國家公園】世界遺產中的龍爪帕達爾島(Padar Island).無人島的日出與夕陽
帕達爾島(Padar Island)交通方式:峇里島搭乘50名乘客的小飛機或螺旋槳式飛機前往Labuan Bajo,再於Labuan Bajo搭船或快艇前往科莫多島及帕達爾島(Padar Island)
帕達爾島(Padar Island),又名龍爪島,這座以絕美日出、夕陽風靡美球的無人島位處「科莫多國家公園」內,1991年就列入世界遺產後在國際間的能見度一直居高不下,到了2018年被選為新世界七大奇蹟後,亞洲、台灣對於這座近乎與世隔絕的科莫多群島有了更多認識,搭配世界十大粉紅沙灘,及全世界大最蜥蜴的賣點,開始了越來越熱門的「科莫多國家公園跳島行程」。
- Dec 10 Tue 2019 22:00
【香港-拌手禮】皇玥餅藝.除了很難買到的流心貓山王榴槤月餅外,米芝蓮蝴蝶酥、唐果子、蜂巢蛋捲、皇玥酥、酥條也都很搶手
皇玥餅藝(官方網站)尖沙咀旗艦店:香港尖沙咀加連威老道43號號地鋪,電話:+852 2217 3638,營業時間:11:00-21:30
不曉得大家還記不記得今年七月時皇玥餅藝曾來台快閃,當時限量100盒的「流心貓山王榴槤月」 ,可是讓識貨的饕客搶破了頭。不過我相信多數的人還是比較熟知香港半島的奶黃月餅,但不說看倌可能不知道,如今皇玥餅藝被稱為「香港奶黃月餅之父」的首席師傅葉永華大師,便是當年在半島酒店紅遍半天邊奶黃月餅的創始人,在香港可是人人尊敬的月餅大師。無怪乎去年皇玥餅藝推出的流心月餅,在短短不到一個月的時間便銷售一空。我呢,就好命有位香港友人,送了我一盒,吃完後就一直念念不忘,沒想到今天有機會為大家介紹皇玥餅藝除了「流心月餅」之外,在香港同樣極受歡迎的米芝蓮蝴蝶酥、唐果子、蜂巢蛋捲、皇玥酥條。
- Dec 09 Mon 2019 19:48
【新北-板橋景點】穿梭浪漫2019年林家花園初點燈.新北市繼新北耶誕城又一新「亮」點
林家花園(官網):新北市板橋區西門街9號,電話:(02)2965-3061,點燈時間:2019年國曆12月12日起到2020年2月15日止,每逢週五、週六及耶誕節、春節連假、西洋情人節等特定假日,晚間七點至晚上八點半,每15分鐘展演一場「蝶舞光綴」光雕秀
要說新北市這幾年經營最成功的景點,恐怕非新北耶誕城莫屬,身為板橋人的一份子也與有榮焉,雖然每年從點燈開始明明知道肯定人擠人,還是得去湊個熱鬧打個卡,好像這樣才有過耶誕城的氣氛。從2019今年開始我們又多了一個得去打卡的「亮」點,而且要一路打到農曆年後...,資訊跑得快的朋友,一定已經知道板橋著名的中式庭園「林家花園」從今年12月12日開始將舉行點燈儀式,和新北市政府的耶誕城相呼應,讓民眾遊客一路「打卡」到元宵節。
- Dec 08 Sun 2019 21:43
【台北捷運美食】【市政府站美食】Shin Pu Yuan 新葡苑四十六.全新的台灣餐酒料理+無死角101夜景
- Dec 07 Sat 2019 15:06
【孤獨的美食家地圖+實訪之四十七】【日本東京-澀谷美食】長崎飯店.滿滿台式什錦麵風
孤獨的美食家第六季第七集東京都渋谷区道玄坂の皿うどんと春巻,長崎飯店:東京都 渋谷区 道玄坂 2-10-12 新大宗ビル3号館 MB1,電話:+81-3-3464-0528,營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00(星期六只營業中午,星期日休)
有朋友問我長崎的強棒麵(ちゃんぽん)到底是不是什錦麵,個人的答案理論上「是」,但和台灣的什錦麵還是有少許的差異,不管是湯頭的味道或是食材,最主要的差異個人覺得是「鑊氣」。不過..今天要介紹這家「五郎」口中最美味的強棒麵,它又和台灣的什錦麵甚為相似主因自然也是迷人的「鑊氣」。另外,這家的炸春捲也是個人在日本吃過數一數二對味的,最後就是我從看節目就一直好奇的「皿うどん」軟麵、硬麵又是怎麼一回事?
- Dec 04 Wed 2019 20:10
台南大億麗緻酒店水果夾心餅乾禮盒.台北公館易牙居紅豆鬆糕.淡水樂創米鬆餅粉,
台南大億麗緻酒店水果夾心餅乾禮盒.台北公館易牙居紅豆鬆糕.淡水樂創米鬆餅粉
近年市面上推出許多以國產米製成的米製辦手禮,老實說一開始我很懷疑用米做的伴手禮,甜點、點心會好吃嗎?但這些疑慮都在我實際走訪三家販售米製伴手禮的特色店後煙消雲散,不管是台南大億麗緻酒店裡風尚庭園咖啡廳的水果夾心餅乾禮盒、台北公館易牙居餐廳賣的紅豆鬆糕,還是淡水以樂創米鬆餅粉做成的鬆餅都令人驚喜;驚喜的同時感嘆國人對於國產米的認知、認同和應用都相對不足。也許找個時間試試這三家的米烘焙製品。
- Dec 01 Sun 2019 23:21
【韓國首爾-明洞美食】黃金豬腳 뜸부기 황금족발.豬腳、菜包肉、蒸蛋都很厲害
黃金豬腳 뜸부기 황금족발:서울 중구 삼일대로12길 21,電話:02-2279-3353,營業時間:11:00~22:30(星期六日休)
沒去韓國前一直覺得韓國食物沒什麼變化,就都紅通通,很辣很辣...這幾年去了五、六次韓國後發現其實韓國的食物挺多元化的,也不全然都是辣的食物,就算很多看起來辣但其實一點也不辣。幾次下來也開始有了自己所謂的愛店,比方說早前分享過的【韓國-首爾美食】合井洞元祖烤牛腸專門店-絕品烤牛腸、烤牛胃합정동 원조 황소곱창구이전문,和濟州島的【韓國-濟州島美食】재벌식당富二代食堂,鮮美到不行的牛骨湯,還有今天要介紹的黃金豬腳,都是我唸唸不忘的韓國美食。有沒有發現都是小吃?所以別再罵我最近都推薦高級料理...。
- Nov 30 Sat 2019 23:31
【新竹美食】「臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」北區炒飯王入選:御廚雲泰美食.南洋風香辣炒飯
- Nov 29 Fri 2019 20:55
【跟著大泉洋吃遍日本之八】【北海道摩周美食】自家栽培の田舎そば「摩周そば道楽」.摩周三大夢幻そば
摩周そば道楽:北海道川上郡弟子屈町川湯温泉7丁目5番12号,電話:015-483-2929,營業時間:11:00~15:30(星期三休)
說起そば可能很多人會提到「日本三大そば」的長野縣戸隠(とがくし)そば、島根縣出雲(いずも)そば、岩手縣わんこそば。但其實北海道的そば也是非常有名,特別是人稱そば故鄉的摩周;因為得天獨厚夏、冬60度溫差的條件讓摩周的そば香氣格外濃厚,當中又以三大夢幻そば店最具代表性。
- Nov 28 Thu 2019 00:57
「臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」北區炒飯王入選:一村蘭麵長庚店、欣丼食堂、御廚雲泰美食、炒味亭炒飯專賣店
- Nov 26 Tue 2019 02:26
【台北捷運美食】【三重-菜寮站美食】山羊城全羊館羊肉爐.深秋來碗不一樣的麻辣鴛鴦雙羊鍋
- Nov 24 Sun 2019 16:55
【小虎吃貨團泰國米其林團】Saneh Jaan 連續四米其林一星.泰國傳統皇家料理
Saneh Jaan(官網):130-132 Sindhorn Tower,Wireless Road,Patumwan,Bangkok,電話:02-650-9880(最好先預約),營業時間:11:30-14:00、18:00-22:00
繼連續五次的澳門米其林團後,咱們小虎吃貨團的米其林團首次進軍「泰國」,這次的行程一共摘了三家米其林一星,也吃了三家亞洲50的名店。大抵來說我只覺得一般般,除了我深愛的「SRA BUA KIIN KIIN」從當年的亞洲五十一路吃到現在的米其林,不管是晚餐、早餐我都十分滿意。不過,當中還是有幾間值得我寫上一寫,包含了今天這篇要介紹的「Saneh Jaan」,原因是主打泰國傳統皇家料理之餘,也有一點視味覺的新意。想吃泰國傳統皇家料理,又希望有一點時尚的話,也許可以來「Saneh Jaan」試試。
- Nov 23 Sat 2019 02:09
【韓國世界遺產之一韓國七大寺院】【慶尚北道‧榮州】浮石寺2019楓葉.韓國十大名剎.最古之木造建築物-
韓國世界文化遺產浮石寺(官網):登錄時間:2018年,項目:韓國傳統佛教山寺七大寺院。地址:庆尚北道荣州市浮石面浮石寺路345号경상북도 영주시 부석면 부석사로 345 (부석면),電話:82-54-633-3464,門票1200韓幣,開放時間:08:00-18:00,楓葉拍攝時間2019/11/05
連著兩年都在日本賞櫻,而在韓國賞楓,繼去年2018年全州後後,本來的目標是全羅道的內藏山,但得知內藏山的楓紅不盡理想,而改為江原道的雪嶽山和慶尚北道太白山的浮石寺,也因此順便撿了韓國第一個世界遺產。即然撿都撿了那就先來聊聊浮石寺這座剛剛登錄(2018年)的世界遺產,也是韓國最古老的木造建築、韓國十大名剎、榮州第一景點、韓國著名賞楓名所的「浮石寺」。
- Nov 22 Fri 2019 01:19
【台北捷運美食】【東門站美食】永康街知名冰淇淋店8%ice網美字母打卡牆.2019全新店面再戰甜點界
- Nov 20 Wed 2019 01:43
【孤獨的美食家地圖+實訪之四十六】【日本東京-目黑區美食】漁夫料理九繪澎派到不行的午間定食 tabelog:3.55
- Nov 15 Fri 2019 00:15
【印尼世界遺產-科莫多國家公園住宿】AYANA KOMODO唯一五星飯店科莫多阿雅娜度假村.世界遺產祕境住宿.新世界七大奇蹟實住心得
莫多AYANA KOMODO 阿雅娜度假村(官方網頁):antai Waecicu, Labuan Bajo, Kab, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Tim. 86554印尼,電話:(+62) 385 2441000
印尼旅遊之於峇里島台灣人不止耳熟能詳,到此渡過假的肯定也不在少數,但論及1991年就列入世界遺產,2018年更被選為新世界七大奇蹟的「科莫多國家公園」恐怕知道的人就不多了。科莫多國家公園裡,不管是恐龍遠親也是世界上最大蜥蜴魔多龍比人還多的「科莫多島」、或是擁有絕景日出、夕陽的龍爪灣無人島「Padar島」,更甚是世界十大粉紅海灘的「Pink Beach」,都是近年來印尼大力推薦的祕景觀光景。而KOMODO最美的渡假飯店則非2018年9月才全新開幕的「AYANA KOMODO 科莫多阿雅娜度假村」莫屬。
- Nov 11 Mon 2019 15:01
【韓國旅遊-首爾弘大美食】韓國明星最愛的中式料理的木蘭(목란).電視名廚李連福的中餐廳.想吃最好一個月前訂位
木蘭(FB粉絲團):서울특별시 서대문구 연희동 132-28, 1~2F(西大門區延禧路15街21),電話:電話:+82-2-732-0054,營業時間:11:30-14:30,17:00-22:00
理論上出國旅遊大家都想吃當地的美食,按理也就不會去品嚐「中式料理」,但有時也會有例外;比方說這家只要有follow韓國美食綜藝節目的朋友,就一定聽過「木蘭」的大名,雖然我向來沒在追韓綜,但打從我第一次到韓國就不斷有人叫我去嚐嚐「木蘭」,之後隨口問了在韓國當導遊十多年的友人後,才知道這是一家很難訂到位的餐廳,就連她拜託韓國某餐飲集團的大老也訂不到....。沒想到前陣子這位韓國餐飲大老認識了主廚「李連福」,於是有了享受特權的機會.....但我們也是快一個月前才訂到位...。
- Nov 09 Sat 2019 22:39
【廣宣】【南京三民站美食】再訪Hi-Q褐藻生活館x鱻食.人氣火鍋店新火鍋登場
Hi-Q褐藻生活館x鱻食(官方網站):台北市松山區八德路四段123-1號(京華城對面),電話:02 2747 0028,營業時間:11:00-14:30、18:00-21:30
台灣人愛吃火鍋成性,各種各樣的火鍋都能在台北的街頭小巷立足,以養生為主打的也不在少數,但多半講究的只是湯頭,真要像Hi-Q褐藻生活館一樣從食材下手則不多,比方說店裡的魚都是自己養的,而且都是吃褐藻長大的。開幕以來,雖然地理位置不算太好,卻很快速的吸引了一群懂吃也重養生的客人,有意思的是這些熟客多半是上了年紀的長輩,於是我們朋友間開玩笑的說「Hi-Q褐藻生活館」是長輩排隊人氣餐廳(笑)。據說有不少老先生老太太都是專程搭計程車來這用餐,甚至是呼朋引伴,吃賀倒相報!
- Nov 08 Fri 2019 21:50
【日本-北海道-札幌購物】Aeon Sapporo Moiwa(イオン札幌藻岩店)藥妝、服飾、雜貨、電器、書店、兒童用品、玩具、花市、日用一應俱全,還有北海道限定商品超好買的超市
Aeon Sapporo Moiwa(イオン札幌藻岩店)官網:北海道 札幌市 南区川沿2条2-1-1,電話:011-571-3100,營業時間:08:0-22:00
Aeon(イオン)在日本四處可見,有的大到像座商城甚至是outlet,有的簡單像小賣場。而イオン札幌藻岩店絕不是我逛過中最大的,但卻是賣的東西種類、花樣最多,舉凡藥妝、服飾、雜貨、電器、書店、兒童用品、玩具、花市、日用一應俱全,幾乎到了什麼都賣什麼都不奇怪的地步,當中讓我逛、拍到的失心瘋差點走不出來的超市裡有許多北海道限定的商品更讓我搬個不停。走, 現在就跟著我一起去敗家吧!
- Nov 05 Tue 2019 22:18
【台東網購】購夠台東.臺東在地小農的方舟
- Nov 04 Mon 2019 22:10
【日本旅遊-德島住宿】日本三大祕境溫泉-祖谷溫泉飯店.四季之美
- Nov 03 Sun 2019 00:44
【澳門美食】教主御品堂亞爺鑊鏟黑叉燒.飄香四十載黯然銷魂飯重現江湖
教主御品堂亞爺鑊鏟黑叉燒:關前後街23號,營業時間:17:00-19:00(每日限量,賣完即收)
如果你是星爺的粉絲一定看過1996年的食神,也一定記得星爺在食神最終大賽所做的黯然銷魂飯;本質上這道如今不少港澳、甚至新加坡、台灣飯店、餐館都有的黯然銷魂飯其實就是港澳盛行多年的「叉燒煎蛋飯」,簡單說就是叉燒飯加上一個煎半熟蛋、洋蔥和青江菜。我談不上是星粉,但卻酷愛叉燒飯,港澳、台灣吃過的叉燒的店家少說百家。但我必需很認真(摸著左胸口)說,這家的黑叉燒絕對是我吃過最好吃的,不管口感、味道完全顛覆我對於叉燒的印象,偏偏它又是叉燒無誤。
- Oct 29 Tue 2019 23:48
【加拿大安大略省-滑鐵盧旅遊】多倫多近郊,不是在英國的劍橋
劍橋(官方網頁):Central Presbyterian Church(長老教會)地址:7 Queens Square, Cambridge, ON N1S 1H4加拿大,電話:+1 519-623-1080,開放時間09:00-12:00(星期六休)
大詩人徐志摩筆下的康橋,也就是劍橋遠在歐洲的英國我想這是大家普遍知道的常識,但如果我告訴你加拿大安大略省多倫多近郊也有一座城市叫「劍橋」,甚至還有另一座城市叫「倫敦」,你大概就不知道了吧?但,其實如果你到過多倫多旅遊,也有在近郊走跳的話,你會發現有許多歐洲的影子,比方說德國小鎮Waterloo、法國小鎮Paris,而劍橋便是屬於英國小鎮。今天就先來一下下英國式的浪漫吧!
- Oct 28 Mon 2019 00:21
【跟著大泉洋吃遍日本之七】【北海道札幌美食】札幌五十年老店-豚丼まむろ.2017年おにぎりあたためますか札幌美食前十第九位tabelgo:3.49
豚丼まむろ:北海道 札幌市中央区 南7条西6 J1すすきのビル 1F,電話:+81-11-511-6256,營業時間:12:00-23:00(星期一休)
豚丼從來不是我在日本會想吃的料理,即便到了最有名的十勝我仍然無動於衷,反而在札幌為了吃這家五十年老店跑了好幾次....。未寫先說結論,還真是好吃,尤其是店家的獨門祕汁非常香,香到連飯都好吃的亂七八糟,要不是怕丟臉還真想為這醬汁再追加一碗白飯。
- Oct 27 Sun 2019 21:01
【印尼世界遺產-科莫多國家公園旅迄】世界十大粉紅沙灘之一科莫多島Pink Beach.粉紅不可思議
- Oct 26 Sat 2019 15:15
【台北捷運美食】【市政府站美食】珍寶海鮮 台北信義店 Jumbo Seafood.秋蟹吃起來
- Oct 25 Fri 2019 23:55
【馬來西亞-吉隆坡美食】老中國咖啡館(Old China Cafe).來去古董店裡吃一碗道地咖喱叻沙、傳統娘惹菜+鬼仔巷
老中國咖啡館:11, Jalan Balai Polis, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur,電話:+60-3-20725915,營業時間:11:30-22:30
忘了是那位朋友跟我說他不喜歡馬來西亞吉隆坡,其中一個理由是食物不好吃..我的天呀,要不是他吃錯地方,就是沒人告訴你該吃什麼(笑),我可是才去了兩趟就愛上馬來西亞的料理,尤其是娘惹菜和咖哩叻沙麵。剛巧,今天要介紹這家餐廳就兩樣都有,而且是在地馬來西亞的朋友大力推薦的,如果你不喜歡馬來西亞的美食,那下次請試試這家再說(笑)。
- Oct 23 Wed 2019 22:28
【北海道道東-釧路美食】さんまんま魚政,肥油香甜到不行的浦燒秋刀魚包飯+奶油鯛魚燒+清酒布丁
- Oct 20 Sun 2019 22:31
【加拿大-安大略省旅遊】雷神之水-尼加拉大瀑布.二訪加強版
尼加拉瀑布官網: Niagara Falls, NY 14303,服務電話:716-278-1794
人真的不能太鐵齒,2019年初我第一次走進以前地理課本的「你家那塊大破布」時,我曾告訴帶路的友人我想搭觀瀑船、我想上尼加拉觀瀑塔、我想去尼加拉賭場試試手氣,我想坐坐飛過瀑布滑索,友人聽完笑笑說等下次吧,一天怎可能全達成。記得,當時我是這麼跟友人說的:「我都不知道這輩子有沒機會再來看這座世界三大瀑布」,可沒想到才過了半年的夏天,我再度擁抱這座大自然鬼斧神工的瀑布,而這次我又解開了觀瀑船,也如願進了賭城走了一圈,卻依然沒完成飛索的體驗和登上觀瀑塔的遺憾。但這次我不會再說:「這輩子沒機會再來」。
- Oct 19 Sat 2019 20:38
【日本九州-福岡美食】中洲ちんや六百年肉舖、七十年壽喜燒老店tabelog:3.72
中洲ちんや:福岡県福岡市博多区中洲3-7-4,電話:092-291-5560,營業時間:17:00~22:00(L.O.21:30)
如果不在乎錢的話,燒肉和壽喜燒是日本我的美食排行榜前兩位,但其實不管是燒肉還是壽喜燒也是有物美價廉的老店,比方說這家福岡友人強力推薦的「中洲ちんや」便是當地無人不知無人不曉的老店,但之於觀光客如我,即便從福岡進出十數次,更在中洲一帶住過很多晚,仍是一無所知,可知觀光客和當地人吃的永遠不一樣。
- Oct 18 Fri 2019 20:31
【台灣馬祖-東引美食】長堤荇菜廚房-東引時尚無菜單馬祖料理
- Oct 15 Tue 2019 23:04
【北海道-千歲機場美食】札幌魚河岸 五十七番寿し 千歲機場三大排隊名店之一
札幌魚河岸 五十七番寿し(官網):北海道 千歳市 美々 987 新千歳空港ターミナルビル 2F,電話:+81-123-45-6767,營業時間:9:00~20:00(全年無休)
通常我對機場的餐廳不抱太多期待,只要不難吃就行,即便是在我認為到處都有美食的日本。是以,其實我寫過的機場美食相對很少,但不曉得為什麼我偏偏對千歲機場的美食情有獨鐘,而且都是在國內線...。但幸好國內和國外縣只有一個通道的距離不算太遠,也不必換車,即便拖著行李也不是什麼太大的問題。這一切都要從某天在ana國內線飛機上看到的一部影片開始..那部片子介紹了三間千歲國內機場的排隊美食,其中一家就是這家立食壽司「札幌魚河岸 五十七番寿し」。那之後我進出千歲機場五、六次,次次都有人拖著行李排隊,用餐時間更是大排長龍,於是一而再、再而三的錯過...。
- Oct 15 Tue 2019 13:21
【加拿大-溫哥華美食】Salmon n' Bannock Bistro,溫哥華唯一原住民料理.tripadvisor溫哥華餐廳評價no:4(共2909家)
Salmon n' Bannock Bistro:7-1128 Broadway W, Vancouver, British Columbia V6H 1G5, Canada,電話:+1 604-568-8971,營業時間:17:00-21:00(星期日休)
眾所皆知加拿大是個多元化的移民國家,是以在加拿大一些大城市都可以吃看許多不同國家的料理,道不道地、合不合胃口可能是絕對主觀的因為人而異。但如果要談及加拿大本身有什麼料理?那可能要談上一段類似台灣原住民的血淚史,這一餐除了聽到一段動人的故事外,也讓我驚豔於加拿大原住民的料理,居然如此特別且美味。更重要的是像這樣賣著加拿大原住民料理的餐廳,全溫哥華除此一家,別無他號。更讓人訝異的是這間餐廳在全加溫哥華近三千家的.tripadvisor評比是第四位,如此特別的餐廳,不分享還是人嗎?
- Oct 13 Sun 2019 22:00
【日本山陰-島根美食】海鮮問屋博多.松江市的博多漁夫料理.蟹殼酒爽豪到不行tabelog:3.40
- Oct 12 Sat 2019 22:00
【台北捷運美食】【台北101世貿站美食】君悅酒店「ZIGA ZAGA」碳烤巨無霸佛羅倫斯義式丁骨牛排
- Oct 11 Fri 2019 15:37
【義大利-佛羅倫斯景點】米開朗基羅廣場(Piazzale Michelangelo)夕陽加夜景.認識文藝復興.看清佛羅倫斯世世紀遺產的最佳俯瞰地點
米開朗基羅廣場:Piazzale Michelangelo 50125 Firenze, Italia 1982年義大利世界遺產「佛羅倫斯歷史中心」的一部份。
如果只有一天我會選擇馬泰拉,如果有一星期我會想住在佛羅倫斯,但如果有一個月猜想我會落腳羅馬,這是我對去年對義大利世界遺產之旅的註腳。然,馬泰拉早早就成了我義大利的第一篇文,而後之於義大利也寫了12篇,卻一直苦於不知該從何處開始寫「小摩」口中翡冷翠,直到前幾天和幾個朋友在聊義大利旅遊,在場絕大多數去過義大利的人最喜歡的地方都是「佛羅倫斯」,話題丟到我這時的問題是:「倫羅倫斯最喜歡的地方是那裡」;我的答案也決定了我佛羅倫斯遊記的起始:「米開朗基羅廣場」。
- Oct 10 Thu 2019 22:00
【日本- 北海道道東-釧路美食】北海道三大迴轉壽司-.鮨処 なごやか亭 春採店(總本店)
- Oct 09 Wed 2019 15:38
【桃園大溪美食】Ba Nai 品味藝術料理餐廳,大溪老農舍隱藏版無菜單創意料理
- Oct 08 Tue 2019 21:36
【孤獨的美食家地圖+實訪之四十五】【神奈川美食】第一亭.日出町l六十年台灣料理老店tabelog:3.74
- Oct 07 Mon 2019 21:26
【日本北海道-道東釧路】世界三大夕陽.釧路漁人碼頭.釧路夕陽船(觀光クルーズ船BAY LOUNGE)
觀光クルーズ船BAY LOUNGE(官方網頁):北海道釧路市大町1-1-11,電話0154-41-7511,預約時間:平日10:00~18:00(船出航時間17:00~20:00(隨季節調整)
喜歡日本旅遊的朋友應該都知道日本超愛搞什麼日本三大、五大、十大等,比方說「日本三景」天橋立、松島、宮島等。但若然冠上世界三大,那又不是一樣的等級,比方說「世界三大櫻花」(日本青森弘前城、中國湖北東湖磨山櫻園、美國華盛頓公園)、世界三大夜景(由香港、日本函館和意大利的那布勒斯),還有今天要介紹的世界三大夕陽中的北海道釧路的夕陽(另兩個為菲律賓馬尼拉、印尼峇里島)。至於何時有這個說法,據說是起源是始於1965年左右,而那一年「釧路夕陽」也被選為釧路十景之一。
- Oct 06 Sun 2019 15:05
【台北美食耐人尋味333】新葡苑46、8%ice、曙日本清酒吧,三個台北觀光熱門區、三間不同的餐飲時間、三種不同飲食文化交流
【台北美食耐人尋味333】新葡苑46、8%ice、曙日本清酒吧
長久以來我一直以台北強大的飲食文化包容性自豪,不管那一國的料理都可以在台灣找到,並且融入台灣自己的飲食文化,甚至變成台灣特有的異國文化。至於「道地」兩個字,對我來說不過是「過味雲煙」;也就是我標榜的食物進入嘴吧的那瞬間,好不好吃的絕對主觀決定了一切,其他對於料理的枝微末節,都不是我享受美食最重要的原因。這篇文章要介紹的三間店,分別是中、義、日三國不同的飲食文化,又恰巧分別開在三個不同年代的台北觀光盛地(信義、永康、萬華),除了料理外,這三間店更結合了時下的餐酒潮流,更涵蓋了午餐、下午餐、晚餐,甚至是下午茶。三間店照著吃上一篇,不止可以讓你了解台北飲食多元性,甚至是三個不同年代的台北文化。不管是外國觀光客,還是台灣在地人都適合。
- Oct 06 Sun 2019 14:51
【台灣-桃園美食】鳥久居酒屋.專業唎酒師的隱藏版居酒屋.桃園人不能不知道!
鳥久居酒屋(fb粉絲團):桃園市桃園區桃一街63號,電話:03 337 0503,營業時間:18:00-01:00
台灣這幾年的清酒文化,從只知道「獺祭」到現在的酒外有更多藍天,但不可否認對於清酒多半人還是一知半解,即便號稱只喜歡「清酒」的我也是。那麼,找間有專業唎酒師的居酒屋就很重要,最好料理也稱得上美味,搭得起店裡的好酒。離桃園火車站走路不到10分鐘巷弄裡,就藏著這樣一間好店,店裡的清酒除了有專業的餐酒搭配服務外,清酒還可以免費試喝,喜歡再點。和我一樣喜歡清酒的朋友,能不記下這樣一家專業的居酒屋嗎?順便讓大家猜一下,這滿滿一桌幾多錢?答案居然是佛心的1999元(不含酒)
- Oct 04 Fri 2019 22:18
【日本東北-青森美食】cafe 4匹の猫 青森縣立美術館裡的絕品「青森牛蘋果咖哩」tabelog:3.41
- Oct 03 Thu 2019 21:17
【跟著大泉洋吃遍日本之六】【北海道道東弟子屈美食】摩周湖のあいす.神祕限定口味.摩周湖之風tabelog:3.45
- Oct 02 Wed 2019 23:14
【日本福島-郡山美食】水國蒲燒うなぎ.郡山五大鰻魚飯老店tabelog:3.48
水國蒲燒うなぎ:福島県郡山市清水台1-4-14,電話:024-922-2357,營業時間:11:00~20:00(星期日休)
論日本美食不止一次我曾表達第一名當屬燒肉,這第二名大概便是鰻魚飯,但兩者我吃過的數量幾乎不能相比,寫過的更是不成比例,問我原因我八成會告訴你,吃鰻魚飯我只吃老店,因為過往的經驗這鰻魚飯隨便不得,花錢是小吃得不開心是大。所以,想吃鰻魚飯,我九成九會找老店。那一天我們落腳在福島的郡山,正愁不知吃什麼,於是問了飯店的服務人員....(我常用這招)。
- Sep 30 Mon 2019 21:10
【古巴-哈瓦那旅遊】全球十大表演-Tropicana Cabaret Cuba
Cabaret Tropicana, Habana(官網):72 e / 45 yLíneadel Ferrocarril,拉哈瓦那的馬里亞納奧。古巴,電話:+(53)7 2670110,演出時間:晚上八點半入場、十點開始到十二點半
之於旅行表演節目重來不是我的選項之一,但有些表演還真的不得不看,最少一次。比方說澳門的「水舞間」,中國大陸張藝謀系列如「印象西湖」,在古巴在哈瓦那則非曾在2004年被探索頻道評委全球十大傑出表演之一的「Tropicana 」不可。特別是喜歡大型歌舞秀的朋友,右手抽著雪茄、左手端杯「Mojito」,雙眼目不轉睛肯定台上夢幻般的舞蹈,那是來哈瓦那絕不容錯過的最高享受之一。
- Sep 28 Sat 2019 11:44
【孤獨的美食家地圖+實訪之四十四】【東京-北區十條美食】だるまや絕品抹茶挫冰.tabelog:3.77東京百大甜點
孤獨的美食家第二季第十集:だるまや:東京都 北区 十条仲原 1-3-6,電話:+81-3-3908-6644,營業時間:10:00~18:30(星期二休)
挫冰是少數幾個我覺得台灣比日本人強的美食之一,特別是在甜點方面,即便這幾年台灣甜點的水準也漸漸趕上。雖然我一點也不沉迷於日式挫冰,倒是非常鐘情於日本老町的和果子屋;是以,當看到孤獨美食家第二季第十集播出這家位於十條銀座老商圈老和果子舖「だるまや」便顯得躍躍於吃,這幾年間也去了兩次,卻始終無緣得償..。未寫先說結論:「肯定是我在日本吃過最好吃的抹茶挫冰,醬油糰子的實力也足以排上前三順位,真不愧是東京百大甜點店,也不辜負tabelog:3.77的高分。
- Sep 27 Fri 2019 12:27
【台灣離島-馬祖美食】東引島碼頭的麵、東湧陳高牛肉麵、霜淇淋、豆花、東湧陳高酒廠見學
東引島碼頭的麵:連江縣東引鄉樂華村124號,電話:08-3677161,營業時間:11:00-19:00
說到馬祖的特色料理,相信大家隨口都能說上一兩種,比方說「佛手」、「淡菜」等,提到小吃可能就是「老酒麵線」或是「繼光餅」等。如果到過東引就知道,想找小吃就得到「樂華村上」,這裡除了有東引唯一一家,也是全台最北的「小七」外,短短的一條老街充斥著馬祖特色料理的餐廳和小吃店。今天,先來介紹一家可能到過東引都吃過的牛肉麵,吃完再順便扒上一碗豆花和個人爆推的「東湧陳高」霜淇淋,再順手帶上幾瓶「東湧陳高」回台孝敬身邊的「飲」君子。
- Sep 25 Wed 2019 01:58
【桃園美食】「臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」北區炒飯王入選:炒味亭炒飯專賣店.櫻花蝦炒飯