黒湯の宿 喜代元(官網):千葉県市原市戸面397-3，電話:0436(96)0345，房價查詢

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上總指的是千葉縣的中南部，如果大家有看2022年大河劇「鎌倉殿の13人」，前半段對「源賴朝」有大功，最後卻慘死的「上總廣常」其領地便在這一帶，但猜想對於台灣人可能相對陌生;要說夷隅鐵道(いすみ鉄道)可能知道的相對會多了些。而今天要介紹個人蠻喜歡的祕境「黑湯」黒湯の宿 喜代元，正是在這條鐵道上的「養老渓谷」上。

 

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有關いすみ鉄道，我在千葉賞櫻四重奏文章中有約莫提了一下，有興趣的朋友可以參考。當初去いすみ鉄道的起點「大原車站」是為了孤獨美食家五郎吃過的源氏食堂，可惜店家臨休，後來幸好意外買到五郎節目中好奇的龍蝦蛋糕捲和龍蝦冰淇淋。

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參考食記【孤獨的美食家地圖+實訪之五十七】【千葉-大原美食】八十年老店昭和堂洋菓子店.伊勢龍蝦蛋糕捲

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同在いすみ鉄道上的「養老渓谷の温泉宿｜黒湯の宿」是千葉友人推薦的，地處「養老渓谷」站開車約莫是開車五分鐘左右的路程，溫泉旅館的外邊就有一整排的櫻花。

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外觀看起來像是一般日本鄉下的溫泉旅館，建於養老溪畔的純木造溫泉旅館就友人表示約有2、30年，佔地雖不大但庭園佈置的精巧可愛。

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房間約莫有十數間清一色都是和室，大小窗景有所不同，或溪谷、或庭院，據說秋天紅葉非常漂亮，靜下心來還能聽到日本人口中療癒的川音。

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剛巧我住的房間推開便是附近當地名勝紅色的觀音橋，橋畔還有幾株櫻花相襯，那潺潺的溪水好像催眠曲般...

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房間就是標準的溫泉旅館隔局，馬桶倒是蠻新的免治馬桶。

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桌上有茶和當地著名的鯛魚仙貝，附帶一說的是千葉附近的仙貝都是所謂的濕仙貝，口感和一般的仙貝有一點不同，比較薄卻很酥很脆，也相對有魚味。

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看著離晚餐還有一點時間，索性穿上浴衣先去會一會這裡著名的黑湯吧。順便說一下的是日本人，習慣三四點左右就到飯店，在晚餐前先泡一次溫泉，睡前和隔天離開前再泡一次，故有溫泉logo三條煙之說。

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彎彎曲曲的室內走道，映著時不時相伴的窗景，據說設計概念是仿造附近的老街氛圍。

 

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這裡的黑湯來自地下300公尺，屬於炭酸水素塩冷鉱泉對，略層黑色固有黑湯之稱，泡起來略滑感覺對皮膚很好。

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這裡的溫泉分男、女，每天早上會兩湯互換，所以想看不同風呂風景的可以晚上、白天各來泡一次，也有付費的溫泉湯屋，更多黒湯の宿 喜代元的溫泉資訊可以參考官網。

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晚上的會席料理每季都會更新，基本上以這附近的山產和河鮮為主，料理方式多半是鄉土料理演變的會席料理。

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生魚片造景還有一隻小蟹腳，另外八吋前菜的薩摩揚好好吃。

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不知道為什麼我覺得日本的香魚就是好吃，是心情還是溪水的關系，不管是味道還是口感都特別細，醃漬的小菜酸酸甜甜好下飯。

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這是溫泉旅遊的招牌料理「米の娘豬」，夏天是陶板燒，冬天則是味噌鍋。不過查了一下這豬肉好像是來自山形...但不管怎說，這豬肉非常軟嫩且油甜十足，有一點像黑毛豬非常好吃，這點光看照片應該就能感受，醬汁很特別像是加了蕃茄醬有一點微微的酸甜，又帶著蔬果的鮮味。

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炸物、味噌湯、甜點、水果大致上和一般的溫泉旅館沒兩樣，有時我反而喜歡像這樣的小溫泉旅館，比較有人情味，料理也許不那麼大山大水，卻有著更多屬於當地的特色，環境也相對寧靜而多了一點點渡假的悠閒。

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不曉得有沒有人跟我一樣，晚餐喜歡吃會席料理，但早上卻很不愛，尤其是烤魚....晚上居然酒來一條一夜干下酒很讚，但早上我一整個不行啊.........，給我咖哩飯、牛奶和可頌麵包和溫泉蛋就好....。

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黒湯の宿 喜代元(官網):千葉県市原市戸面397-3，電話:0436(96)0345，房價查詢

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