オーベルジュ ド マノワール吉庭(官網):千葉県香取市佐原イ789-2,電話:+81-478-55-0350,營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

1 不管是千葉小江戶,又或是水鄉佐原,略懂日本旅遊的朋友應該都聽過甚至去過,水道、老街固然讓我印象深刻,但一直讓我念茲在茲的還是這間CP值超過的150古民宅改建的日式庭園餐廳「吉庭」,午間的松花堂便當套餐,含甜點和飲料,居然只要1950日幣,晚餐最低也只要3000日幣。

 

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按照慣例先來看看「吉庭」的地理位置就在JR佐原站,步行只要5、6分鐘的地方。但,其實一開始我是比較想去吃tabelog高達3.74且有300年歷史的「山田鰻魚飯」,但可惜沒訂到位置,加上看了友人手機裡吉庭的照片實在太美了,於是放棄排「山田」的念頭。另外,佐原的友人也推薦了「東洋軒」和「日之出食堂」的炸豬排,還有香蕎庵的手打ち蕎麦。

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地圖上紅色大圈圈便是水鄉佐原,自古以來的水道老街,請參考【日本-千葉旅遊】北總小江戶-歷史水都「佐原老街」八大文化財老店散策+美食、拌手禮.超老屋旅館.交通攻略。

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查了一下吉庭的老闆兼主廚是銀座著名法式料理銀座 レカン(tabelog3.94)的成員之一,吉庭則是150年的日式庭園老宅改建。記得到門口時,我還再三確定帶路的友人,這間餐廳真的午餐不用2000日幣..因為我真的很擔心要請客的友人走不出的門...(笑)。

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是不是,你覺得在這麼漂亮的日式庭園,這麼復古的日式建築的餐廳用餐2000日幣有可能嗎?

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走進餐廳後,我更是一整個喜歡到不行...帶路的友人笑著說,特別幫我們訂了窗戶邊的位子,讓我們好好拍照,餐廳老闆一聽說我們台灣來的,加上拿起單眼猛拍,立馬清空包廂.....單獨招待我們。

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點餐的工作交給友人,在得到餐廳老闆的許可後,立馬拿著相機到處猛拍,這才發現其實餐廳的每個角度都很美,雖然剛剛那間包廂因為正對最大庭園,視野最美。

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後來聽老闆說才知道這一片日式庭園足足有800坪,說是日式但帶著一點點洋風,興許也符合餐廳賣的料理是日、法混風的氛圍。

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以瓦片堆疊成河流的日式庭院格局,雖沒有那些京都日式庭園那麼講究,卻也著實夠讓人著迷。

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更讓我覺得不可思議的是,這裡的午餐居然只要1950日幣,可以選日式的松花便當組合,也可以選洋風的法式料理套餐。如果你在日本吃過松花便當,吃過法國料理,尤其是在像這樣的日式庭園,一定會覺得不可思議.....。後來,聽友人說才知道,那是因為老闆希望他家鄉的客人,也有機會能力嚐到地道的京都、法式料理。不過,這幾天因為媒體的報導,反倒吸引了日本各地的觀光客,甚至是像我們這樣遠到而來的外國人。

 

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有關京都三大懷石便當的故事有一點落落長,有興趣的朋友可以參考早前我寫過的京都吉兆 松花堂店。剛特別看了一下,那一餐的價位是5000日幣,我那京都的友人還直呼便宜...。

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簡單說「松花堂便當」只是一種便當的名稱,其特色是邊緣比較高的盒型容器所做的便當。裡面中有十字形的隔板,像懷石料理般裝飾得很漂亮,四格中的料理也有特定的料理,分別是生魚片、燒烤物、燉煮物、飯類等四大類。

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生魚片刺身、紅甘、花枝個兩片,因為有一點厚度,吃起來口感、味道都不錯。

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煮物是以魚、蝦製成的丸子,略為勾芡的湯汁頗有層次,刻雕的葉子、紅蘿蔔、魚板也很講究。

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烤物是鮭魚、牛蒡,通常這種便當的烤鮭魚口感都會偏乾,但這塊卻蠻滋潤的,魚皮的油焦香非常迷人,刷上的醬汁或味噌有一點像西京燒略甜。

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最後這一小方格偏炸物,是四格中我最塔的,豆皮、蓮藕、地瓜,還有野菜和半顆調了味的水煮蛋和一碟漬物。

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除了松花堂四格便當外,還有白飯、味噌湯、小菜和甜點,當天提供的是栗子冰淇淋、草莓、紅莓、葡萄的水果焦糖布丁,焦糖很薄很脆很香,但布丁只有淺淺的層(泣),但蠻好吃的。

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友人點的法式洋風午間套餐,也是1950日幣,真是佛心來著。

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像是沙拉盤裡有七、八樣,看起來像是日、法和風的小料理拼盤。

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主餐是龍蝦、煎魚、淡菜,這樣1950真是邊吃邊想哭.......友人說以奶油、檸檬調的醬汁非常好吃。其實,我比較想吃這個..但友人說松花便當很難得,非要我吃不可....。

 

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吃完後老闆特別帶我們在日式庭園散步,一個轉身發現一間滯點洋風的木屋。

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進去才知原來是一間木造的酒吧,店主人說有時晚餐的客人會過來這裡繼攤,再喝點小酒。

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後來才知原來吉庭不止是一間餐廳,還是有提供住宿的民宿,但據說一天只接一組客人,

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人多時可以選擇通舖的榻榻米。

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共用的和式餐廳和客,真的超美超有氛圍的。

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吃飽後走出餐廳,看到google地圖上顯示附近有一座佐原名人「伊能忠敬」的雕像,於是順路過來看了一下,有關他的故事同樣落落長,也是參考之前寫過的文章【日本-千葉旅遊】北總小江戶-歷史水都「佐原老街」八大文化財老店散策+美食、拌手禮.超老屋旅館.交通攻略。

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剛好雕像公園正在舉辦附近諏訪神社的櫻花祭,順手撿了幾張。

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オーベルジュ ド マノワール吉庭(官網):千葉県香取市佐原イ789-2,電話:+81-478-55-0350,營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

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