【宜蘭美食-十六崁瓜仔雞麵】推薦度:★★★★1/4☆(純推瓜仔雞意麵)
今天是2015年的第一篇,我花了3秒思索要寫什麼,最後決定以這篇應該是2014年遺憾的一家下筆,同時也跟小虎食夢網的讀者、更和一整年跟著我吃吃喝喝的「小虎吃貨團」成員說聲「新年快樂」。
【宜蘭美食-十六崁瓜仔雞麵】推薦度:★★★★1/4☆(純推瓜仔雞意麵)
今天是2015年的第一篇,我花了3秒思索要寫什麼,最後決定以這篇應該是2014年遺憾的一家下筆,同時也跟小虎食夢網的讀者、更和一整年跟著我吃吃喝喝的「小虎吃貨團」成員說聲「新年快樂」。
【金門美食-鴻美小吃】推薦度★★★3/4☆
昨個寫了一篇馬祖美食,今天補上一篇金門小吃,明天那就來一篇澎湖美食你看怎樣=)。說到金門小吃,我不曉得大家第一個聯想是什麼?但我永遠都是一個答案:「炒泡麵」。
【新北市-猴硐美食-礦工麵點仔+阿英手工雞捲】推薦度:★★★★
不知不覺中我的小吃(麵攤)居然也寫了60多篇,這是我開始分類時萬萬沒想到的,但老實說一家麵的差別勝負不會太多,取決的關鍵往往在配角的小菜身上,即便還有是有一些像34:【萬華】延平南路中原福州乾麵,【台北捷運美食地圖】【圓山站美食】老麵店(再薦神祕四醬麵)光是麵就很好吃的。
【圓山站美食-老麵店】推薦度:★★★★1/3☆
以前如果你問我最愛的麵店是那家,我多半會說【小南門】延平南路中原福州乾麵愛的是其乾麵、【大稻程】阿角紅燒肉愛的是其松板紅燒肉、又或是【大稻程】金泉小吃部(炎仔)愛的是它的老味道,但自從我認識、知道「老麵店」後,我會;毫不猶豫的說我最愛的麵店是它,因為它麵好吃、小菜美味、也有台北人的老味道。
【宜蘭美食-十賭九輸的賭博麵(大麵章)】推薦度:★★★★
俗說說十賭九輸,但如果連吃碗麵也要像賭博一樣贏了才吃的到那也太辛苦太機車了,a~~別懷疑宜蘭就有一家這樣的麵店。話說,這大麵章會有賭博麵之稱有兩種說法,其一是比較普遍也比較有趣的說法,那是說要是老板前一晚賭博贏了錢就不會開店,輸了沒錢才會開。另一種我覺得應該比較接近事實但卻比較無趣的說法,因為老板太過隨性開店,讓想吃的客人老是撲空,吃到好像賭博贏了一樣的難。不管那個說法是真的,這家真讓小虎連輸了八把沒吃到,這第九次要不是借助吃貨團朋友的力量沒準還要再繼續「撲空」...。
【新北投美食-香好擔仔麵】推薦度:★★★★
有時想想我這個人到底是反骨?還是說不聽?明明人家招牌就寫「擔仔麵」,我沒點卻非點「滷肉飯」不可,然後再用紅燒肉當當頭..。不過,我猜想看倌們早就習慣我這種隨「興」而寫的陋習了吧=)
【圓山站美食-老麵店】推薦度:★★★★1/3☆
我對阿伯說:「老當益壯、耳聰目明」,他笑著對我說:「老天有眼」,隨後一邊揮手笑著補充了一句:「開玩笑」,然後說起大稻程過往的老事。老實說我並不覺得他老人家開玩笑,真的是老天有眼,才讓這老味道留了下來,在一個可能漸漸被遺忘的角落。
【蘆洲站美食-阿六切仔麵】推薦度:★★★★
切仔麵是不是從蘆洲開始的我不是很確定,但蘆洲的切仔麵名店很多倒是無誤。有朋友曾問我切仔麵和陽春麵不都一樣?有什麼不一樣?我查了一下,就我的理解差別來自於「煮」麵的方法,又或者說是「工具」。「切」這個字取其音,早期煮麵會將麵糰丟入小竹簍(和擔仔麵很像),煮麵者將盛著麵的小竹簍在熱水或高湯中上下搖動所產生的聲音很像「切、切、切」而得名。那陽春麵又如何?就是現下許多麵店的作法,直接投入高湯中煮。
【新埔站-莒光路40巷無名麵攤】推薦度:★★★★
以前當我還住在板橋新埔中山公園附近的時候,每當晚上、半夜肚子餓時好像總會不自覺往莒光路的方向移動,說有特別想吃什麼倒也沒有,通常都是到了附近才決定。可是若然是11點左右許我總最後會把「食慾」交給大吃小算外的「羊肉羹」,老吃這攤除了在台北我很少吃到比這家好吃的羊肉羹外,這家的乾麵也是我鐘情於它的原因,重點在於香的不得了的油蔥。
【苗栗-公館】福樂麵店
說到苗栗公館要是好吃如小虎一定第一個想到的是客家美食,緊接著一定也會立刻浮出「福樂麵店」這間老字號人氣麵館。耳聞其名早在沒開始寫部落格之前,卻萬萬沒想到一直到幾年後的今天才有幸一「嚐」宿「味」。
【新埔站-新彊麵食館】推薦度:★★★★
雖然小虎目前住板橋但其實國光路這段顯少過來,是以這家雖然有兩、三位朋友推薦過的卻一直無緣得償,這天剛巧到隔壁的花蝶上講座於是就近試了一下這間很不一樣的牛肉麵。