【宜蘭-鴨博士觀光工廠】
如果你常常去宜蘭走跳一定聽過「鴨博士」的大名，更甚還賣過、吃過它們家的產品，但你(妳)知道鴨博士其實有一個參觀工廠嗎?現在就讓小虎帶大家進去瞧瞧吧!
這些年許多本來只是以通路為主的食品開始經營起了觀光工廠，把產品以品牌概念的理念去經營，讓客人來此籍由悠閒、體驗、更專業的帶領、解說和產品有更緊密的結合和認識。無疑，這也提供了現下很是熱門的親子、家庭旅遊，甚至是團體旅遊的好選擇。
這當中我覺得發展最好、最成功也最有成效的當屬「宜蘭」，對此宜蘭的名產「鴨賞」自然不落人後，鴨博士更是其中的領導者。
鴨博士成立於1988算算也有20多年，在這遊客可以一解「鴨博士」工廠的成長過程。
一般的觀光工廠都有的產品試吃、選購區在鴨博士當然也有，產品還相當多，好一些是我連聽也沒聽過，當然也沒吃過的「鴨」食品。
幾乎每樣產品都可以試吃的到，喜歡再帶回家。
再拍一張鴨博士的產品dm給大家參考，是不是遠比你(妳)想像的豐富許多呢。
除了各式「鴨肉」的食品外，還有很多從鴨子演變而來的飾品、用品、甚至是玩具，顯見鴨博士在經營方面的多元化。
就連帶點文創的鴨子名信片也有，真是佩服=)
來這，當然不是只有吃和買，即然叫觀光工廠，當然有專業講師帶大家參觀工廠的製作流程。
同時也講解了養鴨的環境、生態。
鴨子除了「食材」外其實全身都是寶，比方說鴨毛可以拿來作羽毛球，做綿被等等，經濟效益絕不止於「食用」。
專業的講師除了講解鴨子種類、生態、飼養環境外，也對於鴨肉的營養價值和一些早期根深蒂固的錯誤觀念加以解釋，比方說鴨肉有毒等等。
接著是參觀鴨蛋孵化的簡報和模疑的環境。
還配合小朋友會喜歡的鴨子玩偶，讓小朋友更有興趣接受一些較為生硬的資訊。當然對大人來說也是=)
這是人工孵鴨蛋的保溫機器，看起來超專業的。
工廠的四周還貼上了許多和「鴨」有關的歇後語，令人會心一笑。
參觀完了肚子也餓了，就到寬敞的餐廳一起享用「鴨肉」大餐吧!
餐廳是採自助式吃到飽的消費模式，每個人費用為200元。
當然菜色上多半以鴨肉為主食，搭配均衡的蔬果加以變化、料理。
烤鴨，茶鴨有兩種選擇，上菜、補菜的速度也都蠻快的，但因為人多還是會有搶食的場面發生...。
這鴨肉卷還蠻好吃的，特別是以帶著不錯油質的鴨皮捲起來的外圈。
除了傳統的鴨賞外，也有三杯鴨肉、宮保鴨肉等等傳統台菜和鴨肉的組合創意料理。
鴨香包。包子的皮本身可能因為蒸的過久有一點軟甚至爛，鴨肉餡雖不多但還不錯吃，帶一點像鴨賞的鹹甜香。
點心方面有布丁，用鴨油炸的薯條和鴨肉丸子、綠豆湯，選項算是蠻多的。
其中這個現炸的鴨肉卷還不錯吃，可能是當天我覺得最好吃的一道料理，酥酥香香的帶點鴨肉的甜味，蠻討喜的。
鴨肉滷肉飯，但我覺得瘦肉的部份太多了，吃起來有一點乾，淋上多一點的肉汁又會偏鹹..。
飲料方面也是採自助式的，愛喝什麼就拿什麼。
要是不想吃自助餐在其他時段好像也有套餐、甚至是單點的選擇。
除了參觀工廠、吃飽飯在鴨博士還能做什麼呢?答案是手工diy。
在這你可以吃飽後來個彩繪鴨子的diy體驗，想想你有多久沒有上過美勞課呢?有多久沒有陪小朋友一起塗「鴨」呢?
ps:有兩種不同鴨子的造型可供選擇。
不知道想要的顏色怎調，不怕，牆上有簡易的調色說明和示範。
要是像小虎這樣對畫畫完全沒天份的人，桌上也有一些可以參考的，但其實就天馬行空隨意畫，重點是親子同樂。
像這樣的手工diy其實小朋友都很喜歡，家長也不必費心去準備工具、用具和材料，小朋友玩完也不必更費事的去清理，帶著畫好的鴨子回家紀念，開開心心拍拍屁股走人就好了(笑)。
鴨博士觀光工廠:宜蘭縣五結鄉福興村五路1-1號，電話:03 960 6051
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