町屋清水庵(官網):鳥取縣倉吉市堺町1-876,電話:0858-22-4759,營業時間:11:00-14:00、17:00-18:00(星期三只營業中午星期二休tabelog:3.46
「鳥取真的不是只有沙」,這次行前幾位沒去過鳥取的朋友又在開這個玩笑,當中有一個在吃完這家倉吉百年老店後,感嘆的又重覆這句話;現今多數人對於鳥取的旅遊,除了最具代表性的鳥取砂丘外,主要還是集中在山陰本線的沿海,如米子、境港,當然也包含許多漫畫迷必然朝聖的柯南(由良)車站和鬼太郎(境港);同樣在山陰本線的倉吉是鳥取中部的重鎮,也是鳥取非常重要的觀光地區,除了有400年歷史的倉吉老街的白壁紅瓦土藏群外,也因為臨近日本遺產「三朝溫泉」而廣受歡迎;而倉吉美食的代表便是今天要介紹的百年老字號「町屋清水庵」,名物是十二色麻吉涮涮鍋和有日本和牛祖先之稱的鳥取東伯和牛涮涮鍋。