【日本-山陰-鳥取-米子-皆生溫泉美食】島根、鳥取、兵庫和牛一網打盡！華壹燒肉（焼肉ダイニング 華壱）
鳥取是和牛始祖「因伯牛」的產地，不說不知道，來鳥取吃和牛可是最內行的選擇！
身邊有個朋友，每年只有10天可以吃牛肉，吃之前還要先和菩薩請假，不然就會破財；美味的牛肉入口時，我完全無法想像如果我是他，另外355天要怎麼過？看到這盤美麗的牛肉上桌後，口水只有猛滴的份，深深體會到在日本上燒肉屋是一件多麼開心的事......。
這天是接受鳥取當地朋友的接待安排，來到「華壹燒肉」用餐，根據朋友說這是在米子的皆生溫泉地區，他最推薦的燒肉店，也是當地人特別愛去的選擇。
門口看似旅館，立著的木牌「KIRIN一番搾」講的是我很愛喝的生啤酒，這才是燒肉屋的FU~~~。
日式的燒肉居酒屋通常都規劃包廂座位，和隔壁空間略微隔開，有些許隱私與個人空間，就算吵鬧些、喝醉了丟臉些，也只在一群好友之間丟臉；不過壞處是為什麼每次都用這種座席，很容易腳麻啊！
MENU給大家參考一下......如果懶得自己選，直接一群人點套餐也是蠻簡單明瞭的選擇。
看看這和牛的選項還真多！主要都是鄰近地區的牛種，看不懂日文也沒關係啦！各上一份就對了！
我特別覺得有意思的是這份神神秘秘的「寶箱」，一份2800円，大概就是特別推薦的七種類肉品吧？
很快的寶箱上桌，另有一份照片對照讓我知道哪些肉是哪些肉......
這份是牛舌，不過我最不推薦的也就是這份了，不夠厚實飽嘴呀，牛舌還是要留在仙台吃......
搞不清楚的各種牛肉，不過我得說我特別喜歡中間三角形那一塊～但假如你是很愛吃油脂滿溢的和牛，那麼肯定不想錯過右邊的這塊......
另外值得一提的是沾醬，很貼心的提供了檸檬汁和淡醬油兩種。一開始肚子餓時總是會先沾取醬油；稍微感到膩口之後改沾檸檬汁，頓時清爽襲人，又能多塞好幾塊無誤......
這份泡菜我續了兩次，也不是多特別但就是讓人喜歡得一口接一口停不下來......
包在青菜裡吃也是非常好的選擇，這青菜我也是續了兩份......多放一份泡菜進去又是另一種辣而多汁的味道，還是好吃啊！
大腸我沒什麼興趣，不過喜歡內臟的同行友人說很好吃。
生牛肝則是我第一次嘗試。上面淋了一些麻油，左上角的醬汁沾不沾無所謂，沒想到生牛肝居然很對我的胃，順順滑滑古溜古溜帶著麻油香氣，引得我一口接一口！
因為太喜歡泡菜又加點了一份泡菜鍋，不過就是你能想像的味道這樣，沒有太特別之處......
朋友追加的特級和牛，因為太油了不是我的菜，但的確入口即化到一個程度。
【焼肉ダイニング 華壱】
0859-32-8478
鳥取県米子市新開5-8-37
交通方式：ＪＲ三本松口駅より車で10分
營業時間：［週日～週五］ 17:00～23:00 (最晚點餐22:00） ［週六］ 17:00～24:00 (最晚點餐23:00），週一定休
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