お菓子の日高本店(官網):宮崎県 宮崎市 橘通西 2-7-25,電話:+81-985-25-5300,營業時間:9:00~21:00

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在日本大大小小的城市,甚至鄉下,或溫泉鄉,都有那麼一、兩家有歷史的菓子舖,或單純只賣饅頭、又或和果子,好些還像昭和時代的洋菓子風。在宮崎市這家超過七十年的菓子老舖是許多宮崎人的回憶,並且日式、洋式兼而有之。最推店家的招牌「なんじゃこら大福」,還有紅豆牛乳泡芙。

 

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舉凡日本各大城市的車站前都會有一條很熱鬧,很適合逛街敗家的地方,通常這些街上也都會有幾家在地人都趨之若鶩的老店。「橘通り」便是宮崎車站最受歡迎的老商店街,這裡也藏著一間七十多年的菓子老舖「日高」。

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一般來說日本的菓子老舖少有招牌用純英文,如果是七十年前就用這英文名,那可是真的很新潮,但也間接說明了這是一家以西洋菓子見長的老舖。興許吧。我好奇的以這樣的問題,問了帶我們去的觀光局友人,他側頭想了一下表示,應該是他很小的時候就是用「Hidaka」這個名字了。

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雖然外觀是十足的洋菓子舖,但裡面的裝潢和布置又是那麼的日式風格,坐在紙傘下吃著日式西式甜點,應該也別有一番意境吧。

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雖然是日本到處都有的饅頭,但這裡除了一些比較單純的紅、白豆餡外,還有一些年輕人也會愛的口味,如宇抹茶、起司、黑砂糖等。

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其中這個包了三個粟子的饅頭好像是該店的招牌,不過友人說他不是帶我們來吃這個的....。

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但最後還是吃了一個以宮崎有名的水果「日向夏」做的饅頭,整體來說不管是口感還是甜度都和我們印象中日本很甜的饅頭有一點不太一樣,口感比較澎鬆,甜度低上許多,略酸的日向夏餡很是迷人。

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各種口味的銅鑼燒,個人對奶油粟子口味很有興趣,但顯然友人也不是帶我們來買這個.....。

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依各節日有不同的組合禮合,光看這些禮盒,就可以知道這間お菓子到底有多忙...為什麼可以有這麼多品項,這麼多口味啦xd

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「これ」友人指著這張dm,光看下半部我還以為是咱們基隆的名物「全家福元宵」......,其實它是這間菓子舖的扛霸子「なんじゃこら大福」。

 

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1個360,兩個應該是720才對,是吧,但為什麼是850?如果你是剛到日本的台灣朋友,一定會這樣疑惑,是吧。答案是包裝、盒子..在日本很少有買兩個、三個比較便宜這回事,尤其是有另外附盒子的,因為盒子要錢....懂了嗎xd

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「なんじゃこら大福」中的「なんじゃこら」意思大約是「這是什麼」,友人說另一半的意思是「驚喜」,就像看日本節目,常常會看到有些人吃到好吃的東西,除了「おいしい」,也常常會用誇張的表情,配上「なにこれ」(這是什麼)。實際上這個「なんじゃこら大福」。這個超大大福,裡面包的是粟子、草莓和奶油起司,當然傳統的紅豆餡也是有的,只是比例上少了一些。話說、是說,這個「なんじゃこら」大福真的是好好吃,第一瞬間我還真說了句「なにこれ」引來店員和友人的大笑。但,這個大福真的好吃的亂七八糟,絕對有我在日本吃過前三好吃的實力。不過,就友人說這個「なんじゃこら」大福不是剛開店時就有,我查了一下果然是在昭和62年才有的,而這家店的創業時間是在昭和26年。

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除了一般傳統口味的大福外,這裡也有一些應該是宮崎才有的口味,比方說用宮崎著名水果「日向夏」做的大福。結果因為友人搶著付錢,害我不敢隨便亂說要什麼....。

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可能是因為「なんじゃこら」大福太受歡迎,於是又推出「なんじゃこら」系列第二彈泡芙....這個泡芙也非常好吃,外皮是比較傳統的脆鬆口感,一咬就趴啦趴啦碎滿地,裡面是大量奶油紅豆、底下有一層卡士達醬,整體的口感超綿密,奶油、卡士達混在一起的滋味真是要命...紅豆雖然比較沒有實在感,但也善盡綴味的角色。說真的,想較於前面的「なんじゃこら大福」,我更愛這個。但就友人的說法,好像是限定的,也不在店的menu上。

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除此之外,店裡還有不少蛋糕,最後了一個實在是不怎樣的蛋糕捲.....。

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再外帶了據說是店裡的新人氣招牌「スフレセッ」,直接翻就是舒芙蕾,分別是白色レアチーズ、恋するショコラ、窯出しちーずスフレ三種口味(由左至右)。整體的口感的確像舒芙蕾一樣輕飄飄的,中間藏著微化的口感,至於味道白色是レアチーズ,感覺上像是生起司的味道,中間的恋するショコラ像是巧克力但是又沒那麼濃厚,最後的窯出しちーずスフレ是三個中我最喜歡的,滿滿起司的濃香,吃起來有一點像半熟蛋糕。

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お菓子の日高本店(官網):宮崎県 宮崎市 橘通西 2-7-25,電話:+81-985-25-5300,營業時間:9:00~21:00

更多:九州-宮崎 (10)

 

    

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