下埔小吃部(FB粉絲團):宜蘭縣頭城鎮三和路217號,電話: 03 977 3295,營業時間:10:00-18:30(星期日休)

1

提到宜蘭頭城那是乾麵配蛤蜊湯、那是芋仔冰、那是蔥油餅,不管你是阿媽還是阿伯的支持者。蔥油麵、瓜仔肉飯、豬腦湯、香菜捲,當友人這樣問時,我還真一頭霧水,尤其是建立在一個完全陌生的「下埔」這個地名上。但,我真心喜歡這家店,即便我還是不太清楚,下埔到底在什麼地方....。

 

螢幕擷取畫面 (182) 

下埔位於頂埔車站下方,這樣感覺上是好記了一些....然後,順便翻了翻五六年前【接關式鐵道環島慢旅行】第25站-頂埔車站,大概是我這輩子唯一一次到過這,唯一的印象是阿嬤蔥油餅....。

2

因此「下埔小吃部」對我來說,是一個完全陌生的名字,即便它離頭城好像也不是那麼的遠。感覺上這裡的客人,多數是頭城本地人,外加來來往往的開車路人,可能是大馬路方便臨停,發現不少開貨車的客人。

5

6

用餐環境除了不曉得該說是騎樓還是路邊的戶外用餐區外,還有鐵窗花玻璃木窗內的室用用餐區。

7

8

順便說明的是裡面有冷氣開放,牆上的二胡等中樂器很是吸睛。

3

4

最後,我們選了可以遠望頭城稻田的戶外,不曉得為什麼這個景,讓我想到花蓮伯朗大道的金城武樹。

10

9

說是小吃店,說是麵攤,但可以選擇的主、副食其實還真不少,而我的雙眼一直停在鐵窗上的「豬腦湯」,而且才35元耶。

11

然後,我們也不客氣的錨起來點,兩人點了三碗飯、一碗麵、兩碗湯外加小菜.......。

12

13

魯肉飯中規中矩,特別的是帶了一點筍絲,友人不太愛,我倒覺得挺好,不過是口感還是味道端。

 

14

15

宜蘭有瓜仔肉不是那麼稀奇,但之前的記憶多半是瓜仔肉麵,比方【宜蘭美食】十六崁瓜仔雞麵。說實話,這肉燥偏乾瘦,我不是那麼喜歡,但這瓜仔下的好,鹹香透甜一整個變好吃。

16

最後友人又加點的雞肉絲飯,據說網路上評價頗高的,首先雞蔥油真的很香很香,雞絲的滋潤度也不差,略帶微鹹的涮嘴感還真的不錯吃。

17

招牌蔥油乾麵和雞絲麵一樣,油蔥很香並且完全沒有過鹹的味道,但猜測喜歡重口味乾麵的朋友,可能會覺得少了點什麼,最後長薄乾的麵條,帶著爽脆的口感,真心覺得這碗麵煮得不錯。

18

肉羹湯調味我可以,芡也不會勾得很重,肉羹有咬勁咀嚼端的甜度也不錯,中規中矩算是可以。

19

豬腦湯相信多數人怕的是其腥味,但這一碗真的半點都沒有腥味,湯偏向下水湯,帶著恰到好處的薑香,豬腦本身又綿又滑跟吃豆腐沒兩樣,豬腦特有的甜度在泯開後和著薑絲香在嘴裡完全釋放,好好吃的豬腦湯,重點是才35元,大推!

20

21

香菜捲第一次吃也是在宜蘭,印象是在礁溪,但記得香菜有卻沒有這麼多,但反正我是標準的香菜控,多多益善倒是。以宜蘭來說,這香菜捲外的豆皮一般都有煙燻過,但這家的香菜捲卻相對不那麼明顯,少了一味之餘卻也覺得豆皮的甜更為單純,但當然主角仍是滿嘴的香菜氣息,中間另包的是微酸的榨菜絲,除了提供討喜的微酸外,更濕潤和微脆的口感也加分不少,如果你是香菜控一定要來上一捲!

23 

下埔小吃部(FB粉絲團):宜蘭縣頭城鎮三和路217號,電話: 03 977 3295,營業時間:10:00-18:30(星期日休)

更多:宜蘭 (75)

 

小虎食夢網fb粉絲團:https://www.facebook.com/rabbit38844/

小虎食夢網line@:https://admin-official.line.me/12182741/

小虎食夢網ig:https://www.instagram.com/rabbit38844/?hl=zh-tw

歡迎加入台灣美食地圖分享你的台灣美食

60432363_2225309734216746_5893900882050809856_o 

更多以台北捷運美食分類的食記(4500篇+)

 

喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧! 

 

    小虎 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()