魔法樂廚歐姆咖哩(fb粉絲團):桃園市桃園區大業路一段453號,電話:03 357 5992,營業時間:11:13:00-17:00-20:00(星期一休)

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個人絕對是個徹頭徹尾的咖哩控,不管台式、日式、印度、南洋風咖哩我是來者不拒,但我得說今天要介紹這家咖哩,算是最近這幾年在台灣吃過算是比較特別的咖哩,最少在製作咖哩的方式有所不同。未寫先說,人家是把水果、等食材切丁去熬,這家是全打成泥還加了南瓜,口感端便硬是大大不同,味道也偏像帶著水果風的清爽咖哩。據說,也因為如此深受桃園一帶父母家長的喜愛,尤其是家中有國小以下小朋友的。

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前陣子去了趟桃園談點事,順便解決了桃園友人欠我很久的「水果咖哩」,位置在離桃園車站有一點遠的大業路,附近有一直很想去的「桃園忠烈祠」。

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我們到時剛好是晚上開始營業的五點左右,一路到我們離開的七點許門口都一直有人排隊,多數是外帶,有人甚至一提就是十盒。還有一些爸媽騎著載小孩來外帶便當的。

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旁邊還有一處不算大的內用區,友人說疫情期間多數的客人還是外帶,雖然我們到的那天已經取消內用隔板的規定。

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主要賣的是各種結合炸物的日式咖哩,還有日式丼飯,價位150元起,最貴的大野狼海陸歐姆蛋咖哩是299元。

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像我一樣有選擇障礙的朋友,第一次來可以參考店裡的招牌和推薦熱賣款。

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大野狼海陸歐姆蛋咖哩是299元+59元升級成套餐,多了雞塊(薯條、雞塊、可樂餅三選一)給友人的小朋友,配上一杯我本來覺得很普通的奶茶。

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乖乖這杯奶茶一點也不簡單,用的居然是台北大稻埕百年茶莊「林華泰」的紅茶,牛奶也是選用「高大鮮乳」,套餐加價居然只要10元,單點則是紅茶35,奶茶45元。

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大野狼海陸歐姆蛋咖哩有三種炸物,分別是炸卡滋豬排、天婦羅炸蝦和炸唐揚雞塊,中間是半熟蛋包飯、花椰菜和玉米,連同搭配的炸雞塊,難怪那麼多小朋友喜歡。

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卡滋炸豬排蠻大塊的,厚度和炸功也都算是有水準,雖然不能和專門的炸豬排店相比,肉質軟嫩也算是符合身份地位。

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日式唐揚炸雞跟我在九州大分一帶吃到的挺接近的,不管是視覺還是油酥的口感,雞肉軟嫩完全沒問題,意外還帶著一點微妙的肉汁,比眼睛看到的還好吃,一共有三塊,單吃、沾著咖哩都不錯。

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這三樣炸物我最愛的是天婦羅炸蝦,咬來卡滋卡滋的,雖然那種好吃也只能算是正常演出,因為好吃所以索性我自己那份單點了「天婦羅炸蝦咖哩飯」。

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最後是主角咖哩飯,蛋是半熟蛋無誤,但比較像是蓋上去的,蛋和咖哩間有一層起司,是以口感端加分不少,飯也煮得不錯,就是混上的咖哩口感和我過往吃過、想像的有一點不太一樣。我很想說比較稀,但又覺得不全然是這樣。

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也許是看到我面有難色,友人指著地上的南瓜跟我說,這裡的咖哩是將包括南瓜的食蔬、水果全打成泥再一起熬成咖哩,對於小朋友來說比較健康也容易進食,突然我晃然大悟,我不是覺得稀而是水果泥和咖哩混合熬煮後的清爽,那之後我就像加速般的把整體咖哩一掃而盡,而且半點不覺得濃膩,也突然明白為什麼友人的小朋友會那麼愛。

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友人又拿著店裡的外帶咖哩包跟我說,如果想吃濃厚一點的風味,買這裡的熟成咖哩包回去煮就會比較有味道,這家的咖哩也幾乎是他們家假日小朋友指定的午餐,如果沒有出門的話。我仔細看了一下,這咖哩不止有新鮮蔬果泥、高湯 ,還有黑豚肉醬、雞肉、牛肋等等,真的是蠻有特色的咖哩,走得完全不是那麼濃厚咖哩香的滋味。

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友人家的小朋友很愛這家的日式唐揚炸雞整整有六大塊,十有八九次總是點這個,另一個主因是它的容器也很可愛.....小朋友一邊吃著炸薯條一邊這樣說著。

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正格的,這家的日式唐揚炸雞趁熱吃真的很過癮,微微的肉汁又不至於過鹹、過油,尤其愛沾著清爽的咖哩一起吃,沾著那半熟的蛋包和起司也不錯。

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不敢吃小朋友的薯條,只能偷問,得到的答案是猛點頭,小朋友點的紅茶,當然也是用林華泰的茶。

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天婦羅炸蝦咖哩飯250元,整整有五隻炸蝦,除了一隻拿去跟小朋友換了一塊唐揚炸雞外,只花了我三五分鐘就吃光,真心喜歡這家的炸蝦,尤其是酥的要命的口感。

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友人老婆指定外帶的咖哩飯,和連假在家懶得煮的咖哩午餐,據老闆的說法有時一天能賣上一千包。

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還有兩瓶送我的紅茶70和奶茶95,我回台北第二天就喝光了.....。什麼你問我好不好喝,其實就像友人說的,這種奶茶就是林華泰的茶加牛奶其他什麼都沒加,比那種早餐店,甚至便利商店的茶飲健康多了,給小朋友喝他比較放心,價格也沒比較貴,何「健康」而不為呢。

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魔法樂廚歐姆咖哩(fb粉絲團):桃園市桃園區大業路一段453號,電話:03 357 5992,營業時間:11:13:00-17:00-20:00(星期一休)內用服務依店家公告

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