【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【萬芳站-青島包子舖】推薦度:★★★★☆
有關這包子店的訊息，一如往常是來自「食尚玩家」小虎記得那集是浩角翔起主持的(不給拍店家其中一家)，但日子也是有點久了，主因是這家店的所在位置於興隆路二段，對於已經不騎機車出門尋食的小虎來說一直提不起勁前往。

【樹林-真香味日式蓋飯專門店】★★★★(因近期很多朋友反應此店因生意好了，變貴了、食材也短少、更甚味道也變了，故將其評等降為四星)
這碗海鮮蓋飯算是這家外表一點也不起眼但又算是最近網路爆紅名店的招牌，多少錢?看倌們不妨猜一下，小虎在這先賣個關子。
這家在樹林這個小地方正在網路上日漸竄紅的名店，外表看起來真的是普通到了極點，沒特色到你可能三十過門口也不會想進去用餐。
店名叫「真香味」更是俗擱有力，地址為:台北縣樹林市中山 路一段27-1號，電話:2684 -4785。
地理位置其實蠻好找的，出了樹林火車站就是中山路，往右轉步行約五分鐘左右。
店內的裝演也是簡樸到不像話，不過就像小虎常說的:「料理好吃才是重點，其他的都不重要」，but當好友「不仔」第一次帶我來到店門口一直到我坐下點了餐之後，我心裡都默默的為這家店祈禱，因為看起來就是一間壽命不會太長的店。
由於1樓的店面實在太小(差不多三四張桌子而已)，所以又加了地下室，但裝演也是很簡單，所幸還算整潔、該有的東西也都有(包含電視)。
店裡唯一的裝飾品是這個一看就很假的楓樹xd，還有這個看起來也很簡單的海鮮櫃↓
看倌們，看到這你會不會覺得小虎在呼嚨你們?這麼平常普通的店，為什麼小虎會給他★★★★★(滿燈的評價)?
不急，讓我們先來看看這家店的菜單和價位表。
貌似也沒什麼了不起，很多像樣一點的餐廳的看板都比這漂亮幾十倍，是吧!好吧，小虎就po個大絕給你們聞香一下。
這碗是本店最貴的一道料理「豪華海鮮蓋飯」，要多少錢?先前看過小虎寫過那家名滿江湖的內湖海鮮蓋飯名店「金泰食品行」的超豪華海鮮蓋飯定價是600大洋，但這是樹林不用讓你花到600!要500嗎?也不用~~~450、400攏總別啦~~~~只要俗到哭爸的350元，什麼還不夠殺是吧?那你就提早打電話約訂，這碗只要花你少少的300元，就能享受的到。
有圖有真相，沒圖沒真相。
咱們就來看看這碗超豪華的海鮮蓋飯有那些好料的，上面灑滿了鮭魚卵和蝦卵，不過這兩個都算是小角色(但小虎超愛那小小的蝦
卵，吃在嘴裡波波跳的，新鮮又爽快。
再來這個叫干貝唇，看起來很不起眼是吧?一開始小虎也看不起它，但相信我這傢伙是殺手級的配菜，超超超好吃的啦，最少偶沒吃過這麼正的配菜，咬在嘴裡除了滿滿的干貝香味外，脆口程度也著實讓小虎嚇一大跳，一旁的大豆也相當甜又綿密，就算那一片小黃瓜也是相當不簡單，爽脆的很。
然後這是主角之一的超大干貝，這干貝比起「金泰」的600干貝是有過之而無不及，光用筷子夾就可以感受到指間傳來的軟嫩，這才入口!乖乖嚨里咚，雖說不至於入口即化，但用你的上下顎一頂也會化的七七八八，之後就是滿滿的海鮮甜味，和清爽的干貝後味，足以唇齒留香，回味無窮呀!
右邊的大花枝片也相當的讚，脆、甜、厚、鮮你高興用什麼形容詞都行啦!總之滿滿的海洋味道!
這隻大牡丹蝦也比金泰的好吃上數倍，不止沒有腥味，還甜的不得了!可惜只有一尾，如果你敢吃它的蝦頭，還有滿滿的蝦膏(可惜小虎不敢吃)，另外還附上三種生魚片(這留待等會最精彩的好戲，小虎在介紹)。
這碗豪華海鮮蓋飯唯一輸給金泰600無敵海鮮蓋飯的就是「海膽」，至於金泰的「海膽」是如何厲害，請大家不妨移到「金泰」的食記，今天它不是主角，小虎就不在加以說明了~~不過比不上歸比不上，這一半價錢的「海膽」也還是很不錯的哦，充滿了海洋的味道，入口即化，比較可惜的是有點水(賣相不好)，泯了泯後也略有一點點腥味，甜度也稍微弱了點，但也算是好吃啦。
至於這跑龍套戲份的薑片也是讓小虎愛不釋口xd恰到好處的酸加上討喜的甜，簡直可以賣錢了這薑片，最少小虎一定會捧場的啦。
然後這是你點海鮮蓋飯都會免費附送的味噌湯，不管你是點最貴的還是最便宜的通通一樣，魚肉多又大塊，湯頭也算是中規中距(算是改良過的台式味噌湯)，雖比不上金泰的味噌湯但也不致於會輸太多。
另外真香味也有一些海鮮外的蓋飯，像是這碗烤鰻魚蓋飯，雖算不上佳作，但也還算可口。
上面的是真香味唯一讓我不滿的一道「泡菜牛肉蓋飯」，泡菜不夠香也不夠辣，牛肉則是淡而無味，我必需老實的說「失敗」。
至於這碗咖哩蓋飯，除了配菜比較突兀一點外，咖哩本身的味道還算是香濃，雖算不上精彩，以這個價錢來說也還算交待的過去，反正會來這的客人目標應該都不在這些配角身上。
其他還有烏龍麵和炸蝦套餐，請參閱小虎早前寫的另一篇有關【樹林-真味香日式蓋飯】 的食記，還是那句話--真香味的強項不在這上面，所以大家就看看就好。
這是真香味的三樣炸物，其中炸雞最讓小虎感到驚豔，香酥可口，雞肉軟嫩中略帶咬勁，算是海鮮外小虎也要推的一道速食炸物，至於洋蔥圈和可樂餅就只能算是一般般，嚐嚐無妨但沒有特別值得說明的地方。
萬一你帶了個朋友來這，他又不肯不敢打死也不要吃海鮮蓋飯怎辦??這炸雞套餐興許也是不錯的選擇。
看起來似乎過油的炸雞，其實吃進嘴裡一點也不油，反而香氣十足!
最後是有點可惜的小菜，炸雞翅!說可惜主要是因為炸的還算是酥脆，雞翅的特色細嫩肉質也不含糊，唯一美中不足的是檸檬汁滴的太多，多到搶了雞肉的鮮甜，也許點的時候交代老板別滴那麼多檸檬汁可以化解這遺憾。
好了，最後來揭曉答案囉!
這碗號稱本店招牌的海鮮蓋飯是多少錢?要300?當然是不用，要200嗎?太貴了啦，那150很合理吧?150是很便宜了，但是↓請看將將將將~
100，對，滿滿的一碗澎拜的生魚片蓋飯，只要100元!來，我們一起來看看這一碗100元的生魚片蓋飯裝了什麼，憑什麼讓小虎因此給他★★★★★，又為什麼能吸引我一在為了它光顧這間極為普通的店面。
雖然才收你一張百元鈔，可是老板給的生魚片可是一點也不手軟，夠厚的鮭魚生魚片了吧?一共有三大片。
你以為只有鮭魚大片嗎?看一下，旗魚生魚片也是同樣的厚度哦!
最後的鮪魚肉片也是同樣的厚度，吃起來相當飽嘴，新鮮又甘甜。說真格的在一般的日本料理，光這九片生魚片也許就超過100元了!
另外除了那九大片的三種生魚片外，好吃極了的干貝唇和口感活跳跳的蝦卵，也和那碗最貴的300豪華海鮮蓋飯給的一樣多哦!
而且中間也同樣給了一顆生蛋黃哦，讓你在吃完生魚片後，還能享用美味的蓋飯。小虎建議先行將生魚片吃下肚之後，將蛋黃和蝦
卵，連同那好吃的干貝唇及海菜、蔥花加上少許的哇沙米，通通給他攪在一起!!相信我，這美味絕對不會輸給那九塊大生魚片，這麼說好了「真香味」這碗生魚片蓋飯會如此吸引我，這最後的蓋飯也加了很多的分數，小虎第一次吃的時候，真的是一邊扒飯一邊對不仔說:「&%)&%&*%&，真是好吃，如果這間在我家，我可能會連吃他個一個月的生魚片蓋飯。」
【小虎五四三】
好了，小虎介紹完了，你心動了嗎?現在明白為什麼我會給這家店如此高的評價了吧。小虎不敢說這家的生魚片海鮮蓋飯是最好吃的，但其c/p值應該在台北很難找出其右的了!如果有，麻煩跟小虎知會一下，讓我去嚐嚐看。老實說，這之後小虎有一段時間天天想吃生魚片蓋飯，也刻意跑了幾家日本料理店(其中還不少名氣很響亮的)，但就算價格拉高到200、甚至是300，都比不上這碗才100元的生魚片蓋飯!
如果你不信，那就自己去嚐嚐看了!總之這是一家小虎永遠不可能去最後一次的店，也是小虎超推的一家店。
【謝謝觀賞~~~~~~再~~~~~~~~~~~~~~~~~~~見~~~~~~~~~~~~~~~~~啦!!(雙手舉高揮舞】
【樹林-真味香日式蓋飯】 <<<<<<如果你想了解更多真香味的食記，請參閱早前小虎寫的另一篇。

【市政府站-Phat Burger就是胖漢堡專門店】推薦度:★★★★★

【古亭-同安街麵線】推薦度:★★★☆。
麵線本身:★★★★
配料:★★★

【六張犁站-明月湯包】推薦度:★★★☆
明月湯包地址:台北市信 義區通化街171巷40號，這家湯包據說是2004年台北湯包賽的亞軍，但小虎去品嚐前並不知這店有此頭銜，只是從網頭上得知「明月湯包」是不少日本觀光客除了鼎泰豐外另一家必吃的小籠包名店。

【頂溪站-三分俗氣】推薦度:★★★★☆
三分俗氣是小虎吃到翻旅行團12月份的行程(本來11月就要去的，因為小虎太忙延了一個月)，上面這道菜是當晚我和不仔最滿意最推的菜，名字的話就暫切賣個關子(謎之音:賣個屁，看照片人家就猜的到了，看倌們不仿也猜猜看，當然猜對了是沒獎品的-_-)

【疏菜餅乾】推薦度:★★★★☆
你沒看錯，今天小虎要介紹的美食就是桌上這塊被我刻意敲碎的餅乾。
在開始介紹之前，小虎要先說明一下，寫這篇餅乾的食記，一來不是我沒其他好寫拿來墊檔，二來是它真的很好吃我想寫這篇食記其實很久很久了，這些照片也老早在後場化妝等著出場呢。

【樹林-宏記牛肉麵】推薦度:★★★★
說是意外的美食，還真的是讓小虎頗為驚豔的好味道，特別是其湯頭，才喝一口我就對推薦的「不仔」叫了一聲「中了、中了」。
老實說，當初不仔推薦我吃這家牛肉麵時，我是一點也不心動，一來因為牛肉麵並不是小虎的菜。二來是某次不愉快的經驗---雖說台北辦了不止一次的牛肉麵節大賽，但我一向對牛肉麵是興趣缺缺，還記得某次抱著很大的期望前往位於捷運雙連站附近的、董牛肉麵(說是牛肉麵節的冠軍，點了碗咖哩牛肉麵加上一個餡餅，等了老半天送上來的牛肉麵，湯竟然是溫的，當場讓我傻眼，牛肉也不是挺好吃，餡餅也還ok的程度，頓時對牛肉麵的信心又降到谷地。
會去這家牛肉麵店的最大原因，是「不仔」先前推薦的另一家樹林美食「真香味日式蓋飯專門店」大過於另我震驚(小虎先前寫過這家的部落格，不過最近會再寫一篇更加詳細的追蹤更新加強板)，所以就抱著將信將疑的心前往。
小虎寫食記很少拍店家的門牌號碼，這次會拍是因為怕無法在網上找到該店家的資料，不過在寫食記的現在證明是小虎太過於孤陋寡聞，網上多的是介紹這家店的食記xd。
隨便都可以找到該店的地址:北縣樹林市樹新路26號(上海銀行對面) 營業時間中午11點~凌晨1.30 。
老實說，店內的裝潢和陳設，一點也不吸引人，普通到不能再普通。
這碗是半再地狼「不仔」最推的半筋半肉，可是這半筋半肉的牛肉塊和小虎印象和記憶中的不太一樣，說真的吃完後我還是覺得這肉比較像牛健麵，不過老話一句「東西好吃才是重點，叫什麼名字~~誰在乎?
來個特寫吧~~這塊半筋半肉的牛肉塊，還真是超大塊的~~是吧看倌們=)再來說說這疑似牛健肉的「半筋半肉」，一口咬下超乎異常的軟嫩，中間的筋巧妙的伴演了增加些許咬勁的功能，不像某些牛肉麵店的中間筋條會塞牙縫，還咬不爛，撕不開，就像在吃牛肉乾一樣。
如果你不想吃麵，也有牛肉燴飯可以選擇，基本上牛肉都是一樣的，只是湯汁稍微勾了芡，配上熱騰騰的飯粒也是挺過癮的。
在介紹其他麵點之前，先來盤這家店讓小虎愛不釋口的小菜「鳳爪」，這鳳爪光是亮紅色就足以吸引小虎的目光，雖說鳳爪不是我常會點的菜色，但這家的鳳爪差不多是之後我每次去都必點的一道，除去雞爪皮相當q彈有勁外，甜甜辣辣的滋味(甜大過於辣)也很是對我的味。
至於這小魚乾則略顯普通，小魚干香是香但實在不是很夠味，小虎一直認為這類小魚干應該要辣一點才好吃，可惜味道不夠重。
這豬頭皮，算是還ok，軟、硬、脆之間取得一個不錯的平衡點，最少對小虎來說很適合，味道也挺不錯的，不會有太多的豬騷味，反而越咬越是散發出一種特別的肉香味，除了「鳳爪」外是另一個不錯的選擇，當然啦店內還有不少小菜，以後有機會再跟大家介紹，因為我保證這絕不會是最後一次去「宏記牛肉麵」。
這碗是牛筋麵的特寫，「宏記牛肉麵」的牛筋麵十分軟爛，容易入口一點也不會有咬不動、咬不爛的感覺，相反的會有入口即化的錯覺，但我想可能有些人愛吃牛筋是因為其適度的咬勁吧?當然還是那句小虎常掛嘴邊的話「東西好不好吃本就是絕對主觀」。
這是牛肉麵，牛暔麵用的牛肉種類也是一樣。小虎第一次去「宏記」點的就是這碗，牛肉非常軟嫩夠味，輕咬幾下後肉汁就不斷在嘴內噴灑，牛肉的香氣同時四溢，比起不仔推的「半筋半肉」我還比較喜歡這牛暔麵，或者該說這是我最喜歡的那種牛肉，不管是肉質、香味，還是軟硬度。
這是半筋半肉燴飯的近照，個人覺得拍的還算很可口的樣子=)
這是150元的牛肚麵(小虎很愛吃牛肚)，而這碗牛肚也沒讓我失望，牛肚魯的十分夠味，咬勁也恰到好處，胃摺處吸滿了牛肉湯汁，一口吞下更加美味，而且老板給的牛肚相當的多。
照例好吃的東西得來張特色，這樣看起來是不是更加可口動人呢?
【小虎五四三】
看倌們看到這，可能想吐糟小虎這個牛肉麵門外漢吧?因為牛肉麵最重要的湯頭，我連說也沒有說，是吧?
其實我沒忘，也沒這麼外行，小虎當然知道牛肉麵湯頭是重點中的重點，會沒提不是「宏記」的湯頭不好，而是我刻意留在最後說明，因為這湯頭太令我傻眼了，真要說是目前為止喝過最好的牛肉湯也不為過(最少我的味覺是這樣命令我的手指打出這樣的字)。
最好的就得最後介紹，還要來個特寫加加粗線框以視慎重，說到這湯頭，也是我在一星期肉連吃三次的關鍵(當然牛肉也很讚)。可惜的是小虎想了近一個月還是不知要用怎樣的形容詞來表達它的湯頭味道，我只能說它真的和我目前為止喝過的都很不一樣，不一樣的原因在於其多了一種近似中藥又像是某種水果的特別香氣(要說是番茄好像也不是)，當然囉以小虎卒仔的個性是不敢問老板的，而且我相信這湯頭也是他的祕密應該不會輕易告訴別人的吧!!!
「甘、甜、鮮、香」四個字就是這湯頭的最佳寫照，興許這碗牛肉麵會改變小虎對牛肉麵的感覺，就像「陳記麵線」扭轉了我對麵線的喜好一樣，畢竟「牛肉麵」也是台灣代表的小吃之一，對於小吃情有獨鍾的小虎怎可以不多寫這類的食記呢?是吧?看倌們。

【大橋頭站-慈聖宮葉家肉粥】推薦度:★★★★★
這家肉粥可是目前為止小虎吃過最讚的一家鹹粥，不止湯頭好，飯粒帶點q咬勁，就連店內的小菜和配菜也是一級棒!
慈聖宮位於大稻程的中心，地處民權西路、民生西路、延平北路、承德路的中心，詳細地址為:位於台灣台北市大同區保安街 49 巷 17 號。
「慈聖宮葉家鹹粥」早在小虎買舒國治先生的「台北小吃札記」前便吃過數次，不止如此「它」也是小虎部落格中另一個單元「焦桐的台灣味道」一書中所提之店↓
還有「它」也是「隨著阿松大口吃遍台灣」單元中阿松也讚不絕口的名店。

【公館站-挑逗味蕾】推薦度:★★★☆

這家餐廳位於平價餐廳的一級戰區，公館台大商圈附近，詳細地址為:台北市羅斯福路四段136巷6弄8號1樓。

挑逗味蕾的特色是將義大利麵裡的麵改成中式的麵疙瘩，當然這家餐廳也有一般義大利麵的麵條，但台北市這類平價義大利麵餐廳何多，要在出一條血路總得有些不一樣，挑逗味蕾的確辦到了，最少在網路上殺出一條血路，也吸引了食尚玩家前去拍攝，而小虎自然也是看了浩角翔起那集才前往的。

這家餐廳位於公館(水源市場)後方的巷中巷，如果對那附近有點熟路的朋友，光看地址可能得花點時間才找的到，基本上餐廳位於東南亞戲院的平行巷子，萬一真的找不到就問問路人或店家吧!
餐廳門口放了一台液晶螢幕，以幻燈片的方式不斷播放著挑逗味蕾的各式菜單，小虎還挺喜歡這樣的設計，讓在門外排隊的客人可以參考。

外頭人廚師人偶寫的只是今日限量的特價餐點，店內的菜單比較多樣化，除了義大利麵等料理外，還有一些炸雞等等的美式、甚至偏泰式餐點也有。


小虎此行的目日當然是義大利麵疙瘩，於是點了香草羅勒白魴魚(因為小虎愛青醬口味的義大利麵條。
至於加價的套餐方面，我看了一行隔壁桌的生菜沙拉並沒有很優，而加20元的無限暢飲飲料也是一般麥當勞的可樂機(自行取用)(如下圖)，再加上當天計劃是要連吃四攤的，所以選擇了單點。


左邊招牌是店內服務人員推薦的人氣加點，不過小虎很客氣的婉拒了，但事後我看了隔壁桌送上來的炸雞似乎挺不錯的樣子，也許下次會考慮點份來嚐嚐。


挑逗味蕾裝潢走的是極為精簡的風格，據說是為了將客人花的每份錢都花在料理上，不管就這附近的價位來看，單點一份義大利麵(附湯)180也算不上是便宜。

送上來的盤子大的讓小虎吃一驚，麵點的份量看起來也少的嚇人!!!，不過盤子小虎倒是挺喜歡的。

來張近照，看的出來醬汁相當的濃稠，本以為味道會很重，但一入口卻意外的溫和，最少算是比較偏清淡的青醬，不過清淡歸清淡，青醬該有的味道一點也不含糊，羅勒的香味和白酒的甘醇加上松子的淡淡香氣，讓整盤醬汁加分不少，最少算是小虎吃過的義大利麵中屬於前段班(光論味道)。

這張照片是為了讓大家看清楚，麵裡的疙瘩和魚片，不過在濃稠醬汁的混拌下，真的會讓人傻傻分不清，照片中左邊偏長的就是魴魚肉片，右邊則是麵疙瘩。

三兩下就被小虎吃個精光，連醬汁都掃的乾乾淨淨，就差沒用舌頭去舔XD。說真的這盤義大利麵的青醬很合小虎的味，至於主角麵疙瘩也相當的獨特，不止咬勁好，還意外的和義大利醬很合很合，甚至我還覺得比義大利麵更適合，我只能說老板這個創意硬是要得，值得我給他拍手叫好!。

這碗湯的碗公同樣大的嚇人，可惜湯的內容並沒有同樣的效果，充其量算是勉強合格的附餐湯品，不過賣相倒是挺不錯的。PS:照片並不是焦距沒抓好，後面的胡椒瓶也沒有什麼特別的意思，只是小虎在等餐店上來時玩的無聊創意，看起來效果並不是很好LOL。
【小虎五四三】
整體來說，除了180小虎覺得稍為偏貴了一點外，醬汁的味道和麵疙瘩咬勁和口感都讓我很是滿意，算的上是小虎應該還會再光顧的店之一。不過，我還是那句話，食物本就主觀，小虎只能說如果你對義大利麵有興趣的朋友，興許可以去嚐嚐鮮，試試中西合併的意外味覺。