赤鐵廣島燒專賣店(fb粉絲團):台北市大同區赤峰街49巷2號，電話:02 2558 3939，營業時間:12:00-15:00-16:00-20:00
要說這幾年台北那條街發展最好，我想不得不提提昔日有打鐵街之稱的赤峰街，打從2014年miss v和名古屋台所進駐後日漸繁盛，慢慢的赤峰街有了那麼一點東京下町的味道，要說最近最火紅的店，非日本人開設的「赤鐵」不可。嚐了之後也的確覺得他跟我在日本廣島吃到的，除了醬汁略淡了些，其他的口感、味道真的相去不遠。
「赤鐵」有多紅，就算平常日等個半小時也是常有的事..除了年輕人之外，也可以看到不少日本人排隊。
好喜歡這面花磚和彩色玻璃木窗。
說是排隊其實比較像是登記，可以入場前的五分鐘會讓你先點餐，付完款後就可以入內。
牛洞食堂（台大公館店）(fb粉絲團):台北市大安區羅斯福路三段277-1號，電話:02 2365 0222，營業時間:11:30-15:30-21:00
在台北能在幾家日式聯鎖店的夾擊下，賣牛肉丼飯九年，還在疫情期間逆勢開起分店，肯定有過人之處。認真講，在台北我想吃牛肉丼飯，論性價比也沒有店家比的上牛洞食堂，更何況這家還有令人滿足的視味覺。甜辣麻婆豆腐丼、蔥花鹽味丼、雙重起司丼個人都蠻推薦的，打上半熟溫泉蛋更加完美。
查了一下我第一次吃牛洞食堂居然是九年前的事，之後每次到附近就會來回味一下，算是一家不用花太多錢就可以吃飽又美味的牛肉丼飯店。在公館，應該不少台大的學生都吃過，畢竟俗擱大碗是學生首要條件。
門口放著台電員工九折，我以為應該是台大學生九折，因為我看裡面用餐的以學生居多。
大抵上用餐的環境沒有太大的變化，免費的茶是自取的，除了學生外也有不少家庭客人。
春和景明(fb粉絲團):新北市新莊區新北大道二段217號，電話:02 8522 2738，營業時間:11:30-13:30、17:30-21:00(星期六日17:30-21:00、星期一5:30-21:30)
這個年頭..都變了..開餐廳從早期「吃好逗相報」的傳統觀念，慢慢演變到空戰，也就是所謂的網路、社群推廣。想在資訊爆炸的時代引起網紅、媒體的跟進報導，那在餐點中的「出頭」在所難免。但，有時我們不得不承認，有些食材、有些料理看起來就很一般，但吃在嘴裡那是暖心又暖胃，往往這樣的餐廳、這樣的料理，來自於對食物和料理的初心。不容易卻也很容易，辛苦卻也不辛苦。
第一次聽到春和景明，想到的是宋朝一代大儒「范仲淹」在岳陽樓記裡的「至若春和景明，波瀾不驚，上下天光，一碧萬頃」。這名字有一點拗口，卻又讓人過目不忘，就是無法和「日式料理」連結(笑)。
依友人之約看了一下地址，是我鮮少去的新莊區塊，但幸好附近現在有機場捷運經過，從新北產業園區站走過來也就5分鐘的距離，離附近的二重疏洪親水公園、棒壘球場、藍球場也都不遠，不管是運動完後，或是曬小孩前後，都很適合就近來這用餐。
除了地理位置比我想像來的好之外，價位也相對台北親民不少，整體的用餐環境非常寬敞，如果是假日、對於早上到二重疏洪親水公園運動或是散步的親子都是理想的選擇。
金子半之助官網(新光三越a8店):台北市信義區松高路12號，電話:02 2723 5003，營業時間:11:00-21:30
說到「炸天婦羅」在日本可是一門大學問，受尊重的專業性半點不輪壽司師傅或是懷石料理。而炸天婦羅中「炸海膽」又相對少見，甚至有人說它是天婦羅的夢幻逸品，別說在台灣就連我去過七、八十次的日本，我也只在某間很高級的天婦羅店吃過那麼一回。今次在台灣天丼專賣店有龍頭地位的「金子半之助」經過四年的努力，不斷到日本學習，終於將它帶回台灣。5月22日起於微風北車店、新光三越中港店、新光三越a8店以限量20份490元(原價890元)美味嚐鮮上市。
過往我想吃碗天丼多數到人擠人的微風北車，後來才發現其實新光a8館b2美食街的「金子半之助」用餐空間更舒服，只要略為避開用餐時刻，幾乎是不用排隊就可以進來。
相對於一位難求的美食街廣場座位，金子半之助有自己的店面和座位，而且用餐空間算是蠻舒適、明亮，加上位子四、五十個之多，就算排隊也不需要等太久。
今天來的目地當然是衝著炸馬糞海膽天婦羅而來，來前其實我不知道「馬糞海膽天婦羅御膳」居然只要490元(每天限量20份)。
誠壽司地址:新北市板橋區文化路二段182巷7弄5號，電話:02 2250 3611，營業時間:11:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 22:00
不知從何時開始我對日本料理的興緻越來越低，或者應該說在台灣越來越提不起精神去跑日式料理，尤其是這種一個人就可以坐下來好好吃頓飯的日式食堂。說起日本料理其實我吃的算很晚，最少在十年前我是幾乎不碰的，主要原因是我不敢吃生的魚肉..但有趣的是讓我愛上日本料理的也是生魚片，尤其是握壽司。曾有一段時間，我只要在網路上看到，或是聽朋友說到那有平價的日本握壽司我就會手刀進往試試。
這家開在江子翠捷運出口雙十公路邊上的誠壽司，算是我溜狗常常會經過的主幹道，位置就在板橋我最愛的咖啡店【板橋美食里廣播】【江子翠】ATTS COFFEE(三、四、五訪)旁，這一排也慢慢發展出江子翠另類的美食街，而且從早餐到宵夜都有，越來越熱鬧。
那天和朋友約在江子翠附近吃飯順便聊點事，想說那就順便踩踩看吧?不然正常來說我在板橋沒出門，又想吃日本料理、握壽司通常我會一個人跑去【板橋美食里】【江子翠站美食】德壽司二店(板橋店).午間套餐CP值頗高
店裡的裝潢格局倒是沒什麼好提，一般的日式食堂檯前和一般的兩到四人長桌。
【信義安和站美食-安和65騰海鮮】推薦度:★★★★1/3☆(加上環境)
有時我深深覺得食物和人之間有一條看不到的緣份，甚至是剪不斷理還亂的線，比方說這間非常特別的深夜海鮮食堂。「安和65」這個名字我怎聽怎麼熟悉就是一直想不起來，但年前某位好朋友傳店名和地址給我時，我心裡還一直嘀咕著好熟的店名。朋友接著說是一間很厲害的海鮮餐廳，這時我突然想起「安和65」不是一間咖啡廳嗎?
到了門口我非常肯定它是我早前很喜歡但好一陣子沒來的咖啡廳，尤其當我看到那隻金色的魚上有一隻貓時，我的記憶不斷湧出，那隻曾經透著玻璃門跟我們招手、搖尾只有三隻腳的貓。
查了一下，這篇文章【虎亂吃一通】【忠孝敦化站】安和65居然是在2013年寫的，好快一下過了近五年....，之後好奇問了一下，得到「小三」不在了的消息...。
好的傷心歸傷心，我們還是得把鏡頭給轉回來，門口擺著一隻新年燈熊，因為我去時是在年前。
【行天宮站美食-MY味】推薦度★★★★1/3☆
「為什麼小吃一定要買很便宜」這是某個老闆跟我說的，我一直記得。台灣小吃一直是我覺得最能代表台灣的飲食文化，也是我最想最喜歡寫的。但，有時我也在想台灣小吃除了古早味和因人而異的道地外還能有什麼樣的變化和驚喜?這個問題在這間台式小吃日作的MY味得到答案，而且這間也有很大的話題和爭議性;到底一碗「什錦麵」可以賣多少錢??
不曉得大家知不知道松江南京站附近有一間【虎亂吃一通】【松江南京站】MY灶 精緻古早味餐廳?當時最大的話題就是一碗魯肉飯賣60元(現在80元)，這次老闆又要挑戰個人對於CP值的容忍度，一碗什錦麵可不可以賣220元。先說個人覺得CP值這件事上沒有錯，錯的是把CP值單純以食材和價位劃上等號，而忽略其他同樣重要的細節，比方說用餐環境就是。MY味雖然賣的是台灣小吃，但它以微日風來裝潢整間店，讓台灣小吃變得有格調，最少在視覺上是如此。
店裡的用餐環境也以簡約的日風呈現，最少完全不像是在賣什錦麵的台式小吃，就連桌上的湯匙都擺得有模有樣，半點不馬虎。對我來說，這也算是CP值的一部份。
會知道這間店是早前某位好朋友傳了張照片給我，然後說她朋友兩個人在這吃了兩碗什錦麵加黑白切花了近千元問我的看法。其實，我這個人對吃沒什麼價錢的概念，我可以為了一件衣服1000元考慮很久，但吃一餐花5000、甚至上萬也不會皺一下眉頭，對我來說好不好吃才是最重要的。不過，看了一下牆上的MENU我還是皺了皺眉頭，即便這餐是帶我來的朋友請客。比方說「可樂」賣80這件事.........。
【國父紀念館站美食-小倉屋鰻魚飯】推薦度:★★★★1/4☆
以日本料理來說我的最愛永遠是「燒肉」，第二順位就非「鰻魚飯」不可。不過，說也奇怪在台灣我卻鮮少會想要吃鰻魚飯...興許是吃過幾間店都不甚滿意吧...早些日子聽說九州大名人氣排隊店「田舍庵」要來台展店便非常期待，畢竟早前去九州沒排到....。但期待歸期待，我也是等了好久，等到不用排隊才找了天過來瞧瞧，行前我很刻意沒去網上查大家的反應，只是好好的品嚐這可能的百年老滋味。
說到「田舍庵」在九州那可是大大有名，TABELOG高達3.78，不過在網上查了一下這家小倉屋是由台灣代表引進的，改名「小倉屋」的原因猜想是「田舍庵」的本店在北九州的「小倉」市吧?
好的，店裡的裝潢倒是沒什麼值得特別一提的，可以直接跳過XD。不過服務算是親切，除了一直跑過來要收桌面…感覺有一點像在趕客人不太習慣，人家就還沒吃完一直要收是怎樣XD。
在日本鰻魚飯大致分為關東、關西兩派，關西一般來說是從魚腹下刀而且全程用火烤，而關東則是從魚背下刀，鰻魚先蒸後烤。不過，因為現在交通、資訊快速交流，也不見得關西的鰻魚店都採用關西流的作法，反之關東也是一樣的道理。消費者也無需懂那些多，選擇自己喜歡的即可。價位上以十、八、六、四切(幾塊)訂價，從380到680不等。
【西湖站美食-幸和和殿日式料理】推薦度:★★★★1/4☆
因為常常去日本的關系在台灣我幾乎很少主動會想吃日本料理，這倒不是台灣的料理水準輸日本多少，而是會把時間、胃、鈔票留給其他料理。但有朋友問起我口中總有幾間口袋名單，在內湖我最常回答的就是「幸和殿」。
自從內湖捷運站開通之後，西湖捷運站旁的285巷就慢慢成了內湖美食的代名詞，繼737巷後。今天小虎要再度推薦的巷內美食就在285巷後端，正常遊客不太會走過去的地方..但也因為這樣多了一份神祕感、一份城市難得幽靜...不過，據說也因此提高店家在此經營的困難度。
幸好半年後我來還看到店存活著，而且生意越來越好。當天正巧有客人在此過生日，感覺店主人和常客間的感情像家人一樣。
看了一下菜單比早前來時整理的更完整，菜色也多了不一樣的選擇。
【台北捷運美食】【忠孝敦化站美食】四訪平淡天真(てんまさ鮨处)日本料理 四訪
台北我喜歡的壽司店其實不少，但常去的就那幾家，可每次想要請朋友吃飯就只有一個地方「平淡天真」。說是四訪但其實應該不下五次...有幾次是喝到完全忘了拍XXD。而今天要寫的這一篇文，應該也是近期我吃過最好吃，最有亮點的一頓日本料理。
來了那麼多次卻是第一次在裡面的包廂用餐，不過說實話我還是比較喜歡在外面吃飯，即便裡面是比較安靜不會被打擾。
但不管是裡面還是外面，南哥或是今天負責餵飽我們挑剔味蕾的料理長「甘蔗師傅」總是能把我們餵的飽飽又賓主盡歡。
是說我來了這麼多次，居然現在才知道店裡也有白酒。這隻日本的白酒味道算是走平淡路線的，喝完除了淡淡的果香外，嘴裡不會殘留太多味覺，清爽又開胃，很適合餐前來上一杯!
【台電大樓站美食】牛洞食堂-美國牛肉起司、溫泉蛋超邪惡起司牛丼
日本料理中以拉麵和丼飯類為平價美食的代表，最多人喜歡、也最多人常吃。而在丼飯中又是「牛丼」最受一般人的歡迎，也因此在日本各地到處找得到、吃得到這類「丼飯」的食堂，甚至是連鎖店。而在台灣、在台北師大夜市、公館一帶又以這間「牛洞食堂」最受附近的學生，甚至是上班族青睞。理由不外是俗又大碗，當然味道得到客人的認可才是能在此生存的主因。
「牛洞食堂」用的牛肉是美國以穀物養大的牛，這種分兩個階段養成的牛肉特點是有著如大理石般的油花，肉質鮮嫩多汁。在屠宰經銷過程中，牛肉於真空袋中進行濕式熟成，在料理的過程中較能保持純香甜美柔嫩的口感！
美國肉類出口協會官方網站：www.usbeef.org.tw
店裡的裝潢以明亮的日式木桌椅裝潢為主，長條型的座位區約著可以坐上四、五十人。店裡的客人學生約莫佔了七、八成，用餐的時間有時得小排隊，特別是中午時的用餐時間。
【景安站美食】新の店日式海鮮創意料理
平常我們這群板橋好友常在附近找可以喝酒的熱炒，但吃來吃去其實也就差不多那個味，但如果有一間像這樣結合台式熱炒、日式、中式、甚至還帶一點泰式的創意料理店。想想還挺羨慕中永和的朋友，有這樣的店可以和三五好友窩上一整晚。
查了一下地址以為很遠，結果出了景安站也只走了10分鐘左右的路程，看了一下外觀和布條感覺應該是新開不久的店。
門口放了不少當天的魚貨，看起來就是新鮮。
外帶的生魚片一盒100，發現不少住附近居民，走過就順手帶上一盒回家，保麗龍盒一下就空了。
