【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

光復街巷弄四十年無名小吃:新北市板橋區中山路二段318巷20弄41號，電話:0229557779，營業時間:11:00-20:00(星期六休)

「小吃」。對，這間店板橋埔墘巷弄四十年的老店，在google就只得這兩個字，不是我故意賣弄虛玄不說名字...。最近，又突然想念起學舒國治老師穿巷走弄光憑眼睛瞧的尋找不起眼的小店，但這樣幾乎沒啥外地人知道，也不會有媒體甚至是網紅、部落客follow的店，連打個卡都很困難，加上不好和店家打屁的個性，往往不知從何下手。五更旺腸飯、肉羹、豬頭皮，就是這樣用看的看來的，後來在板橋區美食里的告知才知招牌是米粉湯xd

不知道我會不會把阿華肉羹旁的店都吃完了，還是沒吃到阿華肉羹?繼懷念古早味蚵嗲後，又一家因為阿華肉羹沒開而亂走亂瞧發現的巷弄美食。如果你不是板橋埔墘人，方向感也不好的人，建議就別從市場那端走，直接從中山路二段加油站旁的光復街走進來，就會看到乾安府的牌門，往裡走不到50公尺便是，雖然地址是另一頭的中山路二段318巷20弄。或者完全依賴google地圖的導航也行。

阿華肉羹沒開，隔壁的原味豆漿燒餅也沒了，只好憑直覺走進一開始覺得應該什麼也沒有，卻意外遠遠看到煮麵水蒸氣的小攤。停下腳步是因為有幾個人冒著雨騎著機車、穿著雨衣在門口排隊，而後是因為menu上的沙茶蓋飯，因為看起來明明是賣麵和黑白切的小攤。進而....

這一盤滷味中金黃的豬頭肉，誰誰誰受得了啊。

曉平家常小吃:台北市士林區士東路100號(2樓b區237攤)，電話:02 2835 2776，營業時間:10:00-20:00(星期一休)

之於士東市場我的第一個美食聯結是鼎鼎大名的阿吉師，而後雖然偶爾經過會上去嚐嚐，但好像也鮮少著墨，直到最近重翻舒國治老師「台灣小吃行腳」一書時，發現「菜豆紅燒肉」這味，於是便利用到天母辦點公事處理了私事，順手還買了我最愛十多年的三明堂和芝玫當拌手禮。

士東市場應該不用再畫地圖標地點了吧..有關這座居然只有20多年的士東市場，可以參考他們的粉絲團「士東市場粉絲團」。芝山捷運站2號出口搭乘小11、小16接駁車至蘭雅國中站。個人都是從芝山站這麼一路散步過來...。

土東市場的小吃主要集中在二樓(一樓也有但主要是賣菜肉的攤位)，二樓分為ab兩區，曉平在b區的237攤。是說這a區的目鏡麵攤感覺很強，下次來會會。

曉平在士東二樓算是小有名氣，2019年曾得到小弟曾當過評審的天下第一攤大賞。硬要講它就是一間開在市場裡，賣著一些家常菜的便當自助餐店。但用餐的時刻，尤其是中午那是人滿為患，常常都得排隊。

春美 梅干菜飯:台北市萬華區華西街12號，電話:無，營業時間:09:00-21:00(不定休)

認真想一開始只是因為看到「萬華不會倒」幾個字，而覺得應該為「萬華」作些什麼，又我畢竟只是一個吃貨，能幫的好像也就是吃，然後跟大家分享，即便人小力微。而從「華西街」開始，一來是集中，二來是有個明顯的方向，寫著寫著也快被我掃完，尤其是前半段，寫完春美 梅干菜飯」大概也所剩不多了，如果那些關門的不算的話。

如果你常在華西街走跳，應該知道這裡有兩家賣客家梅干菜飯，比較有名的是前面那一家「客家 梅干飯」但好像疫情後就歇業了，較後段在米其林餐盤源芳刈包對面的是「春美 梅干菜飯」，附帶一提的是梅干菜飯旁的這家魷魚羹是新開的，好像疫情後換了老闆，或是賣過不同的小吃，下回再來嚐嚐。

好吧，我也是一直到要寫文時才知道人家有店名叫「春美」，平常看店的是附近鄰居口中的「春美姨」，但多數時間是一位老大哥在幫忙顧店，尤其是非用餐時間。

店名招牌說是梅干菜飯，但其實賣的品項不少，多數的客人是附近的老熟客，賣的料理也有一些偏向「散飲」的下酒熱炒菜，中午也提供自助餐式的便當，排骨、雞腿之類的。

有間廚房(fb粉絲團):新北市板橋區松柏街2號，電話:02 2258 8572，營業時間:11:00-14:30、16:30-20:00

飯、麵是台灣人的兩大主食，也是街頭巷尾最容易找尋的美味;之於炒飯，相信每個人都可以說出心中最愛的一家，也可以品頭論足的說出這些炒飯的模樣滋味，但最後常吃的永遠是自己家巷口熟悉的味道。在江子翠想吃炒飯，尤其是蕃茄蛋炒飯，這家永遠是第一個浮上心頭。吃過的次數，不下二十次。

對於住在江子翠雙十路二段雙號這一邊的我來說，覓食多數時間往莊敬路、莒光路那邊走;松柏街這一帶自然也有不少美食小吃，但多半是我回家的路上順便就口。而有間廚房就差不多是這樣吃出來的，次數無法細數，但二、三十次總有。前幾天有朋友在板橋美食里粉絲團討論這一帶的炒飯，有里民私下問我常吃的炒飯是那家。我的答案有兩家，一家是吃過五十次以上，大同街的「168熱炒」，這間我多半點牛肉或羊肉炒飯+蛋花湯或是豬肝湯，另一家便是江子翠站3號出口，松柏街口的有間廚房，在這我吃的多半是蕃茄蛋炒飯+玉米濃湯，沒五十次少說20+總有。

有間廚房就位於這一帶應該都吃過的老五鍋貼牛肉麵的斜對面，旁邊是常常有人排隊的comebuy手搖杯。有時在捷運上想著要吃這家炒飯，但在還沒轉入巷口時，看到門口一堆排隊，或是等外帶的客人，便打退堂鼓，也就是說好吃但沒吃，或家吃也不覺得特別遺憾。

雖然店不大，但擠上二十人好像也不成問題，但就是得跟其他客人併桌，後來我發現外帶的客人更多。所以用餐的時間，小等一下再所難免，而我總是在用餐前、後才會來，比方說和這一天一樣，剛開門的5點左右。

黑記懷舊排骨飯(fb粉絲團):台北市內湖區內湖路一段203巷5號，電話:02 2659 2259，營業時間:10:30-14:00、17:00-19:30

要說台灣小吃「排骨飯」人氣度也許不及魯肉飯、牛肉麵，但對於台灣人來說也絕絕對對是不可或缺的的小吃，尤其在便當這端，肯定無人出其右，說「人人心中都有一家排骨飯」應該也不為過。在淡水，大家都知道有家「黑店」，在內湖也幾乎沒人不知道「黑記」。這家在地老店我不止一次聽人說過，但這麼收著、藏著也四、五年。結論一句話:「相見恨晚」。

內湖路一段203巷，離西湖站出口約是四、五分鐘的路程，但巷子有一點黑，在巷口遠遠看以為沒開.....幸好，我堅持再多往前走三、四步。「懷舊」兩個字，讓我在沒走進前就有所期待，畢竟我之前一直以為它就只叫「黑記排骨飯」。

店裡就一般小吃，幾乎沒有多餘的裝潢、裝飾，明亮、乾淨、服務也不錯，餐具自取。

牆上menu看起來很多，但其實賣還算單純，排骨自然是招牌，底下的飯分為炸醬和炒飯兩種，當然也有雞腿飯，但我好像沒看到其他人點....。除了飯外，也可以選擇麵做為搭配，湯品就蛋花湯和外省人才賣的大滷湯。剩下就是小吃店都有的魯味。

潘家燒肉飯:台北市萬華區艋舺大道120巷37號，電話:02 2338 1090，營業時間:08:00-19:00(星期二、三休)

前幾天在「大台北美食地圖」的fb社團裡討論著台北的紅燒肉那家好吃，最大的「衝突點」是萬華的「周記」和大稻埕的「阿角」那家的紅燒肉好吃。平心而論，這兩個地方的小吃，不管是質和量都是台北首選，當然論名氣後者是完全沒得比，尤其是在觀光客這端，周記根本完爆阿角。但老實說，我贊成大部份人的說法純就紅燒肉而言，阿角完勝周記..當然，還是那句話..「吃」絕絕對對主觀。但如果要說cp值最高的燒肉，興許我會說今天要介紹這家萬華人都不見得知道的二代老店「潘家燒肉飯」。要不，現在去那找一碗紅燒肉飯只要50元?一碗鹹粥，一份紅燒肉、一條肉捲、一碟豬皮，只要100元!

不管是周記還是阿角我都好多年沒去了，文章也都是七、八年前寫的，這邊就不連結傷大家的眼了..反正這兩家在網路上都可以搜到一拖拉庫的資訊，有興趣的人可以網上論劍一番。「潘家燒肉飯」位在我很少走過來的艋舺大道，過了萬華車站、過了可能多數萬華人都知道的阿萬油飯、仙草冰，再前面一點點，大約是呷尚寶這家連鎖早餐旁的巷裡。

一進巷弄就看到一家很有古早味的西點麵包店，像這樣的麵包店，恐怕台北市也所剩無及了吧?

穿入巷內約莫三、四分鐘，潘家燒肉飯就靜靜開在巷弄裡，據說傳了兩代數十年，推薦我的友人說他是從小吃到大，即便現在已經搬離這一帶。

欣丼食堂:臺北市南港區南港路一段152-4號，電話:0935-183641、營業時間:11:00-13:30、17:00-19:30，周六:11:00-13:30，周日休息

不知道有沒有人跟我一樣熱愛炒飯，只要聽說那裡有美味的炒飯一定會列入名單，並找時間前往，前陣子接了「臺灣炒飯王」的案子後，得知南港站附近有一家低調到沒有招牌的日式炒飯，於是拿起相機，擦了擦口水便衝了過來。

「欣丼食堂」大概離南港捷運站約步行十來分鐘的地方，因為附近有一點暗，加上也沒看到「欣丼食堂」的招牌，來回走了兩次後才因為「臺灣炒飯王」大大的紅布條得到確認。

這裡大部份的客人都是外帶，但其實店裡也是有簡單的座位區，同時有自取的免費熱茶。

除了日式炒麵外，這裡的招牌還有各種日式的丼飯，也有鍋燒麵和炒麵的選項。

【雙連站美食-阿旺阿華炒飯】推薦度★★★★1/4☆

月初台灣米其林熱熱鬧鬧的登場，其中當然少不了各種批評甚至是酸言酸語，如果問我看法我倒是覺得利多於幣，尤其是站在觀劃的角度。至於對於那些授星的餐廳、料理是否喜歡本來就是主觀，我們到外國吃米其林也不見得每家都喜歡，是吧。回頭說，我想說的是米其林是給觀光客看的，自然會有偏多數的外來料理，當然這些外來料理也多多少少融合了台灣的食材、味道、料理手法，甚至是文化。BUT，真要說能代表台灣飲食文化的自然非小吃莫屬，即便小吃也是數十年、甚至是數百年各國的飲食文化揉合出來的。君不覺得台灣飲食文化最珍貴的便是包容性?

再論小吃個人以為台北水準最高者非、大同區(特別是大稻埕)、萬華區兩區不可，最多再加上南區也就是古亭周邊，這兩個半的區域不論是質或量都是台北數一數二。當然，這個說法不是說其他地區沒有美味的小吃，只是整體而論。部落格的早期我便住在這附近，但一直對這家炒飯沒有印象，直到前陣子某位在附近生活數十年的朋友提及才在路過時特別注意了一下。PS:但它是不是往後移了一點???

也因為她提及才發現這家炒飯用餐時間，店內、外帶人滿為患...幾次經過都因為不耐久候而放棄，前陣子又經過想說非用餐時間應該人比較少吧，沒想到還是客滿..硬是在外面等了20分鐘左右才有位子。

這個價位純就台北來說算是便宜，當然這價值觀也許也是個人主觀便是了，選項也比一般專門賣炒飯、麵，來的多上許多。

【大橋頭站美食-延三夜市-高麗菜飯.原汁排骨湯】推薦度:★★★★1/4☆

延三夜市這條台北目前為止唯一喜歡的夜市，唯一沒有被觀光客破壞的地方，它有著老台北人的味道，或者更正確的說法是老台北橋的味道。在這沒有購物、沒有遊戲攤位、更沒有人潮洶湧的觀光客，有的只是找尋單純老台北味道的饕客。那種單純、那種味覺的找尋，才是台灣小吃最迷人的地方。

若然延三夜市有那家知名的老店我還沒分享，肯定是這間我偷偷吃了很久一直沒寫的「高麗菜飯」，還有隔壁那間不知為什麼休息好一陣子的果汁攤。

我喜歡這間店不止是食物有味道，店裡的也不知談不談的上的裝潢和兩位有一點年紀的伯伯都是，一排國小教室的木椅，對著紅磚砌起來的灶爐。拍拍屁股坐上就好像時間往前偷轉了很多年，回到那個工頭到台北橋下找臨時工的年代。

明明是路邊攤卻有一個「灶」，興許這在台灣，尤其是台北算是少見，灶上兩個鋁鍋，一個盛著一根根煮熟的大骨，一鍋則是蘿蔔熬出的排骨湯。

【台北車站美食-後車頭蔡記岡山羊肉】推薦度:★★★★1/4☆(不考慮價格的話)

不曉得好吃的看倌有沒有發現後台北火車站華陰街一帶其實藏著不少老字號的小吃攤，其中這家以「當歸羊肉湯」聞名的小店算是一號人物。此店小生意卻非常好。不過夏天天氣太熱老闆會任性的放暑假去...就為了這原因我撲空了三、四次，直到前幾天天氣變冷才讓我吃到XD

一開始我會知道這間店是一位有一點年紀的老大哥介紹，那時他跟我提及倒不是有多好吃，而是左下角的「羊腦髓湯」和左上角的「羊蹄湯」蠻少見。當然後來我會記住它則是舒國治老師在高鐵月刊的分享。

它的位置就在京站對面的華陰街前半段，店很小但也不是太難找，況且隔壁就是非常有名的手機包膜店。

店裡賣的東西看起來不少，但仔細看都是「羊」料理，當中「赤肉湯」和「燉肉湯」是招牌，其他的份量都很少，通常下午就賣光光了。

【松江南京站美食-王建國隨意小吃】推薦度:★★★★1/4☆

藏在巷弄裡沒有招牌的餐廳卻能一開60年，靠得是一群喜歡家味的遊子口耳相傳。它還能飄香多久我不清楚，但我希望比我預期的還要久。在我吃累了、走乏了、玩膩了時，有一個地方可以回。吃飯。

那天依著朋友傳給我的地址來到巷弄裡，這才發現餐廳根本連招牌也沒有，要不是朋友順便傳了張店門口的照片過來，我八成八會以為這是一般民宅而不敢走進去順便「叨擾」一餐。

和一般餐廳不一樣的是廚房居然在一進店的門口...坦白說有一點亂卻讓我有回「家」的感覺，尤其是廚房飄來陣陣不慍不火的炒菜氣息，讓人忍不住想停下腳步往廚房探頭，看看今天吃的是什麼菜，再順便用姆指和食指偷夾一口思念已久的「回憶」。

餐廳裡幾乎沒什麼裝潢我卻不以為意，就像聽到大庭傳來一陣陣熟悉卻音帶陌生的招呼聲，讓人自以為順理成章的往凳上一坐。

【大橋頭站美食-延三夜市-排骨飯.知高飯.滷肉飯】推薦度:★★★★1/4☆

台北最愛夜市「延三夜市」補足計劃持續進行著，這天來到「延三夜市」剛好碰到一年一年的「宴客日」，整條街有開的店家不到1/4，在沒有太多的選擇下發現這家「排骨飯」、「知高飯」的小攤子，心想好像沒寫過延三的豬腳飯，於是便坐了下來。

這攤也是我進出延三夜市上百次一直沒有很注意的攤子，位置大約在「大橋頭魯肉飯」和「日月潭紅茶」的前面。

其實我不是那麼愛吃豬腳飯，真要說我愛「腿庫」多一點，可惜近來很難找到又香又軟又嫩的腿庫。

這豬於皮看起來很厚入口很軟很化甜度也相當不錯，醬汁微稠甚至有一點黏口，但卻不會太鹹，口感、味道我都蠻愛的，尤其是皮。