【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

博多とんこつ真咲雄(fb官網)tabelog:3.65:滋賀県草津市穴村町250-6，電話:+81 77-532-3476，營業時間:11:00-14:30/17:00-21:00(星期一二只營業中午)

話說在滋賀考察的那幾年，真是吃足吃爽吃夠了近江牛，燒肉、牛排、法餐、漢堡排、壽喜燒、日料、割烹，甚至是便當等等.....最後一晚住在草津時，我心中只有一個念頭:「想吃拉麵」，一查整個草津只有一家入選tabelog百名店，那就，那就.....衝了吧。先直接說結論:正常來說，我不會在九州以外的地區吃䐁骨，但因為這家是tabelog 百名店3.66），而且就在我飯店（草津），坐巴士15分鐘可達的地方，於是就來嚐嚐，畢竟之後不知道有什麼機會再來。先說這店開在晚上烏漆嘛黑的道路旁…，走近就聞到濃濃的豚骨味，一下以為到了福岡。麵一上來感覺很普通，湯頭算順口，可惜沒點濃厚，極細麵口感極好，接近麵線的細度，居然可以保有脆口、咬勁和麵香，很有可能是我吃過500碗以上最棒的拉麵麵條，叉燒近乎全瘦有點柴，但玉子水準頗好，尤其是化口度。

按照慣例先解釋順便復習一下什麼是「Tabelog(食べログ)」，簡單說就是一個日本鄉民常用的美食評分評論網頁(App)，有一點像台灣人常在google評分。當然現在的Tabelog(食べログ)已然是龐然大物，除了評分外，搜尋和餐廳資訊的功能也很豐富。是以，不少台灣人在日本覓食都靠這份葵花寶典，自然我也是。有關這個app的使用方法，早前我分享過的「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」，在疫情後每天都有不少人搜尋，有興趣的朋友也可以出門右轉參考參考。

進入到「tabelog百名店」的app後，你會發現左側的料理選項條，一共有29個之多，在選項中找到自己有興趣的點擊，這邊附帶說明的是有些熱門、餐廳數較多的選項會細分成東日本及西日本，甚至拉麵還有單獨拉出北海道、東京、大阪、神奈川、愛知等....。以這次為例點擊左邊的拉麵(關西)選項後，再點擊上方的(すべて)就可以看到滋賀入選的一共有五家，草津入選的只有一家「博多とんこつ真咲雄」3.66。這個功能方便你快速找到你所處地區的tabelog入選，再配合你自己喜歡的選項，只要花十分鐘左右就能找到對應料理和地域的餐廳。

南洋軒(官網):滋賀県草津市追分1-1-33(草津車站內有實體店)，營業時間:09:00 - 18:00，電話:+81120377040

近江牛追蹤報導接著播出，今天的主角是我前後三次到滋賀都錯過的「近江牛便當」，當然我指的是這家創業130多年(明治22年1898年)的老字號「南洋軒」。先說結論:這近江牛壽喜燒好吃之外，小菜也不馬虎，然後第一次看到便當裡有溫泉蛋，大喜歡！

這次在滋賀縣政府、知事的安排下，我們走訪了近江牛肉商工廠「びわこフード」了解了近江牛肢解一絲不苟、一塵不染的環境，讓人感嘆日本人的專業，並參觀了畜養近江姬和牛的「澤井牧場」，也感受到近江牛畜養的過程，以及近年深受日本人喜愛的「近江姬和牛」(沒有生育過的母牛)品牌建立的付出和堅持。參訪時的打卡短影片。

最後一天的行程，剛巧就住在南洋軒所在的草津(不是群馬那個大名鼎鼎的草津溫泉)，查了一下營業時間好像來不及。正常感到失望時，突然在車站內看到「南洋軒」的櫃檯。

特選近江牛レストラン ティファニー:滋賀県近江八幡市鷹飼町558 カネ吉山本，電話: +81 748-33-3055，營業時間:11:30-15:00/17:00-21:00(星期二休)

要說日本和牛真的不是每一個銘柄都適合做成牛排，在我吃過數十種和牛中，宮崎、鳥取、近江是我比較偏好的，這些牛油質固定沒那麼厚、多，但做成容易膩口的牛排卻恰如其份，肉甜不會被油香所掩蓋，也不會吃個兩三口就感油膩。要說近江牛牛排，近江八幡市超過兩甲子精肉舖「カネ吉山本」直營連續多年得到tabelog牛排百名店的「特選近江牛レストラン ティファニー」絕對是首選。結論:牛排套餐cp值很高，特選的近江牛牛排真的差點讓我連舌頭一起吞了........。

這次在滋賀縣政府、知事的安排下，我們走訪了近江牛肉商工廠「びわこフード」了解了近江牛肢解一絲不苟、一塵不染的環境，讓人感嘆日本人的專業，並參觀了畜養近江姬和牛的「澤井牧場」，也感受到近江牛畜養的過程，以及近年深受日本人喜愛的「近江姬和牛」(沒有生育過的母牛)品牌建立的付出和堅持。參訪時的打卡短影片。

順便說一下，在台灣可以透過近江牛的代理商「滋賀一世」採買到滋賀直輸的「近江牛」。也可以在台北內湖實體門市「和牛十圖」嚐到各位部位不同的近江牛料理，當然也可以在這買到近江牛回家自行料理。另外，台北的八和和牛燒肉專門店、台南的Pankoko燒肉會所(2022年米其林推薦)、台中的燒肉風間KAZAMA都可以品嚐到近江牛料理。

特選近江牛レストラン ティファニー位於近江八幡車站走路大概也就5分鐘左右的距離，一樓是創業120年的精肉老舖「カネ吉山本」，在這一帶幾乎是無人不知、無人不曉。

焼肉 万葉 八日市店(官網):滋賀県東近江市妙法寺町694-6，電話:+81 748-20-3575，營業時間:11:00-14:30/17:00-21:30(星期二休)

要說那種日本和牛最好吃，自然是主觀的自由心證，即便所謂的日本三大和牛都有著不同的版本，之於我而言從十年前初次造訪滋賀，近江牛就一直在我心中有著無可取代的地位。十年後我帶著再次朝聖的心，採訪近江牛後更加深了我對其的喜愛。這一系列的近江牛之旅，就從我最愛的燒肉開始，從滋賀最有名，還連續三年入選tabelog燒肉百名店的「焼肉 万葉」開始。先說結論:日本三大和牛滋賀「近江牛」油花美又不過膩口，是日本和牛中少數適合各種料理的和牛、火鍋壽喜燒、燒肉、牛排，洋食樣様行。在滋賀八日市（東近江），燒肉首選自然是tabelog 百名店「万葉」，隨便點幾乎無雷，推薦厚切牛排，油香肉甜大口滿足，好吃得亂七八糟！採訪時的打卡參考。

焼肉 万葉位於滋賀東近江，離八日市JR車站有3公里的距離，除了自駕外只能依靠巴士，或是直接在車站叫計程車。查了一下這家燒肉店是近江牛肉商的直營餐廳，外觀很漂亮，根本像是小型美術館。

一進店就看到成排近江牛得獎的獎狀、獎牌、獎杯，還有tabelog百名店的入選logo及獎杯，底下的冷藏玻璃櫃放著許多近江牛，活像走進精肉店。

這次在滋賀縣政府、知事的安排下，我們走訪了近江牛肉商工廠「びわこフード」了解了近江牛肢解一絲不苟、一塵不染的環境，讓人感嘆日本人的專業，並參觀了畜養近江姬和牛的「澤井牧場」，也感受到近江牛畜養的過程，以及近年深受日本人喜愛的「近江姬和牛」(沒有生育過的母牛)品牌建立的付出和堅持。參訪時的打卡短影片。

海洋堂公仔博物館黑壁(官網):滋賀県長浜市元浜町13-31，電話:0749681680 ，營業時間：10：00～17：00，門票:900日幣

要說日本有那一條老街讓我一目ぼれ(一見鐘情)，那便是滋賀長濱的黑壁幕府老街，但也因為這一區著實太多好寫卻也一直沒好好整理，這一篇從日本第一座公仔博物館開始，預計分成三到四篇好好介紹長濱這條歷史老街，日本動畫迷、公仔迷看過來。

有關長濱這座個人非常非常非常喜歡的滋賀縣城市，早期寫了幾篇，有興趣的朋友可以出門右轉，算一算該是長濱的第七章。

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長濱皇家酒店 (Hotel & Resorts NAGAHAMA)(原長浜ロイヤルホテル)(官網):滋賀県長浜市大島町38，電話:0749-64-2000，餐廳營業時間:11：30～14：00、17：30～21：00(agoda優惠訂房)

滋賀。對於這個只去過一次的縣，我有不少遺珠之憾;而滋賀去過的城市中，獨鐘情於長濱的我，最大的遺憾就是沒站上長濱城，這座戰國100名城。這個遺憾在我入住長浜ロイヤルホテル時，不管是打開房間的窗戶，還是在頂樓用餐時，每一個不經意的回眸時更深。

長浜ロイヤルホテル，現更名為長濱皇家酒店 (Hotel & Resorts NAGAHAMA)，位於琵琶湖北岸，離長濱車站步行在十分鐘左右的路程，純就地理位置，個人覺得是非常適合在長濱，這座戰國知名城下町散策後的休息處，只是口袋得略為深厚一點就是(笑)。

一如許多高級一點的溫泉飯店，大廳同樣寬廣的不像話，角偶放著日式婚禮的服裝，據友人的說法這間飯第是長濱最著名的婚宴飯店，提供的服務也最齊全。

長浜浪漫ビール ナガハマロマンビール(官網):滋賀県長浜市朝日町14-1，電話:050-5597-9715，營業時間:11:30～15:00、17:00～22:00(星期六日下午無休)

日本的啤酒，不管是朝日、札幌、還是惠比壽、又或麒麟，相信對於台灣人都不陌生，但只要去日本發現精釀啤酒又總會想要試試，尤其是京都關西一帶。在滋賀的長濱有一間號稱全日本最小的蒸餾所，卻又以精釀啤酒和啤酒料理聞名。走一趟長濱，除了豐臣秀吉和石田三成的歷史故事外，你不能不喝口長濱得獎連連的金牌啤酒，再吃上一頓長濱鄉土啤酒料理。

對於長濱旅遊，在行程上算是非常好安排，著名的景點多數都在長濱車站周邊，比方說長濱黑壁老街，又比方慶雲館，或是鐵道博物館，都在不遠之處。

之於日本戰國迷，來到長濱車站，一定要朝聖的便是豐臣秀吉和石田三成之間有名三献茶的故事。對這故事的興趣的朋友，可以google一下，總之這故事說的是豐臣秀吉在當長濱城主時和石田三成第一次見面的故事，也因此這三献茶的故事，將主僕兩個人的命運緊緊的綁在一起。

慶雲館和長濱鐵道文化會館基本上就在對面，離長濱車站步行約5分左右的地方，非常適合安排在一起，而本篇要介紹的啤酒館也就在這兩個景點步行可到之處。

彥根玄宮園(官方網頁):彦根市金亀町3-40，電話:0749-22-2742，開放時間:8:30-17:30，門票:彦根城共用:大人600円、抹茶費:500円(供應時間:（9:00-16:00）

純就保存古蹟說故事這塊，雖然日本的歷史不長，但確然做的很成功，幾乎每個縣市都有像「彥根」這樣的老街，結合了戰國時代流行的古城，江戶時代的日式建築，在配上古色古香的日式庭園，最後便是換上日本和服，最好是還能來上一杯道地的日本抹茶及和果子，那便是一次完美的日本旅遊。滋賀的彥根城是日本五大國寶城之一，但彥根城周邊其實還有不少值得走走的地方，比方說這邊要介紹的「彥根玄宮園」，在日式庭園中除了可以看到彥根城的倒影外，還可以在庭園裡一邊喝著日本抹茶，一邊欣賞300年以上的日式庭園和國寶彥根城。

有關彥根城的文章請參閱【關西深呼吸-琵琶湖3都-彥根市旅遊】2017年大河劇「女城主 直虎」紀行，日本五大國寶城「彥根城」.彥根喵七連拍這邊就不在多述，直接進入主題「彥根玄宮園」。

玄宮園就在彥根城右側(東北方向)護城河外的金龜公園裡，其實相當近，可惜的是一般的遊客都是看完、走完彥根城後就草草結束，殊為可惜。

ps:藍色的箭頭是一般遊客進去彥根城的二之丸方向。

近江ダイニング橘菖(官網):滋賀県 彦根市 佐和町 1-8 彦根キャッスル リゾート＆スパ 1F，電話:+81-749-21-3001，營業時間:11:30～14:00、17:30～20:30

到滋賀的彥根城有兩三件事是一定要辦的，一是到國寶級的彥根城走走，順便當紅人氣吉祥物彥根喵(ひこにゃん)拍個照，第三件事便是吃貨最重要的事嚐嚐近江牛料理。有一間飯店可以一邊泡澡一邊看彥根城，飯店的餐廳還有各式各樣的近江牛料理，你去是不去。

「ホテル 彦根キャッスルリゾート」在彥根算得上是一間名滿江湖的知名飯店，尤其是櫻花季甚至是要剛過年櫻花季立馬訂，因為這裡的飯店不止有最好的彥根櫻花view，還同時可以看到彥根城不管是在房間，還是湯屋。

這張最著名的彥根櫻花角度就是在飯店門口拍的，飯店的陽台↓更是過份，可以獨覽彥根城牆大爆炸的櫻花，甚至是彥根城天守。

(照片來源:https://read01.com/ggNxQEP.html#.XR9ny-gzZPY

【關西深呼吸-琵琶湖3都-長濱市美食、住宿、景點】慶雲館.長濱鐵道文化會館.長濱浪漫啤酒館

在去年的滋賀琵琶湖3都旅行中，從行前對彥根的期待、旅程中對米原的驚豔，最後到對長濱的懷念，不可否認三都中我最喜歡的還是長濱，但這也許是它本就是滋賀的重鎮，更保有許多我個人偏好的歷史文化、文物建築，真要說光長濱我玩個三、四天也許都不夠。這篇將帶大家到長濱車站附近去瞧瞧為了明治天皇修建的行館「慶雲館」還有個人覺得鐵道迷必訪的長濱鐵道文物館，畢竟它是目前全日本留下最古老的車站，而且還是日本第三條鐵道，最後再帶大家到滋賀得到金牌獎的代表啤酒「長濱浪漫」一醉方休。光這三個地方就夠你玩上大半天。

慶雲館和長濱鐵道文化會館基本上就在對面，離長濱車站步行約5分左右的地方，非常適合安排在一起，另外長濱城的城下町「黑壁」其實也是可以綁在一起安排一天的行程。不過，這兩者有一點反方向，所以今天就先聊聊這兩個比較近的地方。

現長濱市的慶雲館是1887年(明治20年)由當時的實業家「淺見又藏」，受當時內閣總理「伊藤博文」之命興建的，它是建築大師第七代目「小川治兵衛」的代表之作，庭內的池泉回遊式庭園更為指定為國之名勝，即便最後據說天皇也沒住過。但，每年1-3月的盆梅祭是全日本最大的也最具知名度的。對盆梅有興趣的不訪參考長濱盆梅展官網

進去前我看到日本最大的芭蕉句碑很感興趣，即便他老人家的句碑我多半看不懂...，但進去後卻被裡面的漂亮庭園建築給迷到忘得一乾二淨，所以自然是沒拍到XD。

【關西深呼吸-琵琶湖3都-長濱市美食、住宿、景點】尾上温泉 旅館紅鮎 無敵琵琶湖絕美湖景+鰻魚火鍋+國家指定名勝史蹟-竹生島

談到滋賀縣猜想一半以上的人會先聯想到琵琶湖，前一篇也跟大家說過有關日本人把滋賀等於琵琶湖的許多笑話。但，你們可知這座日本NO1的內陸湖盛產那三樣美食嗎?分別是「琵琶鮭」、「鮒魚」、「琵琶湖鰻魚」。幸運的是這三樣美食我在同一天內都嚐遍，這篇文章就先來聊聊我最驚豔的「琵琶湖鰻魚火鍋」又稱為「ボク鍋」它是湖北(琵琶湖北面)的鄉土料理，也順便分享這間個人在日本住過相當喜歡的溫泉旅館，再順便聊聊琵琶湖八景中最厲害的「竹生島」。

好的，如果你常看我的部落格，應該會發現我很少寫住宿，真有多半也是我的共筆「右上」寫的..但要是真有我很喜歡的溫泉旅館我還是會迫不及待和大家分享的，特別是有很厲害美食的溫泉旅館，更別提這間飯店還有絕佳的琵琶湖美景可以欣賞，就算沒看到最美的夕陽，都夠令我難忘的。如果，你問我回到滋賀縣最想住的是那間溫泉旅館，我會毫不考慮的回答你:「旅館紅鮎」。

看房價

【關西深呼吸-琵琶湖3都-長濱市美食】つるやパン本店人氣麵包「醃蘿蔔沙拉麵包+木之本宿北國街道散策

旅行對我來說吃什麼佔著很重要的比例，最少多數時間比美麗的風景重要。這一次的「關西深呼吸-琵琶湖3都」來到長濱時，帶路的朋友說在「木之本町」鄉下的地方有一間很厲害的麵包店賣著一種加了醃蘿蔔的沙拉麵包，問我有沒有興趣去，怕我沒興趣的他又說了這街老街還有很多清酒廠、醬油廠等。其實我關心的只有台灣人知不知道，他想了想日本人多半知道，台灣人可能多半不清楚。於是，我們就衝了。

實際走訪後發現這條叫「木之本町北國街道」的古道不算長，不過卻藏著一間日本各地電台爭相來採訪的知名麵包店，店裡的招牌「蘿蔔沙拉麵包」更曾入選47都道府縣夏季麵包季，成為代表滋賀縣的麵包哦!

查資料時找到這一部出身滋賀縣的歌手「西川貴教」在節目中介紹滋賀美食時提到つるやパン的醃蘿蔔沙拉麵包的影片非常爆笑，也意外的發現日本人原來對滋賀縣有這樣的誤解(笑)。有興趣的朋友可以點進去看看哦!

提到「木之本宿 北國街道」可能連日本人都不是太知道，要不也不會有日本人開玩笑的以為滋賀縣只有琵琶湖...。好的，其實這條江戶時代一直到明治早期都很重要、熱鬧的古道離JR北陸本線木之本車站(新幹線米原轉車約25分鐘)約莫只有5分鐘路程，如果安排滋賀縣旅遊時有安排長濱，不妨也把這排入行程，來吃吃看到底這個日本人口中寒酸的醃蘿蔔沙拉麵包憑什麼紅成這樣...。