【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

岱廟(泰安博物館官網): 山东省泰安市泰山区东岳大街191号，電話:0538-8261038，開放時間: 07:50-17:30(依季節略有不同)，門票:20元人民幣

說岱廟可能大家不是那麼熟悉，但要是說「泰山封禪」那即便不好歷史的都聽過，即便搞不太懂那是什麼樣的儀式;簡單說岱廟就是歷代帝王舉行封禪大典和祭拜泰山神的地方，岱廟的主體建築是天貺殿，主祀東嶽大帝，與北京故宮太和殿、曲阜孔廟大成殿並稱中國三大殿，而我寫它為的是那塊有2200年歷史的李斯碑(秦泰山刻石)。

芙蓉街:山东省济南市历下区芙蓉街，開放時間24小時，免門票

在中國各地都有類似的小吃一條街，較為國人熟知的有重慶磁器口、西安回民一條街，河南洛陽一條街等等，提到山東濟南自然便是有四百多年歷史，號稱齊魯第一條，同時也是濟南最古老的小吃街「芙蓉街」，那麼芙蓉街到底有什麼歷史，有什麼值得一試的在地美食、小吃呢?




 

曲阜大酒樓:山東省 曲阜市 鼓楼南街23号，電話:+86 537 441 2647，營業時間:09:00-21:00

「孔府宴」相信對台灣人，不，也許連中國人都是一個熟悉又陌生的料理。千百年來到山東魯地的文人墨客，無不以一嚐「孔府宴」為嚮為往，好吃如吃貨的我，自然萬不可能錯過。然，孔府菜如今開枝散葉的程度，絕不下其孔家子孫，到底該吃那家，又有那些經典的菜色非點不可呢?




 

世界遺產曲阜三孔(官網):1994年曲阜孔廟、孔府登錄世界文化遺產，1997年孔林作為擴展項目登錄世界文化遺產。地址:中國山东省济宁市曲阜市神道路，門票三孔聯票140元人民幣。

「孔子的中心思想是個仁，仁的表現是，己欲立而立人，己欲達而達人，己所不欲，他勿施於人....Come on everybody一起來」。論語、子曰，已深植華人心中數千年之久，孔子的故鄉「曲阜」也成了華人到山東旅遊，必然想造訪的景點。三孔(孔府、孔廟、孔林)更在1994、1997年相繼成了55個(2019年止)中國世界遺產其中之一。

黑虎泉:山東省濟南市歷下區黑虎泉西路250013，門票:免

這陣子正在追中國開放改革四十年的紀念電視劇「大江大河」，故事講述的是1978到1992年中國改革開發的故事，先撇開政治立場，純就戲劇而言個人挺喜歡這部的題材。當然一開始會追完全是衝著「王凱」和「楊爍」這兩位我一直蠻喜歡的中國演員。一直覺得戲劇、美食、旅遊實在不該和政治扯上關系。然後，突然想起好些時間沒分享中國的景點，於是把這篇上傳許久一直沒完成的山東旅遊文拿出來寫一寫。




 

【中國-山東-濟南旅遊】大明湖

台灣人對於中國的印象撇開政治立場不談，猜想多半來自歷史和地理課本，但之於旅遊上的共鳴也許更多來自小說和戲劇。說到「大明湖」不知看倌們聯想的是「老殘遊記」又或是「乾隆皇和夏雨荷」?




 

【山東-濟南美食】山東魯菜研究開發推廣中心-魯菜大師李志剛-精典冬宴

中國有所謂四大(鲁菜、川菜、粤菜、蘇菜)、八大(鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜)菜系兩種說法，但不管是四還是八，魯菜都是其一。可惜的是魯(山東)菜在台灣算不上受歡迎，要吃也就不容易。這次有幸到山東濟南拜訪1999年曾受中華美食展來台的魯菜大師「李志剛」主廚，並在他創立的「山東魯菜研究研究開發推廣中心」學習、了解魯菜的演變、精髓之外，還品嚐了他的好手藝。




 

泰山世界遺產登錄時間:1987(中國六個首批世界遺產之一，也是四國自然、文化雙遺產中的一個)，頁目:整座泰山自然景觀和齊魯古文明)
 
提到中國旅遊就不得不提提「五嶽」這個大家耳熟能詳的「名詞」。「五嶽」中又以「東嶽泰山」最為人樂道，它也是例代「帝王」封禪的指標。所以拿「泰山」來當2016年的開春文章，應該也是相當合適的。