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ヨーロッパ軒 総本店(官網):福井県福井市順化1-7-4，電話: +81 776-21-4681，營業時間:11:00-19:50(星期一二休)

雖說我吃、也寫了很多星級米其林，但終究我最愛的還是鄉下的老店，比方說光是我最愛的鳥取就去了18次...另一個我想一直去的地方莫過於北陸，尤其是福井，雖然目前為止只去過兩次。前篇分享了一家同樣是福井米其林+tabelog百名店(3.71)的「けんぞう蕎麦」，今天再來說說同樣雙殊榮的「ヨーロッパ軒 」，這家百年老店不止在福井人盡皆知，即便整個北陸都大大有名。結論:炸豬排、漢堡排、炸蝦三色丼，醬汁酸酸甜甜還不錯，但我比較喜歡鐵板豬排。

ヨーロッパ軒創立於1913年的東京，而後因為關東大地震後把店搬回故鄉「福井」(1924)，招牌是「ソースカツ丼」(醬汁炸豬排蓋飯)。在日本其實很多地方都有醬汁炸豬排，雖說或多或少有一點不同。我吃過的比較福島、長野、新潟、岡山都有，但普遍的說法發祥地都是這家「ヨーロッパ軒」，身為炸豬排控的我，到了福井說什麼也要來朝聖。位置大約在福井市的城下町中心，附近還保留了少許當時的街道模樣和不少老店。

ヨーロッパ軒經過多次整修，但還是帶有一點點大正時期的洋食風，特別是角落的刻意留下的這對桌椅。其他樓上樓下少說也有七八十個位置，但在用餐時段有時還是得排隊。

一樓的牆面仍保留了許多一代店面的黑白照，另一面牆上則掛滿了名人的簽名板。

天菊:福井県福井市順化1丁目14-4，電話:+81 776-27-4628，營業時間:11:30-13:00、17:30-20:00

你跟我一樣喜歡吃日式天婦羅嗎?通常每座城市都會有一兩家生意很好的天婦羅老店，但不說你可能不知道，多數有名的天婦羅晚上都很貴....不過，願意的話有一些天婦羅名店，中午都會提供比較平價的天婦羅丼，又或是簡單的天婦羅定食，但通常這種店中午都會大排長龍。前陣子去了一趟福井(日本最後一個攻略的縣市)，福井友人便推薦了這個據說他從小父親帶他吃到大的福井四十五年天婦羅老店「天菊」，一查居然是tabelog百名店(3.71)，而且是福井唯一入選。於是，抱著要排隊的心態去想去挑戰中午的定食。結論，真的是非常好吃，而且物超所值的美味。

天菊離福井車站步行約是20分鐘左右的距離，剛好離我想去買「新幹線居酒屋」節目中介紹超貴的汐雲丹的200多年老店「天たつ」近的，於是就過來順便碰碰運氣，到現場時離開店還有十五分鐘左右，因為沒有人所以我就站在門口等，出來掛布幕的奶奶，親切的讓我先進去坐著等。

天菊只有七個板前座位，沒有任何包廂，由一對老夫婦打理，是福井45年的天婦羅老店，連續四年得到天婦羅百名店的殊榮，而且是福井唯一。

按照慣例先解釋順便復習一下什麼是「Tabelog(食べログ)」，簡單說就是一個日本鄉民常用的美食評分評論網頁(App)，有一點像台灣人常在google評分。當然現在的Tabelog(食べログ)已然是龐然大物，除了評分外，搜尋和餐廳資訊的功能也很豐富。是以，不少台灣人在日本覓食都靠這份葵花寶典，自然我也是。有關這個app的使用方法，早前我分享過的「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」，在疫情後每天都有不少人搜尋，有興趣的朋友也可以出門右轉參考參考。

けんぞう蕎麦(官網):福井県吉田郡永平寺町松岡春日3-26，電話:+81 776-61-1481，營業時間:11:00-14:00(假日11:00-15:00星期一休)

「蕎麦麵」偏軟沒口感，對於喜歡Q彈麵食的台灣人而言，吃不慣的絕不在少數;當然，也包含我自個兒。但，隨著在日本各地吃「蕎麦麵」的經驗值上升後，卻有越來越喜歡之勢;如果要挑選一個縣市改變你對「蕎麦麵」的刻板印像，那就非「福井」莫屬，最少我好幾個日本朋友都是這樣說的，請注意他們不是福井人。けんぞう不僅是米其林推薦，也是tabelog百大名店，如果有到北陸、福井，不妨多花一點時間移動試試這百年風畢的永平寺蕎麦麵。沒準，你會跟我一樣重新愛上蕎麦麵。

要說福井的著名景點，建寺800年的永平寺肯定要算上一席之位，永平寺最著名的除了紅葉外就是蕎麦麵，獨樹一格於福井，據說一開始就是從永平寺用以招待貴客開始，漸漸的永平寺蕎麦麵也成了這附近的名物，甚至是福井，乃至於整個日本。是以，永平寺(町)的周邊自古蕎麦麵林立，據說目前仍有180多家。附帶說明的是，這裡的烏龍麵也相當有人氣。けんぞう蕎麦位於永平町內，比較近的車站是越前鐵道的勝山永平寺線上的「松岡」駅。從福岡車站到松岡車站的時間約是20分鐘，出了車站後步行的時間約為5-6分鐘左右。

跟けんぞう蕎麦一樣，松岡車站也有百年歷史(1914)，純木造的車站體登錄成為國家登錄有形文化財，疫情前後每年止每日上下車人數僅有131人，即便有名店「けんぞう蕎麦」和大名鼎鼎的「黑龍酒造」，乃是一座相對安靜的小町，非常適合散步漫遊的遊客。

說來好笑，我是誤打誤撞，經過時才發現原來喝過數十次的黑龍酒造，居然在這小町.....想想也算是有緣吧，當天黑龍酒造沒營業，我們第二天還專程又跑了一趟..有機會再來分享這家在台灣非常有人氣的酒造。

中道源藏茶舖(官網):福井県敦賀市神楽町1-1-8，電話: +81 770-22-4507，營業時間:11:00-18:00(星期一休)

要選一個日本最有代表性的甜食，我想可能每個人的答案都不同，但「抹茶冰淇淋(霜淇淋)應該妥妥是前三吧?對我而言，抹茶聖代更是無法抗拒的誘惑;2024年3月因為北陸新幹線的延伸讓我有機會走訪了日本47個都道府縣的最後一個「福井」，除了滿滿恐龍的福井車站外，敦賀這個結合第一個海港車站的百年城市也是我的旅遊重點之一。上一篇介紹了驚為天人的海鮮丼「敦賀魚河岸 海鮮丼うお吟」後，這一篇再來分享興許是我在日本吃過最美味的「抹茶聖代」。

中道源藏茶舖位於敦賀氣比神宮大鳥居前的老商店街(神樂通)上，離敦賀車站約是15分鐘左右的距離，真不想走也可以搭車站前的巴士在氣比神宮下車，步行約是一兩分鐘。

車站前的商店街兩側有12個《宇宙戰艦大和號》及16個《銀河鐵道999》的銅像，供動漫迷拍照打卡。

神樂通街前的紅白燈籠代表的是街上數十家商店。

敦賀魚河岸 海鮮丼うお吟(官網):福井県敦賀市相生町21-3，電話:0770-21-2328，營業時間:11:00 - 15:00(星期三休)

海鮮丼在日本美食中，除去不敢吃生食的朋友，應該在台灣人的日本美食清單中佔有一定的份量，當然我也是;早前一直聽熟日本的朋友說北陸海鮮丼是他心目中的第一，這趟我真心領教了，而這家位於敦賀港，每天大排長龍的名店「うお吟」，大既是我目前為止超過150次日本旅行中的最愛;沒誇張一碗招牌「恵びす大黒丼」，一碗「弁天丼」不到十分鐘扒到一粒米飯也沒剩，而且「恵びす大黒丼」居然還有隱藏的後殺招。推爆。

說來有趣，這家店是我們入住飯店「Hotel Granbinario Tsuruga」時(因為飯店一樓的大廳中午也有提供他們家的螃蟹海鮮丼)，因為想吃海鮮丼在google map和tabelog(使用方法照考之前寫過的文章「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」，找到這間「海鮮丼うお吟」的本店，因為google map、tabelog(海鮮丼專門最高分)都有不錯的分數便好奇的去嚐了一下。它的位置離敦賀車站有一點小遠，但幸好有觀光巴士(敦賀周遊バス観光ルート)可以轉接，並在「「お魚通り」停留所」下車步行可達，我們則是一路散步過去，約莫是25分鐘左右。

 一到現場傻了眼，離店開門還有十來分鐘，外面已經擠爆....，我們太小敢「敦賀」這個小城...而且它離車站那麼遠....。

趁亂先拿號碼牌，裡面坐滿人，還要等8組....正在猶豫要不要等時，看到店外的海鮮寫著「人生一定要嚐一次的美味海鮮丼」，心想好吧，也許這輩子我再也不會來敦賀了，而且都到店門口了，那就排吧.....。