【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

北斗肉圓生(粉絲團):彰化縣北斗鎮中華路192號，電話:048871349，營業時間:星期三、09:00–17:00(星期二休)接連著介紹了6家田中小吃後，這篇先離開田中轉戰上港有名聲、下港有出名的「北斗肉圓」，省得大家說我老偏心故鄉基隆的肉圓。要說肉圓，彰化肯定是泰山北斗，差不多就是集少林、武當於一身，其他各大門派且去輸贏。結論:棕色先蒸後炸的肉圓皮綿Q口感不錯，肉餡札實偏甜，醬汁濃厚帶著八角、花生、蒜泥等多種中藥香非常特別；米糕不錯辣椒醬很鹹；四神湯中規中矩。那一趟的彰化美食之旅我們的住宿店是彰化高鐵站對面的「馥御花園酒店」，在飯店住了機車(飯店也有自行車可以租借)騎過來，大約也就十來分鐘的距離，遠比我想像中來的方便許多。在眾多北斗肉圓老店中，我們挑了最有名的「肉圓生」。順便說一下，旁邊是我一直以為是台中名物的「洪瑞珍」本店。據說北斗肉圓是全台肉圓的始源，由日治時代彰化北斗的寺廟擔任桌頭的范萬居(1898年)所創，故事有一點長，咱們省略。又據說「肉圓生」、「肉圓瑞」都是范氏家族的後代。因此往上推北斗肉圓生也有超過一百年的歷史，但真正讓肉圓生一舉成為北斗肉員之最，則是陳水扁當總統時指定的國宴小吃。牆上的扁額、名人和電視節目的採訪照片，可謂集榮耀於一店。以肉圓店來說，肉圓生算是相當大，而且也很乾淨舒適。除了肉圓外，這裡也有買米糕和乾麵，湯品則以四神湯、豆腐湯、貢丸湯為主。北斗肉圓相較於彰化肉圓來得小上一點，外觀有指模是其特色，代表的是純手工製作，同樣以炸的方式呈現，相對是較低的油溫，雖不似基隆的低溫油泡。這是北斗人所謂的標配，肉圓、油飯加四神湯，有意思的是這裡的肉圓不像彰化市配骨髓湯。桌上的辣椒醬則是台灣彰化的標配六十年老廠振字蕃姜醬。

田中老店筒仔米糕:彰化縣田中鎮員集路二段349號，電話: 04 875 5037，營業時間:10:15-19:30(星期三休)

彰化田中尋味來到第五篇，其實這本來是我該寫的第一篇..但因為總總理由變成了第五篇，也就是說這家是上回我在田中吃過六家中，我覺得最值得一推的一家。結論:三代八十年筒仔米糕老店，堅持以檜木桶、手拉陶筒、生米製作米糕真的非常好吃，醬汁（肉燥）加入彰化肉圓的米漿很特別，肉羮麵也有水準，搭配彰化人很喜歡的龍髓湯，另外紅燒肉才35元。




 

周記蒸餃:彰化縣田中鎮南北街94號，電話:04 875 1832，營業時間:11:00-13:20/16:20-19:00

田中小吃第四回接著播出。我很愛吃水餃、煎餃，卻不怎好蒸餃，所以田中友人跟我推薦這家時其實我有一點興趣缺缺.....，但查了一下田中蒸餃，好像全都是這家的文章，不知道的還以為田中只有這家蒸餃(笑)。結論:現點現蒸，皮偏有咬勁，肉餡鲜甜微帶汁，沾醬非常棒。




 

田中橋頭臭豆腐(fb粉絲團):520彰化縣田中鎮中正路193號，電話號碼：04 875 4590，營業時間：14:00–19:00(週一五公休)

熱熱鬧慶的2025田中馬拉松正式完美落幕，但咱們的田中小吃老店還沒聊完。接著播出的是任賢齊從小吃到大，據說每次回田中都會去吃的七十年「田中橋頭臭豆腐」。先說結論:臭豆腐個頭比一般大，炸得較黑，口感偏油酥，挺好吃的，泡菜我比較無感，塞進臭豆腐是在地吃法。順便說一下，冰豆漿非常好喝。

老担高麗菜飯.香炒飯:彰化縣田中鎮中正路367號，電話:04 875 2141，營業時間:05:15-20:00(星期二休)

前陣子撥了個空檔跑了不少人推薦我的彰化田中，這才發現這座小鎮藏著滿滿的古早味老店，讓本來只想當天回來的行程，硬生生變成兩天一夜還吃不完.....，還跟友人預約了下次再訪這座被嚴重低估的美食小鎮。前一回分享了許多田中人打小吃到大的切仔麵50年老店「炎獅切仔麵」，這一篇則是任賢齊從小吃到大的高麗菜飯及香炒飯。結論:高麗菜飯非常入味，高麗菜份量多，口感相對有存在感和台北的大不相同，個人覺得有過之而無不及，非常涮嘴；香抄麵有點像「大麵炒」，但麵條細了一點，帶著若有似無的古早微鹼味，加上兩種不同的辣椒醬別有一番風味；小菜黑白切五花肉、粉腸都處理的乾淨又不失美味。

炎獅切仔麵(fb粉絲團):臺灣彰化縣田中鎮北路里福安路79號，電話: 04 875 1850，營業時間:12:40-16:30

一直聽彰化的朋友說「田中」是個嚴重被低估的美食小鎮，然後也一直覺得田中「可能」交通不便....一直到前些時候才知道，原來田中就在彰化高鐵不遠處..而且高鐵站對面就有一家很棒的飯店「馥御花園酒店」飯店不僅旁邊就有滿滿的停車場，飯店裡還有電動機車、自行車可租借..天時、地利、人和之下，立馬安排了一趟田中兩天一夜小吃之旅(八家)，今天就先來介紹第一座延續「十座車站十碗麵」單元，說的是田中50年切仔麵老店「炎獅切仔麵」。結論:乾麵獨特，頭骨肉湯一整個讓人驚豔，黑白切隨便都無雷，真心一次圈粉。

非你莫屬牛肉麵館::彰化縣溪湖鎮環中街29號，電話: 04 885 0551，營業時間:11:00-14:00/16:30-20:30

去溪湖吃羊肉爐吧?常聽朋友這麼說吧?但偏偏溪湖的朋友推薦我去吃這家「牛肉麵」，就他的說法這家牛肉麵開四年左右，卻成了很溪湖人的用餐首選，甚至在彰化網紅、媒體的推播下，不少外地的觀光客也入，甚至是一吃成主顧的也所在多有。結論:這家的牛肉麵以紅白蘿蔔入底，湯鮮且清爽，喜歡重味道的加入牛油好喝翻天，另外友人推薦的麻醬麵和黃金水餃也有水準，黑白切、滷味也相當有水準，最後不得不提蒜泥白肉足以打趴很多中餐館。打卡時的短影片參考。

Subi coffee&bakery(fb粉絲團):彰化縣員林市中山路二段131巷28號，電話:04 837 2312，營業時間:12:00-18:30

「一座車站一杯咖啡」漸漸成為我旅遊一座城市的固定單位，在餐與餐之間、又或景與景之間，累了、想了就找家咖啡館休息，所幸台灣這幾年小咖啡館林立，即便天涯海角都可以聞到咖啡香、甜點甜;那麼這個來到第九家(其實應該更多，畢竟我都寫了200多家咖啡店)，有沒有一個規則或是模式呢?依照我的思維慢慢有了幾個概念，一是離車站近(步行可達)以配合我另一個單位「十座車站十碗麵」，二最好是老屋改建，因為我喜歡這樣的風格，三是最好有個吸晴的甜點，畢意我是個喜歡吃甜點的老先生，最後就是最好不是連鎖店，即便我常常是便利商店的咖啡粉.....。比方說今天員林車站附近的「Subi coffee&bakery」就完全符合這個沒有規則的規則。哦，我忘了說，咖啡合自己的意也是必然的，這家爆推1+1+1。

霞米苔目拉仔麵(fb粉絲團):員林市博愛路15號，電話:04-8349900，營業時間:06:30-14:30

早前問了一位彰化員林的朋友，員林代表性的小吃是什麼?他想了一下說跟彰化差不多，肉圓、焢肉飯、拉仔麵等..然後，他頓了一下又說了一個我有一點意外的答案「米苔目」，查了一下剛巧「舒國治」老師也寫過一家員林米苔目「火」，於是我就跳上高鐵，台中轉員林來了一趟隨興的員林一日美食之旅。結果，三家舒國治老師的店只吃到一家....卻意外撿了一家近一甲子的米苔目。喜歡，尤其是一碗三吃的辣椒醬，真的是厲害厲害。

幸福潤餅(官網):彰化縣員林鎮博愛路25號，電話:04-8334402，營業時間:08:30-19:00(星期三休)

潤餅要說是我吃得多卻寫得少的一樣小吃，它的好處一如舒國治老師所說:「便於邊走邊吃」，像水煎包般，那樣吃最是美味，或然帶著爬山，微餓時取出也甚好。但要說吃過、寫過印象最深的是中壢車站前劉家潤餅之於它的大;嘉義朴子市場潤餅之於加了少炒麵;基隆安樂市場(原)之於記憶，另就是延三市場同樣為舒國治老師介紹，【跟著舒國治尋小吃之九十二】大橋頭潤餅之於整塊紅燒肉，台北雙連市場懷念古早味純手工潤餅之於食材豐富;今天再+1，員林幸福潤餅之於潤餅中的滷肉，好吃到足以單獨拿出來賣肉燥飯。