【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

海山魯肉飯：新北市板橋區深丘里海山路43號，電話:0986 995 292，營業時間:11:00-21:002026年6月最新入選米其林比必登。板橋又多了一家米其林滷肉飯(根本完勝三重)海山滷肉飯，身為板橋區美食里里長伯，說什麼也要來試試，畢竟我是徹底的滷肉飯。相比，板橋另兩家米其林滷肉飯、大碗公羊肉、葉家藥燉排骨的滷肉飯、它的顏色算是偏金黃的醬色，黏口的膠質也比較不明顯。但，對偏好清淡口味（不是純瘦肉）的應該會比較愛，就這點也反應在湯、白菜滷，雞肉上，甚至是用餐環境。價格上小滷40、白菜49、湯65、雞肉65。海山滷肉飯，坦白說我還真不知道這號人物，但據說不少日、韓的觀光客會來...其位置說是板橋車站附近的巷弄裡，但其實一般觀光客應該很少會走到這附近，比較有名的大概就是板橋運動場吧。店裡的視覺帶點文青潮，地上是我喜歡的磨石地板，猜想是老宅改建的?用餐空間乾乾淨淨，和一般小吃略顯不同。滷肉飯外，有湯、小菜和一般滷肉飯小吃店其實沒有兩樣，另外有時下流行的白切雞。價格上小滷40、白菜49、湯65、雞肉65。滷肉飯看起來挺肥，入口也的確有一點化口，但黏膠質不是那麼的明顯，味道意外不鹹膩，也不會太過油膩，但對於愛滷肉飯的我而言，好像少了一點滿足感。但，也許不好太油滷肉飯的朋友會喜歡也說不定。

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#新北米其林 #板橋米其林 大台北滷肉飯 板橋滷肉飯

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超人鱸魚(fb粉絲團):新北市新店區北新路一段349號，電話:02 2912 4790，營業時間:11:00-14:00/17:00-19:30(星期日一休)先說，我這個人反骨，越多人知道，越多人好評的，我越不想去。再說，我不太喜歡鱸魚湯….，我對它的印象只有好幾年前，清晨龍山寺前，警察催著魚攤離開，客人端起碗站在路邊像沒事一樣接著喝的畫面。要不是，今天想吃的店沒開，要不是，剛好經過沒人排，要不是，我最近又在弄「米其林資料庫」，真的想也不會想進去。但，這家現煮的鱸魚湯喝服了我，即便下次看到，我一樣不會點。結論:這碗久熬再熬的魚湯鮮、滿滿的蛤蜊鮮和薑𢇃、九層塔間的平衡著實微妙。同時，滷肉飯也非常有水準、滿滿膠質又不會太鹹或甜膩，柴燒豬腳雖說吃不出太多柴燒味、但也堪稱好吃，就連小菜埾果南都很棒。而且啊而且，店裡的姐姐們一個比一個親切。除了，價格有著跳脫小吃的偏貴（每個人的價值觀不同），實在挑不出毛病。啊，真離我家太遠…。然後，補充一下，我一個人吃了660元XD幾陣子和幾位美食圈的朋友聊起新北的米其林，大伙最大的疑問有二，一是為何新店這麼多?二是為何蘆洲一家也沒有。而新店的四五家，多數集中在新店、新店區公所站周邊，且待我一一收服。除了早前分享過，個人也非常喜歡的鴨肉飯「北鴨鴨肉羹」，今天再來分站新店米其林第二家，這兩三年大紅特紅的「超人鱸魚」。說它是小吃店，但有一點像小餐館，環境乾淨、服務非常親切，一反傳統小吃給人的感覺。據說，這家的前身是賣滷肉飯有，約莫在1997年，算一算也將近30年。二代接手後，不管是料理、食材、餐飲的流程，甚至在視覺都有了「新」意。首先，小吃店有低消，而且每人是300，你怕了吧。老實說，一開始我也嚇一跳。但即來之，則安之。印象中，這兩三年，光是「大台北美食地圖」、「靠米其林生活」這兩個社團，就不止十次聽過團員的好評，有不同意見的多半也是針對價格，純就料理的美味度當真近乎零負評。一般小吃店的飯、麵類，搭配不少配菜，以小吃店來說算是蠻豐富的。

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中央市場滷肉飯:台北市萬華區富民路145巷29號，營業時間:02:30-11:00(星期一休)

為了吃我可以千山萬水，但「早」起是我的死穴，畢竟我已經15年以上沒有規律的早九晚五....;在台灣我也很少吃早餐，就算吃也都是11、12點的早午餐;某天小夥伴跟我說明天早上五點集合，要去中央市場買碳烤脆皮五花肉，我一查居然是我收了一年多的口袋名單，於是只好當成要出國的早起;碳烤五花肉暫且不表，來談談這家老萬華人推薦的六十年市場滷肉飯「中央市場滷肉飯」。結論:滷肉飯我好，倒是乾麵和肉羹湯我挺愛，黑白切也有水準，尤其是淋上那辣椒醬油，超神超對味。




 

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潘古早味滷肉飯:新北市板橋區懷德街162號，電話:02 2251 2385，營業時間:11:45-19:30(星期五六休)

今天要分享的這家滷肉飯兩年多前就收在口袋，卻一直無緣得償，明明離我家也不算太遠......。所以，有時食物和人之間還是有一定的緣份，除了口味合不合得來外。直接說結論，滷肉飯算是蠻有水準的，口感、味道都好，就是滷肉的外觀挑剔一點說沒那麼有型....肉羹湯我很喜歡，料也頗多，肉羹、魷魚都好吃，竹筍絲給挺多的。




 

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北門蝦仁飯煲湯(fb粉絲團):台北市大同區天水路2-4號，電話:0965 701 900，營業時間:11:30-14:30、17:00-20:00(星期一休)

連著幾個朋友跟我推薦這家「蝦仁飯」，但之於蝦仁飯(台南)老實說個人並沒有什麼特殊喜好，甚至有一點冷感..但透過友人傳來的照片，上面那塊炸彈荷包蛋更吸引我...但實際上吃完，我更推薦的是這個的煲湯，特別是像西魯肉的辦桌魚翅羹，好吃得亂七八糟。當然，加了蝦醬的蝦仁飯也頗得我心，最少以後有不會再說蝦仁飯無感.....。

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老芋無刺虱目魚專賣店(fb粉絲團):台灣新北市板橋區金門街215號，電話:+886 2 2675 0007，營業時間:11:00-20:30(星期四休)

前陣子有網友在參加「小虎吃貨團」時開玩笑的問我為什麼最近都在寫乾麵，難道忘了初心滷肉飯?沒，吃還是吃，就是沒吃到特別好吃值得分享的。但，今天這篇，不止有近期吃到最好吃的滷肉飯，同時虱目魚、蚵仔也有水準，特別是滷苦瓜幾乎是我吃過最美味的，另外一大碗才30元的百搭梅干菜也很值得推薦。

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富春雞肉(fb粉絲團):台北市信義區吳興街69號，電話: 0909 049 342，營業時間:11:00-14:00、16:30-19:30(星期日休)

經過這一波疫情後的通膨，不知道大家有沒有便當「100元」起跳的覺悟;頓時發現像這家平價雞肉飯只要80元，真是太太太佛心了，重點還視味覺都有超水準演出...。還是那句話，要不是離我家實在有一點遠，我一定常常去吃爆，吃膩為止...。話說，在分享時有網友說它像台式雞肉親子丼，於是偷用了他的梗。走，我們到吳興商圈吃一碗便宜又美味的台式雞肉親子丼。

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永樂担仔麵:台北市大同區南京西路233巷20號，電話:02 2556 2736，營業時間:11:30-20:00

2015年的某天，我正在大稻埕採訪著台北熟悉之旅，突然接到朋友的line，說是五郎來到台北錄當時我正著手進行的「孤獨的美食家」單元，於是我便放下手邊的工作，立馬殺了過來，也正好撞見五郎剛採訪完永樂担仔麵，可惜當時偷拍的照片不知存在什麼地方，怎樣也找不到....。說，這一放也7年過去，我的孤獨美食家實訪文也從個位數來到第60回。是說，如果五郎再次來台，要我帶他，我會帶他去吃什麼呢?




 

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全家福魯肉飯:台北市萬華區梧州街(原汁排骨湯對面)，營業時間:11:00-20:00

從一年多前決定好好攻略萬華後，繼四十四回華西街夜市(近全破)後，開始往廣州街、梧州街及龍山寺捷運站周邊覓食，算吧算吧應該有接近100家，能吃的、想吃的還是不計其數..當中，這家經過不少次，招牌上雖然寫著三十年老店，但網路上居然完全沒有資料....先說結論，酸菜魯肉飯不錯，肉羹有一點雞肋，刈包是不錯吃，但周邊更厲害的大有「包」在。

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佳典魯肉飯:新北市板橋區三民路二段87號，電話:02 2957 7939，營業時間:11:00-21:00

在找尋埔墘板橋老滋味的過程中，發現三民路二段上新、舊雜陳，光是這條街加上周邊埔墘大小市場就可以大吃好幾回合。佳典魯肉飯是板橋區美食里的里民推薦的，據說滷肉飯(有網民噹我，不要滷、魯不分，但這次人家招牌就寫「魯」)、排骨酥湯都不錯。那就來去嘍嘍吧。

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:台北市中正區中華路二段307巷(南機場牌樓下)，電話:0935 297 218，營業時間:11:30-22:30(星期六休)

南機場夜市曾是我最愛的夜市第二名(第一名是延三夜市)，但在米其林光環注入後，觀光客大量湧入我便鮮少著墨，理由不是我討厭或是不屑米其林，而是我向來喜歡寫比較沒人知道的，而這個夜市在七八年前的確因為交通的不便少有人討論，喜歡如此、少去也如此。這次隔了三四年再到南機場，為的是網友在粉絲團丟下的魯肉飯照片，心想跟本是我的菜，於是立馬出發。

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阿義魯肉飯(fb粉絲團):台北市萬華區華西街151號，電話: 0979 773 168，營業時間:11:00-20:00

魯肉飯、蚵仔飯內行的都知道是足以代表萬華的小吃。有五十年歷史華西街夜市兩大魯肉飯之一的「阿義魯肉飯」在窮則變、變則通的創意下將兩者結合為「蚵仔魯肉飯」，這鮮、這香也確實吸引了不少吃貨，尤其是年輕族群的客人。在這條因為必比登而重新喚回榮景的小吃街裡，注入了一股新意，而且不失老味道。夠絕，夠好吃，也夠意思。

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