迪化街古早味蚵嗲:台北市大同區民樂街47號，電話: 02 2555 5783，營業時間:10:00-17:30(星期一休)

1記得某次和舒國治老師吃飯時，他曾說:「最美味、最讓你難忘的，往往在不起眼的巷弄裡」;而這間在大稻埕永樂市場苦茶街旁小巷弄的炸粿小攤便屬這味，雖然它是老店、雖然在網路間也算是名店，但誠如舒國治老師說的:「這種走過隨興坐下，單賣一兩物，老闆速速上桌，客人也速速吃完便走，結帳時老闆、客人間只有一個簡單點頭及微笑，這就是台灣小吃最美的風景」。結論，這間讓我撲空三次的炸物，無疑是目前我最喜歡，也最接近我兒時記憶的「炸粿」，特別是韭菜條及肉嗲，堪稱完美。




 
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懷念古早味蚵嗲:新北市板橋區三民路二段1號，電話:0981 653 615，營業時間:13:00-19:00
1前陣子在粉絲團表示懷念小時候在基隆的炸甜米糕，立馬有板橋的里民跟我說埔墘便有便立馬去探了探，雖然炸甜米糕本身和我記憶中有一點不太相同，但意外的蔥花韭菜肉蚵嗲還蠻好吃的。有時會想，一些以前古早味越來越少見，也許是時代的眼淚但真是捨不得，自己能做的就是盡點力，希望它不會那麼快就消失(泣)。




 
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