ふじひろ珈琲(官網):島根県出雲市渡橋町1223，電話:+81 853-24-1760，營業時間:08:00-18:00(星期日休)

這次相福六年再次再訪（5訪）山陰島根，特別選了沒住過的出雲市（或者有但我忘了），離開前照例問了飯店前台工作人員有推薦的老咖啡或喫茶店嗎？（因為tabelog百名店完全沒有），於是得到「ふじひら珈琲」這個再地人給的答案。一查離飯店（車站）走路近20分鐘，剛好圓了我喜歡在陌生城市散步的願，天氣又是恰到好處的18度。另外店主人「伊藤博人」先生也是出雲的咖啡達人，創立ふじひら珈琲四十年多年。店裡就是日本老咖啡的氛圍，一進店立馬咖啡香撲鼻、挑了スペシャルブレンドコーヒー（1600日幣），感覺像是中焙香韻溫順很順口，淡淡果香和微微的酸苦。如果你第一次到出雲，建議在老咖啡館點上一份出雲名物バラパン（玫瑰麵包），捲起的土司加了鮮奶油。ふじひら珈琲的夕日バラパン則在上面放了燈塔餅乾（日御崎燈塔為出雲代表性夕陽景點）和軟糖做成的夕陽。加點了一份我在老喫茶店必點的雞蛋沙拉三明治，這𥚃用的是熱狗堡的麵包（烤過）加上火腿及生菜菜也挺好吃。離開前買了包咖啡（磨好）才900日幣，是店裡招牌的咖啡。又是一趟完美的旅遊收尾，關上門那剎那心裡這麼想，門縫傳來伊藤先生的ありがとうございました。

有關出雲名物バラパン（玫瑰麵包）在出雲市各大超市，商場都有，出雲市車站(注意，不是出雲大社車站)的伴手禮、便當店也有賣。簡單說，它就是把土司捲成玫瑰花(好有創意)的外貌，裡面擠了奶油霜。此麵包是1949年由出雲市的南方麵包(なんぽうパン)，除了原味外，還有草莓、抹茶、和風、巧克力等口味。

20分鐘對我來說算是恰到好處的散步距離，剛巧跟「孤獨的美食家」單元一樣，給了我一點時間放慢腳步，享受出雲市的日常生活。一路上新舊交錯，時而有鄉下的微風，時而是城市呼嘯的汽車聲，附近還有不少大型的超市，如國人熟悉的AEON。

ふじひろ珈琲位於大丸不動產大樓的1樓，後方就是偌大的停車場，停好車可以從後門進去。

前門則在大馬路邊上，算是地理位置、交通都蠻方便的。不想走路的，周邊也有不少巴士可達。

一進咖啡館，撲鼻而來的咖啡香，伴隨著兩三位服務人員的「いらっしゃいませ」，映入眼簾的是可以預期的明治、大正咖啡氛圍，這多老客人圍著咖啡檯和伊藤先生話家長。

一旁幾位婆婆話家常，服務生三不五時過來湊上幾句，不知道為什麼我很享受這樣的悠閒，雖然多半我聽不懂她們在聊些什麼，偶爾聽懂一兩句，還會陌名的跟著微笑。

餐點方面跟一般日本老喫茶店差不多，主要是各種不同口味的三明治、吐司等輕食，咖啡方面就精彩多了，一下不知道該點什麼好。當然，也可以直接點「早餐 set」。

通常，點完餐後，我才會起身四處逛逛，在取得拍照的同意後，隨手拍一些能代表老喫茶店、咖啡店的照片。這裡的咖啡豆都是自家烘培，後來我也在年輕帥哥店員的推薦下買了一包(900日幣)，還真的蠻好喝的。

在小哥的建議下挑了スペシャルブレンドコーヒー（1600日幣），感覺像是中焙香韻溫順很順口，淡淡果香和微微的酸苦。否則一般的喫茶店，我通常直接點熱美式，或是早餐set。

不管是老咖啡店還是老喫茶店，通常我對的都是雞蛋沙拉三明治，這裡多熱狗麵包的選擇，生菜有一點復古、還加了一片火腿。麵包是烤過的，帶著淡淡的焦香，裡面的雞蛋沙拉非常好吃，一份兩個剛剛好。

如果你第一次到出雲，建議在老咖啡館點上一份出雲名物バラパン（玫瑰麵包），捲起的土司加了鮮奶油。ふじひら珈琲的夕日バラパン則在上面放了燈塔餅乾（日御崎燈塔為出雲代表性夕陽景點）和軟糖做成的陽，據說能吃到此物的也僅剩「ふじひろ珈琲」等少數的店。口感上，我本來以為麵包會偏乾，沒想到非常柔軟，咀嚼端因為有裡面的奶油霜倒也算是滋潤，出乎意料的美味，尤其是搭上咖啡。

ふじひろ珈琲(官網):島根県出雲市渡橋町1223，電話:+81 853-24-1760，營業時間:08:00-18:00(星期日休)

更多:山陰-島根 (21)

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