【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

仙女山官網:重慶市武隆縣仙女山國家森林公園（距離縣城約35公里），門票:50元武隆優惠住宿

在重慶要說避暑十有八九是仙女山，要吃烤全羊則笑指武隆;仙女山是武隆區四大街道(區域)之一，同位於2014入選世界遺產「中國南方喀斯特」五萬平方公里境內。在這片海拔2033米，擁有森林33萬畝，天然草原10萬畝，夏季平均氣温24℃的仙女山林海雪原上素有山城夏宮之稱。可謂夏季到重慶旅遊的首選。

仙女山位於重慶市武隆區境烏江北岸，地屬武陵山脈，距重慶市主城區180千米，途經的金佛山同為中國南方喀斯特的區塊，有關於這個世界遺產，下回我們專文再聊。倒是早前分享過的武隆文章，有興趣的朋友可以參考參考【中國-重慶- 武隆旅遊】武隆岩溶國家地質公園-芙蓉洞、【中國-重慶-武隆旅遊】龍水峽地縫、【中國-重慶-武隆】世界自然遺產「天生三橋」-變型金鋼4.滿城盡帶黃金甲拍攝場景、【中國-重慶- 武隆美食】仙女山洞庭山莊烤全羊+農家菜

連續兩晚我們在仙女山入住的是當地非常有名的依雲渡假村，外觀看起來有一點舊，但房間相當大相當乾淨，平均的費用約莫是1500-3000之間，依季節、時間、房型有所有分別。也可以參考這一帶武隆優惠住宿

磁器口:重庆市沙坪坝区磁器口古镇，全年24小時開放，門票:免費

常在內地走跳的都會知道，幾乎各省各縣各觀光景點都會有像這樣的古鎮老街，就像台灣也有不少像這樣有歷史的指標性老街。比方早前介紹過的上海的「豫園」、蘇州的「山塘街」、湖北武漢的「戶部巷」、安徽的「屯溪老街」、河南洛陽的「明清一條街」、山東濟南的「芙蓉街」、陝西西安的「回民一條街」，在重慶自然是大名響噹噹的「磁器口」。由於磁器口真不算小，雖然我去過三次，但這篇也只能走馬看花的帶大家瞧瞧、吃吃幾家我個人頗為推薦的小吃。

磁器口差不多是所有團客到重慶都會來的地方，散客自由行也能利用重慶輕軌1號線在磁器口，步行也就十分以內的距離。

磁器口站內的牆上、柱上貼滿了重慶的方言，也是重慶輕軌中相當有特色的一站。

關於重慶輕軌，早前此系列的第一篇文章「【搭著輕軌玩重慶之一】【重慶輕軌2號李子坝(壩)站】車馬穿樓過.山城心中留+李子坝抗戰遺跡公園夕陽」多有著墨，有興趣的可以參考一下。

小濱樓: 中國重庆市渝中区民权路89号日月光购物中心4层，電話: +86 23 6383 8858，營業時間:11:30-14:00、17:30-20:00

要說重慶有一家本地人、觀光客都享有盛名的餐廳，我想非「小濱樓」莫屬，套句重慶「老」朋友老崔說的:「這是有歷史滴…」。撇開「小濱樓」是蔣宋美玲在重慶的川菜愛店，在重慶也幾乎是無人不知、無人不曉，更有「重慶靚招牌」的美譽。就重慶的友人的說法，小濱樓之於重慶，那可是每個人都有說不完的故事。

小濱樓據查創始於20世紀40年代嘉陵江畔，千廝門碼頭附近，以售賣小吃為主，初始有一點像現在的美食街或是夜市，集合了許多小攤、小店和特色餐廳。據說抗戰時期是蔣宋美鈴的愛，也經常在這宴請各國名人貴客。1984年，在政府的倡導下，組建了以重慶名小吃為主的美食中心，又因選地是在嘉陵江與長江的交匯處，於是取名「小濱樓」。如今在重慶共有三家小濱樓，我們到的是觀光客比較多，裝潢也比較氣派的「渝中區日月光購物中心店」。

小濱樓的內部遠比外觀大上許多，裝潢方面除了保有民國期期的微裝潢外，也在舒適度上提供了現代化的家俱配件，同時兼具一點觀光的文青風。比方大堂中心，這一桌澳門米其林餐廳流行的珠簾式半包廂空間，就相當引人注目。

周邊的牆上除了有民國時期的文物外，還有大量抗戰時期國民黨在此留下的珍貴黑白照片。純就這點我就不得不佩服大家口中的萬惡「共產黨」，最少他們保留了一些國民黨曾在中國留下的歷史，而非全面的抹滅和切割，

鑫缘渔港:南滨路烟雨公园海棠溪码头，電話:+86 23 6260 1999 ，營業時間:10:00-14:00 17:00-22:00

記得第一次去重慶時，當地的友人跟我說，除了老火鍋、小麵外，得去那個地方吃吃飯，才能讓大家知道你到過重慶;他口中的二家餐廳一是當晚他便帶我去的「小濱樓」(有機會再和大家分享)，第二便這家位於重慶著名看夜景的海濱路上，目前重慶最後一艘是餐廳也是酒店的五層郵輪。

鑫緣漁港大約開始營業於2006年，是重慶當地著名的鑫缘餐飲集團旗下的餐廳，位於南濱路美食街、喜來登飯店旁的海棠碼頭邊上。所處的位置以長江和渝中區隔江遙遙相望，交通方面可以開車往來於兩座橫誇長江的大橋，也可以體驗一下目前唯一跨長江的長江索道，另外東水門長江大橋旁的湖廣會館是個人非常推薦的重慶景點。

南濱路美食街是時下年輕人、觀光客夜晚欣賞重慶夜景的聚集地，河岸邊有完整的自行車道，沁涼的微風一解悶濕的重慶夏夜，也是個人非常推薦重慶散步的好地方，有一點遠離塵囂卻又能從另一個角度欣賞重慶這座山城的城市霓虹。碼頭後方的喜來登和重慶萬豪大酒店都是不錯的落腳處。

位於海棠碼頭邊上的鑫緣漁港，開業於2006配合南濱夜市的興起而聲名大噪，頓時成了各大政商名流宴請貴賓的熱門餐廳，據說船上還提供酒店的住宿，早期甚至會在長江上移動，讓客人欣賞長江兩岸的重慶夜景。

重慶市人民大禮堂(官網):中國重庆市渝中区大溪沟人民路173号，電話: +86 23 6386 1137，開放時間:8:00-18:00

「春來也，鳥語花香、秋去矣，山明水秀」，如果你能立馬接上「歡迎他們來躲」，那你肯定是「那一夜，誰來說相聲」的粉粉。於是「臨江門大隧道」，便成了我到重慶急於尋找的景點，雖然最後因故沒找著，卻意外發現了不少和重慶活化「防空洞」有關的趣事。因此，這一篇明著是要介紹「重慶市人民大禮堂」，但實際我想聊的是重慶「防空洞」文化，當然還有我戀上的「重慶輕軌」。

這是電影「从你的全世界路过」的預告，也是王菲主唱插曲「你在终点等我」的mv，片中重慶的輕軌從第3分鐘時開始出現，但真正讓我感嘆重慶輕軌之美的是4分鐘時，輕軌在重慶美麗的夜景中竄出後短短的三十秒。

當然，愛上重慶輕軌，是在實地走訪後開始。而我的重慶輕軌旅行，也就從中國網路爆紅的「李子坝(壩)站」開始。這篇文章中，我也大概的介紹了一下「重慶輕軌，有興趣的可以出門右轉瞧瞧【重慶輕軌2號李子坝(壩)站】車馬穿樓過.山城心中留+李子坝抗戰遺跡公園夕陽，有機會我真想再去重慶，好好住上一個月，將重慶輕軌像台北捷運美食地圖一樣好好的發現發現、整理整理。

如果要我用一句話形容重慶輕軌，那絕對是「神出鬼沒」四個字，時而在江邊，時而在山間、有時看它從建築物後竄了出來，有時又像是和公路、橋上的汽車賽跑，甚至從四面八方，不可思議的角度交錯而過。

湖廣會館:重庆渝中区长滨路芭蕉园1号，電話:+86 23 6393 0287，開放時間:9:00-17:00，門票:30元

「湖廣熟 天下足」這是以前我們在讀書時課本上常常聽到的，湖指的是湖南、湖北、廣則是廣東、廣西，那麼為什麼「湖廣會館」會在四川境內的重慶市呢?當重慶友人推薦我到這地方瞧瞧時，我心中是這樣納悶的，但還是帶著期待的心踏上我深愛的「重慶輕軌」。

這張是重慶「湖廣會館」相對的位置，基本上離重慶最熱鬧的解放碑不算太遠，依稀記得最後我是搭計程車回住宿的地方(解放碑)，所以如果你不是很可以走路，也不想搭輕軌，那麼也許計程車會快上許多。但如果你跟我一樣想搭輕軌遊重慶，那麼可以搭1號線或是六號線在「小什字」站下車，大約需再走上個十來分鐘，因為湖廣會館的入口，其實是在長江河畔。

有興趣了解重慶輕軌的朋友，可以參考參考這系列的第一篇文章【搭著輕軌玩重慶之一】【重慶輕軌2號李子坝(壩)站】車馬穿樓過.山城心中留+李子坝抗戰遺跡公園夕陽。

下了「小什字站」沿著打銅街往走長江河畔走，約莫七八分鐘就會看到與千廝門嘉陵江大橋合稱「兩江大橋」的「東水門長江大橋」，上層橋面為雙向四車道公路（城市次幹道），下層橋面為重慶軌道交通6號線的雙線軌道。

鵝嶺公園:中國 重慶 渝中區鵝嶺正街176號，輕軌1號線鵝嶺站下步行約10分鐘，開放時間6：00—22：00免費參觀，瞰勝樓5元門票。

如果讓我選一座中國城市住上一個月，猜想我的第一選擇是重慶;也許是在台北搭捷運慣了，也因為重慶的輕軌的便捷愛上這座山城。那一年，原是重慶友人相邀在採訪之後多留了五天，卻沒想到友人出了事，只好在一個人在重慶散遊，就這麼愛上了重慶、小吃與輕軌。這五天我的移動全然依靠輕軌，走了挺多地方，述一以輕軌的方式紀錄，就像我的台北捷運美食地圖。

先來說說愛上重慶的兩大主因，一自然是小麵，二便是輕軌。話說，在重慶正苦愁著不知去那時，台灣友人丟了一張照片給我(↓)，要我去調查這張照片上捷運撞上大樓的照片是否為真...而我在GOOGLE搜尋「重慶輕軌」時，卻發現這部「从你的全世界路过」的電影預告，插曲是王菲唱的「你在终点等我」的mv，影片4分鐘後的三十秒讓我戀愛了，對象是重慶輕軌。

【搭著輕軌玩重慶之一】【重慶輕軌2號李子坝(壩)站】車馬穿樓過.山城心中留+李子坝抗戰遺跡公園夕陽，本文中我也簡單的介紹了重慶輕軌的歷史和不少我隨處、隨時、隨機拍的重慶輕軌照，沒準看完你就知道我是如何愛上這座山城美女。

重慶輕軌(重慶軌道交通)，約莫在1988年的重慶市城市總體計劃中，開始有比較詳細的規劃，並於2000年正式動工，重慶市開通營運的第一條城市軌道交通線，也是中國西部地區第一條城市軌道交通線，同時也是中國第一條採用跨座式單軌的城市軌道交通線。載自2020年為止，正式營運的共有七線(1號線、2號線、3號線、4號線、5號線、6號線、10號線)環線及相關支線，計畫興建中的更多達17線。

八十春老火鍋:重庆市渝中区中山一路财信渝中城2楼(轻轨七星岗站1号出口)，電話:023-86592329，營業時間:11:30-23:30

台灣自自詡火鍋王國，硬要說麻辣火鍋也許屬第一，即便大家都知道它演變來自四川成都、重慶，但若你真到過川蜀之地，便會覺得兩岸的麻辣鍋還真不一樣，尤其是下鍋的食材，那可是南轅北轍。你最無法接受將之丟入火鍋的是什麼?整片毛肚?連皮的魚?羊腦、豬腦?泥鰍、魷魚?還是豬肝、腰只等內臟?

老火鍋和小麵幾乎等同重慶美食代表詞，要說那個在重慶人心目中比較重要，沒準打上三天三夜也分不出高下。同樣的兩者在重慶的店家，何只千萬，相信每個重慶人口中都有一個味。八十春老火鍋位於最熱鬧的渝中區，離解放碑不算太遠的财信渝中城二樓。

八十春老火鍋是我那重慶友人口中的愛店，進了店裡發現用餐環境，相對一般簡陋的老火鍋店好上太多，一開始以為是連鎖店，但就友人說法大約開了十年左右，而且僅此一次，絕無分店。中式透點微微文青風，乾乾淨淨沒有半點異味，這點實屬難得。這，你要是到過重慶，吃過老火鍋就明白我在說什麼。當然，你要是覺得那種老老的、破破的、髒髒的，甚至有一點異味的才叫夠味，我也是不敢也不會反對...。

除了中間一、二十張方桌外，還有整排約莫五、六間的小圓桌包廂，感覺上這一排是可以打通的。

愚小面(解放碑店):八一路162号第二层部分(蘇寧電器對面)，電話:023-63846577，營業時間:08:00-22:00

「重慶小麵」活脫重慶美食的代表，雖說重慶另一個著名美食「老火鍋」那也是火火熱熱，但整不如「小麵」那麼輕鬆自在，一個人高矮兩張凳子就能就食，甚至巷弄口就這麼蹲著唏哩呼嚕。然，向來聲名不如，中國四大麵食，甚至十大都找不到身影的「重慶小麵」，何以突然在中國爆紅;起因全在2011年重慶首次透過重慶商報在網絡上發起舉辦的「重慶小麵50強」，就像咱們台北牛肉麵節那樣。

愚小面不像2011年的秦云老太婆攤攤面(兩路口店).重慶小麵五十強第一位，是因為得到第一名後，由小攤透過加盟，乃至於全國。愚小面倒像是憑空而降的不世奇才，是以在網路上還真找不到它的發跡店，甚至在2011年前，愚小麵壓根就不存在。可，如今他卻成了外來觀光客眼中重慶小麵的第一名牌，正如台北西門町的阿宗麵線。

 「重慶小麵50強」2011年起由小麵愛好者組織成立「重慶小麵評吃團」的組織不斷召集小麵愛好者走訪重慶小麵麵館進行團隊評吃，並通過網絡傳播的方式引導民間排榜，每隔一年會重新評選一次。今天要說的「愚小麵」則是拿下2018年的第一強。但就重慶友人的說法，這項比賽後來太過商業化，一般的市井小民，比較願意相信的只有2011年的初次名單。 

1.老太婆摊摊面 建设厂3号门（家属区里面）坡上

李子坝(壩)站(重慶輕軌官網):嘉陵江畔的李子壩正街卅九號六樓至八樓，重慶軌道交通2號線車站

「重慶」除了以前歷史、地理課本外，第一個讓我有鮮明印象的是1985年表演工作坊，那一夜我們說相聲中的一個段子「防空記」。但真的讓我喜歡上這座城市的卻是一部電影預告、音樂mv，尤其是重慶這座山城，近乎神出鬼沒的輕軌。比方說，這看起來像是要撞上大樓的輕軌列車。

這是電影「从你的全世界路过」的預告，也是王菲主唱插曲「你在终点等我」的mv，片中重慶的輕軌從3分鐘時開始出現，但真正讓我感嘆重慶輕軌之美的是4分鐘時，輕軌在重慶美麗的夜景中竄出後短短的三十秒。當然，愛上重慶輕軌，是在實地走訪後開始。而我的重慶輕軌旅行，也就從中國網路爆紅的「李子坝(壩)站」開始。

重慶輕軌(重慶軌道交通)，約莫在1988年的重慶市城市總體計劃中，開始有比較詳細的規劃，並於2000年正式動工，2004年11月6日2號線大坪至動物園段開通觀光營運。李子坝(壩)站所屬的較場口至動物園段，則在同年的的12月11日開通。附帶一提的是重慶市開通營運的第一條城市軌道交通線，也是中國西部地區第一條城市軌道交通線，同時也是中國第一條採用跨座式單軌的城市軌道交通線。載自2020年為止，正式營運的共有七線(1號線、2號線、3號線、4號線、5號線、6號線、10號線)環線及相關支線，計畫興建中的更多達17線。

如果你曾搭過重慶輕軌二號線，或是有看剛剛那影片，一定會對從高架橋、大樓中衝出的輕軌感到有趣。經個人實際搭乘後也確實如此，記得我在拍這幾張照片時，感到的興奮和驚喜，半點不亞於看到影片的當下。「酷」的亂七八糟。

秦云老太婆攤攤面(兩路口店):重慶市中山支路30號，電話18183143329，營業時間:07:30-21:00

如果中國有我思思念念的小吃，那肯定是麵條，當中又以蘇式湯麵和重慶小麵為重;前幾年在重慶舉辦的重慶小面50強，更是徹底捧紅了重慶小麵，這個在重慶比火鍋還火紅的美食。當中，又以第一名的「秦云老太婆攤攤面」最是火爆，記得我第一次要去重慶時，我那深愛中國麵食的友人，就不斷要我來嚐嚐這家。

重慶小麵出現在中國知名美食節目「舌尖上的中國第2季」，接著引爆重慶小麵50強的風潮，但但但但但，由於這比賽捧紅了一些，原本生意火紅但又平凡無奇的小麵攤，於是開始了大量加盟的複製店，於是有了分店質、量都大大不如總店的流言。所以這第「1」參考參考就好。

至於我在重慶以身試面十家左右後，我的第一名是重慶解放碑威斯河酒店對面的「花市豌雜麵」。【中國-重慶美食】大眾點評前五強重慶小麵-花市豌雜麵+威斯汀酒店53樓天空玻璃平台

第二名則是和今天要介紹的秦云老太婆攤攤面都在兩路口附近，吃完還可以順便去體驗體驗全中國最長的手扶梯(但據說好像被同樣在重慶的另一座打破了)。

牛玉堂老火鍋:重慶市南岸區雙峰山路2號附12號，電話:+86-23-62647477 ，營業時間:11：30─00：30

華人火鍋甲天下，重慶火鍋甲華人。成都火鍋早在左思的《三都賦》之《蜀都賦》中有記錄，可見其歷史在1700年以上。是以在香港美食家「蔡瀾」批判火鍋沒文化時，引起華人群中，喜歡火鍋的眾吃貨們大大撻伐。有人說台灣特樹一格的「麻辣火鍋」來自四川，而四川的麻辣火鍋又來自重慶的老火鍋。當中真假緣由個自解讀，今天咱單純論論重慶老火鍋。

麻辣火鍋發源於重慶這點即便在中國那也是沒太多爭議之事，起源多半來自重慶長江的縴夫工人，大約是道光年間開始，又於民國初年盛行。當時，嚴冬之際有小販發明了一特製的挑子，挑著它走街串巷地叫賣。挑子的一頭是一座紅泥小火爐，上置一隻帶「#」字格的洋鐵盒，裡面翻滾著黑不溜秋、麻辣成鮮的滷汁；另一頭則是盛裝牛雜、調料、碗筷、板凳的櫥架。要吃的客人便每人一格，將牛雜往滷汁中涮一涮，蘸著調料大快朵頤，等到美味穿腸過，整個身子在辣和熱的雙重呵護下也變得暖和起來了。這故事，大約就是重慶老火鍋的原型。

重慶老火鍋，早年又有一個「毛肚火鍋」的稱號。話說，當年牛販子多從川黔大路趕運菜牛來渝，在南岸過夜，翌日早過江，將牛趕到宰房街宰殺。有馬氏兄弟廉價收購不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街開了一家以毛肚為主要菜品仿市井「水八塊」(牛內臟，台灣稱之為牛雜)的製作和吃法的紅湯毛肚火鍋館。將毛肚漂白洗凈，去梗，外加一碟只是芝麻醬和蒜泥的調和。據說，這就是為什麼重慶、四川麻辣火鍋上，肯定有毛肚的原由。