
端午節好禮.端午肉粽.黑橋牌.香腸肉粽.黑豬肉肉粽.上選長糯米/黑豬肉香腸/花生/香菇/紅仁鹹蛋黃.訂購網頁
若論兒時我最愛的食物,肉粽總是心頭好選之一,但相信每個人心目中都有屬於自己記憶味道的肉粽。不過,隨著現代人生活日益繁忙,端午節全家聚在一起包肉粽的氛圍漸漸消失了,但為自己和家人朋友找尋一粒用心的好粽子,都是年節最重要的事。
說起「黑橋牌」在台灣應該無人不知無人不曉,之前有看到新聞報導,才知道黑橋牌的粽子全程皆為手工包製,且從食材處理就非常的用心,粽子的每個食材,都是手工細心處理,是消費者能安心選購的好粽子。
近年來各大飯店、食品通路各自推出自己品牌的肉粽,不過是南粽、北粽各有其所好,但在內餡的選擇上除了越來越高檔的食材外,基本如五花肉、香菇、花生、鹹蛋幾乎大同小異,因而對於我這種喜歡嘗鮮,喜歡特別食材的人,如何挑選讓親朋好友眼睛一亮的粽子就成了我每年最傷腦筋的功課。
曾於2012、13得到蘋果日報肉粽評賞創意第一名的「黑橋牌黑豬香腸粽」就成了今年我的首選。
