【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

豐後牛牛排館 そむり(官網):大分県別府市北浜１丁目４−28 笠岡商店ビル 2F，電話:+81 977-24-6830，營業時間:11:30-14:00、17:30/21:30

日本各地銘柄牛遍地開花，大分縣當中以「豐後牛」算是比較早期且有一定知名度的。 そむり則是大分代表性的豐後牛牛排館專門店，而且開業時間超過35年之久，從第一次去別府就一直想找機會嚐嚐，終於在前陣子日本友人的帶領下去嚐了個鮮。結論，豐後牛一如印象中的甜嫩，油質豐富而且即使做成牛排也半點不會膩口，每100公克才8000多日幣，無怪乎tabelog可以得到3.75的超高分，加上店開在一處蠻有趣的地方，愛吃日本和牛牛排的朋友，有去別府千萬別錯過。

豐後牛牛排館 そむり位於別府車站周邊的老城區內，附近的百年竹瓦溫泉(1879)是許多觀光客會來泡湯的地方，就像愛媛松山的道後溫泉。

這一帶(竹瓦小路)有非常多的酒館、餐酒館、居酒屋，總之就是一個越晚越美麗的地方，更難得的是還包留了大正時代的巷弄酒館風格，而且範園頗大，白天也有一些咖啡館和特色小店，非常適合喜歡穿弄走巷的我，拍照也相當有氛園。

豐後牛牛排館 そむり位於著名的八坂道旁，從外觀看起來很像日本的小酒館スナック的綜合樓層的二樓。

JR九州飯店Blossom大分(官網):大分縣大分市要町1-14，電話:+81-97-578-8719。優惠房價搜尋。

常看我部落客的朋友應該會發現我鮮少寫「住宿文」，寫過的飯店大概僅是我住過的十分之一不到...但偶爾我也會有很想分享的飯店，純以日本來說多半是我喜歡的溫泉旅館，或溫泉好、或餐點好吃、或view好。今天要介紹的JR九州飯店Blossom大分，不止有上述優點，還有交通超方便(車站旁)、房間有質感、窗景和露天溫泉的視野更是美到不行不行的。

印象中我住過4、5間JR飯店，但好像是第一次寫，又或者更正確的說法是第一次想寫。JR九州飯店Blossom大分就位於JR大分站出來的右手方大樓

忘了有幾年沒來大分縣，也忘了多久沒在大分車店下車，怎突然覺得大分車站變漂亮許多，又或許是那時聖誕相近，有了許多年節燈飾之故?

浪漫到不行的聖誕彩虹步道，剛巧有一對令人稱羨的情侶走過。情人節快樂、聖誕節快樂，按下快門的當下我心中這想祝福著這對戀人。

由布まぶし心(官網):大分県 由布市 湯布院町川北 5-3 2F，電話:+81-977-84-5825，營業時間:11:00-16:00、17:30-21:00

說來慚愧來了四次的由布院我只寫了少少的4篇文章...就連大名鼎鼎的「B SPEAK」我也是買了三次但沒寫....。身後吃貨，由布院該推薦什麼，總讓我思索良久，除了和牛控必吃的「豐後牛」外，我還真不知道該從何說起。但，這篇起，我會逢人就說龍鱗堂百年甜點金鱗餅。當然，由布まぶし心.火烤豐後牛釜飯三吃也值得一試，但前提是你得能排隊...。

由布まぶし心在由布院有兩個，本店在金鱗湖旁、分店則在更為方便的由布院車站旁2樓，tabelog分別是3.46及3.57，是的本店分數反而比較低，猜想主因是分店的交通比較方便，吃得人多評分的人也多，另一個原因是本店真的要等很久...雖然分站也是得等...。

工商服務一下，我自己在日本常用的美食app，使用方法詳細寫在這一篇【日本旅遊必備美食APP】Tabelog(食べログ)網頁版使用教學：日本第一名美食網站

我記得那天我們是下午一點左右到，還是硬生生等了半小時之久，用餐環境大概是以兩、四人為主的方桌為主，另外沒拍到的還有幾間4-6人的小包廂。

湯の坪温泉(官網):大分縣由布市湯布院町川上1087-1，電話:0977-84-3111，開放時間:10:00-18:00，湯費:200日幣。

不可否認在這次的四訪前，我對不管是叫湯布院還是由布院(兩個發音一樣)都沒有太多感覺，總覺得就是一路買、一路吃、到處都是人的觀光景點，即便招牌金鱗湖在清晨、紅葉時分也真的很美;記得，二訪時有位大分的日本友人這樣說:「由布院的美得離開人群，最好放下腳步，忘了時間的散步」，那時我沒能聽懂，但這次(四訪)我突然懂了。這一篇，讓我們離開人群，泡個200円的祕湯、買個百年老字號的甜點「金鱗餅」，然後一起迷路於萬紫千紅中。

好，即便說了本來對由布院無感，那為何還要來呢?主因就是完成我沒搭過「由布院之森」的遺憾，卻也再次給我了重新戀上由布院的機會。這一篇先不談許多觀光列車迷覺得九州必搭的「由布院之森」，先讓大家看看兩隻由布院之森內、外的影片就好，其他細節下回我們專寫「由布院之森」時再好好分享。

雖說是有一點老大不願意，但下了「由布森之院」，出了由布院駅時還是欣喜是個大晴天。來，看一下由布院死觀光客的散步地圖，大概就如紅線出了車站跟著人群一直走，到了大名鼎鼎的B SPEAK後斜著往右走進人更多的湯の坪街道，然後就沿路拍、沿路買、沿路吃，一直到幾乎到由布院都會去的「金鱗湖」，然後?然後要是還有時間，要不倒著再走回來，要不就解散自由活動。但，大致上，也離不開這個範圍。是吧。是，我的前三次由布院也差不多就這樣。但，一直留下一個遺憾，就是大分友人口中的200円祕湯「湯の坪温泉」。走，這一篇、這一次，我們不去人擠人，也更不去金鱗湖，也不買蛋糕捲，不吃豐後牛可樂餅。

想夫恋 本店(官網):大分県日田市若宮町416-1，電話:0973-24-3188，營業時間:11:00～22:00

「日式炒麵」如果你覺得都一樣，那你一定是了解日本不夠;焼きそば在日本各地有不同的食材搭配，不同的醬汁，甚至是麵條和作法都略有不同，最著名的莫過於日本三大炒麵群馬太田炒麵、靜岡富士宮炒麵及秋田橫手炒麵，而以九州為代表的大分日田炒麵那也是大名響噹噹，尤其是在九州一帶。當關西和關東還在吵著吃炒麵可不可以搭白飯時，大分人早把九州代表美食豚骨拉麵當成日田炒麵的配湯，其霸氣一炒無遺。

一直很喜歡秘密のケンミンSHOW(妙國民糾察隊)這個以介紹日本各縣風俗民情、美食為主的節目，尤其是節目中出身該縣的特別來賓為自己家鄉捍衛時，所衍生的笑話及梗，最後所有來賓一起品嚐該縣美食，進而交流各縣市不同的文化時，真心覺得這個節目超有意義。前幾天在網上看到這以「炒麵」為主題的該集(影片有大量廣告，想看要有心理準備)，這集介紹了四個縣市(秋田橫手、栃木宇都宮、大分日田、沖繩)不同風味的焼きそば，節目中也實地採訪了幾家當地的老店，剛巧宇都宮和大分日田介當的兩家我都吃過。

據說當地老一派的人覺得炒麵比餃子更能代表宇都宮，當中代表性的店家便是【日本-栃木-宇都宮美食】石田屋やきそば.宇都宮七十年老店.宇都宮不是只有餃子tabelog:3.53

這集介紹了兩家日田炒麵老店，剛巧我都吃過，其中一家早前就分享過:【跟著大泉洋吃遍日本之二】【九州-大分-日田美食】大泉洋吃遍日本-みくま飯店.日田招牌美食炒麵+豚骨拉麵

ろばた仁(官網):大分県別府市北浜1丁目15-7，電話:0977-21-1768，營業時間:17:00～24:00

自從被孤獨的美食家五郎感化後，漸漸愛上各地的居酒屋，其主要的理由是那些以地方食材烹調的鄉土料理;在大分別府最具代表性的鄉土料理居酒屋便是開業四十五載的「ろばた仁」，想知道大分別府除了溫泉外還有那些在地美食，這間收起來就對了。

ろばた仁別府的位置在JR別府車站不遠處，旁邊有著名超過140年歷史的竹瓦溫泉和別府塔，我們吃完有順道過去走走，記得當時有拍照片，但不知為什麼找不到了(泣)。

「ろばた仁」就當地友人的說法開了四、五十年的人氣老店，是間以海鮮燒物為主的鄉土料理居酒屋。

豐後指的就是如今大分一帶，豐後牛我吃過，但山香牛我倒是聽也沒聽過，然後這木牌就放在地上也是一種隨興XD

日田温泉ひなの里山陽館(官網):大分県日田市隈1，電話:+81 973-22-2134.優惠房價參考

我算是一個不太愛寫住宿文的部落客，之於日本寫得比較多的是各地較具特色的溫泉旅館;而這也是個難題，畢竟日本溫泉旅館滿滿是，特色也是因人而異的主觀感受。位於大分日田三偎川旁的「日田温泉ひなの里山陽館」，最大的特色莫過於搭乘船屋在三偎川上一邊欣賞日本古老捕魚方法「鵜飼い」一邊享受以日田鄉土料理為主的會席料理，猜想這樣的溫泉旅館應該算是很有特色吧?

有溫泉王國之稱的大分，自然到處都少不了溫泉，不管是國人熟悉的別府、還是湯布院，相信只要是你喜歡日本旅遊，多半到過一兩次。說到日田溫泉，可能台灣較少人知曉，最多就是這幾年時紅的九州小京都豆田町，另外日田很有名的日田炒麵代表店「想夫恋本店」的總店也在附近，吃貨們千萬別忘了順便去聞香聞香。

另外同樣在山陽館步行可達的附近，也有一家日田炒飯的名店;這家是大泉洋的美食節目「おにぎりあたためますか」，曾經採訪過的日田五十年老店「みくま飯店」，這家炒麵附的湯是豚骨拉麵的豚骨湯，也算是當地的一種特色。除此之外附近的「小鹿田燒」綾部商店，如果你喜歡日本燒陶器皿的話，這邊有一篇之前小虎採訪過，有關大分日田小鹿田燒的介紹「小鹿田燒之里.江戶中期300年朝鮮系一子相傳登窯文化傳承」。

好的，有時連自己都受不了自己這種愛廢話、岔題的壞毛病..咱們回題，回到我在日田溫泉曾住過兩次的日田温泉ひなの里山陽館，至於為什麼要住兩次?因為第一次因為颱風襲擊九州沒搭到船屋..沒想到第二次還是下雨.....。

小鹿田燒陶藝館(官網):大分縣日田市源榮町138-1，電話 : 0973-29-2020，營業時間:9:00-17:00

豆田、小鹿田燒，別說在台灣，就算是日本人興許都沒幾個人知道，卻是大分，甚至整個九州極為重要的傳統工藝。這裡有流傳三百多年朝鮮系「登窯」「一子相傳」的開窯陶藝，這裡有重要無形文化財、重要文化景觀，甚至近乎世外桃源的環境。如果你是陶藝的愛好者，那麼來到大分，就不得不來這座寧靜的小山城走走。

說到大分日田，最有名的觀光景點便是有小京都之稱的「田豆町」，有興趣的朋友可以參考早前，小虎曾分享的這篇【日本-九州-大分-日田市】九州小京都-豆田町懷舊街道半日遊.吃喝玩樂一次搞定

小鹿田燒之里位於日田市郊外的「皿山」、比較靠近的JR車站是「築前岩屋」，但幸好在田日市就有「日田-皿山」的巴士可達，如果你有買SUNQ-PASS，這張個人覺得很適合九州旅遊(尤其是你會去很多比較鄉下地方的小旅行)的巴士PASS的話，自然就可以憑PASS免費搭乘。

鏡ヘルシーランド地どり茶屋:大分県玖珠郡玖珠町戸畑8714，電話:0973-73-8937，營業時間:11:00-18:00(星期三休)

大分向來以溫泉王國自居，但其農業也相當發達，比方個人挺喜歡的豐後牛、及一本釣關竹莢魚和關鯖魚，另外在日田一帶香菇、蕃茄和地雞也都相當有名，畢竟日田的炸雞和炒麵，那也是上港有名聲、下港有出名。今天來到日田個人頗愛的天瀨溫泉區，一邊吃以地雞為主的燒肉，一邊享受如珍珠般蕃茄的採果樂吧。

那次旅行的前一晚，我們入住的是可能大分我最愛，滿是禪意的溫泉旅館「天之瀬温泉-山荘天水」;天之瀨溫泉區緊臨日田市的東邊，是旅遊日田市很理想的住宿溫泉區，第二天的中午我們便在「地元」友人的安排下，來到離溫泉區不遠的玖珠郡，開車也僅僅十來分鐘的距離。

參考住宿文:【日本-九州-大分-日田住宿】天之瀬温泉-山荘天水.滿滿禪意的古溫泉山莊

魚市魚座(官網):大分県 杵築市 大字守江4775-9，電話:+81-978-63-9100，營業時間:11:00～21:00(每個月第二星期三休)

「大分」好像不太容易讓台灣人有海鮮的聯想?但其實靠海的大分同樣有很多美味的海鮮，比方說一本釣關竹莢(関鰺)，或是關鯖魚都是在日本響噹噹的名物。這次到大分的杵築市，就在當地友人的帶領下，吃到了守江灣的鯛魚，而且是以豪邁的炸全魚方式上桌，另外這裡的牡蠣也相當有名哦!

「魚市魚座」位於別府灣東北角的內守江灣邊上，和黑田官兵衛有著千絲萬縷關系的杵築城遙遙相望。

說它是間餐廳，倒有幾分像高速公路的休息站，餐廳前的停車位非常便利，據說也是不少遊覽車、觀光團客會選擇的用餐地點。

裡面除了是餐廳外，也提供一些當地的物產、蔬果、伴手禮的選購，看起來好像當地人比觀光客還多(笑)。

春香苑:大分縣別府市南立石1區4組-1，電話:+81-977-24-3377，營業時間:11:00~24:00 

提到大分這個溫泉王國，別府也算是一號檯面上的人物;說到別府溫泉，那「美湯之宿 兩築別邸」自然是具代表性的一家高級溫泉，而這家燒肉就是兩築別邸社長的愛店，而且由他親帶領、親自點餐，這樣的名店能不瞧瞧嗎?但，社長卻暗藏了一份當地非常有名的美食.......到底是什麼呢?

日本人在喝完酒後習慣去吃一碗拉麵，雖說在北海道這幾年已經改成去吃「聖代」，而在大分別府則是習慣找間燒肉店，一邊吃燒肉一邊喝酒，最後再來一碗別府冷麵當收尾;而位於美湯之宿 兩築別邸附近的老店「冷麵 春香苑」就是這樣一家在地人從小吃到大的老店。

說是老店但因為經過幾次的翻修，店裡的用餐氛圍也沒有太多老店的fu，反而帶點像是西餐廳的感覺，深夜關門前特別讓我們進來用餐，這全靠社長的惡勢力(笑)。

牆上掛著滿滿的簽名板，看起來是名店無誤呀!

萬養軒:大分県由布市湯布院町川上3048-10，電話:0977-85-2515，營業時間:18:00～22:30

「燒肉」打從我第一次到日本直到現在仍是我心中no:1的美食，於是每到一個城市總想要吃一家燒肉過過癮，但我通常選的都不是大餐廳、不是觀光客比較多的，而總偏向尋問住宿的飯店人員，這間據說頗受當地人歡迎的燒肉老店便是當天住在湯布院飯店晚上值班人員口中得知，再據說他個人吃過不下十次。

夜晚的湯布院意外十分寧靜，約莫七八點幾乎所有的店家都關門，想找間可以吃飯的餐廳都不是那麼容易，營業到晚上的多半是可以喝酒的地方，我沒細查，但這條街上的燒肉店應該也不多才是。萬養軒就位於y字型的叉路口，有尖錐型的建築，一早經過時就特別留意了一下。

上了二樓，也許是平常日的關系，約莫九點時分只有我們一桌客人，店裡的份圍確實像間在地的老店，即便沒有客人都能聞到淡淡的燒肉味。

推薦我們來的飯店人員說這裡的吃到飽很划算，從3000到10000都有，有趣的是女生硬是比男生便宜500日幣+加上酒精飲料喝到飽依不同的酒類從500日幣(只有蘇打類的調酒)到1500日幣(啤酒、清酒、燒酒、梅酒)