【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

麵家獅子丸(官網):愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1，電話:+81 52-453-0440，營業時間:11:00-14:30、17:00-21:00

在日本車站轉身，利用少許時間覓食，「拉麵」無疑是最佳的選擇，是以各大車站也都有所謂的拉麵街，當然名古屋也有名叫「名古屋驛麵通」，這次本來也想照辦煮碗在這吃碗麵，但當我打開慣用的「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」後，發現車站旁居然有一家「tabelog拉麵百名店」，而且是名古屋最高分的拉麵店，於是拖著行李就衝了過去。結論，雞白湯真的非常特別，而且肯定是我吃過的第一位，即使排上一小時才能吃到。

台湾ラーメン 光陽(孤獨的美食家2018 SP：京都・名古屋出差篇):愛知県名古屋市西区比良3-139，電話:+81 52-501-3243，營業時間:17:00-00:00(星期二休)

前幾天日本各大媒体強力發送，孤獨的美食家(東京電視台開播60年)紀念性第11季將於2024年10月1日上映，驚喜的是2025年1月這部一播12年的長壽日劇決定要電影化滿更讓人吃驚的是導演就是五郎自己，這下可樂壞五郎粉:於是，我決定加快「孤獨的美食家店家實訪」文的速度，看看能不能趕在電影推出前，寫到100家(目前跑完80家，還有10家沒寫);第80彈讓我們跟著五郎去名古屋去吃台灣也找不到的台灣拉麵:結論炒麵、酢鶏比拉麵好吃xd，因為拉麵有一點油、有一點鹹.....。




 

珈琲処 カラス(ig官網):愛知県名古屋市中区栄1-12-2，電話:052-231-1563，營業時間:9:00～17:00(星期六不定休)

名古屋自詡「喫茶店王國」，經典代表名物便是「紅豆奶油土司」配咖啡，這兩味在名古屋得以完全結合，喝咖啡送土司、點土司送咖啡這一招在名古屋大行其道，甚至在日本廣為流傳;是以在名古屋老字號的「喫茶店」很多，動不動就3、40年以上，珈琲処 カラス便是其中一家，更在2018年末的《孤獨的美食家2018 SP：京都・名古屋出差篇登場;接下來，我們就跟著五郎一起到名古屋吃早餐吧。這一篇也是個人跟著五郎「吃」的第62家。

豐田博物館(官網):愛知縣長久手市橫道41-100，電話:(+81)561-63-5151，營業時間:9:30〜17:00(星期一休館)，門票:1,200日圓

汽車的發明無疑驅使了人類文明的移動速度，更甚它本身就是一個「移機的文明」，而它也裝載了許多人的夢想，或是擁有它，或是駕駛、甚至只是單純的被載;創辦於1933年9月，如今是世界銷量排名第二，僅次德國福斯集團的豐田汽車(トヨタ)在日本的汽車工業史，可謂一枝獨氣且舉足輕重;在豐田成立50周年1989年，於日本汽車產業的重心愛知縣長久手市，建造了這座全世界獨一無二的汽車博物館。喜歡車車的朋友們，咱們一起到愛知縣嘍嘍去!

八丁味噌(官網):愛知県岡崎市八帖町字往還通69番地，電話:（0564）21-1355，開放時間:09:00-17:00

在日本味道幾乎等同「八丁」尤其是愛知名古屋一帶的蔗民家庭，創立於1337年的八丁味噌，算吧算吧，也有六百多年的歷史，而八丁味噌之所以會那麼有名也一半歸功於愛知縣「岡崎」名人，一手創立江戶時代的「德川家康」，而八丁味噌也成了岡崎最佳的代言人和伴手禮。我想寫這篇倒也不是為了八丁味噌，又或者應該說我是為了「八丁味噌霜淇淋」而寫。

コンパル メイチカ店(官網):愛知県名古屋市中村区名駅3-14-15 名古屋駅地下街メイチカ内，電話:052-586-4151，營業時間:8:00～21:00
 
要說日本美食有什麼不如台灣的?我的第一個選項大概是早餐的選擇性，當然全世界大概也沒幾個國家的早餐選擇性比台灣多了就是了....。再若，日本有沒有一個城市和早餐(喫茶屋)的連結比較深，我想了想恐怕非有「喫茶店王國」之稱的「名古屋」莫屬，當然這和這座城市行之有年的喫茶店有著莫大的關系。來一份「名古屋喫茶屋早餐」，是到名古屋旅遊的重要行程之一，小倉土司，還是炸蝦三明治，配上一杯重烘焙咖啡?

お食事処 おぎ乃(官網):愛知県岡崎市井田新町3-8，電話:0564-23-7655，營業時間:11:00～14:00、17:30～21:00

愛知縣岡崎市最著名的大概是打造264江戶時代的德川家康，其代表的美食則是江戶時期御用味噌「八丁味噌」，雖然八丁味噌的歷史足足比德川家康還早約100年。也因此，在岡崎有許多以八丁味噌為主的鄉土料理，其中最受歡迎並廣為流傳的便是「八丁味噌炸豬排」。請注意，在岡崎吃這道炸豬排，千萬別省略「八丁」二字，直接說「味噌炸豬排」..。

名古屋城(官網)廢城年份1871年，名城編號44:愛知縣名古屋市中區本丸1-1.電話:81 52-231-1700，開放時間:09:00-16:30，門票:500日幣

假如沒有疫情，每年的四月應該是我在日本賞櫻的快樂時光，沒準半個月，甚至20天都待在日本。今年，只好翻翻以前沒寫的櫻花照片一邊寫一邊暗自垂淚，並期望來年的櫻花季有機會重返我最愛的日本。今年這一篇算是買一送一，除了櫻花還有日本百大名城「名古屋」城。日本粉粉們，跟我一起望櫻止渴吧。

【名古屋美食】豬肉涮涮鍋わらじや（warajiya）TABELOG:3.07

去過名古屋的朋友，肯定是看過「矢場豬排」四處林立的分店，沒去過名古屋的日粉也可以到信義路二段去朝聖一下台灣分店（笑）。今天，要帶大家去吃的不是豬排，而是同為矢場集團的另外一支品牌：わらじや（warajiya），享受正統日式豬肉涮涮鍋的美味。

【名古屋美食】覺王山商店街美味洋食店-咖啡廚房ひらき（咖啡廚房HIRAKI）TABELOG：3.35

我一直覺得日本人在「炸物」這種料理上，有獨到的烹飪技巧，很擅長煮出讓我驚為天人的精彩美味。而今天要帶大家去品嚐的，就是位在很有文青味的「覺王山商店街」上的一家老招牌洋食館。