【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

rooti (官方ig):臺北市大安區永康街31巷9號1樓，電話:02 2321 2668，營業時間:12:00-14:30/18:00-21:00(星期一二休，六日加15:00-16:00)線上訂位。

你的永康街、永康公園是什麼模樣，曾是我記得、曾經我也忘了，直到那一天我去過n+1次的愛店「8%ice」新餐廳「rooti」重新喚起我的記憶。一直很喜歡永康街平日的微寧靜，特別是三角永康公園一帶，突然有一天我發現那個喜歡的元素不見了，直到「rooti」那場假日午候的音樂饗宴。是那種微帶悠閒的歐式浪漫，即便是假日人多的永康公園。有一點分不清旅人、在地人的互動，才是永康街最大的魅力，幸得「rooti」。rooti是8%ice系列的新餐廳，主打的是以健康美味低GI橄欖油為特色的地中海歐風餐飲，從視覺上、從味覺上，也從聽覺上。結論:餐點以套餐模式，5道加甜點及飲料（1480+10%)，餐廳也提供時下流行的無酒精酒品。

rooti 位於永康公園旁，跟我分享過很多次的「8%ice cafe」比鄰，仿碎石的前步道及餐廳前一排跟人等高的植栽，讓整個餐廳多添了歐洲鄉村餐廳的錯覺，走過經過都不自覺輕快起來。突然，你會聽到不知打哪來的音樂，弦即和永康公園遺失許多的悠閒串在一起，這時你不妨尋著音樂走進8%ice cafe，又或跟著我走進隔壁的「rooti」尋音探味。

一探頭，那漸漸熟悉的悠揚管弦樂對我說了聲:「歡迎光臨」，當然也包含了8%ice老朋友的「歡迎回家」。身為見證8%ice男子管弦樂團從一二位到今天的二十多位，從一家音樂咖啡廳、冰淇淋店，變成五六家隨時都可以聽到管弦樂，甚至是鋼琴的一家家音樂餐廳，突然一整個覺得「與有榮焉」，明明我曾經擔心它無法被市場接受。幸好，證明我錯了，這才有機會讓我拾回我對永康街的喜愛。

rooti如地中海的潔白和永康街本就該有的綠意結合，讓人一走進餐廳就放鬆了不少，就像餐廳的主題慢食與舒食的放鬆環境。這天，剛巧有客人生日，餐廳獻上蛋糕的同時，三位帥氣的音樂人也送上獨一無二的生日祝福，如此的光景，莫不是理想的午後。餐廳坐了中間兩張大小的L型餐檯，特別喜歡那張有一點居家風的小L高餐檯。兩邊另有三四張四人的方桌，以及後段半開放包廂式的獨立空間，當然也包含了音樂表樂空間。

JK STUDIO Modern Asia(官網):台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號，電話:02 2766 1891，營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00(星期一休)

「JK STUDIO」向來是我信義區約朋友吃飯的選擇之一，甚至是機捷華泰名品城的分店我也去過幾次。轉眼JK STUDIO就七年有成，疫情後更迎來華麗的變身「JK STUDIO Modern Asia」，主題是結合法餐創作出屬於台灣的全新亞洲「fine dining」。這一餐，身為JK STUDIO粉粉覺得欣慰，因為JK STUDIO不止挺過疫情，而且變得更好更有特色，對於餐飲也有更多自己的想法。

熟悉的走出市府站一號出口，卻有著見老朋友的期待，一見面發現這老朋友的穿著打扮煥然一新，有一點像餐酒館、有一點像現代派的會所。

中間的走道顯得寬敞，一邊是酒吧櫃檯，另一邊則是用餐區，有一點低調沉穩的全新燈光設計，好像每一桌都有自己的約會空間。順便說一下，裡面還有一個16人的包廂，但因為當天有人在裡面辦活動，所以不便拍攝。

The cafe' by想陽明山(fb粉絲團):台北市士林區光華路30號，電話:02 2862 6628，營業時間:11:00-20:30  例假日10:30-20:30

在台北若然要我在近郊找個可以帶妹散步兼吃飯的地方，陽明山美軍宿舍群永遠是第案之一。愛的是宛如日本輕井澤涼爽和綠陰的浪漫，那些遺留下來的美軍舊宿舍留下來的老屋在經過活化後也極適合約會，甚至是帶上全家一起上陽明山，不花太多時間就能享受城市人難得的悠閒時光。擁有漂亮的黃、白雙宮(木屋)，創意義式料理也頗有水準的「想 陽明山」絕絕對對是陽明山用餐的好選擇。但，千萬記得要先訂位，因為就算是平日中午也會爆滿....。

相信對於台北市的年輕人而言，說到陽明山美軍宿舍群，甚至是「想 陽明山」這間餐廳，乃至於The cafe' by想這個名牌肯定都不陌生。喜歡這裡的第一個直覺是老樹的一片綠意，走在微彎的小徑上，輕風徐徐，兩邊成群的木屋，頗有出國渡假的怡然自得。

The cafe' by 想陽明山可能是這附近生意最好的一間餐館，就友人的說法好像是台中起家，但在這一戰成名，整個品牌大約有十年的歷史。另外在林口也有分店，最新的一間是在台北國家戲劇院周邊，後知後覺得我才下車就被這棟宛如森林白色木屋給深深吸引，猜想再深秋這一片落羽松變紅時，該有多夢幻、多浪漫。

想 陽明山旁備有專用的停車位，而且是在美軍宿舍群的六家餐廳消費才可以停。

32行館(官網):台北市北投區中山路32號，電話: 02 6611 8888，用餐時間:12:00-14:00、18:00-22:00(下午茶15:00-17:00)，森食光套餐2022/09/30止

後疫情時代的北投，幸好老朋友32行館還在，不管是溫泉還是料理仍足以平撫這兩三年出不了國的焦燥;2022年盛夏，32行館來了個大變身，以北投小農的食材取代了原本擅長的松露、白蘆筍等高端食材，並結合了北投藝術家的餐盤，定調北發的「泉」、「木」、「樹」、「石」四大元素，並在拿手的歐義料理中，再注入日式風格，完全了讓人口、耳一新的「森食光」。

向來，我喜歡32行館的悠閒，或是用餐、或是泡溫泉，有時只是在庭園、廳中的沙發坐上一會，就讓人有出國般的放鬆，這也就是我一而再、再而三回到32行館的主因。

這會、這次32行館像是一位絕世高僧捨棄少林龍爪手等高深武功，反以最基本的五形拳、羅漢拳等北投小農食材迎戰，企圖在新北發掀起北投風土人文新滋味。

CIMES 君尹現代歐陸餐廳(fb粉絲團):台北市中山區建國北路一段92巷8號，電話:02 2509 1070，營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00(星期一休)

如果你是高端餐飲的常客一定聽過前32行館主廚陳溫仁Jimmy的大名，更甚嚐過他手中千變萬化的黑、白松露、白蘆筍、5J黑標伊比利火腿、魚子醬等頂級食材料理;從服務長達17年，幾乎和32行館劃上等號的餐廳離開後，與老爺酒店攜手合作，繼老爺小花園、玖尹Royal Joying Soirée後，再推出Jimmy主廚擅長的新派歐義料理。這一晚、這一餐，我看到了更多Jimmy的海潤天空，也嚐到了各種食材更多的可能和不可能。小虎吃貨團十月鐵定開團。

認識「陳溫仁Jimmy」主廚不過是這四五年的事，從他身上得到許多頂級食材的知識，當然嘴巴也被他慣了壞，尤其是松露、白蘆筍和伊比利火腿。當然，他擅長的食材還遠不及這些，在前不久他出的那本「頂級食材聖經」中，可以了解更世界頂級食材的知識。也是個人覺得認識陳溫仁Jimmy最快的方法，而最好的方法當然是親自走上一趟、嚐過一次他的料理。CIMES 君尹預約2023年星級米其林。

CIMES 君尹位於松江南京站，伊通公園周邊，老爺小花園、玖尹Royal Joying Soirée也都在附近，另外個人非常喜歡的Fika Fika Cafe也在旁邊，另外我的愛店米其林一星西班牙料理Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊也在建國北路的對面不遠處。

行前看了一下網路上還熱著的報導，形容用餐空間是洞穴風，推開厚重的木門後才驚覺，好像走進一棵像哈比人的木屋中，那些像是岩石，也像是細胞的不規則洞洞，也有一點樹紋的感覺。

32行館(官網):台北市北投區中山路32號，電話: 02 6611 8888，用餐時間:12:00-14:00、18:00-22:00(下午茶15:00-17:00)，白松露季2021年12月底

每年10月秋天我便等著北投的呼喚，不管是溫泉還是32行館的白松露，即便在忙都得推開，今年因應疫情出不了國，那份思念倍感加深。也因為疫情讓這位珍客來台增加了前所未有的難度，幸好32行館在白松露業間的魅力，雖然晚了二三星期，但總算迎來了2121年，32行館的「白鑽.黑金.絕美松露宴」。

已經數不清來32行館幾多次，多到連這麼悠閒的環境都懶得拍了...有關環境可以參考一下早前寫過的文章【新北投站美食】三二行館，我現在最大的心願是可以在這住上一晚(笑)。

廢話不多說，咱們直接進入正題，這是2021年全新32行館「黑白松露盛宴」，主要的價保分別是7800(刨兩道白松露)、14800(飽四道白松露)，若是預算有限也可以改成價位比較平實的黑松露，當然也能搭酒(四杯2200、六杯2800)，另外水費是80，同樣也得加一成服務費。細看菜單，我們會發現除了帝王蟹外，32行館這幾年越來越大量使用台灣本土的食材，這次甚至網羅了宜蘭海鮮角蝦、胭脂蝦、明蝦，台灣內埔黑豬、屏東丹閹牛沙朗、宜蘭金棗、鴨肝、台東翼豆、台梗九號米等近十樣台灣珍材。

大致上32行館這幾年的餐前麵和奶油都只有小改，蕃茄丁、橄欖油外，三種奶油分別是馬告、羅勃和蒜味的茄子奶油。

青田藝集(fb粉絲團):台北市大安區青田街4-1號，電話:02 2391 1268，營業時間:11:30-21:30

啥是北歐菜，什麼是瑞典料理?這一頓前完全莫宰羊，最多就ikea的肉丸子......。雖然，這一頓後，我也擠不出更多的詞彙，但好歹我的記憶中曾留下一個味道，不止屬於北歐瑞典，還是米其林二星的風味。而這味，現在你不必飛出國，在永康街最有文青風的青田街巷弄裡，等你來一趟味覺的偽出國。

那天應兩位美食家「韓良憶」老師和「徐天麟」老師之邀，來到名字有一點熟，卻完全陌生的「青田藝集」。門前是個人頗為喜歡的半開放式小庭園，難得於車水馬龍的台北市內。這裡會有「瑞典米其林」料理?進屋前，我很用力了問自己三次。

正所謂吃了嘴軟，即然蹭了一頓飯，那幫老師打打書也是天經地義的事...。其實，我只是懊悔床前那本老師同名的著作，忘了帶出門請他簽名.....，在現場看到這本書才猛然想起....，白白錯失了難得的機會。

以前，一直以為這裡是一個藝文空間(實際上也是)，對於料理最多就是咖啡、下午茶，完全無法和美味的料理劃上等號，更別提什麼「瑞典米其林」。由作家楊照老師創辦的青田藝集裡，除了兩邊滿滿的書牆、書櫃外，前方放了一架和文青對應的鋼琴，還有幾張預備等一下要用的桌椅、投影機。

波諾義大利料理Buono Bella(官網):台北市內湖區大湖街168巷16號，電話: 02 2796 0508，營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00(星期二休)、星期六日:11:30-17:00、17:30-22:00

曾被票譽為全台十大最美公園的「內湖公園」，對我來說有一點熟，又好像從來沒去過。之於「大湖公園站」的美食，居然我的「小虎捷運美食地圖」的兩千多家食記，一篇也沒有....。「波諾義大利料理」不是新竹那間很多人喜歡的批薩義、義大利麵店嗎?那天，我受到美食界前輩的邀請，帶著滿臉的疑問坐上「文湖線」。

很多人對於內湖公園被譽為全台十大最美公園覺得是過譽了，尤其湖中被票選為全球十大美橋的「錦帶橋」。但從出捷運站一路走到餐廳的這五、六分鐘，確然讓我感覺得蠻美的，尤其是那份台北人難得的寧靜，看著兩旁釣魚的魚友，心中更有一種「這是台北嗎」的閒適感。

甚至一個轉身發現「波諾義大利料理Buono Bella」就在身邊時，有一點覺得離捷運站太近，能再走上一回嗎的感概。但，又一面想，能坐擁這座美麗公園的餐廳，肯定是地靈人傑才有的福份。之於店家、更之於客人。

說是小屋，但餐廳比我想像中大上許多，從四人小方桌到長長的十來人長桌，有一點間隔，有一點分離，即便沒有任何隔間相阻，乍看用盡了每個空間和轉角，實際上卻一眼讓人瞧出在餐廳的佈置上用了心。

荖酒館(fb粉絲團):新北市板橋區民安街11號，電話:02 8952 5007，營業時間:11:00-22:00(星期一休)

說我是板橋人，但其實離開江子翠、新埔一帶我幾乎是陌生的，要說上餐廳覓食，也多半直接殺往台北。是以，後知後覺直到最近才知道民安街裡有這麼一家很對我胃和味的義大利酒館;有趣的是當第一次友人把「民安街」的地址轉給我時，我還一臉疑孤的回他:「板橋有這條路嗎?」真是愧對板橋里民......。

也許也有像我這樣的偽板橋人不知道La Birreria by TurningTable 荖酒館，沒聽過民安街，但我相信你一定知道板橋出了名難訂的「六必居」;是的這家最近迷上的義大利小酒館就位於新舊「六必居」間的巷子裡，大約就在同屬六必居我個人也很喜歡的「老十三黃悶雞」的隔壁。像是老宅重新裝修的庭園，相信只要你走進巷弄，很難不注意到。但興許也會和我一樣有:「這是喝酒的地方，能有好吃的料理嗎?」這樣的疑慮。

如果你和我一樣鼓起勇氣，或者被老宅庭園給吸引，推開那扇同樣有老味的門後，印入眼簾的又是另一番風情，雖然仍不脫老公寓的格局，卻有多添了一點點淡淡異國風情，尤其是在華燈初上後的夜晚。

Molino de Urdániz(官網):台北市中山區建國北路一段61號GF，電話:02 2500 6832，營業時間: 07:00~10:30 、11:30~14:30、18:00~22:00 

「西班牙」一個我很想去，但一直沒去過的國度，暫緩撇開疫情的擾人，若是能在台北享受一頓西班牙米其林料理也不失一個困境中的小確幸。向來好吃不求甚解的我，自然對於西班牙的米其林一無所知，更別談知道「molino de urdaniz」這間連續13 年獲得米其林殊榮的餐廳。行前聽過許多美食、餐廳界的友人對它多有讚賞，那晚一見果然不負盛名，整晚說驚喜連連也不為過，最少是一頓全新的視味覺饗宴。

慕舍酒店 molino de urdaniz位於南京復興捷運站走路不過三、五分鐘的地方，卻有一種鬧中取靜的氛圍，平實不浮誇卻別有雅氣的門面，像飯店又像豪宅，讓人經過忍不住頻頻回首。

大廳的氛圍有別於飯店外觀的低調風華，呈現出一種時尚混著藝術的慵懶氛圍，讓人有一種居家的舒適，真實且貼切在每一步和每一個轉身之間。

Toh-A 桌藏餐廳(粉絲團):台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號，電話:02 2377 0952，營業時間:12:00-15:00、18:00-22:30

自從2018年台北米其林推出後，這個話題就延燒了兩年，當然中間飽受批評和爭議也沒少過。每個人口中都有屬於自己的米其林，但不可否認這兩年的米其林名單，也讓我好好重新認識台北的餐飲界，尤其是那些之前我聽也沒聽過的餐廳。比方說這家「Toh-A 桌藏餐廳」要不是某位名廚朋友帶路，我恐怕不知道還要「後知後覺」又或是「不知不覺」多久。

行前，楊師傅丟了地址給我，並千交代萬囑咐，餐廳很低調不太好找...我依著google map來到現場，這這這是那低調啦...雖然是在巷弄裡，但這餐廳入口也太有個性了吧...。

倒是從正面看進這道圓型的鐵門，有一種隱世的風格，讓人好奇想一窺究竟。

伴隨著一聲:「歡迎光臨」，這條有如飛簷走壁般的屋頂走道，和著是來拍臥虎藏龍不成...當中還有幾塊屋瓦是破的..也太酷了吧....光是通往大廳的走道就讓我喜歡到不行。

Orchid Restaurant 蘭:台北市大安區安和路二段83號，電話:02 2378 3333，營業時間:11:30–14:30 18:00–22:30

2018年米其林名單正式在台灣登陸，名單公佈後的爭議每個城市皆然，畢竟食物、料理本就是絕對主觀的事。但在名單公佈前有幾家我喜歡的店真心蠻是期待，獲星的除了恭喜外沒什麼好討論，倒是我心中有一兩家遺殊之憾。今天要跟大家分享的「Orchid Restaurant 蘭」就是其中一家。分享前，我得說我不是什麼美食家，也不懂吃，只是單純喜歡這家餐廳的一切，當然料理是最重要的一環，即便不是每道料理我都懂得欣賞。

初識「Orchid Restaurant 蘭」是在2016年10月，差不多是兩年前。但我之所以會來，是因為我很喜歡【松山機場站】Monsieur-L Restaurant法國餐廳、西餐廳，但當然我是之後才知是同一個老闆。兩年前的美妙味覺經驗後，和「蘭」多次錯鍋再訪的機會，再得知它沒有獲星的某個早晨一次餐會上有美食記者問我台北有沒有什麼餐廳覺得遺殊，當下我沒考慮就說了「Orchid Restaurant 蘭」。

前陣子看到某個熟識的部落客朋友來這用餐，打卡的過程中發現有一個很有趣的「梗」，於是在默默在兩個國外行程中偷偷的夾了這次的再訪，其目地是完成「小虎吃貨團」團友的承諾，開一團我喜歡的法式料理。

走進餐廳感覺上一切都沒變化，好像昨天才來過一樣，最大的不同可能在於服務。這服務從入門的帶位，到上菜的解說和一切貼心的小地方，讓我覺得有在米其林吃飯的氛圍，甚至比我在澳門吃過不少米其林餐廳做得更好。