【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

2023年台灣米其林(官網報導):3星三家.2星6家.1星35家.6家米其林綠星.3個特別獎
2023年台灣米其林於2023年8月31日於台北文華東方酒店登場，比之疫情的2020-2022年，今年的名單有著明顯較大的變動，除了三星從1家變3家外，獲得二星肯定的有6家（3家晉升），一星有35家其中7家為新進榜共計44家星級米其林，比去年2022年的38家，多了6家。另有6家得到米其林綠星的肯定，包含早前公佈的必比登推介以及米其林指南入選餐廳，2023 年版本的「臺灣米其林指南」共有321個，這篇文章就帶大家詳細了解完整的得獎名單。(ps:照片皆為本人現場拍攝)

最近不同於洋芋片的脆薯片大行其道，標榜的比洋芋片健康、口感更好 ，從好市多的纖三薯引爆，再到最近的虹牌油漆桶之亂，就連向來是洋芋片的大廠卡迪那也進來參戰，全家更推出自己生產的全家三色、雙色脆薯搶攻市場。寫這一篇前，調查了一下市場，目前較好買，也還受歡迎的就是這六家，希望大家也同時提供更多不同的薯脆片(之後再補進去)。不過，話說在前，這一篇從價位、份量、口感、甜度等去比較，從而給有興趣的朋友參考，至於好不好吃，全憑看倌自己感受。




 

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小王煮瓜.源芳刈包.昶鴻麵點.當歸豬腳.天天生炒牛肉.永松紅燒鰻.台南安平鱔魚麵.麵鄉 安徽淮南牛肉湯.阿義魯肉飯.壽司王.清泉號香菇粥.沛對原汁排骨湯.蒸好吃佛跳牆.日興牛肉

我知道現在寫讓人聞之色變的「萬華」少不了被公幹....且不說個人覺得「萬華」這次算是幫「華航」頂了罵名一事，它確然是台北論小吃，個人覺得不管質或是量都數一數二的地方。所以，一直想有效率的整理出完整的攻略，卻因為早幾年老是這麼飛來飛去給落下...開始攻略的兩個月後，又碰到....但寫歸寫，我可沒叫看倌現在去...總之，先收起來，等疫情趨緩，再去幫萬華人打打氣吧!

悅榕莊（Banyan Tree）(官網):麗江悅榕莊.仁安悅榕莊.黃山悅榕莊.杭州悅榕莊.珠海鳳凰灣悅椿酒店.曼谷悅榕莊.蘇梅島悅榕莊.吉隆坡悅榕莊

a one eatery(官網)+桌遊地下城(官網)+星海食事所(fb粉絲團)

每年東港鮪魚季總會帶動一波鮪魚的嚐鮮熱朝，但除了鮪魚生魚片，你還嚐過什麼鮪魚料理呢?這一篇集合全台北、中、南、東部十四家餐廳，十四位名廚，比創意比視覺更比美味，你今年鮪魚了嗎?看完是不是該給它衝一波呢?




 

【台北美食耐人尋味333】新葡苑46、8%ice、曙日本清酒吧

長久以來我一直以台北強大的飲食文化包容性自豪，不管那一國的料理都可以在台灣找到，並且融入台灣自己的飲食文化，甚至變成台灣特有的異國文化。至於「道地」兩個字，對我來說不過是「過味雲煙」;也就是我標榜的食物進入嘴吧的那瞬間，好不好吃的絕對主觀決定了一切，其他對於料理的枝微末節，都不是我享受美食最重要的原因。這篇文章要介紹的三間店，分別是中、義、日三國不同的飲食文化，又恰巧分別開在三個不同年代的台北觀光盛地(信義、永康、萬華)，除了料理外，這三間店更結合了時下的餐酒潮流，更涵蓋了午餐、下午餐、晚餐，甚至是下午茶。三間店照著吃上一篇，不止可以讓你了解台北飲食多元性，甚至是三個不同年代的台北文化。不管是外國觀光客，還是台灣在地人都適合。

2013年總回顧(20大必吃單名)

 第一輪同樣從2013年1月1日的食記開始，看到有感覺、有記憶的就拉進名單(無名單限制)




 

【2013年總回顧十五大必吃好店名單推薦】
 
前言:這份名單的產生過程到最後決定，當然是充滿了小虎個人味覺、觀感的絕對主觀，也許談不上值得參考，但看倌可以用一個比較輕鬆的角度來閱讀，喜歡的就記下去吃吃看，不喜歡的就當小虎放屁別忘心理去(笑)。
以下就是小虎在除夕夜、年初一花了近4小時整理完成的2013年中小虎覺得最值得推薦的15家好店的過程(2012年前的不列入考量)。