【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

阿鴻知高飯:台北市萬華區廣州街245-1號，電話: 02 2336 1127，營業時間:24小時

隨著「吃翻華西街夜市」進入尾聲後，慢慢開始往外擴散，今天第一篇廣州夜市就來挑過經過幾百次，卻一直沒機會坐下來的阿鴻知高飯.鱸魚湯，順便說說有一些人不太了解的艋舺夜市、華西街夜市、西昌街夜市的相對地理位置和微微的不同。

因為是廣州夜市系列的第一篇，咱們就先花點時間聊聊它和華西街夜市之間的關系。艋舺華西街(紅線)成形於清代船夫與碼頭工人的落腳處，1997年臺北市政府決議廢除公娼，改闢為觀光夜市，華西街夜市由此而生。其後，附近的廣州街、梧州街，甚至龍山寺另一側的西昌街也聚集了越來越多的攤販，合稱為萬華三大夜市。2011年將萬華夜市更名為艋舺夜市，但多數人還是習慣稱為「廣州夜市」。而接下來小虎要攻略的萬華夜市第二階段就以「廣州街」、「梧桐街」為主，至於遠一點的西昌街就留待第三階段再來。

說來有趣廣州街我常常經過，但除了大家熟知的廣州街底「廣州街二十年老店脆皮蚵仔煎」和已經沒有營業，但個人仍覺得是台北最好吃的豬血糕攤外，著墨甚少，倒是交錯而過的「梧桐街」情有獨鐘的寫了五、六家，之後再慢慢的將之整理分享和接續的攻略。

廣州街夜市和華西街夜市最大的差別在於走道加蓋，但和梧桐街一樣比較像台北其他夜市的路邊攤，創立於1973年營業有49年之久的阿鴻豬高飯於廣州街和華西街的交岔路口，隔壁是萬華同樣知名的老店「兩喜號」，據說這裡是原來兩喜號的起家厝，現在龍山寺捷運站對面的大店面，則是後來再搬過去的。

除了應該是招牌的知高飯外，如果你是老萬華人，或是常常到此覓食，就會知道這一帶的臚魚湯也很有名，早期龍山寺外清晨一堆人端著碗在路邊喝湯的情景，警察來了就端著碗四散的有趣場景應該都不陌生。

不知道是不是如今搬到西園路、廣州街口的這一家?2012年寫的【龍山寺站】龍山寺前無名鱸魚湯

自從跟著五郎的腳步，開始攻略【孤獨的美食家懶人包】美食地圖＋實訪心得(更新至2020/10/04共計56家)後，越來越習慣，甚至是喜歡一個人覓食，但缺點就是一個人叫不來太多，若然叫多因為年紀大了，常常出門想吃三攤，實際上一家就被KO，因為老想多點一點，多寫一點。

這碗魯肉飯才上桌我就覺得應該是有的菜，那金黃的醬色，那油亮的肥肉和手切的丁狀討喜模樣，一扒果然油甜鹹香非常好吃，難得飯也不會煮得過爛，生是為了這碗魯肉飯我就可以再次坐下來。

這一盤蒜泥白肉不算我的菜，一來蒜味不足，二來重點的肉質太偏瘦，吃起來化口和油度少了幾分。

豬腳有一點讓我傻眼，一整大塊不知該如何下嘴，豬腳皮很嫩略帶化口還算不錯，皮下的油質雖不算豐厚但倒也中規中矩，另一側看起來乾，吃起來更乾的瘦肉雖然不至於下不了口，但我真的不太行，不曉得是不是滷太久之故。

最後的鱸魚湯根本是鱸魚頭，細嫩的肉質半點沒有腥味就是魚刺多了些，但魚頭肉內側和接受魚肚的部份滿滿膠質真心覺得好吃，湯頭方面薑帶點油蔥的魚鮮湯頭還算清爽好喝。

阿鴻知高飯:台北市萬華區廣州街245-1號，電話: 02 2336 1127，營業時間:24小時

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