【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【台電大樓站-巫雲咖哩】推薦度: ★★★★
「巫雲咖哩」算是小虎買了「台北小吃札記」之後就一直念著要去吃的一家，初初開始是因為去原店「泰順街」找不到以為是關門了，之後幸得網友告知已搬到如今的店面「台電大樓」附近，之後一直沒去是因為老早就約了【艾瑞絲】

【市政府站-麵家三士日式拉麵】推薦度:★★★★
人的味覺喜好常常是一陣一陣的，所以看倌們應該也有經驗有時會有一段時間會常常特別想吃某些食物，然後就拼命吃、吃到膩了又換別種。對小虎來說當然也常常發生這樣的情形，比方說幾陣子的「握壽司」、「生魚片」，而這陣子剛好是「日式拉麵」和「甜點」，是以最近就比較常po日本拉麵和甜點的食記，就不知大伙是不是看煩了(笑)。

【龍山寺站-阿婆冬粉】推薦度:★★★1/2☆
實說了在右上四十五度角女生送我「邰客好吃」這本書前，貴陽街二段我走過不下數十次，可這家小小的攤子我壓根沒正眼瞧過「它」一回。

【市政府站-STAY法式餐廳】
正格啦要不是愛評網的眷顧這種超高檔的法式料理餐廳小虎一輩子也不敢踏入，除非是中了樂透(笑)。

【新北市瑞芳區-晟洸菓子坊-南瓜乳酪蛋糕】推薦度:★★★★
想想人和人之間固然靠的是緣份，但人和食物之間也許也帶著不可思議的食緣，今個兒要不是小虎開始環島計劃，斷斷不會來到這人煙稀少的「四腳亭」，更加不可能透過i phone 搜尋到這間很是特別的菓子坊。

【接關式鐵道環島慢旅行】第5站-四腳亭
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站，可問題是我們得花多久時間?我們環得完島嗎?

【國父紀念館站-BOX巴克斯.韭菜盒子】推薦度:★★★★
如果光看這家的招牌不看「文字」，08怎樣也不會猜是賣「韭菜盒、蛋餅」這類傳統台灣小吃，我想多半會猜和數位有關的小店吧?再天馬行空一點最多就是猜買飲料。

【桃園楊梅-賀斯洋食廚房】推薦度:★★★★
早前有朋友問小虎是不是結束在「富崗」的工作了?不然為什麼都沒再po楊梅一帶的食記?其實吃我是沒少吃，只是一直沒吃到令我想提筆的店 ，比方說火車站出來右手邊的麵店不少家，但吃了其中兩家也拍了照就覺得不知如何下筆，所以也就一直擱著沒寫。

【圓山站-梅滿美食】推薦度:★★★3/4☆
雖然這篇的分類在「滷肉飯」，而且小虎也是為了吃這家的「滷肉飯」才去的，但我還是決定把板頭給「焢肉」，因為它的表現比「滷肉飯」好上太多。

【網購-土匪烘焙事務所-乳酪蛋糕】
當初接到來自「土匪事務所」的邀約信時我是一臉疑惑，這家到底是在賣什麼碗糕?點開之後才發現竟是完全無法聯想的「乳酪蛋糕」專門店。是說「甜點」向來是小虎的罩門，再配上「起司、乳酪」那簡直是我的死穴，也因此這類的邀約試吃文通常我是無法抗拒的。
由於「土匪」這個名字實在太過特別，好奇之下上網查了一下，據官網所說之所以會取「土匪」只是單純覺得「親切、簡單、幸福」，只是這三個名詞完全無法讓人和「土匪」連結在一起(笑)，莫不是老板的本意是要綁架客人的「舌頭」，又或是要搶奪消費者的「coco」(大笑)。
土匪的乳酪蛋糕分別5.5吋(土匪)，和六吋(精選級)，只是有一事小虎不明5.5吋和6吋是有差很多嗎?上面是「土匪乳酪蛋糕」的種類po出來讓有興趣的朋友參考，其中原味和芋見是我比較中意的。
不過今回小虎試吃的是南瓜相思重乳酪蛋糕，是說南瓜、乳酪、紅豆三者的結合，印象中小虎是不曾嚐過也因此很是期待。
「土匪事務所」的蛋糕包裝走的是簡約路線，一切成本都反應在食材之上，之不過要是拿來送禮可能外表的賣相嫌差了點。
雖然其外表包裝不甚誘人，但打開盒子抽掉鋁紙盒，整個乳酪蛋糕的賣相和價值一覽無遺，光看就知道是個口感札札實實的乳酪蛋糕，拍照的同時小虎的口水不爭氣的「滲滲滴」。
現今很多蛋糕(特別是乳酪和起司)都標榜不加一滴水，「土匪事務所」的重乳酪自然也是如此。
「土匪事務所」的乳酪蛋糕光切時從刀尖透上來的阻力，就能清楚了解這蛋糕的札實程度。
第一口小虎單純的吃「乳酪」這才一入嘴，一抹濃濃的乳酪香氣立時撲「舌」而來，輕輕一泯還帶著相當討小虎喜歡的「拖舌」感，舌上的觸覺告訴我這「乳酪蛋糕」是綿細中帶著十足的札實感，輕咬細泯其「乳酪」香氣四下「逃竄」，同時「南瓜」的淡淡「甜香」在後味的點綴也是恰如其份，吃的「二妹」是頻頻點頭稱是。至於甜度對小虎來說略為低一點，不過二妹卻是讚其不甜不膩，只是「二妹」同時也覺得「南瓜」的香氣吃不太出來。
乃至於底下的「紅豆」，單吃個人覺得相當不錯，不甜不膩是老話但確然如此。再之最底下的薄薄的「威化餅」表現極優，輕輕的酥、微微的香一點也不搶味，更不會有令人苦腦的不良口感。
基本上「土匪事務所」的乳酪相當的札實且香、濃、柔，單吃很是美味，之不過搭上「紅豆」個人有一點意見就是。基本上「紅豆」的口感和味覺是不至於搶走太多乳酪的風采，只是一邊咀嚼一邊輕泯我實在無法嚐出「結合」的美味，更加之有一點彼此拉扯而嚐不出重點的感覺，要是可以的話我情願乳酪、紅豆分開來吃，興許還能各自吃出其「美味」，但這或許也是小虎「舌上味覺」不夠靈敏所至，又也許有機會多吃上幾種口味能有更精準的分析。
最後追加「右上四十五度角女生」試吃後的評語:基本上她覺得這款南瓜乳酪很好吃，乳酪和南瓜的味道平衡的很好，下方的紅豆不甜不膩也相當到位，之不過我和二妹都很讚賞的「威化餅底層」她似乎沒有太多感動就是了(笑)。
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