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老串角居酒屋-三重店(fb粉絲團):新北市三重區重陽路三段103號，電話:02 2989 8997，營業時間:17:30-01:30

要問板橋人最紅的串燒居酒屋是那家，你得到的答案八成是「老串角」，這家從江子翠竄起，並一路帶動板橋串燒居酒屋的名店就在我家附近，但我硬是一次也沒吃過....。說來也有趣，上星期到三重找友人談事，沒想到他居然就約「老串角」，理由是三重最好的串燒居酒屋，他常吃，也愛吃。結論:這幾年會連開那麼多家分店，真的是紅的有理，串燒都有一定的水準外，白醬海鮮烏龍麵招牌當之無愧，塩烤蒽塩牛舌、天使紅蝦刺身、烤午仔魚爽也都很可以，甜點焗烤起司地瓜超涮嘴。而且開到凌晨1點半，晚餐、宵夜都很適合。

老串角居酒屋三重店位於自強路二、三段的交岔口，算是人來人往的地方，生意相當的好，星期五六及假日建議最好先訂個位。這是帶路友人交代的。

店裡滿滿的日式居酒屋風，平常日的下午五點半，店才剛開就有五六成的客人，離開時的七點半許就已經接近全滿了，店裡看起來都很年輕人為主。

店裡以串燒為主，但其他的選項意外也蠻多的，幾乎我在日本吃到的，這裡都會有，價位大約在120到250之間。如果跟我一樣有選擇障礙的，不妨參考雙人或是四人套餐，每人約是7、800元左右。這一天由帶路友人點餐，都是一切他比較常吃且喜歡的。

友人指著牆上說，老串角每一家店都有一些是該店特別有的，比方說這一張上面的就是三重限定的料理和酒款。

店內的佈置就是純日風，電視固定翻著某體育台，據說有國際比賽時，店裡常常擠滿加油的人潮。

酒類也偏日本居酒屋，啤酒外，也有日本清酒，日系妹酒和日系調酒，價格從70到180之間。

生啤140元，沙瓦120元以喝酒的地方來說，應該算蠻經濟實惠的。

90秒喝完3000cc不止免費還有獎金，不來挑戰看看嗎?

小菜是帶點黑胡椒味的毛豆，蠻涮嘴的，應該算招待不用錢的(日本都是要算錢的，不管你要不要，吃不吃)，因為最後看發票上沒打。

特大天使紅蝦刺身300元，生食加上鮭魚卵算是鮮上加鮮，這裡的天使紅蝦個頭算是蠻大的，吃在嘴裡也是我愛帶點微黏的鮮甜，加上爆汁的微鹹的鮭魚卵，再來上一大口生啤無疑是居酒屋最佳的開場。

鹽烤蔥鹽牛舌230元/蔥鹽伊比利梅花豬230元，端上來時有一點傻傻分不清....前者牛舌算是薄切卻還是帶著不錯的爽脆，鹽和蔥非常到位，咀嚼間還是可以嚐到牛甜的甜嫩。蔥鹽伊比利梅花豬則是入口軟糯帶著不錯的油甜度，搭配大量的鹽蔥花，居然還能不鹹且越吃涮嘴。

明太子雞肉串，友人點了兩盤，因為他說要自己一人一盤(兩串)，這裡的明太子抹的量算是非常多，燒烤時也刻量讓它焦化一點，吃來甜鹹軟綿，像是起司化在嘴裡，當中非常香非常好吃，底下的雞肉也是軟嫩有序，如同友人說的好吃必點。他就學我說了一句:「好吃得亂七八糟」.....，然後把剩下最以的半串一次全塞進嘴裡。

辛辣雞腿蔥串140元，雞皮烤得好酥，像是先炸過一樣的帶點微脆，味道端有一點油質和像是豬油渣的香氣，淋上香而不辣的辣椒粉超對味，比較厲害的是雞腿肉咬來居然微帶肉汁，這一串真該給師傅一點掌聲，太好吃了。建議上桌快點享用，那酥脆的口感最佳。

醬燒五花肉190元，看起來醬汁好像會過鹹，但吃起來卻恰到好處，醬汁甜潤帶著燒烤過的香氣，帶點油質的五花肉不乾不柴，還保有一定程度的油甜。

特製香料鹹豬肉190元，這道是友人口中下酒最佳解答，略為偏肥的油質用香料、鹽漬烤過後口齒留香，鹹度對於下酒來說算是恰如其份，配上大量的蒜苗吃來真是過癮，沾上一點檸檬汁解膩又一口接一口，這道我一個人應該可以吃一盤。

白醬海鮮烏龍麵240元據說是店裡的招牌，本來以為會濃到膩口的白醬，卻意外帶著討喜的微鹹，整個醬汁緊緊的巴在烏龍麵上，就算只是單純烏龍麵都好吃得亂七八糟，還有又大又彈Q的鮮蝦，和火鍋常見的蟹味棒，但這裡比較大隻。

黑松露奶油蕈菇180元，身為菇菇控必需說這一盤深得我心，杏鮑菇軟Q微脆，黑松露奶油醬濃而不膩口，算是蠻涮嘴的。

午仔魚一夜干250元，這魚皮不知道怎烤的，居然可以這麼酥脆，加上皮下的油質，簡直好吃得亂七八糟，難得是魚肉烤完還可以保持不乾且鮮嫩甜美，非常棒。

焗烤起司地瓜120元，滿滿的起司加上煉乳，本來以為會很甜膩，卻意外的討喜，身為起司控的我大愛，加上底下的地瓜泥也是又綿又甜，炙燒到帶焦糖香氣，一整個超級好吃，雖說那甜一直遊走在接受臨爆點間，但還是讓我一口接一口的挖.....。同樣的，建議一上桌就先吃，起司比較會牽絲。

最後是打卡就送的限量麻吉，本來以為會硬，結果算是很軟Q，表面烤到有一點酥脆起泡，淋上不帶太多糖的花生粉，以贈送來說算是相當有水準的收尾，就算是收錢我也會加點。

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老串角居酒屋-三重店(fb粉絲團):新北市三重區重陽路三段103號，電話:02 2989 8997，營業時間:17:30-01:30

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