【美食活動】2016年日本餐廳美食周活動第四回(10/18-31).日本東北家鄉美食，抽大獎台灣-日本東北來回機票
去年有榮參加第三回的日本餐廳美食周活動，朋友甚至還得了「東京-台灣」來回機票。今年有幸再次和ANA航空、GURUNAVI、HIS、台灣日本料理協會、東北觀光推進機構等單位合作，聯手將東北連同新潟等七縣的美食帶給台灣的民眾，並企劃了一趟六天五夜的東北旅行，同時也在活動中和大家分享這行程中東北的美好事物。更重要的是讓大家知道怎樣參加活動，怎樣得到台北-東北的來回機票!
曾在亞洲各國舉辦過的「Japanese Restaurant Week」（簡稱JRW）邁入第四屆，這活動由「GURUNAVI - 日本美食餐廳指南」主辦;舉辦目的是希望在日本國外推廣「日本的餐飲及食品材料」，並希望透過此活動讓更多人品嚐日本料理和傳統文化有更深認識。邁入第四年的「日本餐廳美食周」越來越受到台灣消費者的歡迎和注意，今年擴大舉辦活動的內容和獎品。甚至遠從日本東北、新潟帶來許多食材、美食，讓台灣消費者不用出國就能享受到日本東北的美食，享受美食的同時還能得到包含「台北-日本東北」來回機票等大獎。
參加活動第一個動作，當然是到網頁中的50家餐廳消費，並取得幸運抽獎號碼卡。餐廳名單：https://tw.sushiandsake.net/jrwtw/#linkc
然後就可以用智能手機到抽獎網頁參加抽獎：https://hk.sushiandsake.net/sp/jrwhk/，有沒有中獎立馬見曉，不必等待抽獎。
抽獎前得先在：https://tw.sushiandsake.net/jrwtw/網頁點擊上面的聯結（PS:得用智慧型手機，PC板只能流覽)登入基本資料，加入會員方具資格。
其他參加抽獎的細節:
- 參加抽獎和序號碼，僅適合智能手機。PC版僅供參加信息或免費會員登入。
- 在抽獎前之前，請用ID帳號登入或免費註冊帳號成為會員後登入參加。
- 抽獎結果將立即顯示於屏幕上，而中獎者須進一歩登記通知資料。
- 一個電子郵件帳號在抽獎期間中，每日最多可參加5次。而在同一日中，只有一次獲獎機會。
- 已獲的獎品不會重複顯示於屏幕。
- 若電子郵件帳戶不同、但輸入的姓名，地址，電話號碼是相同的話，均視為同一得獎者無效。
- 須受有關條款及細則約束
獎品如下：
A獎:ANA航空台灣-日本東北的來回機票(一組兩名)
B獎:日本岩手縣高爾夫、滑雪聖地雫石王子大飯店免費住宿卷1晚(二組四名)。PS:這次我去東北有住這間，真的很讚。
C獎:日本東北地區產品套裝-30名
D獎:福袋-50名
E獎:日本GURUNAVI長毛市-100名
當天活動的現場，幾乎台灣的電視、平面媒體、各大旅社行和參加此次活動的餐廳都參與。大家一起享用台灣日本料理師傅以來自日本東北食材料理出來的美味料理，甚至由師傅在現場教大家如何料理。
七道料理包含了:青森縣的炸白醬通心粉、岩手縣的盛岡炸醬麵、山形縣的芋煮、秋田縣的烤米棒鍋、福島縣的醬汁豬排、新潟縣的能平湯，以及宮城縣的-毛豆麻糬。
炸白醬通心粉是青森國、高中生最受歡迎的地方料理。將白醬通心粉以可樂餅的手法包、炸，外酥內流是這道料理的精彩之處，唯一要注意的是剛炸好非常的燙口XD。
岩手縣的盛岡炸醬麵是盛岡三大麵之一。以肉醬和兩種味噌調成的肉醬，佐以蔥、蒜、薑和醬油、醋，吃完麵後可以在剩下的湯汁中打顆生蛋，再倒入煮麵水就成了另類的炸醬蛋花湯。
以山形的小圓芋加入山形最盛名的牛肉、蒟蒻和當季的蔬食燉煮而成，是山形縣過年過節桌上必備佳肴，也是招待貴賓的宴席上常見的料理。
在日本烤米棒是非常道地的傳統鄉土料理，尤其在秋田更是有名。利用煮好的米飯，搗碎後捏成圓棒狀再烤過，米棒表面烤得酥脆可口，有時在米棒的中間塞入肉餡、起司等不同的食材，增加口感和味道的豐富。秋田人更愛將烤米棒結合秋田盛產日本三大地雞的「比內雞」和其他食材，煮成營養滿點的米棒鍋。冬令時節更是秋田家家戶戶都會享用的美味火鍋料理。
福島人吃炸豬排喜歡淋上醬油、味噌調過的醬汁，興許再加入一點蘿蔔泥一起享用，除了增加滑潤的口感外，也提供了多上幾分的味覺層次。
能平湯在日本各地都有，新潟能平湯的特色是加入時令蔬菜燉煮，並用芋頭熬出自然的粘稠感，是新潟能新年、盂蘭盆節、祭祀和紅白喜事時不可缺少的一種料理。能平湯對新潟人來說是一種家鄉味，也是媽媽、奶奶的味道。各自不同。
在宮城有三大美食，除了大家都知道的「牛舌」外還有「毛豆(枝豆)」和「蒲鉾」。在宮城、仙台毛豆不僅出現在居酒屋的前菜、料理中，更大量和麻吉、果子、冰品結合，當中最具代表性的非「毛豆麻糬」不可，軟Q的麻糬配上細滑帶點微沙口感的毛豆泥，口感、味覺都令人印象深刻，是遊宮城不可錯過的美食之一。
除此之外，活動現場還展示了許多來自日本東北、新潟的食材，甚至是東北最引以為傲的米、酒。
會場的活動那是一邊吃一邊熱鬧的進行，首先上台的是這次活動的東道主「東北觀光推進機構」事業部的部長「諏訪」先生的致詞。開頭部長先是感謝東北地震後台灣人給予的溫暖，更感謝去年28萬的台灣旅遊人次造訪東北，並希望這次的活動可以讓更多人了解日本東北的美食、旅遊，進而達到他們今年的目標38萬人次。
第二位主辦人是此活動的主辦單位日本最大的美食資訊平台，也是上市公司的「GURUNAVI」的執行董事「杉山尚美」小姐，連續兩年和她接觸吃飯、聊天，發現她是一個非常隨和有趣的人。杉山希望這次以日本東北的美食、結合「GURUNAVI」的專業，讓更多台灣遊客認識「日本東北」的美好。而推廣日本的美食也一直是「GURUNAVI」的目標，尤其是台灣這位好朋友、好兄弟。
第三位織田先生是「日本美食周活動網頁」的負責公司，更是詳細的說明了這次活動的內容，以及希望促成中、日美食、旅遊交流的目地。
第四位(歹謝我忘了名字(泣))，跟我們介紹的是東北六縣、及新潟的旅遊、風景、文化，其中又以秋田的「生剝鬼」最為精彩，也最能表示東北的文化傳統。
其他東北的旅遊資訊請參考:http://deepnorthjapan.org/tw/。
接著是台灣日本料理協會的「永」理事長，他為會場介紹「東北」及「新潟」的各種美食，並將七道料理一一上桌讓每位來賓品嚐。
然後是台灣三賢旅遊社(HIS)總公司的社長，為大家介紹旅遊日本的利器「HAnavi」，這個結合日本國、內線飛機、住宿、美食的套裝平台非常好用又便宜，尤其是國內酒+機的搭配方案。有關這個個人非常推薦的旅遊平台，請詳閱去年小虎曾介紹過的【活動】【日本美食餐廳週】吃日本美食、抽日本旅遊Japanese Restaurant Week in Taiwan(日本最大級飲食情報網GURUNAVI× Hanavi 合作)
最後壓軸的是小弟透過這次合作，到日本六天五夜的實際參訪分享。比較可惜的是只有十分鐘，實在很難說完這次旅行我對東北的感動...所以就請參考我接下來會分享的文章【日本-東北-青森.秋田旅遊】五能線景點-白神山十二湖.青池.不老不死溫泉，含交通攻略、搭乘方法，其他文章陸續補上。
2016年第四回日本餐廳美食周活動期間為10月/18-31日止，趕快來奪取「台灣-東北」的來回機票等大獎。
日本餐廳美食周活動網頁：https://tw.sushiandsake.net/jrwtw/
參加餐廳名單：https://tw.sushiandsake.net/jrwtw/#linkc
相關報導連結:
日本東北家鄉美食端上台灣餐桌拚觀光 - 民視新聞網- 民視FTV：http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx?ntype=class&sno=2016A12L09M1
中央社
日本餐廳美食週 台灣50店讓你愛上東北：https://tw.news.yahoo.com/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A4%90%E5%BB%B3%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%80%B1-%E5%8F%B0%E7%81%A350%E5%BA%97%E8%AE%93%E4%BD%A0%E6%84%9B%E4%B8%8A%E6%9D%B1%E5%8C%97-094252751.html
中時電子報日本餐廳美食週 台灣50店讓你愛上東北http://www.chinatimes.com/realtimenews/20161012005234-260410
聯合新聞網：http://udn.com/news/story/6/2019483
taiwannews新聞：http://www.taiwannews.com.tw/etn/news_content.php?id=2992773
pchome新聞：http://news.pchome.com.tw/finance/cna/20161012/index-14762653722812018003.html
msn新聞：http://www.msn.com/zh-tw/news/other/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%a4%90%e5%bb%b3%e7%be%8e%e9%a3%9f%e9%80%b1-%e5%8f%b0%e7%81%a350%e5%ba%97%e8%ae%93%e4%bd%a0%e6%84%9b%e4%b8%8a%e6%9d%b1%e5%8c%97/ar-BBxk7Bo
hinet新聞：http://times.hinet.net/news/19408919
新浪新聞：http://news.sina.com.tw/article/20161012/18962920.html
聯合新聞網台北50間日料餐廳推美食 送機票遊日本http://money.udn.com/money/story/5637/2019551
日本東北家鄉美食 端上台灣餐桌拚觀光－民視新聞：https://www.youtube.com/watch?v=o6_dlpvVGPY
TVBS日餐飲APP攻台 推東北家鄉隱藏版美食: http://news.tvbs.com.tw/life/679052
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