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【弘前甜點．弘前美食】ル・ショコラ（Patisserie LE CHOCOLAT）：弘前第二好吃的甜點店(tabelog:3.52)

說到甜點，日本師傅的功夫自是不在話下，個人認為水準是比台灣高上一截的。而西式甜點在日本幾個特別洋化的港口獲得相當大的成功，在東北地區，弘前便可說是甜點的領頭羊，這也和弘前的西化歷史有相當直接的關係——不過，身為一個吃貨旅客，講這些都是多餘！總之快點帶大家來吃美味的甜點吧～

在日本選擇美食時，TABELOG是我的首選網站，這家甜點店，是我在弘前城附近滑手機時滑出來的結果；剛好距離我的位置很近、剛好是弘前第二名的蛋糕店。好吧，這還有什麼需要考慮嗎？立馬進去買甜點才是真的～

門口貼著橘色的TABELOG貼紙，想必是經過認證的好店無誤。

看到這滿滿的常溫糕點，可確證這家店的生意一定很好。

當然，我的心是離不開冷藏糕點的......常溫的很好吃，但蛋糕才是這次的目標所在！

官網表示平常可以在店裡吃甜點，但是我去的時候不知為何沒有開放座位區，也沒能喝到好評的咖啡，只好默默帶回旅館。使用紙袋包裝，好提好拿，貼紙標示食用期限，大約是一天的時間就一定得吃掉。

這道是店裡人氣最高的甜點，黃澄澄的顏色相當吸引人～

從側面看，這個厚度也很讓人激賞（笑）。我就喜歡又大又高的甜點，同樣價錢買起來感覺特別划算呢。

我擅自將它命名為「焦糖瑞士卷」，如同其名是很厚的瑞士卷澆上一層燒烤過的焦糖，造成酥脆的表層糖衣。海綿蛋糕有淡淡的蛋香，中間的鮮奶油雖多，味道卻被焦糖酥脆、焦香給掩蓋。這道甜點看似簡單，其創意和不同素材間的協調度是值得讚許的。

順手拎了一個藍色馬卡龍。猜猜他是什麼味道？

翻到背面，你猜對了嗎？是「海鹽」口味。

吃起來的味道，就是馬卡龍，你能想像的那樣。我可以說真是毫無驚喜嗎？（笑）

【ル・ショコラ（Patisserie LE CHOCOLAT）】

青森県弘前市徒町17-1

0172-37-6761

營業時間：0930-2000（周日到1900）

交通指引：距離弘前站步行約10分；距離弘前城步行約5分

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