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【忠孝復興站美食-Caldo Cafe】推薦度:★★★★1/4☆

如果要問我當了全職部落客後得到最多的是什麼?我想答案絕不是金錢(更少)、更不是時間(更忙)，而是一群可以陪我四處吃喝玩樂的朋友，不管是「小虎吃貨團」還是「虎頭幫」，你們給我的是友情、信任和支持，當然某一方面也我的衣食父母無誤(笑)。

為什麼開頭要用這段感動自己卻不一定能感動別人的「破題」，主因這一篇文章、這一餐是緊接著我們在大阪燒肉包場開完「吃貨團」的行程後，完全不在我的預訂行程中，即便其實我很久前就聽過這家店的「舒芙蕾」很好吃。

店裡是長型的格局，佈置上一邊是裸露刻意的紅磚，一邊則是正著塗上水泥漆的牆，共同的特別都是掛了畫，只是這右邊的畫太有藝術我看不是很懂XD

如果這一區是老闆佈置的，那麼我猜想他應該是一個很喜歡旅行的人，汽車、帆船、地球儀，甚至是咖啡都讓人和旅人畫上等號。

之所以一開頭的破題就為了這一盤我才剛到就端了上來的「牛肉三明治」，因為這些可愛的團員知道我在「大阪燒肉」忙著招呼大家都沒吃東西，所以刻意約我來這為的就是點上這一份不曉得算是晚餐還是宵夜讓我止飢。

但不曉得是我餓過頭還是怎樣，這三明治入口我感到挺乾的，即便它的麵包、牛肉、甚至是生菜感覺上都蠻講究也很新鮮。不過，旁邊的那一小團蛋沙拉就真的很是可口，若然把這蛋沙拉抺在三明治上一起吃，便增加了滑口、滋潤，好吃的緊。

鬆餅吃來酥中透微脆，內層雖輕卻略感乾礙，是以必需淋上一點蜂蜜才不至於太乾，鬆餅的本身香氣還不錯，但也算不上太驚豔，相對之下那一球「伯爵紅茶」的慕絲就顯得相當好吃，搭上鬆餅美味翻倍。

拿鐵不管是冰的、熱的也都相當不錯，最少很是順口，不過其實我也不是那麼種喝咖啡就是了XD

可可也不錯，但是離我心中最愛的熱可可【捷運美食地圖】【蘆洲站美食】魚缸咖啡1+2訪，有段不小的差距。

這杯是強哥點的冰茶，好像是碧螺春的樣子，順口不澀香茶不濃卻迷人，冰冰涼涼解渴又舒服。

接下來便是Caldo Cafe的招牌舒芙蕾，但因為是現點現做的，所以最少得等上十五到二十分鐘，我們點了原味和烏龍茶兩樣。

除了舒芙蕾外都會附上一份比較稀的果醬和水果冰淇淋，舒芙蕾本身的外型不錯。再則果醬本身我比較沒有太多感覺，不過其微酸倒是可以適時解去舒芙蕾後端比較容易產生的蛋香膩味，另外冰淇淋保有水果本身的自然甜、酸、甚至是葡萄柚的微澀相當好吃。

舒芙蕾吃將上來口感很輕很細蛋香十足，帶著緩緩而出的香草氣息，之後化在嘴裡的滑順也相當不錯，算是我吃過的舒芙蕾相當有水準的，但也不到令人驚豔的地步，也就是說好吃的舒芙蕾差不多都這樣的水準。

這個烏龍茶口味的舒芙蕾就讓人更愛上幾分，一來這舒芙蕾一入口蛋香便和茶香互相較勁，卻不會彼此毀滅，這有一點衝突又有一點違合的香氣在嘴裡讓人沉思，一直到嘴邊就要傳出「蛋、甜膩」時，茶香解決了「膩」味的問題後，便功成身退把「舒芙蕾」特有的蛋香再度招喚回來。

Caldo Cafe:台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號,營業時間:02 2731 8023，營業時間:12:00–23:00

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