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【基隆-eddie's caf'e et tiramisu】★★★★1/4☆

身為基隆人一直被問基隆有什麼好的咖啡廳，我只說的出以前常去的「上島」，但如果要問我有好吃甜點的咖啡店，坦白說我一間也說不出來。搬到台北生活後的這幾年，特別是開始寫部落格的這兩年多，一直聽到有人在腦邊轟炸我說的都是同一個店名:「eddie's
caf'e et tiramisu」。

然後一直聽說它在成功市場對面的光華國宅，據說很難找沒人帶找不到，但對於一個老基隆人來說應該是不難才對。可最近回基隆就是有事，有事也就沒時間去找，也就一天拖過一天，一個月延後一個月。這一天和我的咖啡老師【咖啡大叔】 和好朋友【盆子】，本來相約要去一間新開的咖哩店，但沒想到公休(星期四，星期四耶)。於是【咖啡大叔】
便提議來趟基隆咖啡之旅，師父有命，弟子焉敢不從，但其實心底是很高興有人帶不用找(笑)。

好的，走進eddie's雖然不能說是別有洞天，但靜中取鬧倒是無誤，在這個平常日的下午，居然還坐無虛席，果然是名不虛傳呀!

當中的裝潢我最愛的是最裡面這個小小的空間，我不曉得是不是要預約才能坐在那，但我想學學這個正妹帶著筆電，在這一邊喝咖啡一邊吃甜點，然後好好的打它個幾篇文章，多好。嗯~我的意思是能的話。

善用空間的「藝術」帶點輕輕的文青氣息，是吧(笑)。

店裡有一些精細、美觀的手工藝品，就不知是不是出自老板或是老板娘之手，感覺挺有質感的。


另外櫃台上放著這個我完全不知道是什麼的東西，一開始我還以為是裝飾品，然後拍起來也蠻好看的!

原來它是反核的膠帶哦!也呼應了門口掛的反核旗幟。

嗯，常看小虎食記的朋友就曉得，我雖然被師父戲稱為「咖啡小虎」，但對咖啡我是一點也不了，連入門都談不上，對於我這個上咖啡廳選來選去老點拿鐵的不長進弟子，想必老師他「老人家」早想把我逐出師門吧。這個的意思就是上面的咖啡豆，我完全不知從何而來。

幸好，上面的七杯咖啡，我除了「美國佬」(是指美式咖啡嗎?)和咖啡康寶藍是什麼我不知道，其他都喝過(笑)。

這次的基隆咖啡之旅，雖然也沒讓我比較懂咖啡，卻讓我愛上這種冰鎮的咖啡，也許找天我要請師父教一下，沒事在家自己煮杯冰咖啡來喝也挺美的。當天老板泡了三壺不同咖啡豆的冰咖啡，老實說我不懂、即便問了我也記不得，索性懶的問。但幾次和師父大人喝下來，我發現他好像偏好帶多點酸味的咖啡，還是說好的咖啡豆都會偏酸?然後我只記得他說過那和咖啡豆烘焙的時間有關。but，這幾次下來我也漸漸習慣，喜歡這種帶酸味的咖啡，特別是這種冰鎮過的咖啡，真是相當好喝且後味深韻，冰冰涼涼、酸酸苦苦，喝完喉頭仍餘味猶存。

好的，我不想再搬門弄斧了，要知道怎喝咖啡、什麼樣的咖啡才是好咖啡，找我師父去。咱們還是來看看我比較善長，或者應該說我比較愛的甜點(笑)。其實我看完這個menu後，對最上面的義大利泡泡冷飲還蠻有興趣的。

來店裡除了有帥哥老板泡的好咖啡外，也有漂亮老板娘做的甜點(正宗狗腿一族)，是說看到這個檸檬蛋糕不曉得為什麼我直覺聯想到【忠孝敦化站】Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊
的老奶奶檬檬蛋糕。

英式司康~老實說很久沒有吃到喜歡的囉，或者應該說除了【中山站】smith & hsu 少有吃到令我驚豔的。

基本上我這個人讓人帶通常很徹底，也就是說帶的人點什麼我就吃什麼，當然也就拍什麼。師父他老人家知道後愛吃甜點，於是差不多把eddie's招牌的甜點全端上桌了，所以咱們就先來嚐嚐看這先到的三小甜點。

我知道一定也會有人想問它和老奶奶的檸檬蛋糕相比，所以我就來吃吃、說說兩者有什麼不同。基本上兩者是不同掛的，其一酸度來說老奶奶的比較重嗆掛的，而eddie's則是溫和型的，然後也少了上頭酸上加酸的糖霜。在口感方面老奶奶的比較滋潤，而eddie's則是偏輕偏鬆，所以拿來搭配那小團鮮奶油再適合不過，但是兩相比較我仍偏愛老奶奶，倒不是說比較好吃，而是味覺上感觸比較多，或者可以說是比較跳、比較有層次。

再來是這個堅果迷一定會愛的堅果派。老實說堅果不是我的菜，主因在於我的牙口不好，但堅果派我沒少吃過、最少沒少看過，就沒看到這麼札實、這麼豐盛的，簡單到犯規又過份。辛苦用叉子分食了一小塊，一入口果然是滿滿不同滋味、不同口感的堅果脆和香，相對的派皮也同樣略顯札實，在酥、脆之間，要不像小虎接近滿口爛牙的人「步」來一定相當過癮。

接下來是這個差點讓我掉下巴的「英式司康」。小虎曾經問過一個在英國久居的朋友，到底正統的英式司康是乾的還是滋潤的，說法是通常司康是拿來配茶的所以脆硬一點、札實一點比較適合，可問題是對我這種不是很愛喝茶的人就愛那種偏軟偏滋潤，然後單吃也不會覺得乾膩的司康，比方說【中山站】smith & hsu
就是一例。然，這家的英式司康應該是這近兩年下來我唯一吃到足以和【中山站】smith & hsu
匹敵的司康，又或者合理的推測這兩年下來我甜點店吃過最少近百家，所以嘴應該也是挑了，以此論來「它」可能更勝一籌。它一入口就是滋潤卻帶著外表微微的輕酥，泯來就像不用咬便能化開的柔、綿，而且還半點不會乾膩，即便不用沾鮮奶油也不必抹上果醬，就好吃的亂七八糟了，但當然沾點鮮奶油和果醬就是亂八九糟了。但是，我還是不得不說純以鮮奶油和果醬來說，還是【中山站】smith &
hsu優上一點，最少能讓我驚豔，但無論如何eddie's司康應該也能讓我拿來說嘴好一段時間。

這一杯(對了一下menu應該是新鮮水果冰茶?)是即將生出小咖啡的咖啡大叔夫人點的，因為孕婦不能喝咖啡?所以當然我沒喝，不過看起來蠻漂亮的。

然後，這個據說是eddie's的招牌「芒果烤麵屑佐冰淇淋」，端上來也一副狠角色的模樣。

據我師父老人家說這個麵屑製作的過程相當「厚工」，但老實說事實上吃起來我並沒辦法體會出加了它有什麼太多不同，還是有多美妙。 整體來說就是在微化的冰淇淋口感下多了一個酥酥微脆的口感，有一點像是在吃比較有底層口感的提拉米穌，不過當然是更酥更乾更脆更明顯了一點。然後是味道，說真的也許是冰淇淋和芒果的味道太搶了，我幾乎吃不出麵屑的味道，亦或者要的只是那酥酥脆脆的口感?但不管怎說，整體它仍算是好吃，特別也是無誤，就是沒有我想像中來的驚豔就是了。

這是本來我以為要結束後才端上來的雪球，據說是限量的不是每次來都有。坦白說以前雪球我吃多了，就沒有吃過厲害的，最好吃的可能是【中正紀念堂站】三槐堂
的。但eddie's的雪球08才咬了一口內心就喊了聲:「唬~~【中正紀念堂站】三槐堂
輸了」，這雪球也太好吃了吧，比之三槐堂的更輕、更鬆、更滋潤，然後裡面的堅果香更是迷的我味蕾七暈八素，同樣是好吃的亂七八糟。吃完，我總算是服了，單以甜點來說eddie's絕絕對對足以打敗許多台北的甜點名店，要是不信下次自己來基隆嚐嚐。

eddie's caf'e et tiramisu:基隆市仁愛區華四街25號 ，電話:0989 840
785 ，營業時間:下午 1:00–下午 9:30

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【小虎五四三】

除了這家咖啡店外，我們還去另一家據說也是基隆三大咖啡名店的「丸角」，還有一間以前小虎住基隆就常吃的鐵路邊胡椒餅，下面這兩張群鴿亂舞的照片就是在哪拍的，要是看倌記得的話，小虎曾寫過【食尚玩家精選之七】【基隆】龍鳳腿、燒賣伯
，而這家隱藏板的胡椒餅就在旁邊，這家暫時我不打算寫，想吃自己去找(笑)。



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