三上食樂燃太郎辣拉麵:全台好市多均有販售/好市多線上購物(565/箱)

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好市多已經漸漸成為許多上班旅假日採買甚至約會的地方,買什麼自然也成了三五好友聊天的熱門話題,早前在擁有百萬fb團友的好市多社團看到有人推這款「三上食樂燃太郎辣拉麵」,標榜的是一箱乾湯麻辣雙享受,宵夜愛煮上一碗自己喜歡拉麵的我便默默記了下來。前不久去好市多補貨,看到有人一次買了整車的「三上食樂燃太郎辣拉麵」於是跟著買了兩箱。結論:這辣很特別、很涮嘴、很日式,裡面一箱湯、乾各有四袋,每袋2小包,辣粉、辣油、香油很厲害,尤其是細條麵怎可以這麼有咬勁,這麼有麵香。真心推薦給跟我一樣愛在家自己煮麵,尤其是喜歡細直麵的朋友。

 

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上星期去好市多補貨,一半是為了想吃同樣那個好市多社團有人狂推的「豪華鮮蝦沙拉堡」...順手拿了另一款看起來也不錯的「新鮮藍莓可麗餅」,兩款都不錯吃,有機會再來分享。當然常中常備的「健司奶油餅乾」也是要拿個兩三盒才行。

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因為家中宵夜常備的日本九州拉麵吃完了想補貨,突然看見有一位朋友買了一車的「三上食樂燃太郎辣拉麵」,猜想是代購的,於是看了一下、比了一下,同行友人發現好像是同一個公司的麵,價錢也差不多,於是順便買了一箱,想說好吃就來寫個開箱文,騙騙流量....。

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會寫,結論自然就是覺得好吃。三上食樂燃太郎辣拉麵賣場定價是一箱545元,裡面有湯、乾辣麵各四袋,每袋裡面各有兩份,也就是說一共可以煮16碗日式拉麵,算一算一碗約是34元,順手查了一下好市多網路是565元,多了20元。老實說,我是覺得好吃想寫才開始查多少錢....。但想想這天氣,在家動動手指就算了xxd。

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煮法基本上和一般的水煮麵大致上想同,食材、配方,熱量重量(183-7/每袋)側欄都寫的清清楚楚,比較有意思的是原產地寫的是:日本佐賀縣。

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辣麵的正式名字是:「豚旨 辣湯拉麵」,打開小袋裡面有兩束麵、兩包調味粉、兩個辣油。

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這麵條很美,觸感略帶微粉,不是那種油炸的麵條。

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煮的過程因家中廚房亂就不拍了,反正方法都差不多,唯一要提醒大家的是,這麵雖然是細麵但很有口感、咬勁,可前題是不要煮太久,依我個人煮了三四包的經驗,如果你愛吃硬一點的細直麵,水滾後一分鐘是極限,過了一分鐘就會開始變軟..當然你愛吃硬一點的,30秒也很ok。另外,一個要注意的是,裡面有一小包辣油,千萬別煮的時候丟進去,要上桌、吃前再淋上去,那包香油獨特的香味才不會在煮的過程中揮發掉。

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這一碗由於半夜又餓,懶得多花什麼心思,只是順手拿了家中常備的「饗牛二館牛肉丸」,再偷虎媽一點點蔥花,為了拍照選了好看一點的容器。以上是一人份,也就是說一袋中我只煮了一半。

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不誇張那包香油淋上去就一陣香味撲鼻,喝了一口感覺除了香油、辣油外,還有一點淡淡討喜的醋酸,湯頭像是加了辣味的豚骨,有一種韓式辣麵沒有的層次,這時才驚覺為什麼原產地是佐賀,也想起了入口時的似曾相識,有一點像九州盛行的「辛拉麵」(宮崎名物),那豚骨的油質、辣味的香氣,讓這湯辣而不嗆,加上微微的嘴邊麻,非常討喜且順口,就連不好辣味的虎媽都覺得很可以。然後,這湯跟牛肉丸好搭好搭...豬五花肉片也很讚,最後就是蔥花一定要記得切上一點,香菜也行,千萬別偷懶xxd。

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最後,最後我一定要好好稱讚這麵條.興許是我吃過水煮麵最棒的。細直麵居然可以有如此的咬勁和越咬越香的麵香...很多拉麵店的麵都做不到...,特別是它還很能吸湯,一碗微餓時,涮涮涮吃麵加喝湯,3分鐘解決,超涮嘴。但個人還是要不厭其煩的叮嚀大家,這麵真的不能煮太久(1分鐘是極限),然後不要在湯泡太久,因為他很能吸湯....最好是上桌馬上吃,不然3分鐘後我保證只剩一糰麵,一點湯都不剩....。

 

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接著來介紹乾麵,正式名稱是:「辛旨 辣乾細麵」,同樣是一小袋裡兩人份,除了麵條還有一包香油、調味粉、蔥末。

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煮乾麵時我刻意沸水後只煮了40秒左右就撈起,淋上香油後那麵條看著就舒服,看著就是好吃貌,可惜我不會擺,也擺不出拉麵店的麵紋...。

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因為麵體微黏,請快速把辣粉、蔥粉全倒進去快速拌均,且記拌勻,我知道越拌越香很難忍,但因為不拌勻粉結塊的地方會有一點鹽,香味也會不勻稱,吃起來就不那麼香。

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比之湯麵,這麵乾吃更顯其麵條的咬勁和迷人的麵香,配上辣香十足辣的粉和畫龍點睛的香油,還有後端涮嘴的甜辣味,真心好吃得亂七八糟。真的很像我在九州吃到的辣乾麵,那種純然的辣、麵合而為一。我想,我的宵夜又多了一個最佳選擇,尤其是微餓,又不想吃太多時,這麵方便調理又美味。

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更多好市多開箱:好市多 (14)

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