【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

KINGDOM(官網):沖縄県国頭郡恩納村字名嘉真2198-1 ハレクラニ沖縄，電話:+81 98-953-9530，營業時間:17:00-22:00

隨著米其林在2024年變更了「米其林飯店」的評鑑方式及logo後(詳見首屆米其林星鑰飯店誕生：日本完整星鑰飯店名單)，得到二星米其林二星鑰，近年在沖繩爆紅的飯店夏威夷百年飯店「Halekulani Hotel」海外唯一的飯店ハレクラニ沖縄(Halekulani)引爆網路話題，有意思的是「Halekulani」是值得天堂的豪宅的夏威夷語ハレクラニ沖縄，連帶飯店裡的三家餐廳都引起不少關注，今天這篇繼「Innovative SHIROUX」(日法餐)、「AOMI青碧蒼」(日料)、後再為大家介紹同樣移植至夏威夷的百年牛排。結論，跟沖繩流行的牛排完全兩回事，比較向是北美的牛排經營模式，水準自然是有的，牛排、海鮮、甜點都有一定的水準，下次來沖繩想住點不一樣，吃一點不一樣的，這家個人沖繩最愛的飯店是非常好的選擇，三家餐廳也都是。

這是年初我依約開的第二次小虎吃貨團沖繩團，行程其實很簡單就是在飯店裡放空，四天三夜的行程全住在這間目前為止沖繩我最喜歡的飯店，三晚剛好分別吃了飯店中很棒的三家餐廳「Innovative SHIROUX」(日法餐)、「AOMI青碧蒼」(日料)、KINGDON(牛排)。有興趣的朋友，可以參考一下，早前寫過有關這家飯店的四篇文章。

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2019年開業的ハレクラニ沖縄(海麗客蘭尼沖繩(Halekulani Okinawa)位於沖繩中北恩納村及名護市之間，它是夏威夷百年飯店「Halekulani Hotel」海外唯一的飯店，有意思的是「Halekulani」是值得天堂的豪宅的夏威夷語。而我也確實利用入住的那三天，把上述的景點全跑了一回，甚至還去了世界遺產今歸仁城，詳見:【日本世界遺產之八-沖繩】今歸仁城.沖繩三大櫻花.六百年歷史沖繩最大城跡萬里長城般城牆綿沿1.5公里

話說ハレクラニ沖縄裡的牛排館KINGDOM和早前介紹過的「House Without A Key」是共用一個空間，後者主要是中午及下午茶，晚上則是提供牛排餐的KINGDOM，其實上這裡也是飯店早餐的地方之一。

在ハレクラニ沖縄住過兩次各三晚，除了超美的沖繩海景和舒適的環境外，這裡的貼心服務也讓我留下深刻的印象，是一種可以讓人徹底放空身心的優質飯店，餐廳的服務細節也很到位，無怪乎2024年新版米其林飯店將之列入「二星鑰」。順便一說的是，餐廳外晚上還會有音樂表演。

KINGDOM雖說是牛排館，但可壓根和沖繩的牛排完全是兩回事，它比較像北美的牛排餐館，除了牛排外也提供如海鮮塔的海鮮，當然另外佐餐的沙拉、甜點、甚至是其他西餐常見的餐點也都有。

前晚在「AOMI青碧蒼」沒喝完的沖繩泡盛，服務生貼心的幫我們帶到牛排館。

潔白的餐具和花雕玻璃杯，一如「Innovative SHIROUX」給人的沖繩優雅。

這是透過肯驛國際旅行社幫我們跟飯店幫我們配置的套餐，事實上這次四天三夜的行程都是小虎吃貨團跟肯驛國際旅行社合作的。

二款麵包各有不同的口感和香味，圓形的口感好像泡芙很特別，奶油更是一整個好吃到不行，吃完服務生會立馬再補。

海鮮以沖繩的蝦貝魚類為主、鮭魚、大蛤蜊、海葡萄等，特別是沖繩我最喜歡的海葡萄有著爆汁的鮮美，迷迭等香料醃漬過的鮭魚也很是美味，另外蛋黃醬個超愛。

牛肉清湯很是鮮甜，帶著像是枸杞的清甜、加上香菜是一絕，兩三口就碗底朝天。

沖繩和牛牛排一整軟嫩得亂七八糟，帶著碳烤過的焦和和入口即化的油甜，好吃到差點連舌頭也吞下去，唯一的缺點是有點少，吃不過癮.......。

甜點佐上橙醬的起司蛋糕，上面是綿滑的鮮奶油，簡單卻讓我三口，不到半分鐘吃完的美味。

最後，一定要來杯我一喝上癮的「HALEKULANI」夏威夷咖啡，據說配方是從夏威夷母飯店完全移植過來，那轉苦為香的後韻真的非常非常棒。

KINGDOM(官網):沖縄県国頭郡恩納村字名嘉真2198-1 ハレクラニ沖縄，電話:+81 98-953-9530，營業時間:17:00-22:00

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