【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

燕南書院.蔡氏厝古道壁畫.財神廟.西門鹽場.金門花海.建功嶼摩西分海.金門后湖海濱公園夕陽。金門文化局官網

前篇【金門旅遊.美食.文化】明遺古街-北門.阡湖餐廳.金門人的魚尾喝酒文化提到了一切金門的文化，這篇接著再談談可能大家不知道台灣目前僅仔最老的宋朝書院「燕南習院」，再順便談談個人很愛吃的潤餅文化，還有你知道金門也有鹽田文化嗎？再帶的大家去據說金門最靈驗的財神廟去求個財，接著是古道、壁畫、花海、和浪漫到不行的隱藏版夕陽。

依稀記得以前讀書時唸到中國四大書院;說的是河南嵩陽書院及應天府書院、湖南的嶽麓書院、江西的白麓洞書院，但提到台灣有什麼書院，相信大多數人都莫宰羊?好吧，其實這趟金門文化之旅前我也不知金門有個和宋代大儒朱熹有關的書院叫「燕南書院」。

【金門旅遊.美食.文化】明遺古街-北門.阡湖餐廳.金門人的魚尾喝酒文化

說到台灣離島不管是澎、金、馬，甚至是小琉球、蘭嶼和綠島都有其特色，但若然要說歷史文物、古蹟，尤其是建物，那大概除了金門無島出其右，甚至以密度來論台灣都得靠邊閃。行程結束時，文化局長耳提面命，希望我們除了金門的美食，多寫一點點金門的文化。這讓我思考了許久，才決定先寫這一篇，或者應該說這兩篇。聊的是金門明朝的故事，吃的是金門嫁娶的宴菜，喝的是金門外來客聞酒喪膽的夾魚尾宴....。

金門據史書的記載最早可以追溯到晉朝，依清代金門志的記載，晉代共有蘇、陳、吳、蔡、呂、顏六姓家族五胡亂華期間因躲避戰禍移居金門。而真正在金門設制行政機構是唐代貞元十九年(西元803年)。而現今在金門可以找到最早的文物遺跡應該是太武山上建於宋朝咸淳年間(公元1265年-1274年)的海印寺，此廟在明代幾次的修復後，於民國47年（公元1958年）金門八二三砲戰時，遭到嚴重損毀，現今的海印寺為民國49年重建。

金門城建於洪武年間，由江夏侯周德興所建，初建時是為了抵禦倭寇的侵擾共有四個城門，此北門和其後的明代老街，已然是金門現存最古老的街道。

自古金門城有句諺語「要丁東門外，要富西門外，要興南門外，要官北門外」，說的是東門附近是人口旺的古崗，因此要人就去古崗；西邊的因為住著很多僑商，要賺錢自然得去西門；南門外是港口工商發達，求興旺便往南；北門因為有燕南山燕南書院，想求功名利祿就去北門的書院用功讀書。

【金城鎮美食-民生美食館】推薦度:★★★★1/4☆

論金門美食也許「鍋貼」佔不上版位，但也是不少人來金門會嚐鮮的美食。金門的鍋貼比較特別的是會在起鍋前淋上一碗蛋汁，但倒也不是每一家都如此，比方說這間「民生美食館」。

金門也許不大但美食可謂是臥虎藏龍，像這樣有一點不起眼的小店套句我常說的:「經過一百次都不會想進去」，要不是【金門-水頭-住宿】談古說今(水頭28)、古意民宿的主人帶領恐怕會漏掉這間美味小店。

店裡的用餐空間一如很多「正常」的小吃店，除了燈光有一點偏黃外(一般日光燈會偏藍)倒也沒什麼特別之處。

賣的也和一般金門小吃店沒太多不同，真要說有什麼不一樣，就是幾乎金門小吃店會賣的飯、麵料理都有。

【金門住宿】北山洋玩藝洋樓古厝

大家都知道來金門旅遊一定要住一下所謂的古厝，但你可知道其實金門還有一些洋樓古厝可以住(據說全金門不到五間)，而且這家還是僅有一間滿是八二三炮擊彈痕的洋樓，更甚來住「北山洋玩藝洋樓民宿」還有四件必做的事，至於是那四件就讓小虎買個關子，要不，你就自己來住住看=)

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以前我一直幻想、希望我家門前有個超大的庭子，最好還要有一顆超大的樹，長大後發現這個夢想幾乎不可能，最少生活在大台北地區是不太可能，但這個心願卻在金門的某一天意外的完成，這個地方就叫「北山洋玩藝洋樓民宿」。

北山位於金門最北端的古寧頭;提到古寧頭我就想起那道由蕃茄故娘「蕭麗珠」所唱的:「一戰古寧頭再戰大二膽，同舟共濟消滅匪幫，光輝的八二三」這首名為「風雨生信心 」的勵志歌曲。想了幾十年、來了金門三、四次終於來到「古寧頭」大戰的原場景，心中除了感嘆還多了一點點興奮，那怕早已人是全非。

【金門-水頭-住宿】談古說今、古意民宿+得月樓

有人說到金門旅遊一定要住古厝，但在金門縣政府的推動下其實古厝成十上百，老實說外貌也大同小異，住多了住久了服務、人情味還是很重要的一環，今天小虎要介紹的「談古說今」就是我來四次金門印象最深的一家。

我們有多喜歡談古說今光看我們從廈門回來硬要在上飛機回台灣前來找大姐泡茶聊天就知道。回來查了後才知道原來當年非常火紅的偶像劇「戀夏38度C」就在這拍的。

談古說今、古意民宿(劇中名宿之名)，中間有一鎖著的木門，上面寫著「花開富貴」，恰巧旁邊就種著盛開的大黃花，當真花開小虎立馬拍了張照片看能不能富貴(笑)。

談古說今民宿建於在清乾隆年間，為「黃祈」所興建，整個建築為二開間二落大厝，來這住上一晚等於住在2、3百年前的老房子裡，想到就令人興奮。

【金門美-金沙鎮-紅磚屋食坊】推薦度:★★★★

所以在家靠父母，出門靠朋友，特別是想吃在地人才知道的美味就得先廣結善緣才行。每次去金門我總習慣到【廣宣】【金門】吉品租車去找老朋友小楊，租輛代步的機車外順便跟他套幾間金門人在知道的巷弄美食。而小楊不愧是我的好朋友，知道我酷愛「焢肉飯」沒等我發問就丟了這間「紅磚屋食坊」給我。

其實當天我就迫不及待的飛奔而來，但發現店家臨休鐵門深鎖，幸好臨走前被親切帶點可愛氣息的老闆娘給發現了，並告知後天早上就會開始營業，於是隔了兩天我們利用上飛機前又再次殺了過來。

一進門就看到一堆人，而且都是當地人，果然是間只有金門人才知的美味，不誇張這張照片之後的十分鐘後又湧進一倍的客人...越看我越是擔心，怕吃不到、怕來不及上飛機。

這間店有意思，是由幾個攤子組合而成的，賣的東西極多極雜，看的人是眼花撩亂，不過來的顯然都是熟客，看也不看就直接點了餐。

【金城美食-金道地蚵仔麵線、蚵仔煎】推薦度:★★★★1/4☆

金門小吃何其多，就算我跑了三、四次也吃不完、別說吃不完就連知道、認識都不完。比方說這間金道地蚵仔煎要不是我那很常去金門的妹子帶路我恐怕也找不到，據她說這間是整個金門她最喜歡的蚵仔麵線店。

這間店要是經過沒注意看路邊的招牌恐怕會以為是民宅而攛身而過，但其實在金門像這樣的不起眼的小店還真是不少。

進到店裡用餐的空間就在屋前的庭院，擺了幾張像是辦桌的紅色圓、方桌，非常有氣氛，有一種鄉下小吃人情味的FU，事實上老闆娘也相當親切。

店裡的招牌就是蚵仔煎和蚵仔麵線，還有一些小炒之類的配菜..但其實這裡是一間主、副菜傻傻分不清的店(笑)。

【金城美食-東門餐廳】推薦度:★★★★1/4☆

去了金門三次如果讓我選一間我最喜歡的餐廳，那非這間莫屬，有趣的是這間我從來沒有聽說過，要不是有熟門熟路的大姐帶路還真差點錯過這間美味的好店。

在金門的餐廳多半帶著一點古意，或者應該說其實就像台灣的小吃店，以東門來說算是相對好一點、乾淨一點的，即便也沒什麼特色，但料理好吃就行了，就算讓我蹲路邊吃我也甘之如飴。

看了一下原來人家是2014年金門特色餐廳之一，帶我們來的大姐說這裡多數的菜用的都是金門的食材，有一些是金門比較少見，比較少人做的料理。

除了牆上的人氣料理外其實店裡菜色還蠻多樣化的，除了一般金門常見的好菜外，熱炒甚至是海鮮料理也應有盡有。

【金門-金城鎮美食-泉三肉粽大王】推薦度:★★★★1/4☆

從沒想過會在一年內連來三次金門;三次金門行過程中其實也吃了不少觀光客常去的店、當地人推薦的店，但這次來金門吃的幾乎都是我沒吃過的，也可能是我來三次金門中吃的最開心的一次，其中又以這家聽說很難吃到的「肉粽大王」為最。

好友小寶說他來金門5、6次，每次來這家都沒開，但幸好這次在理事長的帶路下終於吃到了，這讓他感動的差點哭出來XD。

理事長帶著我們穿大巷鑽小弄，走的我是頭昏眼花，但一出巷口我就感到莫名的熟悉。啊，這不就是我每次到金門都會經過、覓食的中興街上。

若然沒聽過泉三，那最少也聽過、吃過集成餐廳吧。不過，是說我一直沒吃過他們家最有名的鍋貼就是了。

【金門-金沙鎮】山后海珠民宿

不管去那裡旅遊總要有一個落腳處，到了金門我總是想往這些古色古香的小鎮鑽，心想要是能在這樣的老房子總上一晚，讓時光倒流該有多美，即便只是短暫的一兩晚。

走、今晚來去古厝住一晚。

【金門-沙美-綜合小吃部】推薦度:★★★★1/3☆

雖然我板頭用的是蛋餅的照片，但其實這家我最愛的是餛飩湯，這餛飩湯要說是我「喝」過最好喝的，應該也不為過。

我是一個出門不太愛規劃行程的人，通常我只有大方向，至於小細節大多是到了現場再說、再查、再討論，我稱之為隨意旅行。對我來說，這樣的旅行常常會出現很多令人意外的小確幸，我想這也許是因為沒有期待之故。比方說這家在沙美的小店，一開始就沒在我們行程規劃中，也沒半個金門人跟我們介紹、推薦，但它就是真他媽的好吃，也許是我兩次金門行令我最驚豔的店家。

金門酒糟牛肉 變身頂級西式料理

一直以來我都是料理無國界的理論派，也就是說只要好吃我管它是那一國料理，我也不在乎食材是打那來的。不過純就牛肉來說目前台灣主要仍是以澳洲、日本和美國為主，但當然我指的是西餐，我想、也許日、澳、美都有等級較高的牛肉、相同也有品質較好的牛肉。那台灣呢?如果撇開台灣黃牛肉之於牛肉麵?現在如果我告訴你，板頭上那張照誘人的牛肉照片是台灣養的，你(妳)信是不信?

前陣子很高興有榮幸透過邀約來到君品酒店(是說我是第一次上來的城市俗)參加由金門縣政府所主辦的「金門特色酒糟牛肉品嚐推廣活動」的記者會。

當天與會來了不少媒體記者，甚至有日本遠道而來的朋友，當然各級長官和許多廚師也都來共襄盛舉。

開場當然請來美麗的主持人串場，除了簡單介紹金門酒糟牛的歷史和節目流程外，也為活動暖場做準備。