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【東門站美食-志明紅麵線】推薦度★★★★

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有時朋友會好奇的問:「小虎呀,你選版頭照片標準是什麼」?通常我的答案是這家店的主打招牌食物,但也有可能發生下列兩種狀況,一是主角的劇照我沒拍好,二是我覺得配角長的比較帥得我緣。那麼,這篇文章是那一種狀況讓我捨棄紅麵線就滷大腸,我想這題的答案應該是:「以上皆是」。

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【宜蘭頭城-魯肉大腸麵線】推薦度:★★★★

宜蘭頭城-阿伯蔥油餅+滷肉大腸麵線 

寫文的這三年來我發現深深愛上宜蘭的好山好水,當然「美食」也是其中一環,重點在於「往前」的同時宜蘭還能同時保有「它」自己的味道;味道包含「風景、人文、建築」更甚是飲食文化,特別是在小吃這個環節上。在宜蘭要是談上美食、特別是小吃也許大家會先聯想到的是宜蘭市、或者是羅東,但「頭城」也是個不能忽略的宜蘭小吃寶庫,而且它有著一個優勢叫「集中」(多半在火車站旁邊周遭不遠處)。

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【金門-文記麵線】推薦度★★★★1/4☆

金門金城鎮、藏的很難找的「文記麵線」 

看到這碗麵線的顏色不曉得大家會不會覺得不太一樣呢?是的,它用的是白麵線而非台灣比較常見於蚵仔麵線的紅麵線。沒錯,內行的就知道今天小虎的麵線攻略來到金門囉。

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【宜蘭-羅東-阿英麵線】推薦度:★★★★
現蒸滑嫩蒸粉-阿英麵線 
這家店的資訊來源是某天在小七翻食尚玩家出的雜誌看到的,記下的同時剛巧「接關式鐵道環島旅行」即將到「羅東」。但那一次在羅東行程太趕、太多一個不小心就「漏勾」了,所以上次利用「北迴線鐵道環島」停在羅東的空檔跑來「解決」它。

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【宜蘭-礁溪】礁溪古早味大腸蚵仔麵線:推薦度:★★★★
礁溪市場古早味-大腸蚵仔麵線 
這家是接關式鐵道環島微旅行「礁溪站」的第一餐,也是sweet當初極力推薦的一家麵線,不過老實說一開始我是沒有太多的期待,只是想說我來宜蘭很多次也不曾吃過麵線,啊不然也吃一碗試試,看看宜蘭的古早味和台北的古早味是有三小不同。

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前言:我想每個人心中都有一碗屬於自己的麵線,以下則是小虎的私人心得和推薦,但一堆還是以個人的味覺說了算。
(因為小虎較好大腸,所以在評論時大腸的好吃與否,可能佔了比較多的分數)

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【萬華-陳記麵線】★★★★(此家於2013年6、7月間發現味道嚴重走樣,以下的食記參考性以沒有參考性)

有朋友問小虎,今次四月份「台北一路吃到掛」
【四月最新行程預定表】 的行程中,有一家叫陳記麵線的,他沒聽過!!!真的有好吃要排進行程嗎?

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【基隆田寮港邊-順記麵線羹】推薦度:★★★★
麵線:★★★★☆。配料:★★★☆。

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【NO:1】【萬華-陳記大腸蚵仔麵線】得分:80。推薦度:★★★★☆

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