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池記雲吞麵家台北微風一號店:台北市中正區北平西路3號2F (微風台北車站2樓),電話::(02)2388-5537、營業時間::10:00 - 22:00。曾在香港得到雲吞麵金牌的池記目前在香港有七間分店;銅鑼灣波斯富街、旺角朗豪坊、九龍灣德福商場、九龍塘、尖沙咀樂道、中環干諾道中、香港機場店,而台灣繼桃園機場店後,微風台北車站店則是第9家分店。

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池記創立於1994年香港的銅鑼灣,認真講以20年左右的店談不上多老,但卻能在2001得到香港美食之最大賞雲吞麵組金獎,更在2008年得香港首屆米其林推薦,進而在這幾年成了觀光客到香港必吃的名店之一,早幾年我到香港時也曾在友人的帶領下去吃過一次,當時就頗有好印象,是以當早些日子知道北車微風將引進時就相當期待。

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【西門站美食-三味香(衡陽店)】推薦度:★★★★1/4☆

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一直聽說在西門町有兩家「三味香」,但除了早幾年前寫過【虎亂吃一通【西門站】三味香傳統老麵手工包外,這幾年在西門町晃來晃去居然也一直沒碰到這另一間,直到前陣子想去找某政治人物大哥推薦的牛肉麵時意外看到,剛好那間牛肉麵也沒開,也就擇日不如撞日,完成放在心中不知算不算心願的心願。

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【永春站美食-二訪無敵水餃-酸菜白肉鍋篇】推薦度:★★★★1/3☆

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老實說以我目前手中要寫、能寫的店家少有我會一訪再訪的店,就算再訪也很難有機會寫二訪文,畢竟台北的美食太多,想分享的店太多...。但如果二訪時發現除了一訪的美味料理,居然還有臥底的好料,那說什麼就得再來上一篇,特別是我的愛店。

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【台灣-苗栗美食-江技舊記業業餛飩】推薦度:★★★★1/4☆

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肉圓應該也算得上是台灣的精典小吃之一,就焦桐的說法它是土生土長的台灣小吃,發源於彰化鹿港一帶。肉圓雖然各地的外皮多數以「地瓜粉」為主材料,但內餡卻各有自己的配料,也造就了每個人對於心目中好吃肉圓的差異性。但一般來說「肉」和「筍丁」算是比較少常見的兩樣食材。當中最有名的莫過有「彰化肉圓」,不過話雖如此「彰化肉圓」在各地還是或多或少有些許的不同。但說來說去我最愛的依然是故鄉「基隆」的肉圓,即便它不像「彰化」、「新竹」那麼的有名。

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【中山國小站美食-常青餃子館二訪】推薦度:★★★★1/4☆

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前陣子在日本旅行時隨意翻了某本介紹台灣美食的日本雜誌,裡面針對東京一千名到過、或是想到台灣旅遊的民眾,最想吃台灣那一樣食物、那一家餐廳。當中就有「常青餃子館」而且排行挺前面的。後來聽了某位和常青餃子館熟的朋友聊過一件往事才明白為什麼..這事我們待最後再來聊!

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【新北市-汐止美食-阿亮水餃】推薦度:★★★★1/4☆

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汐止說遠不遠,說近不近,但細想了一下整個2015年我居然不曾到過;或者高速公路曾經過,又或於台五線上急著出門、回家,但翻看了一下別說整個2015,就算連2014、13我都不曾寫過一遍食記...。

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【中山國小站美食-常青餃子館】推薦度:★★★★

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水餃算是我蠻常會想吃的小吃之一,而常青算得上是台北知名的老店,整體來說和東門餃子館差不多有名。當然,我指的是對於日本觀光客來說。也是一間我一直一直一直想來,卻一直沒來嚐看看的老店。這天,是某位大姐的生日,剛巧就約在這用餐。

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【永春站-無敵水餃】推薦度:★★★★1/4☆

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看倌們看了首圖和店名一時半刻可能會無法連結,但確然這家店給我最大的驚喜不是來自於主打的「無敵水餃」,而是幾乎我吃過最好吃的「搶鍋麵」,即便好吃不求甚解的我還是不太了解啥是「搶鍋麵」,更不會去研究「搶鍋麵」到底是怎煮的!

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【菜寮站美食-頂味執餃之餃炸叔叔】推薦度:★★★★1/4☆

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【大安站美食-餃子樂】推薦度:★★★★1/4☆


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【菜寮站-頂味執餃-私廚餃子宴】推薦度:★★★★1/3☆

三重-頂味私廚-驚驗餃子宴 

這一兩三年不知是不是我開始寫食記所以吃的多、接觸的也多,才發現這幾年台灣的美食開始慢慢走向精緻化,許多以前做不起來的高單價無菜單料理開始大行其道,而且常常將之冠上一個別號「私廚」; 私廚之所以為私廚大多是只接預約的客人,依照客人的喜好、價位設計出不同的菜單,而且每一次去可能吃到的都不一樣,我想這也是私廚、無菜單料理迷人之處吧?

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【金門-生記小館】推薦度:★★★3/4☆

金門金城鎮-生記小館-餛飩肉丸泡麵 

話說餛飩麵其實台北多的是,但因為金門臨行前「永大」特別交待我要來找這間他覺得很特別的小吃店,吃的是餛飩肉丸泡麵,但我猜看到首圖永大應該會大罵:「浩呆小虎,你吃錯了!」

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【菜寮站-頂味執餃之餃子宴】推薦度:★★★★1/3☆

三重-頂味執餃「水餃宴」

常追看我部落格的朋友都知道最近我有幾家愛店其中之一便是這家位於三重的【虎亂吃一通】【菜寮站】頂味執餃1.2.3.4.5.6.7.8.9訪,然後上個月小虎辦了一場很有趣的「吃貨團」,這也算是我寫部落格來的初體驗,一切都要感謝頂味執餃的老板立中和葳葳夫婦,而且還提供了十五位朋友免費享受了這場精彩的餃子宴,相信當天參加的朋友應該都吃的很高興吧=)

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【金門-成功鍋貼】推薦度:★★★★1/4

金門-不一樣的成功鍋貼 

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【菜寮站-頂味執餃】推薦度:★★★★1/3☆
懸命執著 目標頂味 頂味執餃 (3)
從小~~在我還沒開始懷疑我的前生是日本人前~~,其實我覺得我應該是外省人,因為我愛麵食遠勝過米飯,特別是餃子。也不知道為什麼我打小就愛吃餃子,但能讓我覺得好吃的又少之又少,記憶中曾在某個同學家中吃過他老兵爺爺包過的餃子,就那味我找了好多年都不曾尋到。長大後、搬來台北後,總算找到一家我很喜歡的餃子【東門市場-興記水餃】 ,連吃了幾年後,就在年前我們碰到了【網購美食試吃】【菜寮站】頂味執餃

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【松江南京站-稻庭養助】推薦度:★★★★
稻庭養助
正格的,雖然我常說我是日本控,也很懷疑我上輩子是不是日本人,但有一些日本食物我倒是比較沒有感覺,比方說我愛吃日本拉麵卻對「烏龍麵」沒有太多興趣或熱情。那麼,我為什麼會上這家的門?而且還在它試營運就衝了?

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【東門站-東門餃子館】推薦度:★★★1/2☆
永康街-東門餃子館
不知道有沒有人看到這張板頭心裡犯嘀咕:「這不是水餃」。好的,這的確不是水餃,但問題是要不是這個我覺得還算不錯的鍋貼,可能這一篇我還真不想寫,至於為什麼?讓我們看下去吧!

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【花蓮-禾禾飽滿 手工水餃專賣】推薦度:★★★★
禾禾禾禾飽滿 手工水餃專賣店 
如果要選一樣麵食是我打小就愛的,那麼「水餃」肯定排第一,但我不太確定小時候愛它是「味道」還是全家一起包水餃的「氛圍」。但不管如何「水餃」一直是我偏愛的麵食,進而「煎餃」、「蒸餃」、「鍋貼」等等都是我的菜。在台灣、在台北要吃水餃基本上不算是太難的事,不管是店家還是冷凍可能每個人心中都有一家或是幾家偏愛,如果你問小虎當然有,比方說【虎亂吃一通】【古亭站】東門市場-東門興記水餃【網購美食試吃】【菜寮站】頂味執餃,但若然指的是店面可能 【虎亂吃一通】【南港展覽館站】北大荒水餃館(網友:盧桑真心推薦)是目前我唯一較有感動的,即便推薦我的盧桑說「水準」不如從前。

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【民生社區-亓家蒸餃】推薦度:★★★★1/4☆
餡好、皮薄好滋味亓家蒸餃 
早前在蛋糕兄推薦的【虎亂吃一通】【中山站】福大蒸餃(吃蛋糕推薦)+馬路口烘焙小舖一文中提到這家是我近期吃過最好吃的蒸餃,沒想到「蛋糕兄」看了後又補一家,最後連「鄰居」兄和另兩位朋友也推薦,乖乖這可不得了,所以三天後我就出發尋找這家可能更為美味的「蒸餃」。

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【中山站-福大蒸餃】推薦度:★★★★1/4☆
巷弄人氣店-福大蒸餃 
話說從「蛋糕兄」那得知福大蒸餃也好一段時間了,只知道在捷運中山站附近,就是沒有行動去找過,一直到前陣子無意間閒晃於附近巷內發現門口有人排隊才驚覺自己曾和「福大」擦身而過很多次~~。

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