目前分類:韓國大邱 (4)

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산정논메기매운탕山亭田鲜辣鯰魚湯:대구 달성군 다사읍 달구벌대로109길 142-13(大邱廣域市達城郡多斯邑達句伐大路109街142-13),電話:053-582-2559,營業時間:09:00 - 21:00

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大邱十味來到第四味,是十味中個人覺得國人可能比較不容易接受的鯰魚鍋;這一味在台灣可能會解讀成「土虱」,但韓國的鯰魚和咱們的土虱其實不太一樣,它是細細長長的,有一點像比較長的泥鰍,偏偏它的頭又和土虱很像...但反正它沒那麼恐怖,相反的肉質挺細嫩的,只要克服心理障礙,你(妳)也可以好好享受,甚至愛上這大邱十味之「鯰魚鍋」。

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동인정 소갈비찜 東仁井辣燉排骨:대구시 중구 덕산동 127-10,電話:053-423-1470,營業時間:11:30~21:30(最後點餐)、年中無休

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大邱十味之三決定寫讓我又愛又恨的燉排骨,愛的是它濃厚的調味,恨的是它小辣都很辣......但卻還是讓我一口接一口停不下來...不過這燉排骨跟我們想像的排骨很不一樣,因為它不是豬肉而是牛肉。當然,這也是我喜歡它的原因之一,畢竟我是牛肉控。

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maru마루막창大邱東村店:대구광역시 동구 효목1동 1088, 電話:+82 53-953-3003,營業時間:17:00~03:00點我看韓巢地圖)、(點我看Naver地圖)、(點我看Google地圖

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這次會著手寫大邱十味其實是個意外,主因是那趟旅行剛巧碰到颱風,於是大伙想了無法出門的替代方案。剛巧下飛機時在大邱機場看到「大邱十味」的推廣dm,於是決定來一趟大邱的味覺之旅,而這十樣中我最想吃、最期待的也就是烤腸。烤腸是什麼?簡單說就是烤大腸,如果你常看韓劇一定經常看到劇中的演員到烤腸店一邊喝酒一邊聊天,尤其是上班族,而我就是因為看了「未生」所以一直很想來韓國吃吃看烤腸。

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十邱十味之一「生牛肉 」칠복식당 七福餐館:地址:대구 수성구 동대구로7길 32 (大邱廣域市壽城區東大邱路7街32) ,電話:053-763-2877 ,營業時間:17:00-04:00,交通方式:338壽城池站出站步行約6分鐘 。

大邱十味之生牛肉 칠복식당 (8)

說到牛肉可是台灣不少人的最愛,當然我也是,尤其是日本我更是會狂吃牛肉,不管是燒肉、壽司燒或是炸牛排等等..。但其實韓國也是有美味的韓牛,即便我覺得韓國的豬肉更厲害。在韓牛的吃法中有一樣是生吃,當然在日本生吃的牛肉也不算什麼鮮事,不過日韓對於生牛肉的吃法還是有一點不太一樣。這趟大邱美食之旅就體會了韓牛生食的美味與樂趣,也因為太愛所以大邱十味的第一味就從「韓國生牛肉」開始吧!

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