【江子翠美-湯尼老爸燒肉】推薦度:★★★★1/4☆

之於日本料理不管問我幾次第一名永遠是「燒肉」，但也許是這一兩年太常往日本跑的緣故，在台灣一直對燒肉提不起勁。這中間也許有一點崇日媚外的情感因素，但也一半歸究於我偏好日本和牛燒肉，而在台灣又多半以美、澳為主。也許你會問，日本和牛和美澳牛有何分別，我想最大的差別在於油質的量和質，當然和分布均勻也有關。

【忠孝敦化站美食】樂軒和牛專賣店

最近如果喜歡吃牛肉的朋友，應該會發現網路上一堆人在分享這家從台中紅到台北的和牛專賣店。大家可能覺得他偏日式，也確然是，不過我覺得這家的燒肉還是和專統的日式燒肉有那麼一點點不一樣。怎麼個不一樣?讓我們看下去。

【忠孝復興站美食】吳桑燒肉

若論台北的串燒「吳留手」肯定是我前三推薦的好店，是以當我聽到他們跨足「日式燒肉」後，身為「燒肉焢」的我自然很想來嚐嚐。畢竟好食材、好手藝和用餐的氛圍一直是我喜歡「吳留手」的主因。

【松江南京站美食】京東洋食燒烤

日式燒烤(單點)在台灣盛行多少年我不得而知，但如果說有一間店能在台北一開就是十數年那可就得會上一會。是吧!是吧!是吧!這家店就開在捷運松江南京站步行2分鐘的距離，據說店開時捷運都還沒通呢!

【東門站美食-約克頂級燒肉】推薦度:★★★★★1/3☆(不考慮價位的話XD)

以前在PTT流傳著台北四大燒肉店，分別是乾杯(老乾杯)、胡同、燃和目前僅存沒開分店的「大腕」。好吃燒肉的我自然全吃過，到最後店家越少的我越愛。再隨著我到日本的次數，漸漸的台灣的燒肉我幾乎都不太吃了...幸好，最近在台北開了一家新店，招牌很不客氣、很高調的標榜「頂級」，試了6次後證明的確肉的品質沒話說。

【國父紀念館站】獨樂藏食事所

 1到3月去了七次日本吃撐了日本和牛回台後一直找不到令人滿意的燒肉，直到上星期在國父紀念館站附近找到這家不止燒肉夠水準，串燒也相當了得，其他料理也都有一定的水準的「大」店，就此下班再也不怕沒地方喝酒吃燒肉囉!

【台中西屯區美食-備長乂天日本燒肉定食專門店】推薦度:★★★★1/4☆

其實我不太愛去台中，因為一票朋友老是太熱情，老是從早吃到晚比在台北還辛苦，每次都吃到飽到第二天...。比方說這一天去台中也是一路拼命吃，明明很飽了還被人帶來這家聽說新開但很好吃的「燒肉」專門店。但幸好我來了，因為我發現了一樣很有趣、很特別的東西，就是上面照片的東西，猜一下那是什麼=)

【新竹美食】大阪燒肉雙子(新竹店)

從來沒有一家店讓我這麼瘋狂，幾乎把每一家分店都吃過，厲害的是不管那家分店肉質都同樣那麼好吃，固然有時因為烤肉師父的專心和服務上難免有一點小落差，但整體來說它都算得上是我吃過燒肉中數一數二值得推薦的好店。

【忠孝復興站美食】大板燒肉雙子

【台中】紅巢燒肉工房

大家應該還記得上星期小虎分享那間燈光美、氣氛佳，料理美味的【餐廳廣宣】【台中】aqua水相法義料理(台中大遠百店)吧，今天小虎就來介紹同樣是水相餐飲集團，在台中頗受好評的燒肉店-「紅巢燒肉工房」。

【善導寺站-昭和園日式燒肉(杭州店)】

【國父紀念館站-老乾杯延吉店】推薦度:★★★★★(如果不考慮價錢的話)

胡同燒肉的地址為:台北市敦化南路一段161巷17號。搭捷運的話請在忠孝敦化站下車，出七號出口後，第一條巷子右轉，直走約三四個小巷口在161巷再度右轉，就可以看到胡同一號店的招牌囉!

【燃】Moe就是「燃」的日文發音。小虎評分:90分。推薦度:★★★★★(滿分)