目前分類:燒肉 (18)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

近江牛專賣店IYASAKA:台北市大安區光復南路180巷8號,電話:02 2711 0981,營業時間:17:00-00:00。星期六日午間時段:11;30-14:30、17:00-00:00

page

自從日本和牛開放進口後,台灣上至大飯店,下至小型餐館、燒肉店開始猛打日本和牛,但好像多半是只有一些品項是日本和牛而非全部,主因是日本和牛本來就偏貴,加上空運來台的運費、關稅等,其價位可能不是一般消費者可以常吃的,在則要有如此大量的供應量也屬不易....。像這家店標榜單一牛種,而且還是三大和牛中最有名氣,歷史最早的「近江牛」算是相對少數。but,小虎真心覺得大家先別急著一窩蜂追逐所謂的日本和牛,除了價位外,還有一點很重要一定要了解,那就是日本和牛普遍偏油,而且油花越多越漂亮越貴..所以真的無法接受油質的人,千萬別花了大把鈔票然後說:「日本和牛好油....」。

文章標籤

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【江子翠美-湯尼老爸燒肉】推薦度:★★★★1/4☆

1 

之於日本料理不管問我幾次第一名永遠是「燒肉」,但也許是這一兩年太常往日本跑的緣故,在台灣一直對燒肉提不起勁。這中間也許有一點崇日媚外的情感因素,但也一半歸究於我偏好日本和牛燒肉,而在台灣又多半以美、澳為主。也許你會問,日本和牛和美澳牛有何分別,我想最大的差別在於油質的量和質,當然和分布均勻也有關。

文章標籤

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【忠孝敦化站美食】樂軒和牛專賣店

1

最近如果喜歡吃牛肉的朋友,應該會發現網路上一堆人在分享這家從台中紅到台北的和牛專賣店。大家可能覺得他偏日式,也確然是,不過我覺得這家的燒肉還是和專統的日式燒肉有那麼一點點不一樣。怎麼個不一樣?讓我們看下去。

文章標籤

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【劍南站美食-一鷺炭火燒鳥工房大直旗艦店】推薦度:★★★★1/4☆

1

串燒在日本通常是二次會、三次會喝酒的地方,不過好像不少台灣人把它當正餐在吃(笑)。這一餐便是我們小吃貨團【小虎吃貨團】【劍南站美食】台北萬豪酒店(宴客樓中餐廳)-2016蔡英文國宴搶先吃二次會。

文章標籤

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【忠孝復興站美食】吳桑燒肉

1

若論台北的串燒「吳留手」肯定是我前三推薦的好店,是以當我聽到他們跨足「日式燒肉」後,身為「燒肉焢」的我自然很想來嚐嚐。畢竟好食材、好手藝和用餐的氛圍一直是我喜歡「吳留手」的主因。

文章標籤

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【松江南京站美食】京東洋食燒烤

1

日式燒烤(單點)在台灣盛行多少年我不得而知,但如果說有一間店能在台北一開就是十數年那可就得會上一會。是吧!是吧!是吧!這家店就開在捷運松江南京站步行2分鐘的距離,據說店開時捷運都還沒通呢!

文章標籤

小虎 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

【東門站美食-約克頂級燒肉】推薦度:★★★★★1/3☆(不考慮價位的話XD)

1

以前在PTT流傳著台北四大燒肉店,分別是乾杯(老乾杯)、胡同、燃和目前僅存沒開分店的「大腕」。好吃燒肉的我自然全吃過,到最後店家越少的我越愛。再隨著我到日本的次數,漸漸的台灣的燒肉我幾乎都不太吃了...幸好,最近在台北開了一家新店,招牌很不客氣、很高調的標榜「頂級」,試了6次後證明的確肉的品質沒話說。

文章標籤

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【台中西屯區美食-備長乂天日本燒肉定食專門店】推薦度:★★★★1/4☆

1

其實我不太愛去台中,因為一票朋友老是太熱情,老是從早吃到晚比在台北還辛苦,每次都吃到飽到第二天...。比方說這一天去台中也是一路拼命吃,明明很飽了還被人帶來這家聽說新開但很好吃的「燒肉」專門店。但幸好我來了,因為我發現了一樣很有趣、很特別的東西,就是上面照片的東西,猜一下那是什麼=)

文章標籤

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【新竹美食】大阪燒肉雙子(新竹店)

1

從來沒有一家店讓我這麼瘋狂,幾乎把每一家分店都吃過,厲害的是不管那家分店肉質都同樣那麼好吃,固然有時因為烤肉師父的專心和服務上難免有一點小落差,但整體來說它都算得上是我吃過燒肉中數一數二值得推薦的好店。

文章標籤

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【忠孝復興站美食】大板燒肉雙子

1

文章標籤

小虎 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

【民權西路站美食-寶島燒】推薦度:★★★★1/4☆

1

文章標籤

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【台中】紅巢燒肉工房
紅巢燒肉工房 (2)
大家應該還記得上星期小虎分享那間燈光美、氣氛佳,料理美味的【餐廳廣宣】【台中】aqua水相法義料理(台中大遠百店)吧,今天小虎就來介紹同樣是水相餐飲集團,在台中頗受好評的燒肉店-「紅巢燒肉工房」。

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【松江南京站-七條龍炭火燒肉】

前幾天才剛剛說要是我板頭放的是店家門口的照片,那可能當天的料理都很慘,沒想到才不到一星期我就要自打嘴巴了!會放這一張當板頭是因為這可能、興許是我拍過最喜歡的一張「店門照」了,一整個就是超超有fu的啦。同時這也象徵當晚我們有一趟視覺、味覺都很棒的「燒肉」嚮宴。所以~~接下來就跟著小虎來看看「七條龍」有那些地方值得我們當晚頻頻「拍案叫絕」、「嘆為觀止」。另外,別說小虎沒警告你(妳)們哦,今天的食記雖長但可得仔細看才不至於白費小虎花了5、6小時才完成的這篇「看、吃、寫到掉下巴」的食記。

小虎 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()

 

【善導寺站-昭和園日式燒肉(杭州店)】

小虎 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()

【國父紀念館站-MOE燃炭火燒肉】★★★★★

【燃】台北四大燒肉名店之一(ps:老乾杯、胡同、大腕為其三),地址:台北市大安區光復 南路116巷24號,據聞最近開了個二店,不過小虎有個怪廦不愛在分店吃,所以四回合都在華視後方的本店大戰。

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【國父紀念館站-老乾杯延吉店】推薦度:★★★★★(如果不考慮價錢的話)

小虎 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

【忠孝敦化站-胡同.燒肉.夜食】推薦度:★★★★

胡同燒肉的地址為:台北市敦化南路一段161巷17號。搭捷運的話請在忠孝敦化站下車,出七號出口後,第一條巷子右轉,直走約三四個小巷口在161巷再度右轉,就可以看到胡同一號店的招牌囉!

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【燃】Moe就是「燃」的日文發音。小虎評分:90分。推薦度:★★★★★(滿分)


小虎 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()