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【台北101站世貿美食-台北世界貿易中心聯誼社-烤鴨】推薦度:★★★★1/4☆

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台灣米其林手冊在2018年3月14日熱熱鬧鬧登場,從一開始的預測到最後公布的名單大致上都和網上討論的十有八九。當然,每個人對這份名單都可以有自己的看法,畢竟美食這種事是絕對主觀,而我也一直奉行著「舌頭只長在自己嘴裡」的最高原則,沒有之一。BUT,這幾天最常聽見的遺珠之憾中,最常被提及的竟是「世貿聯誼社」這間不管料理、環境、服務等都十分到位的餐廳。理由是什麼我們不是評審不得而知,但最多人猜測的是它是會員制的餐廳,也就是說沒有會員還真別想訂到位.......。

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【台中美食】橋園飯店-片填鴨合餐.五人份只要2500元CP值爆高!

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通常我不太喜歡用CP值去衡量一間餐廳,畢竟CP值和好不好吃同樣主觀。再說CP值其實也包含了用餐的環境(也就是裝潢),比方說路邊攤賣10元的東西,一樣的東西在飯店賣就絕不可能也是10元,因為它包含了裝潢、服務,甚至是品牌。台中老字號飯店這次推出的由名廚郭泰王監製的「片鴨全餐」就有飯店的享受,卻比一般餐廳還平實的價位。不然,那間大飯店吃烤鴨5人只要2500不到?

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【宜蘭美食-蘭城晶英烤鴨】推薦度:★★★★

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談起烤鴨、說起宜蘭我想直接聯想的都會是蘭城晶英的櫻桃鴨,它也是曾經票選全台前三好吃的烤鴨,酷愛烤鴨的我卻直到前陣子才在「虎頭幫」的成員帶領下,完成了這小小的「鴨」願。

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【淡水站-福容大飯店-京宴挑鬪中西薈】

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【宜蘭美食】蘭城晶英紅樓-北京烤鴨四吃

烤鴨握壽司......想來一口嗎?

20140317_蘭成京城烤鴨

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【中山站美食-大倉久和-桃花林烤鴨宴】推薦度:★★★★1/4☆

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老實說我對於大飯店的中餐一直很沒興趣,或者應該說我對大飯店的餐飲不感興趣,一來我總覺得進這樣的店1/3的費用就得先交給裝潢,對於我這種喜歡小小有氣氛店家的人來說大飯店不是我的「菜」,但有些東西倒是例外,比方說「烤鴨」。也許有人會說路邊一隻3、400的烤鴨也很不錯吃呀,其實我也這樣覺得,但大飯店的烤鴨卻又是不同的滋味。

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【雙連站-金馥記脆皮烤鴨】推薦度:★★★★1/2☆

光看這盤片開的「烤鴨」我已經幾乎要說「它」是我目前為止(看)過最正的烤鴨(烤鴨莊),看倌且看這「烤鴨」的鴨皮是烤的金黃酥脆狀,加之鴨肉本身帶著微微「粉嫩」的成色,要是你(妳)看了不會流口水那八成很痛恨「鴨肉」吧!

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