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【南京復興站美食】韓國8+1色烤肉牛肉版,隱藏版第九色只送不賣!

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日風未止、韓風又起。不過感覺上韓國的主流在「烤肉」,但你是不是吃膩了烤豬肉?想不想換個口味來上一份「八色牛肉」?店家還有一樣只送不賣的第九色烤豬肉,而且這隱藏版的美食還有一個很動人的故事呢!

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【南京復興站美食-聚馥園餐廳】推薦度:★★★★1/4☆

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一直聽說「聚馥園」是台北江浙菜的老館子,但一直無緣得嚐。前陣子聽名廚「范添美」師傅說這家有三道必吃的料理「烤鴨、醃篤鮮、肴豬腳」,於是我跟他吵著也想吃。這不,就有機會寫篇跟著名廚嚐美食的機會。同行的還有一位美食大行家,據說這是她的愛店之一,不過沒她的許可,還是別提她大名(笑)。

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【中山國中站美食】上山採覓(碳烤土司)

2015-12-02 10.21.55

最近碳烤土司的風氣很盛,帶點焦香的熱呼呼吐司、配上豐富餡料入口,就是一個特別幸福的冬日早晨~

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【劍南路站美食-參和院大直形象店】推薦度:★★★★1/4☆

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我說呀,這台灣之於料理最大的優點是「包容性」,這點在各國、各菜系的創意上可以窺之一二,幾乎什麼樣的料理到台灣都會慢慢變成台灣的風味,而台灣人也多半可以接受。但,說到台式料理的創意,那就非「參和院」莫屬,即便這一、兩年來我聽到有關這家店的評價,好惡挺兩極的。

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【南京復興站美食-新利菜館(福州菜)】推薦度:★★★★1/4☆

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福州過台灣身揹三支刀,剪刀、菜刀、剃頭刀,這是早年我們常聽到的口語。說的是那年國民政府來台,福州人多半從事「裁縫、廚師、理髮師」,而多年下來前第一、三種行業漸漸式微,或者應該說漸漸溶入台灣而不得見又或者被取代。同樣的福州料理在這十多年來也徹底的影響了台灣人的味覺,其中又以小吃為最,比方說「乾麵」、「胡椒餅」、「福州魚丸」等,但「福州菜」的餐廳卻有漸少的感覺。

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【廣宣】【文德站美食】團緣精緻鍋物

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【南京復興站美食-徐淮人家】推薦度:★★★★1/4☆

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忘了多久前、多少次聽過「徐淮人家」的大名。也許是「徐州菜」比較少見,也許是真的很好吃所以聽過很多人討論,一直記得。但老實說第一次去(分店)感覺還好,但這第二次跟著識途老馬的張大哥,來到據說是本店的「遼寧街」卻覺得非常特別且美味程度也不差。這告訴我們會不會點菜也是一門學問XD

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【內湖站美食-巷上食璞】推薦度:★★★★1/4☆

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中餐一直是我們最熟悉也最喜歡的一種料理。但也許是因為吃太多,總是會在好吃之餘少了一點興奮,少了一點驚喜、少了一點想對親朋友好介紹的衝動。不然,老是某某家的菜燒得好好吃,至於怎樣好吃也說不上來。但如果有幾道特別的菜用來說嘴,其實印象便會鮮明許多。不管來自視覺還是味覺。

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【六張犁站美食-理查創意料理廚房R&R Creatif' Kitchen】推薦度:★★★★1/4☆

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這年頭開餐廳真的不容易,不止要料理美味還得有創意、噱頭。好吃之餘最好還要好拍,這才能在你陣亡前讓那些喜歡四處嚐鮮又喜新厭舊的食客們留下印像。比方說這道叫「繽紛七菜蝦」的料理就有創意,拍起來也挺誘人的。

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【西湖站美食-幸和殿日式手作料理】推薦度:★★★★1/4☆

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常常有人請吃飯不曉得該高興還是哭泣,吃的當下自然是高興可以嚐到美食,但望著自己日漸茁壯的肚子便想哭泣。但不管怎樣,日子還是要過下去,美食還是要和大家分享,爽的事給你們,辛苦的事小弟來就好...,這樣說不知道會不要被打加FB封鎖XD。

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【南京復興站美食-Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳】推薦度:★★★★1/4☆

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曾經我有很多時間可以穿大街走小巷去尋找可能大家比較不會去注意的小店,但現在卻忙到只能靠網友推薦、靠朋友帶路。比方說這一家看似平凡卻美味的巷弄餐廳,就是某位超美麗超有氣質的主播帶我去的(大心)。

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【內湖站美食】超越原味炭烤牛排

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如果讓每個人在心裡選五樣最喜歡的食材,我想牛肉多半會在選單內(吃素、不吃牛肉除外),以牛肉為食材的料理中,牛排也肯定是前三位。而牛排也最能吃出牛肉的好壞的料理,重點是大塊吃來夠爽快。今天小虎就要帶大家到內湖這家排隊人氣牛排館,看看到底有什麼過人之氣,可以讓客人在大熱天也排得心甘情願。

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【劍南站美食】水舞饌

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在台北有時要找間用餐環境氣氛不錯,料理味道也不錯,然後價位、CP值也不差的店還真是不容易。因為在薪水不漲、萬物齊漲的年代,吃美食也要懂得精打細算才行, 所以就算是去餐廳吃美食,也可以善用一些小撇步省荷包。

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【西湖站美食-麵線陳】推薦度:★★★★1/4☆

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麵線控看過來,光看這樣的畫面就了解這碗麵線的實力不容小覷,但其實這碗麵線還有一項祕密武器,讓我們看去下=)

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【西湖站美食-Ho'Me廚房&親子餐廳】推薦度:★★★★1/4☆

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以往我們總把「餐點」不怎樣加諸於「親子餐廳」,當然我也是。而這也就是為什麼我走進這家位於西湖捷運站附近頗有名氣的「HO'ME廚房」前的疑慮,但幸好結局是美好的,不管是味覺還是視覺,於是提筆和大家分享我的第一間「親子餐廳」。

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【劍南路站美食-RAW】推薦度:★★★★1/3☆

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要說最近那間餐廳的詢問度最高、最難訂位、最火紅,恐怕「RAW」不能不提上一提,就拿當天我們吃貨團吃完後打卡來說,便一堆人抱怨為什麼我們訂的到位...火紅程度可見一斑。BUT,它到底好不好吃,是名符其實?還是名過其實?讓我們看下去....。

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【中山國中站美食-穿過九千公里交給你(洗衣咖啡)】推薦度:★★★★1/4☆

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這是一個咖啡、甜點、洗衣間傻傻分不清的概念,這是一個什麼樣的創意我不得而知,不過它的確是一間很特別、很好拍,而且名字很難忘記的店,即便名字也太長了。

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【大直站美食-黃檸檬】推薦度:★★★★1/4☆

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我常閒聊台灣最適合發展的產業是觀光,除了台灣有好山好水好人情外,美食也是一大利多,而其中又以對美食的包容性最為重要,這讓台灣的飲食更加多元化,什麼都賣、什麼都吃、什麼也都不奇怪。今天要介紹這家就是一家很特別的甜點下午茶店,有人稱之為「分子甜點」,說實話分子料理、分子甜點我都吃過,也許不盡明白,但讓我最欣賞這家的主因是像潑墨畫式的創作甜點。

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【大直站美食】茹絲葵經典牛排館(大直店)

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台北牛排館百百間,在台20年的「茹絲葵」不能不算是一號人物,自然也是我心中「牛排」的選項之一,今天有幸來到大直新館試試這間是許多人愛店的「牛排館」驗會一下高檔牛排的魅力。

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【南京復興站美食】枕戈待旦馬祖風味餐廳

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寫食記這幾年下來,對於食物、料理的好吃與否固然還是覺得很重要,但在寫的當下、吃的當下,甚至是看的當下,總難免會以「特別」為主。比方我常說的:「好吃、好看、好寫」其實應該是倒過來的,畢竟好吃是比較難靠照片看出來的,特別是一些較為家常的料理。

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