目前分類:韓國-首爾 (19)

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신의주 찹쌀순대 (官網):서울시 마포구 서교동 354-20번지 1층(首爾特別市麻浦區西京洞354-20 1F),電話:02-332-2300,營業時間:24小時

20191109-TIGL9145如果你不敢吃血腸,那麼來韓國請勇敢一點。如果你不喜歡洋蔥,那麼到韓國請再嚐一下。你會發現你的世界,從此不一樣。沒到過韓國的人可能會跟我一樣有一個疑問:「血腸到底是什麼?和歐洲的血腸一樣嗎」?答案完全兩回事,真要說它有一點像我們的豬血糕+糯米腸(咱們基隆人管它叫大腸圈,南部有人叫它「屎管」...)

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德壽宮(官網):首爾特別市中區貞洞5-1 / 서울특별시중구정동5-1(地鐵1號線市廳站2號出口步行1分鐘),開放時間:德壽宮09:00-21:00(門票:1千韓幣)、貞洞景觀台:09:00–18:00(免費)、石牆路:24小時(免費)

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人生永遠沒有不可能...三年前我還是對韓國無感的人,卻沒想到連兩年在韓國追楓,就算我最深愛的日本也沒這麼認真追過楓。兩年下來個人覺得韓國的楓葉一點也不會輸日本,雖然某種程度上我崇日的心態還是支持日本多一點....。這一篇來介紹首爾個人非常推薦的賞楓景點,甚至比很多人推薦的世界遺產「昌德宮」還美,當然我是單純的指「楓葉」和「銀杏」。而且,這裡還有經典韓劇「鬼怪」的加持,光是台灣一票孔太太的魅力就絕對大過什麼世界遺產啦xd。

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津津 (진진 신관)(米其林官網):서울 마포구 잔다리로 130,電話:02-324-8188,營業時間:12:00~15:00、17:00~21:30

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雖說都是中華料理(中餐),但不管是中國大陸、台灣、日本、韓國、泰國甚至是其他歐美各國,多多少少還是有那麼一點因應當地飲食習慣的小改變。前陣子在熟門熟路、神通廣大的韓國老司機友人帶路下,來了一趟韓國米其林之行。和分享過個人頗喜歡的新韓食料理「HansikGonggan」一樣,津津也是米其林一星的餐廳,而且是2017-19連續三年的中餐廳。

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명동할머니국수:중구 덕수궁길 5 Seoul, Korea,電話:+82 2-310-9555,營業時間:07:00‧20:00

1有人問我為什麼要跟著舒國治、跟著五郎、跟著大泉洋、跟著出川哲朗吃?就不能自己去找?理論上,你當然可以像五郎在節目中那樣隨便找家看上眼的就進去。但踩多了,你就會知道有時那是浪費時間..當然也浪費錢......。固然這些人,這些節目介紹的也不見得都好吃,但個人以為有他們先幫我們過濾也不全然是壞事,而且可以透過節目、透過畫面先了解要吃的是什麼樣子,遠比全然賭運氣好得多...。。但當然,前題是你得喜歡這個節目,先吃上幾家後就會知道合不合自己的胃口。不過,說是這樣說,有時在有限的時間下,也總會依直覺去踩,偶爾也能瞎貓碰到死老鼠找到幾家好店或是老店。

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HansikGonggan(fb粉絲團) :24 Jongno1-ga Jongno-gu Seoul, South Korea(昌德宮旁),電話:+82 2-747-8104,營業時間:午餐12:00-14:00;晚餐18:00-20:00

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三年前我還是一個對韓國無感的旅人,如此卻要寫韓國米其林一星,這對於徹底徹尾是日本控的我來也許是件哭笑不得的事,因為去了日本近百次,寫過幾百篇日本的食記,卻沒寫過半顆米其林(推薦不算)。這一切的緣份自然是我那位韓國通的友人,能帶我上山下海、使命必達的神級領隊。而選這家當第一家韓國米其林(有星)的主因是旁邊正巧是韓國世界遺產「昌德宮」可以一次收集。不吃嗎?不衝嗎?

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낙지한마리수제비(fb粉絲團):80 Seongmisan-ro, Seongsan-dong, Mapo-gu, Seoul, 南韓,電話:02-333-2689,營業時間:11:00 - 22:00

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麵疙瘩一直是我頗喜歡的麵食料理之一,甚至比傳統的湯麵還喜歡,但不知為什麼在台灣想吃卻越來越難,這個願望竟在韓國首爾這個異地得到滿足。雖然它的湯頭微辣和我想像差異頗大,雖然它和小章魚變成好朋友這事,我一時沒辦法接受。但,不管怎說那天的早上我確然心滿意足的走出餐廳。即便我去過韓國五、六次,一直不知道原來韓國也有麵疙瘩。

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黃金豬腳 뜸부기 황금족발:서울 중구 삼일대로12길 21,電話:02-2279-3353,營業時間:11:00~22:30(星期六日休)

1沒去韓國前一直覺得韓國食物沒什麼變化,就都紅通通,很辣很辣...這幾年去了五、六次韓國後發現其實韓國的食物挺多元化的,也不全然都是辣的食物,就算很多看起來辣但其實一點也不辣。幾次下來也開始有了自己所謂的愛店,比方說早前分享過的【韓國-首爾美食】合井洞元祖烤牛腸專門店-絕品烤牛腸、烤牛胃합정동 원조 황소곱창구이전문,和濟州島的【韓國-濟州島美食】재벌식당富二代食堂,鮮美到不行的牛骨湯還有今天要介紹的黃金豬腳,都是我唸唸不忘的韓國美食。有沒有發現都是小吃?所以別再罵我最近都推薦高級料理...。

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木蘭(FB粉絲團):서울특별시 서대문구 연희동 132-28, 1~2F(西大門區延禧路15街21),電話:電話:+82-2-732-0054,營業時間:11:30-14:30,17:00-22:00

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理論上出國旅遊大家都想吃當地的美食,按理也就不會去品嚐「中式料理」,但有時也會有例外;比方說這家只要有follow韓國美食綜藝節目的朋友,就一定聽過「木蘭」的大名,雖然我向來沒在追韓綜,但打從我第一次到韓國就不斷有人叫我去嚐嚐「木蘭」,之後隨口問了在韓國當導遊十多年的友人後,才知道這是一家很難訂到位的餐廳,就連她拜託韓國某餐飲集團的大老也訂不到....。沒想到前陣子這位韓國餐飲大老認識了主廚「李連福」,於是有了享受特權的機會.....但我們也是快一個月前才訂到位...。

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洪班長 延南店:서울 마포구 동교로(首爾市麻浦區東橋路233 ) 233,營業時間:24小時

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「血腸」相信不是多數台灣人喜歡的料理,但對於勇於嚐鮮並喜歡韓國料理的朋友多得是一試成主顧,比方說我就是。一直覺得到一個地方旅行就是要盡量去嚐試當地的飲食文化,即便可能吃了還真是不喜歡。但,我得老實說這個觀念也是一直到我成了專職部落客多年後才養成的。

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【韓國美食】韓國爆紅sbs電台人氣歌謠三明治,韓國首爾sbs電台直擊三明治傳奇(6月26日至6月30日快閃BigCity遠東巨城購物中心)

page 經過台北、高雄兩場恐佈的三明治人龍(平均排三小時才買得到),就算你不是「韓」粉也該時有耳聞「韓國人氣歌謠三明治的威名。如果你是個韓迷尤其是喜歡關注、發掘韓國最新流行的朋友,更一定知道從約半年前起韓國吹起了一陣不可思議的「人氣歌謠三明治」旋風,它在日貨公司的簡單快閃櫃,即便動用十來個人分工現場新鮮製作三明治仍因供不應求而大排長龍,據說光是三明治一天的營業額就有30萬之譜,甚至連韓國三大超商也跟進這一波熱潮紛紛推出類似的三明治,即便不是正版仍引進熱賣。那麼,到底這個看似普通的三明治,背面有著什麼動人的感情牽絆,故事就從首爾sbs電台裡的一間平凡的福利社很平凡很平凡的開始!

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청년닭발1987官網:218-1 Donggyo-ro, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul,電話:82 70-5025-1234,營業時間:15:00-05:00

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對於韓國以前覺得風景大於美食,跑了幾次後也許是有熟門熟路的朋友帶,突然覺得美食吸引我更多。當中,又以弘大地區為主,不知道是不是因為我幾次都選擇住弘大之故。繼【韓國-首爾弘大美食】校洞家교동집-又香又辣又甜.人氣爆棚的辣炒小章魚五花肉名店之後,今天再來介紹一家同樣在附近的「辣雞爪」專門店,帶路的友人說這間是某個以美食為主題的綜藝節目拍過。但其實我只在乎台灣有沒有人寫過(笑)

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THE반상 송도점官網:인천 연수구 송도과학로16번길 33-1 2층 203호(트리플스트리트),電話:032-310-9323.9324,營業時間:11:30~22:00

相對於日本,韓國我真的很不熟,即便都去了五次..,但幸好我有一個韓國通的友人總能帶我找到新鮮的、地道的韓國美食,幾趟下來多少也去除了韓國食物都是紅通通一陳不變的錯誤印象。這些店中有的是我沒見過的料理,有的是看起來很普通卻很厲害的料理。今天要介紹這家是韓國宮廷料理,在韓國的美食中相點高檔;但說高檔一個人也約只要800台幣左右就有滿滿一桌吃不完的菜,更有趣的是它的上菜方式..而且這上菜的方式得用影片來表現比較有畫面,所以就來看看小弟一訪時隨便亂剪的影片!

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연안식당沿岸食堂松島一號店官網:인천광역시 연수구 컨벤시아대로130번길 12,電話:032-832-0567,營業時間:11:00-23:00

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台灣寫韓國的部落客這幾年如雨後春筍,小弟自然不如也沒那麼多時間和精力相拼.…只好力圖寫些比較新的、少有人寫的以顯異(大誤)..但當然那前題也是有一位對韓國熟門熟路的老司機可以相求之故。年後去了一趟韓國接了個暫時不能寫、不能說的任務....趁機又考了同行友人。得到是這家在韓國半年連開了100餘家的食堂,賣得是韓國常見,台灣卻少見的「血蛤拌飯」,才吃了一口我就決定先寫它,因為它治好了我不吃血蛤的毛病(笑)。

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校洞家교동집:서울특별시 마포구 동교로 208,電話:02-337-3663,營業時間:10:00~01:00(週末12:00~01:00)

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不喜歡韓國料理的人說韓國料理就是千篇一律的辣、辣、辣,然後吃什麼都一堆小菜,接著包葉子、生菜一起吃、最後把剩下的醬拌白飯弄成鍋巴飯。老實說有這種論調也不奇怪,畢竟我以前也這樣覺得..但經過韓國通友人帶領下去了幾次韓國,對於這種膚淺的想法慢慢開始產生懷疑,甚至覺得愚蠢。即便韓國料理看起來也還是多半紅通通,也不見得有多大、多少的變化。但懂不懂吃,知不知道去那吃還是挺重要的....。即便是像這樣常見的「辣炒小章魚五花肉」還是有很大的不同,好嗎(對自己說)?就像我們的魯肉飯、麵線看起來聽起來一樣,但實際上每家都有不同的味道。

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百濟園松島本店 백제원(송도점)Baekjewon:인천 연수구 해돋이로 157,電話:032-831-2222,營業時間:11:30 - 22:00

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說到韓國可能、也許大家想到的,常吃的都是一些庶民小吃或是地道小餐館。但其實韓國也有不少好一點的餐廳可以選擇,比方說帶著長輩,或是慶祝紀念日、請客什麼的,這樣的餐廳多少體面一點,比方說這家我去韓國吃過兩次的餐廳,台灣人知道的不多,可是在韓國卻是許多大明星去吃過的餐廳哦!!最少帶我去的韓國友人是這樣說的(笑)。不過,一開始朋友只是說要帶我去吃高級的「韓牛」...沒想到除了韓牛外,其他的料理幾乎佔據了80%的桌子,當然也佔了我九成的胃空間....相信我,這第一張拼圖還沒把菜全放上去....。

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合井洞元祖烤牛腸專門店(합정동 원조 황소곱창구이전문):地址:서울특별시 마포구 월드컵로 91地鐵望遠站2號出口左轉直走約2分鐘,電話:+82 2-333-7117,營業時間:每天11:30 - 23:30國定假日公休

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上個月去了一趟韓國,本來一開始的目標只是想收集「孤獨的美食家」節目中介紹的兩間店,卻意外吃到這間堪稱我在韓國吃到最美味的一間餐廳,即便我也不過去了韓國四次。記得當朋友提議要去吃這家韓國烤牛腸時稱讚它是全韓國最好吃的烤腸店,當下我是覺得有這麼誇張嗎?但還是因為我生性愛吃「腸」類料理而無法拒絕,結果一吃果然驚為天人,甚至比我預期的還要好吃許多。

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孤獨的美食家第七季第十話:종점숯불갈비:首爾龍山區普光洞70-19、서울특별시 용산구 보광동 70-19(google地圖),電話:+82 2-749-6887,營業時間:11:00-23:00

1從來沒想過會追一部電影或是連續劇到國外去..而且一追就停不下來...。繼之前分享過的日本33篇孤獨的美食家實訪文後,這次小虎居然也跟著五郎的「吃」步到韓國出差了(驚); 第七季中五郎到韓國出差,一共吃了兩家,分別是首爾的醬烤豬肋排和全州的拌飯。今天就先來分享大家可能比較容易攻略的「首爾」篇吧!(PS:全州實在有一點點遠....)

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【韓國-首爾旅遊】北村八景.六百年歷史文化的韓式建築:北村韓屋村(북촌한옥마을)

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對於年前的第一次韓國行,老實說之於「首爾」我沒有太多感覺;沒有不是不喜歡,只是少了驚喜,又或者我其實並不是「哈韓」一族?不過有一個地方我倒是蠻有印象,也許是六百年的歷史韓式老宅、也許是穿著韓國傳統服的我也分不清那一國的妹、又也許我只是喜歡單純的按下快門。

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【韓國首爾美食-오백년 장어五百年鰻魚】推薦度:★★★★1/3☆

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去日本除了我最愛的和牛,我最想吃的就是鰻魚料理,但總因為貴無法吃到爽。這次來韓國居然完成了我多年貪吃的小確幸,一個人整整狂吞了兩隻鰻魚。如果你也喜歡鰻魚料理,來韓國千萬不要錯過,完全不一樣風格的鰻魚料理。

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