【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

東美院(官網):台北市中正區牯嶺街60巷6號，電話:02-23511919，營業時間:11:30-14:30、17:30-20:30(需一星期前預約)

雖然我去過日本上百次，但對於日料始終半吃半懂;台灣高端日料幾乎是鮨、寿し的天下，尤其是米其林；但我一直很想為懷石、會席或者割烹料理發個聲。今天，要介紹才於上星期開幕的「東美院」，除了料理的絕佳的視味覺，尤其是雙層的散壽司便當，幾乎是我在台灣看過最美，嚐過最好吃的，同時，東美院還兼具老屋改建的環境，讓我喜上加喜，猜測不久後便會成為一位難求的新懷石料理餐廳。

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燈燈庵 Tou Tou An(官網):台北市大安區敦化南路二段81巷20號，電話:02 2705 0101，營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00
 不管說幾次我都要說「燈燈庵 Tou Tou」絕絕對對是個人心中最大的米其林遺珠之憾，但其原因也不難猜測，畢竟日本料理出了日本，又或更精準的說法是出了京都，幾乎都是「鮨すし」的天下，割烹小有機會，至於如燈燈庵的會席料理、懷石料理，甚至是天婦羅都很難出的了頭。我不敢說多懂會席料理、懷石料理，但燈燈庵絕對是我在台灣吃過最接近日本，甚至超越不少日本的好店。

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富四季割烹:台北市中山區遼寧街185巷7弄15號，電話:02 2713 9009，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30(龍蝦割烹四吃需三天前預訂)

龍蝦永遠是讓人無法抗拒的食材，在台灣也有很多不同的料理方式，但你吃過「龍蝦割烹四吃」嗎?一隻足足有一公斤的澳州錦繡龍蝦，四種不同的料理方法，不同的口感、不同的味道，卻同樣讓人同樣滿足。割烹考驗的是日料廚師對於食材的掌握度，更能嚐出師傅精煉的廚藝。富.四季割烹」一直是我心中台北最喜歡的。錦繡龍蝦割烹四吃吃完，立馬決定「小虎吃貨團VS富四季割烹」第二團插隊開催。




 

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燈燈庵 Tou Tou An(官網):台北市大安區敦化南路二段81巷20號，電話:02 2705 0101，營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00

我們常說台灣的日本料理是出了日本最好的地方，但若懂日本飲食文化的就曉得，台北所謂的日本料理幾乎只等同「鮨すし」，說得再直白一點就是只等同「握壽司」，其他懷石、會席、割烹完全被壽司遠遠拋在其後，尤其高端的日料，被踩在地上的「天婦羅」更是不用多說....。若論台北的會席料理，個人一直覺得「燈燈庵」，是我心中的米其林遺珠。

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山花割烹:台北市大安區信義路四段311號，電話: 02 2703 0504，營業時間:12:00–14:30, 18:00–21:30

不知道是不是太常去日本，常到連以往在台灣非常愛吃的日本料理也漸失去興趣.....是以，這兩年吃日本料理也絕大多數是朋友邀請，但有時不得不說透過愛吃、懂吃的朋友帶路總能嚐到水準很不一般的日本料理，最少省去了踩雷的傷害xd。這家耳聞許久的山花是這一兩年來個人吃過最棒的日本料理，幾乎從頭到尾每道料理都讓人驚豔，甚至是驚喜，再非那種傳統一陳不變的日式調味。

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台北巷弄美食.割烹料理.四季牛肉料理，富.四季割烹:台北市中山區遼寧街185巷7弄，電話:02 2713 9009，營業時間:12:14:30、18:00-21:30

 

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【新店站美食】馥蘭朵烏來渡假酒店.藝饗:世紀忘憂花食+世紀紅顏押花展

 
這些年因應國人對於養生飲食的注重，不少飯店相繼推出素食、甚至是以「花」入食的概念，但要嘛好看但對於口腹之慾比健康重要的人來說不怎堪入口，要嘛好吃看起來不怎賞心悅目。而今天這一餐卻是少數讓我覺得看起來漂亮，吃起來好吃又健康的一餐，況且這些料理的食材都是台灣的當地食材哦，好些菜色非常有台魂又有台灣的季節花搭配，這才提筆跟大家分享，甚至計劃咱們帶小虎吃貨團的吃貨才來見識一下。

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【新店區公所站美食-僊人居】推薦度:★★★★1/3☆

不少人問過我最喜歡寫的是什麼文?我的答案是小吃，又或者應該說是隱藏在巷弄、山裡的美味..把這些可能不太為人知的好味道介紹給大家，那怕是之後我自己要吃也變成難事。但，這一年來因為工作較忙之故，少了很多時間去穿梭巷弄，或在網間尋它個千百回。但但但，幸好有一群知道我愛吃的朋友，總會在發現好吃的後偷偷的告訴我，甚至是帶我去=)




 

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【新埔站美食】海山日式創意料理

人客呀，你猜猜看上面讓我們兩個人吃不完的套餐多少錢?答案是880元，八月訂餐還送手捲和水果耶..父親節還沒訂餐嗎?碰碰運氣吧!特別是板橋的鄉民。




 

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【信義安和站美食-燈燈庵】推薦度:★★★★1/4☆

我喜歡日式料理，但對於「懷石料理」這一塊又一直是期待又怕受傷害，一來是價位普遍不低，二來是感覺食物好像不多有吃不飽之慮，是以我是吃的少當然寫的更少。但，人總要往前走，即便曾經被「草繩」給嚇過...。




 

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【忠孝新生站-玄品手作料理】推薦度:★★★★
前幾天好朋友人榮說要請我去吃一間新開他覺得不錯的日式手作料理店，好吃如虎有人請客當然欣然前往，何況是我偏好的日式料理。

玄品手作料理的位置位於「忠孝新生」和「東門站」之間，走過約莫要15到20分鐘，來到有一點新潮日式料理的「玄品」，感覺店門還蠻新的。

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【國父紀念館站-逸鮮棧】推薦度:★★★★1/4☆

曾經我是個不吃生魚片的人，又曾經我很愛吃生魚片、握壽司，但如果你常常follow小虎的文章，可能會發現我近期寫的很少，最少對於握壽司來說。理由是便宜的我吃不出感動，但貴的我又吃不出驚喜，就這麼卡著不上不下，越吃越沒感覺、也就越來越沒有fu寫。但今天要寫的這家有一點點不一樣，最少讓我比較有感覺一點..雖然照片拍的我很不滿意，但還是拿出來獻醜一下好了。

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