【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【內湖-港墘站美食】轉角關東煮

某人說在台灣很難吃到道地的關東煮，一來是食材多半是台灣自製的，二來關東煮的文化在台灣行之多年，恐怕該變的、不該變的味道都在不知不覺中同化了。今天小虎要帶大家去內湖吃一家關東煮，就某人說法最接近日本吃到關東煮的滋味-轉角關東煮。

【市政府站-三田製麵所】推薦度:★★★★1/4☆
九月中經過阪急時發現牆上貼著十月份有四家新店會進駐的廣告，其中【虎亂吃一通】【台北車站】BOTEJYU屋台元祖摩登燒

【西門站-田舍手打麵】推薦度:★★★★
古早古早蕃薯呷介霸a時陣，小虎就耳聞西門町有家很厲害的「烏龍麵」說是純手工「打」，其口感江湖人人嚐「味」色變，只是可能小虎跟「它」機緣很淺前兩次去都撲了個空，最後一次可能分「右上四十五度角女生」的福終於有機會一見其盧山真面目。

【忠孝復興站-土三寒六】推薦度:★★★★☆
「土三寒六」這個拗口的名字，怎唸都覺得不順，會知道這家店是來自食尚玩家浮嚨共天團的介紹。
這張招牌照應該是目前為止我拍過的店家中最滿意的一張，不要問我為什麼，就是感覺很好!
外面接待排隊客人的正妹還特別將一台熱風扇拿出來讓客人取暖，光這點就先加分了，外面那些碗也擺顯得相當特別，又加分。另外有沒有注意到這店下午二點到五點有段休息時間?這可不是因為沒客人才休息，而是店家堅持烏龍麵都是當天起桿的，早上一大早就桿製中午要賣的份量，中間的休息時間則是趕製晚上要用的烏龍麵，可見店家的理念不光只是為了賺錢，還為了讓客人享用到最新鮮的烏龍麵條。
我相信應該很多人都不了解「土三寒六」是啥鬼意思，所以店裡特別放了一張超大的看板來解釋這個店名的由來。
店裡主打的自然是手打烏龍麵，只要稍懂一點日本飲食文化的就會了解「讚岐」在日本可謂等同「烏龍麵」的代名詞，而「土三寒六」則號稱是唯一經過香川縣政府認同代表「讚岐烏龍麵」的台灣分店，由此可知這店來頭不小，烏龍麵的種類也蠻多樣化的。
除了湯烏龍麵外，還有較少見乾的烏龍麵、咖哩烏龍麵、烏龍涼麵可以選擇。
除此之外也有一些簡單的蓋飯、生魚片、握壽司等日本料理。
另外單點的小菜主要是以炸物為主，也有玉子燒、豆腐、牛肉等日式料理店常見的小菜可以搭配，因此「土六寒三」雖是以「烏龍麵」為主打，但可以選擇的主食還算是蠻多的。
店面是屬於長條型的，座位大常二到三十人之間，並不算寬敞，每桌之間的間隙也顯得很狹小，一不小心就會碰到隔壁桌的客人!
玲瑯滿目的烏龍麵種類讓人看的目不暇已，幸好行前小虎早就下好離手、目標明確，今晚非寵幸「起司明太子烏龍麵」不可，然後菜單上看見令人興奮莫名的「明太子雞翅」更是不吃不快、炸蚵仔、日式炸雞塊也很想吃看看，所以就點了份「綜合炸物」三樣一起享受!
甜點只有兩樣，小虎選了右邊的「布丁奶酪」。
點完餐就是虎亂拍一通的時間囉，這張拍的是紙傘式的吊燈，還蠻特別的，再則可能是職業病的關系，我還挺愛看店家的天花板怎裝潢的，特別是電路系統，然後小虎發現很多店都弄的相當簡單粗糙，有的和店家的裝潢真的是格格不入。
服務生穿的制服t恤店裡也有得買哦!會拍這張是上面中日的國旗，讓我想起最近日本地震，台灣捐錢的速度快到讓日本人感動，但就我所知日本也是不承認台灣主權的國家之一。
不久前才剛看完小虎心中覺得最帥的男藝人「福山雅治」所演的「龍馬傳」，看到這張海報頓時倍感親切。
有沒有發現，現在的日式拉麵店用的那是這種木製的長型湯?至於茶也是常見的日式麥茶。
綜合炸物包括了一隻「明太子雞翅、兩個炸蚵仔、兩塊日式炸雞。附上小虎不怎愛的偏甜美奶滋，還有我一滴也沒擠的檸檬。
炸雞的炸功十分了得，外酥內嫩，不過稱不上極品，主因是嘴裡感覺的肉汁少了點，雖然照片上看起來還挺juice，但可能是小虎的嘴養挑了的關系總覺得它不夠好，最少就比不上