目前分類:火鍋 (19)

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東區火鍋.痛風火鍋.雲丹新三食.鮭魚卵+海膽蓋飯.囍聚精緻鍋物:台北市大安區光復南路72巷7弄17號:電話:02 8773 8335,營業時間:17:30-00-00,星期六日加開午餐:11:30-14:30、17:30-00-00

囍聚精緻鍋物(1)

台北火鍋何其多,但要讓人印象深刻一吃難忘還真得有一點本事,除了各有所好的湯頭、新鮮的海鮮和油花漂亮的肉品外,不管是裝潢、餐具都得講究。不久前看到網路上流傳著一家火鍋前菜是鮭魚卵+海膽蓋飯相當誘人,即便鮭魚卵一直不是我很愛的食材....。實際上吃了一次才發現這家不止前菜,就連豐富的海鮮盤也相當誇張....。有多誇張,讓我們看下去...。

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【忠孝敦化站美食】食徒-麻辣牛尾老饕鍋.獨特牛油蟹膏蟹黃沾醬

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台灣人愛吃火鍋;火鍋的花樣卻一陳不變,湯底各有所好,食材卻差不了多少,吃久了難免會膩。BUT…這家可不一樣,最少是這一陣子吃下來我覺得很不一般的,不管是味道、食材,還是吃法。要不,你吃過麻辣鍋丟牛尾去做湯底的?要不你吃過吃涮牛肉沾蟹黃、蟹膏做成的醬料?而且這一家的麻辣鍋也很適合海鮮一起煮哦!

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【行天宮站美食】郭主義麻辣火鍋(民生店)

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不是說夏天要到了嗎?怎會有一間火鍋店台北、台中不斷展店,生意還每間都很火紅....,而且連我那幾個很挑嘴的幫眾都說好吃,到底是「古錐師」郭主義個人太有魅力,還是真的有這麼好吃、這麼厲害,讓我們看下去。

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【東門站美食--8%ice bistro】推薦度:★★★★1/4☆

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要說到台北我的愛店,絕對非提一見如故的「8%ICE」不可,在台北從來沒有一間店可以讓我去數十次,甚至是百次..這麼說好了,沒吃過8%ICE應該不算我朋友(笑)。BUT,我得承認幾年前我初見「8%ICE」一號店時,我壓根沒想到這個名牌可以如此快速擁有這麼多死忠粉絲,更在永康街連開了5、6個品牌之多。

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【國父紀念館站美食-佛山御宴雞煲蟹】推薦度:★★★★1/4☆

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台灣人愛吃火鍋的程度從街頭小巷,五步一大間、三步一小間各國不同風味的「鍋物」可以了解,但你聽過、吃過「蟹煲蟹鍋」嗎?到底是怎樣的滋味讓它從中國傳向亞洲各國,從高雄一路紅到台北?

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【西門町美食】打狗霸 TAKAO 1972.平價火鍋.生魚片.蓋飯.握壽司

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前陣子經過峨嵋街時發現有一家新開的店,門裡門外擠了、排了一堆人。好奇問了身邊的朋友得到的答案是「海霸王」開的新餐飲品牌,走的是平價立吞生魚片、蓋飯.握壽司和四種不同平價的個人火鍋。當下,我只覺得這個戰場選得好,而且營業時間一直到凌晨兩點,加上店裡裝潢和用餐空間有高價餐廳的享受,果不其然一開幕就造成轟動。

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【廣宣】【忠孝復興站美食】小農鍋物(大安店)

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我喜歡吃火鍋但享受的是三五好友一邊吃一邊聊天的熱鬧,有時食材、湯頭、食材都不是重點,重要的是人。BUT.如果一、兩個人吃火鍋,那這些條件就變得相當重要,也就是說真想吃火鍋我會找像這樣個人小火鍋為主的店。而「小農鍋物」更是我目前為止吃過最喜歡的個人火鍋,不管是店裡的用餐氛圍還是湯底、食材,甚至是服務都非常滿意。

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【台北小巨蛋美食】東方文華-文華精品 但馬家 涮涮鍋

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台灣人愛吃火鍋早不是鮮事,即便是大熱天仍能看到一間一間麻辣鍋店人滿為患,好些熱門的鍋物店依然一位難求。但總免不了人聲吵雜又或是服務、環境不那麼適合宴客,乃至於無法和好友靜下心來好好一邊享受火食一邊聊天。位於「文華精品」5F的但馬家涮涮鍋,是這幾年在台灣吃過的火鍋中,不論環境、服務、餐點水準都一等一的日式精品火鍋。請客來這絕對有面子且賓主盡歡。

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【南京三民站美食-22:02創意火鍋(八德店)】

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有沒有一間火鍋店,可以在豔陽超過35度的台北市區裡天天客滿啊?有啦......就是我這次跟著瑪格來吃的這間,無視於體感溫度,鍋和嘴都好火熱啊~

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【中山站美食-八條老宅麻辣鍋】推薦度:★★★★1/4☆

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先說這一餐是在我九成飽、八分醉意時被朋友帶去的,吃是吃了可是印象並不是那麼的深刻,拍是拍了有些照片跟本拍糊了XD。但依稀記得蠻好吃的,自然就得寫下來和大家分享,而且這家店除了好吃之外,連裝潢用餐氛圍我都很愛。

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【忠孝敦化站美食-大宅門乾鍋鴨頭】推薦度:★★★★1/3☆

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曾經有一家店讓我一度想開團帶大家去高雄吃,雖然最後還是沒開成,但私下咱們那群吃貨還是不少人偷偷跑去嚐過,大致上的反應都相當不錯。現在它紅到台北了,這下我要開貨就容易了。這家店就是「大宅門」乾鍋鴨頭,一間很特別、很少見的餐廳,即便是在台北這個飲食文化相當豐富的城市。

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【國父紀念館站美食】蒙古紅麻辣火鍋

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是說、在現代21世紀的社會裡,還能看到自己親手炒的麻辣鍋香料,真是天上難尋地下難得!這次有幸吃到自家手工真正現炒的麻辣鍋,火鍋料高達80種選擇、別家沒有的菜色還特多,一整個心花怒放!

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【台南美食- 老外小火鍋】推薦度:★★★★1/4☆

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上星期去了一趟台南快閃,然後被在地的朋友帶去吃了幾間店,其中以這間「小火鍋」最令我印象深刻。熟識的就知我不是一個喜歡吃火鍋的人,但我仍是要推薦這一家小火鍋,即便去台南好像應該小吃才是王道。

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【台中美食-小肥牛蒙古鍋】推薦度:★★★★1/4☆

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一直說我不愛吃火鍋卻也默默寫了20多家,今天要說的這一家是在台中頗有名氣的「小肥牛」,自然也是好朋友帶路,為的、吃的是聞名己久卻一直沒吃過的「蒙古鍋」,我們來的是位於公益店的本店。

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【桃園-中壢】稻葉山城麻辣火鍋

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早前就一直聽好朋友貓大爺說中壢有家用料很實在,特別是肉品厚切涮來十分過癮的火鍋店,對於肉控的我來說很是難頂,於是在他的介紹下找了天約了很是懂吃的桃園人「若愚」兄便揮兵南下....。

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【金門-綠精靈瑞穗鮮奶鍋】推薦度:★★★3/4☆

花蓮瑞穗綠精靈牛奶鍋

大家都知道我們的接關式鐵道環島是個毫無計劃的旅行,除了一站一站的走、一站一站下,出了火車站要去那都不知道,有時連要吃什麼也莫災羊。不過,有時我們出了火車站會隨口問當地的人有沒有什麼推薦的小吃或是餐廳,在【接關式鐵道環島旅行】【花東線】第60站 瑞穗車站的遊客服務中心我們除了得到大哥熱心的服務(寄放行李)外,還推薦了這一家主打牛奶小火鍋的綠精靈。

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【新竹】天皇熹壽喜燒更多小虎食夢網即時文章請參閱http://rabbit38844.pixnet.net/blog
新竹 天皇熹壽喜燒 
大家都知道小虎是道地的日本控,所以只要是日本的食物我幾乎從不曾抗拒,但真要追溯第一個讓我感動,讓我吃到快吐了還是拼命把食物往嘴裡塞的便是「壽喜燒」,我愛慘了那有一點偏甜的壽喜燒醬汁,更愛透了那肉肉在嘴裡溶化的絕美滋味。是以,當小虎收到來自新竹的天皇熹壽喜燒邀約時,我想也沒想就答應了。

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【花蓮-牛巴達全牛專賣店】推薦度★★★★1/4☆
跟著舒國治尋小吃-花蓮牛巴達全牛專賣店 (2)
有時會想我不知那來的動力居然能跟著一個素不熟識,也談不上偶像的飲食文學作家的作品這麼徹底。但我想這中間多半是我發現在這有不少朋友跟小虎一樣喜歡著舒國治先生的小吃味覺吧?然後不知不覺、莫名其妙在這兩年也跟著吃了六十多家,而且觸「味」還遠至新竹、高雄、宜蘭、花蓮,提筆寫這篇文章的前一天還以這個單元為題開了人生第一場講座,我想這就是籍由「吃」延伸出來的緣份吧,即便我從走見過舒國治老師。

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【網購-素媽辣素食麻辣鍋 】

話說在前頭小虎對「麻辣鍋」可是一點辦法也沒有,然後「虎媽、二妹、虎叔」也沒人愛「麻辣鍋」,那為什麼小虎又會在工作繁忙的時刻去接這個「試吃邀約」呢??其實說穿了就是被「素媽辣」的誠懇邀約信給感動,心想要是有人對「飲食」投以如此用心的執著,那的確該介紹給更多朋友了解,加上「麻辣」和「素食」的結合也頗讓我心動的。

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